אלנה טים
קטיושה, אני לא רואה את עידן החופש, אני אופה שעה ולא מוסיף קצת זמן.
אני אפילו לא יכול לדמיין למה אתה לא טורח, חמור!
אלנה טים
שמע, קטיה, חשבתי ... ואתה, במשך שעה, לא שתלת את הבצק כשערבבת את הקמח? כי הדרך היחידה שהיא לא יכולה לאפות. הבצק אמור לבעבע ישר כשמכניסים אותו לקערה מרובה. ונראה שהקצף קופא, והכל אפוי בצורה מושלמת. ואם תשתלו אותו הבועות יפחתו מאוד והבצק יהפוך כבד וצמיג. שום דבר אחר לא עולה בראשי ...
אולקמה
ציטוט: אלנה טים

ואתה, במשך שעה, לא שתלת את הבצק כשערבבת את הקמח? כי הדרך היחידה שהיא לא יכולה לאפות.
לא, לא עשיתי, הקצף פשוט בועה כשהבצק נשפך לקערה. הכל נאפה היטב, אבל לא תוך שעה, אלא תוך 1.20 דקות, והתברר להפליא ויפה, כמה ישר אני אחשיב את זה לתכונה של בן שלי
אלנה טים
ובכן תודה לאל! העיקר הוא מה שקרה. מזל טוב!
ארקה
כל ה"צרות "מגרגרים קפואים, או יותר נכון מכמותם. אם שמים הרבה (יחסית), הם לא יאפשרו לבצק להתחמם ולאפות עד שהם מחממים את עצמם
אנה 5311
מרלנקה, גלינה, תודה על המתכון. קיבלתי שרלוט כזה בגובה 6 ס"מ.
שרלוט עם תפוחים (לבקשת לנה טים)
בעצתך המכסה לא היה סגור לחלוטין, אך הקונדנסט עדיין טפטף.
לִינקס
מתכון בלתי ניתן לריפוי! עם מה שפשוט לא אפיתי את השרלוט הזה, תמיד אותה תוצאה - המעמד הגבוה ביותר!
סימן ביקורת, תודה רבה על מתכון כל כך פשוט ומנצח.
לנוסקה התחבר אליו, אז אני לא ארד בשום צורה.
עכשיו אלך לשבח עוד אחד מהמתכונים שלך, הלימון (הוא גם העלה טיפ מלנקינה), היא איזושהי shp.
סימן ביקורת,




כן, כמעט שכחתי לספר לכם איך שרלוט זו הפכה לאחרונה לעוגה נפלאה עבורי!
אפיתי את הפשוטה ביותר - עם תפוחים. ו ... עכשיו אני מרגיש שאני רוצה משהו כזה
ובכן, עשיתי את זה: חתכתי את השארלוט המוגמר לשתי עוגות, ספגתי את התחתונה מעט בסירופ משמש חמצמץ, מרחתי אותו בקרם חמאה ועליו כמה פרוסות מהמשמש עצמו. כיסיתי אותה בעוגה שנייה וחזרתי על הפעולה. עוגה יפה כל כך התבררה, הייתי המום בעצמי - לבן, עם פרוסות משמש בהירות מעל, טוב, רק השמש אמיתית. והחיתוך ... והטעם ... המממ
אז בשביל העוגה גם אתה, צ'קמרק, תודה, כי הביסקוויט של שארלוט זה הכי עדין.

זהו, לנקה מרחיקה אותי מהמחשב ואומרת ש"עכשיו תורה לשוחח "
הלן
ובכן, התגעגעתי לשרלוטה כזו ...
מרלנקה
לִינקס,
לודוצ'קה תודה רבה ..., אני כל כך שמחה לקרוא ביקורות כאלה ..., הנה מזור לנפש ...
נ.ב. וגם לנוסיק צריך להודות, אם לא בשבילה, לא הייתי מוציא אותו בכלל ...
ממוסי
מרלנקה, סימן ביקורת, הנה זה, Krpsavitsa-Charlotte!)))
עדיין לא חתוך, זה יתקרר. יהיה לארוחת ערב.
תפוחים, דומדמניות. תקוע בשיטה של ​​אלנה טים!
(והקצף, כפי שאמר לנקה, נראה לעין)
אפייה בפנסוניק 10.65 דקות.

