עוגת דובדבנים

עוגת דובדבנים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	150 גרם
חמאה	80 גרם
חלב	1-2 כפות. l
חֶלמוֹן	מחשב אחד.
אבקת סוכר	1 כף. l
מלח	קַמצוּץ
מילוי:
דובדבן מגולען	250-300 גרם
גבינת שמנת	200 גרם
גבינת קוטג	150 גרם
שמנת חמוצה	100 גרם
סוכר	רחוב 3/4
ביצה	2 יח '
ונילין	1 עמ '
עֲמִילָן	1 כף. l

שיטת בישול

• היום אני ממהר לבקר אתכם עם מתכון נפלא לעוגת קורד עם דובדבנים - ריחני, נימוח, עם חמיצות קלה.
• מנפים קמח, מערבבים עם אבקת סוכר ומלח, מערבבים.
• מוסיפים חמאה קרה חתוכה לחתיכות או מגורדת וחלמון, טוחנים לפירורים.
• יוצקים חלב, ללוש במהירות את הבצק. יוצקים חלב בכף, כיוון שתזדקק פחות או יותר, תלוי בעקביות הבצק.
• מורחים את הבצק בשכבה דקה על הצורה (קוטר 20-22 ס"מ) ויוצרים את הדפנות. קוצצים ומכניסים למקרר בזמן שאנחנו מכינים את מילוי פאי הגבינה.
• למילוי מערבבים את הגבינה עם גבינת השמנת. מוסיפים גבינת הקוטג סוכר, שמנת חמוצה, ונילין, ביצים, מערבבים היטב.
• 
• מערבבים דובדבנים עם עמילן.
• יוצקים את מילוי השמנת לתבנית על הבצק. שים את הדובדבנים מעל, לוחץ לתוך הגוש.
• 
• אופים פאי קורד עם דובדבנים בתנור במשך 40-50 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות.
• 
• P.S ובכן, פשטידה טעימה מאוד, אכלנו אותה תוך כמה דקות, הלכנו לבשל חדשה !!!!

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

1 שעה 20 דקות

אה, קצת התבלבלתי עם התמונות, טוב, אני חושב שכולם מבינים הכל !!!

[11441]

11441, לודה, פשטידה מאוד מעוררת תיאבון, אני אוהבת עם דובדבנים. מסומן בסימניות

לודה, פשטידה מעוררת תיאבון מאוד, אני אוהבת עם דובדבנים. מסומן בסימניות

תודה רבה לך!!! הקפידו לנסות את זה ..... תאהבו את זה !!!

[לודמילה]

לודמילה, תודה על המתכון לאפיית קורד!
אני חושב שלפעמים אפשר להחליף את הדובדבן במשהו? : ילדה_בחלומות: למשל משמשים מיובשים?

אני חושב שלפעמים אפשר להחליף את הדובדבן במשהו? למשל משמשים מיובשים?

אלנה !!! כמובן, אתה יכול להחליף אותו בכל מה שאתה רוצה, רק דובדבן נותן חמיצות ושילוב טוב מאוד התברר.

[11441]

11441, תודה על המתכון. הוסיפה אותו לסימניות.

[11441]

11441, תגיד לי, הגבינה צריכה להיות מלוחה או כמו ריקוטה?

תגיד לי, הגבינה צריכה להיות מלוחה או כמו ריקוטה?

ג'וליה, בתצלום שלי אתה יכול לראות באיזה סוג גבינה השתמשתי, אבל יש גם אותה חברה (אני פשוט לא זוכר שהאגס נמשך שם, הוא מעט מלוח), אם כי אתה יכול להשתמש במסקרפונה איתה תלולה יותר יקר יותר, כשעשיתי את הריצה השנייה ככה כבר לא היה לי גבינה, פשוט לקחתי גבינת קוטג 'במקום גבינה, ומה שהכי מעניין, הטעם גם מעולה, לא יותר גרוע מהראשון

[11441]

11441, פשטידה מפוארת! תודה! אני אנסה! אנחנו אוהבים גם מאפי קורד וגם דובדבנים!

פאי נחמד! תודה! אני אנסה! אנחנו אוהבים גם מאפי קורד וגם דובדבנים!

אני מחכה לדיווח, אבל אני חושב שלא תתחרט, הטעם מעולה

[לודמילה]

לודמילה, יפה וטעים. תודה.

נחמד וטעים. תודה.

תודה שנהנתם מהמתכון !!

[לודמילה]

לודמילה תגיד לי, האם אפשר להחליף גבינה רכה וגבינת קוטג 'פשוט בגבינת קוטג' והאם שמנת חמוצה היא חובה או שאפשר להחליף אותה בחלב מותסס כלשהו (למשל, אקטיביזם)?

האם ניתן להחליף גבינה רכה וקוטג 'פשוט בגבינת קוטג' והאם שמנת חמוצה היא חובה או שניתן להחליף אותה בחלב מותסס כלשהו (למשל, אקטיביזם)?

סלח לי שעניתי כל כך מאוחר, אבל ניתן להחליף גבינה בגבינת קוטג ', עשיתי את זה והתוצאה גם לא יותר גרועה, טעימה מאוד, אבל אני לא יודעת לגבי שמנת חמוצה ...אתה יכול לאפות ואז לספר לכולנו איך אהבת את זה ...