קארה
לואיז, ואני מבטיח לך, לא תתחרטי. בנוסף ליין, הילד הזה עדיין מסוגל להרבה.
אגול
קארהובכן, כתבתי לו. הוא עדיין לא כאן, אבל האורחים כבר מגיעים לטעימות
קארה
ציטוט: אגול

והאורחים כבר הולכים לטעימות

העיקר להכריז כמו שצריך
לונה נורד
בנות, אבל בלי תסיסה .. אין סיכוי ??
לילידה
לוסיליה, ואיך תכין יין? הדרך המיושנת?
מטילדה_81
ציטוט: לוסיליה
בנות, אבל בלי תסיסה .. אין סיכוי ??
יש להבטיח את הטמפרטורה מספקת ולהימנע מגישה של אוויר.
לדוגמא, אין לי תנאים בדירה לשמירה על הטמפרטורה, ואני חושש שאינני יכול לבצע איטום מים. אבל יש לנו בפורום אומנים שמייצרים שמפו וליקרים בלי תסיסה
לונה נורד
ציטוט: לילידה
איך תכין יין? הדרך המיושנת
ובכן כן! אני בכלל לא צרכן, הייתי רוצה לבשל כדי להפתיע את האורחים בהזדמנות, אבל לא קונה יחידה שתוכננה במיוחד בשביל זה?!
מטילדה_81
ציטוט: לוסיליה
ובכן כן! אני בכלל לא צרכן, הייתי רוצה לבשל כדי להפתיע את האורחים בהזדמנות, אבל לא קונה יחידה שתוכננה במיוחד בשביל זה?!
ברור שלא. שרוצה לקנות תסיסה יקנה. זה לא רק להכנת יין. ואת מי שלא רוצה תסיסה, אף אחד לא מכריח.
vatruska
ציטוט: מטילדה_81
ואת מי שלא רוצה תסיסה, אף אחד לא מכריח
טוב, כן, טוב, כן ... כמעט הכל נקנה בכל מקרה ...
לילידה
לוסיליה, אבל יוגורט שם הרבה יותר טעים מיוגורט בחנות. היום התמסר נמסר לי בשעה 7 בבוקר ומיד הגדרתי את היוגורט לעשות. הייתי מוכן לארוחת ערב - יצא טעים.
מיסקאסה
ציטוט: לילידה
איך תכין יין?
אני מתנצל על שהתערבתי ... אבל, במולטי-קוקר, אתה יכול גם לקבל יין מצוין. ולא סביר שמישהו יוכל לשכנע אותי בשלב זה של הדיון. ובאותו סיר איטי ידוע לשמצה, גם יוגורט מתגלה כמצוין. במיוחד כשמדובר בסרטים מצוירים כל כך מתקדמים בימינו - סירי לחץ, כמו למשל קו הסטיב. לא כך?
נדמה לי ששחרור ציוד ממוקד בימינו לא נועד להקל על העבודה במטבח, אלא לסליפה פרימיטיבית של כסף מהקונה. IMHO.
סירר
ציטוט: מיכאסקה

אבל, בסיר איטי, ניתן להשיג גם יין מעולה.

אירישה, איך מכינים יין בדבש? האם אוכל לראש הממשלה?
מטילדה_81
ציטוט: סיררה
אירישה, איך מכינים יין בדבש? האם אוכל לראש הממשלה?
ובכן, מדוע באופן אישי, כולם רוצים לדעת! בואו נראה את זה, בבקשה !!!
מטילדה_81
ציטוט: vatruska
טוב, כן, טוב, כן ... כמעט הכל נקנה בכל מקרה ...
כן הם לא קנו כלום. ובכן, הם יצרו עומס, הם ישמרו אותו מהמחסנים, ואז יעלו את זה במחיר מוגבר וזהו. וכשההייפ ייגמר, הוא יעמוד, הם יסדרו עליו פעולה ויתנו לו מטען של משהו. פעם ראשונה פסיכוזה המונית של chol ורכישות אצלנו
בוקאבוזה
היום שמתי את היין, אבל מכיוון שאין לי את החקלאי הזה, שפכתי מיץ לצנצנת של שלושה ליטר בצורה מיושנת, גלגלתי את המכסה והנחתי אותו בארון במסדרון. שם חשוך וחם, בעוד שבוע אראה מה קרה. זה בדיוק כמה סוכר להכניס להכנת היין חצי מתוק.
לונה נורד
ציטוט: בוקאבוזה
גלגל אותו ושם אותו בארון במסדרון
זה לא יתפוצץ שעה
בוקאבוזה
אבל זה לא צריך, יש גם מקום לתסיסה. אני מכין גם ענבים בצנצנות.
דַחלִיל
מיסקאסה,
כן, זה יעבוד בסרט המצויר, אין שאלה. רק אני לא ממש מוכן לקחת סרט מצויר למשך שבוע עם יין ואין הגדרות זמן למשך שבוע כדי לא להפעיל אותו שוב 20 פעמים.
מיסקאסה
נטשה! ובכן, איזה שבוע ?! 16 שעות ו -1 ליטר 300 מ"ל. יין מופלא מוחדר למקרר ... לפחות, יש לי מתכון כזה. אני משתמש בזה ... השנה תהיה בת 7 בדיוק.לימונצ'לו בדרך כלל רצחני ... אי אפשר להבדיל ממוצר טבעי אם אינך עוסק בהופעות חובבים.
מרינה-אסטי
ציטוט: מיכאסקה
יש לי לפחות מתכון כזה. אני משתמש בזה ... השנה תהיה בת 7 בדיוק. לימונצ'לו בדרך כלל רצחני ...
soooo, ואיפה המתכון?))) רצתי אל lk, הסתכלתי, אין (
מיסקאסה
אז בקיצור אני כותב ...
פירות יער, (אפילו קפואים הולכים נפלא), כמעט כל אחד - 600 גרם
סוכר - 300 גרם
וודקה - 1 ליטר.