שרלוט עם תפוחים (לבקשת לנה טים)
vatruska
ציטוט: מרלנקה
זה לא יכול להיות קל יותר
בערך ... זה פשוט ונשכח באותה מהירות, ננעץ פנימה - אבל בשום מקום, לא כתב - פשוט !!
velli
היום אפיתי שארלוט כזה, אבל איכשהו אני לא מאוד מרוצה מהתוצאה. עשה הכל לפי המתכון. יצא יפה, אפוי, אבל הבצק עצמו התגלה כיבש למדי, לא רך בכלל. על פי מתכון זה, אפיתי במולטי רגיל למשך 50 דקות, וכאן שעה אחת היא כנראה הרבה עבור סיר הלחץ שלי. המכסה סגור עד שהוא לוחץ על לחץ 0. אולי זו הסיבה ליובש של שארלוט. אפוי בשעה 5015 לאפייה.
מרלנקה
velliואל, כתבתי מתכון עם מומחה, אסור לסגור את המכסה עד שהוא יילחץ ...
velli
: היי: סימן ביקורת, ובכן, נוזף בי נוזף, טיפש כזה! מאוחר יותר התחוור לי כשהתחלתי להניח את כל צעדי בראשי גם בבצק וגם באפייה. אני לא יודע איך, אבל התגעגעתי לניואנס העיקרי, בלי לייחס חשיבות למכסה הסגור או לא הסגור. אני אהיה חכם יותר עכשיו! תודה יקירה על הטיפ!
נסטסיה 78
תגיד, אני הולך לאפות 3 ביצים באורסון. כמה? 1 שעה? שעה אחת 10 דקות או שעה 20 דקות? לבדוק עם שיפוד, כמו בתנור?
מרלנקה
נסטסיה 78,
אפיתי שעה אחת ....)) ... לבדוק עם שיפוד ....
נסטסיה 78
נו. אפיתי את הנס הזה - נפלא ...
אני אופה שרלוט מאז תלמידי, אבל בתנור, כמובן. זה שונה בתנור ... אני לא יכול להגיד מה יותר גרוע ... זה פשוט שונה. על שרלוטה מאורסון, בעלי אמר שזה דבר !!!
משום מה אני לא יכול להכניס תמונה.
מרלנקה
נסטסיה 78,
חבל שאין תמונה .... ... אבל אני שמח שאתה אוהב את זה ....
נסטסיה 78





לא, זה עדיין לא עובד משום מה ...




ראשית, תודה גדולה!
שנית, יש לי כמה שאלות. אתה יכול לענות להם ...
1) אפוי למשך שעה. בדקתי את זה עם שיפוד, כמה גרגרים תקועים. הגדרתי את זה לאפייה לעוד 10 דקות. כתוצאה מכך, העוגה אפויה, אך הקרום התחתון סמיך. לא, הוא לא נשרף, אבל הוא עבה מדי ... האם אפשר לשים קלף משומן על תחתית התבנית כדי שהתחתית לא תהפוך לאדומה כל כך?
2) מדוע אין סודה לשתיה או אבקת אפייה במתכון? לא - העוגה טעימה. אבל אולי עם סודה או אבקת אפייה, זה יהיה גבוה יותר?
3) הטמפרטורה בתצוגה לא עלתה מעל 145 צלזיוס. האם זה נורמלי? הכיסוי לא נסגר עד שהוא נלחץ. הוא נאפה בתנור ב -180 צלזיוס.
4) אנא שתף ​​את החוויה שלך כיצד להוציא פשטידה מסיר כה גבוה כדי לא לפגוע בה? היום זה עלה ... אבל לעתיד ... לא הייתי רוצה לדאוג לזה ...
ובשם עצמי אני רוצה לציין שהתפוחים נאפים, אבל בפעם הבאה אני חותך אותם דק יותר ואשים עוד. דובדבנים הספיקו.









תמונה לא מוכנסת ... אולי האלגוריתם השתנה? עזור לי בבקשה :-)




והעוגה נפלאה! אני ממליץ לכולם. זה המתכון השני שלי שניסיתי באורסון. הראשון היה פילאף.
מרלנקה
נסטסיה 78,
1) עשוי להיות תלוי במתח הרשת ובדגם הספציפי של רב ...
2) אני לא מכניס שום סודה או אבקת אפייה לבצק הביסקוויטים ..., מעולם לא השתמשתי בהם איתם, ולכן אני לא יכול לומר כלום ...
3) כן, בסיר איטי, הטמפרטורה של 145 צלזיוס רגילה לאפייה, אפשר לאפות על אחת קטנה יותר ... למרות שהתחתית שלי הייתה נורמלית לחלוטין.
4) אני מוציא אותו על ידי הכנסת דוד כפול, או שאתה יכול להניח שתי רצועות נייר קלף לרוחב ואז לשלוף אותן ...))

נסטסיה 78
אז האם זה אפשרי עם נייר קלף? הידד! בפעם הבאה אנסה על הנייר. אני אדווח על הקרום התחתון :-)) שוב, תודה!




ובכן, אנסה לאפות שעה וחמש דקות, ולא 10. אולי הקרום התחתון יהיה דק יותר ...









שרלוט עם תפוחים (לבקשת לנה טים)




URRRRRRRRRRRRRAAAAAAAAA וגם! תמונה הוכנסה ... :-)))




שרלוט עם תפוחים (לבקשת לנה טים)




ובכן, משהו כזה ... אתה מבין, הקרום התחתון עבה ...




אני אעשה את זה בפעם הבאה על קלף ו -5 דקות פחות בזמן.
נסטסיה 78
שרלוט עם תפוחים (לבקשת לנה טים)
זמקה 1952
תודה על המתכון !!! רק אני ערבבתי את גרגרי היער יחד עם התפוחים, אבל הייתי צריך לתקוע את הפיוס שלהם !!!!
אנטוליבנה
מרלנקה, גלינה, לעזאזל מספר פעמים. מהיר, טעים! אנחנו אוכלים בהנאה!

שרלוט עם תפוחים (לבקשת לנה טים)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם