בקלאווה מבצק פילו

[אירינה]

אירינהובכן, אני מודה שעשיתי אותם שלוש פעמים. רק שהטלפון היה מקומט ולא יכולתי לפרסם תמונות. ... כשראיתי את הבצק הזה, קניתי הכל בחנות, כל שלוש החלקים. המוכרים החליטו שמדובר בביקוש למגדל וכעת הוא תמיד מוצע למכירה.

[ניקוסיה]

ניקוסיה, התקשר לחברים שלך לתה עם בקלאווה, וכן, תהיה דרישה מטורפת לבצק פילו בטאגאנרוג זה כמו עיגולים במים - בקרוב כל העיר תסובב בקלאווה

כבר אירין, המתכון הגיע לאנשים! ולא רק בטאגאנרוג ובכפרים הקרובים ביותר, אלא גם לאוסטרליה! אז בואו נשחק עם כל העולם!

[ניקוסיה]

ניקוסיה, גדול! מקווה שכולם ייהנו מזה.

אירינה, תודה רבה על המתכון, בזכותך התעניינתי בפשטות והחלטתי לבשל.
רק את המתכון הפשוט בטירוף הזה, הצלחתי לפשט עוד יותר.
לא שימנתי את הסדינים בשמן, אלא סובבתי את היבשים, ופיזרתי בנדיבות אגוזי לוז. שמתי לחמניות דחוסות בצורה משומנת (מעוותת על מחט סריגה), חתכתי לחתיכות קטנות ושפכתי בשפע עם חמאה מומסת ושפכתי לתנור. בשל העובדה כי החיתוך כבר בוצע, השמן נכנס לשכבות ואין צורך לשמן כל יריעה. החלק העליון כולו פריך-קריספי, והתחתית, לאחר שפכו סירופ חם מיד לאחר כיפוף מהתנור, מתגלה כרכה וטעימה בטירוף.

[נְמָלָה]

נְמָלָה, וואו! זה נחמד שאפשר להפוך אחד פשוט אפילו יותר ויותר טעים! אני מאוד שמח שזה הסתדר ואהב את זה!

לבסוף הכנתי בקלאווה ... ממש אהבתי ..

[הלן]

הלן, יפה! אתה יכול לראות בבירור עד כמה זה התפורר ברכות.

קח שתיים!

טייק חזק כל כך!

🔗

טייק חזק כל כך!

[ניקוסיה]

ניקוסיה, תגיד לי איפה בטאגאנרוג לקחו את הבצק?