נטליה Pהפתעת אותי מאוד עם זה. מילאתם את התנור האיטי לפי ההוראות? מומלץ למלא 2/3 מנפח הקערה. משהו שלדעתי חרגת בהרבה מהמומלץ. אמנם, אם לא ממולאים לגלגלי העיניים, אבל יותר מ 2/3, אז זה מבשל היטב.
לדוגמא, כשאני מכין חלב אפוי, אני מנסה להשאיר אספקת נפח טובה, אחרת החלב עולה די הגון כשהוא מחומם במצב גבוה.
רוסיה, Qween דגם Kenwood 6.5
אחרי השימוש הראשון הוא לא ממש אהב את זה, הוא עמד זמן רב, וקראתי את הפורום, טיפים, מתכונים, אני חושב - טוב, כולם מקבלים בשר ריבה! יש לי את זה על הכיריים די טוב, אבל איזה סוג של חיסכון בזמן עם mv - החלטתי.
לא מילאתי את זה לגלגלי העיניים, זה היה קצת יותר מ 2/3, חיכיתי לרתיחה בגובה, עברתי לקטן והלכתי לישון. בסך הכל התכוננתי למשך 8 שעות. הבשר הצ'לי היה מבושל, אפילו מתעכל, המחבת הייתה שומנית, מטפטפת על הגוף. ובכן, שטפתי הכל ועד הפעם הבאה בקופסה, מכיוון שאי אפשר להחזיק את היחידה הזו במטבח. הקומפוט היה הבא. כאן התחיל הדבר המעניין ביותר, כאשר לפתן התפוח התחיל להריח אינטנסיבי של גריל ובשר מרופד, הייתי צריך לפרק את המארז, לנקות את כל מה שבפנים (העיצוב שם פרימיטיבי מאוד), הכל שם! היה בשומן בקר, זה היה סיוט
אני מפחד ממנה עכשיו. כבר פיתחתי פוביה, נראה לי שבעוד שהיא מעלה את הטמפרטורה, כל החיידקים הרעים יתרבו במהירות ולא יהיה שום תועלת מהבישול.
החלב האפוי בתנור שלי יוצא טוב, ואתם לא צריכים לשפוך אותו, שטפו את התבנית.
זו חוויה כל כך עצובה.
רוסיה , שתף איך אתה מבשל בו בשר ג'לי? בשר במים קרים וגבוהים? או להביא את הבשר לרתיחה, להסיר את הקצף, לשפוך לתוך mv? מה עם הקצף?