1) ב- MV - פירות יער + סוכר + כל הוודקה
2) "בישול באדים" - דקה אחת.
3) עברו ל"חימום "ובו 16 שעות, מבלי לפתוח את המכסה, לא משנה כמה חורק!
4) אנו מנקזים את הנוזל דרך מסננת.
5) סוחטים את הגרגרים דרך בד גבינה. אנחנו מערבבים את הסחוט עם שאר הנוזלים.
בבקבוק ובמקרר עד שהוא מתקרר.
סובסנו - הכל.

מתברר הצלבה בין יין ליקר. אופיגנסקו טעים משזיפים גדולים עם עיסה סגולה (אך לא משזיפים מיובשים). הצבע גם יפה להפליא.
טעים בלא פשר מפטל! טעים גם מדומדמניות שחורות, דובדבן
לימונצ'לו של לימונים - שיר!
אנחנו אוהבים לסובב לימונים יותר עם כל החפצים האישיים שלנו. לימונצ'לו אז קצת מריר ... ו ...
מדומדמניות שחורות ולימונצ'לו במקרר הוא מתרצל בחוזקה, אבל כשהוא חם - על השולחן, הוא עוזב.
המתכון נלקח מגוד קוק לפני שנים רבות.
מטילדה_81
אירינה, שוב תודה על הקונספט.
אבל לאירינה-קארה יש טכנולוגיה שונה במקצת, תסיסה אנאירובית של מיץ פירות במשך זמן רב. במיוחד בתסיסה זו 168 שעות.
והמתכון שלך מצוין וגם אתה צריך לעשות את זה !!!!! עקרת בית טובה צריכה לקבל הכל ועוד !!!!
קארה
ציטוט: דחליל

מיסקאסה,
כן, זה יעבוד בסרט המצויר, אין שאלה. רק אני לא ממש מוכן לקחת סרט מצויר למשך שבוע עם יין ואין הגדרות זמן למשך שבוע כדי לא להפעיל אותו שוב 20 פעמים.

+1000

מיכאש, אבל הטכניקה של הכנת לימונצ'לו שונה לחלוטין, המיץ לא מתסיס שם, אלא מוזרק בוודקה. אני מכין אותו לפי המתכון של אירינוצ'קה קַוויָאר ללא שום תסיסה ורב-קוק במשך חודש.
מיסקאסה
אני לא טוען לעליונות המתכון, במיוחד מכיוון שהוא לא שלי. אבל אם תשים יין טבעי וליקר זה אחד ליד השני, מעטים שאינם מומחים ימצאו את ההבדל (שוב, IMHO). אז למה לבזבז כסף על קניית מכשיר שאינו החשוב ביותר בעולם? ובכן, אלא אם כן, כמובן, היה בכך צורך קיצוני.
אני לא כותב: אנשים! אל תיקח את זה בכלל! אבל, הדעה - יש לי את הזכות להביע, לא? כמו שנהוג לומר פרטוב, (ואני הולך אחריו - מי אוהב אבטיח, ומי גם סחוס חזיר).
מיסקאסה
קארה, אירית! בדקתם את המתכון? ואיפה אנחנו מדברים על השבוע? ועל תסיסת מיץ?
קארה
מה המתכון? יַיִן? הסתכל.

ואגב, אותו עיקרון - לא תסיסה, אלא תמיסת וודקה.

איריש, אני אפילו לא מבין על מה הוויכוח.
מיסקאסה
טעימה, אירית? עכשיו, אני תוהה ... מישהו יכול להבחין בהבדל בין טעמו של יין מותסס לחלב וודקה? או שאתה יכול להסכים רק בדיון, ודעה אחרת גורמת לאי שביעות רצון? ואגב, לא דעה אגרסיבית ...
קארה
אירית, אני לא מזהה אותך .... אין שביעות רצון, אנחנו רק דנים.

מבחינתי, יש הבדל מיין המושרה בוודקה ותוסס באופן עצמאי. בכל מקרה, התפוז המסוים הזה. אנחנו דנים בזה עכשיו. כי אם אנחנו דנים בתסיסה, זה בנושא אחר.
מיסקאסה
אירוס, אתה מוחק בבקשה את המתכון מהדיון. ואם אפשר, כל השאר, אם הנאום כבר עבר בדרך אחרת!
נראה שאכן התחלתי את ההרהורים שלי קצת מחוץ לנושא.
קארה
אני לא יכול למחוק שום דבר שאני לא מנחה

אני אגיד לך יותר, למה שלא תכין מתכון נפרד? אני חושב שזה יועיל לאנשים רבים, כולל
מרינה-אסטי
ציטוט: קארה
למה אתה לא מכין מתכון נפרד? אני חושב שזה יהיה שימושי גם לאנשים רבים, כולל
כן, כן, אם אתה יכול לפרוש את זה בנפרד כדי לא לאבד את זה!
מוסי
מיסקאסה, עיר, אנא הכין מתכון נפרד, אחרת הוא בהחלט ילך לאיבוד. זרקתי אותו בסימניות, אבל אני חושש שאזכור שלא יחפש
קוקושקה
מיסקאסה, עם מתכון נפרד !!!
אלבינה
אירישקה, מלאו מתכון כדי לא להפסיד
בירוסה
ציטוט: אלבינה

אירישקה, להכין מתכון כדי לא להפסיד
ציטוט: קוקושקה

מיסקאסה, עם מתכון נפרד !!!
אירינקה-ורניסאז כבר

שופכים אוכמניות בסיר איטי (ורניזג)

יין כתום
קארה
אה, לא ראיתי

תודה רבה, הלכתי ללמוד
מוסי
בירוסה, אול, תודה. לקחתי את זה לסימניות. מחר אלך לחנות אחר פירות יער וודקה.
בירוסה
ציטוט: מוסי
מחר אלך לחנות לפירות יער וודקה
ואני עד שהתסמן יגיע אלי, אתאמץ הלאה חתולים מולטי-קוקר. אבל אז בהחלט אוסיף קצת יין כתום!
מוסי
ציטוט: בירוסה
אז בהחלט אוסיף קצת יין כתום!
אבל אני חושב שאמנם אני לא קונה את התסיסה השנייה, אבל אני לא רואה יין, ילדים ופטריות, אבל הם אוהבים חלב חמוץ היטב, ובהחלט אשים לעצמי יין יפיסינוביה אדום שיער ועונה עליו
בירוסה
ציטוט: מוסי
אבל אני חושב שעד שאקנה את התסיסה השנייה לא אראה יין
ובכן, זה קצת יותר קל מבחינתי: יש לי שני יצרני יוגורט. ואני אשתמש באורסונצ'יק כירח ירח עדיין למשקאות - קוואס, יין, ליקרים ...
מוסי
ציטוט: בירוסה
ואני אשתמש באורסונצ'יק כמשק ירח עדיין למשקאות - קוואס, יין, ליקרים ...
פלוריצ'קה
אני רוצה יין כתום - בלי מסחטת מיץ הדרים. יעץ איזה מהם עדיף לקחת. לחצתי עכשיו על מדריך פרימיטיבי, אחד אפשרי, 3 ק"ג יעונו.
קוקושקה
אני אשים גם יין היום!
מיסקאסה
פלוריצ'קה, אירינה! עבור לימונצ'לו סובבתי פעם לימונים, עם זאת, גם במנות, בבלנדר. שום דבר כזה, זה יצא טוב. ואז היא סיננה את זה ו- FSE.
פלוריצ'קה
מיסקאסהאירינה, שמה! אתה קורא את דעתי, כי יש לי תנור מרק בלנדרים חזק, פרופיקוק, אז אני אסבול בו תפוזים.
קוקושקה
ציטוט: פלוריצ'קה
אני רוצה יין כתום - בלי מסחטת מיץ הדרים. יעץ איזה מהם עדיף לקחת.

אירינה, קומבימקס 700 הבראון שלי מאוד נוח!
יין כתום

הרבה קבצים מצורפים.
GruSha

ציטוט: מיכאסקה
עבור לימונצ'לו סובבתי פעם לימונים, עם זאת, גם במנות, בבלנדר. שום דבר כזה, זה יצא טוב. ואז היא סיננה את זה ו- FSE.
ועונו אותי לסחוט הכל עד טיפה))) לא רציתי להשאיר שום דבר

אתה גם צריך לשים את היין, האטומים כבר סרק, הסיר שלי)))
פלוריצ'קה
קוקושקהלילי. אז זה שילוב שלם. יש לי BOSCH, אני יכול לקנות זרבובית בשביל זה, נראה שיש עבור 1250.
קוקושקה
פלוריצ'קה, כמובן שזה יהיה נהדר! יש לי מסחטה מסחרית קלאסית, אבל הדרים לא נוחים עליה!
מיסקאסה
ציטוט: GruSha
ועניתי לסחוט הכל עד טיפה)))
ואני פשוט שמתי את שרידי הקומפוט בקומפוט של שאריות התפוחים. הוא גם עזב לנפש מתוקה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם