קני ביצי מרציפן - נסטר מיט איירן או מרציפן

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
קני ביצי מרציפן - נסטר מיט איירן או מרציפן

רכיבים

חמאה 100 גרם
סוכר 50 גרם
קמח 200 גרם
ביצים מחשב אחד
גרידת לימון כפית אחת
קינמון טחון כפית אחת
מלח קַמצוּץ
גבינת קוטג 100 גרם
ביצה מחשב אחד
מרציפן 100 גרם
צימוקים 1 כף. l.
סוכר 50 גרם
עֲמִילָן 1 כף. l.
וניל

שיטת בישול

  • בחג הבהיר של חג הפסחא, תוכלו להכין קלפוני חול עם מילוי גרגרים וצימוקים. הכינו קן של מרציפן ושמו שם ביצי מרציפן.
  • מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת קרם שמנת.
  • מערבבים קמח, מלח, קינמון וגרידה. מוסיפים למסת הביצה.
  • ללוש את הבצק. מכניסים למקרר למשך שעה.
  • מרדדים את הבצק, חותכים בצורת טארטלטים בעובי 0.5 ס"מ. מניחים את תחתית התבנית ודפנותיה, דוקרים את תחתית הבצק במזלג כדי לא להתנפח. אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס עד להזהבה.
  • מערבבים גבינת קוטג ', סוכר, צימוקים, ביצה, עמילן, וניל. יוצקים לבסיס לחם קצר אפוי ואופים 10 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס
  • פסלו ביצים ממרציפן, תוכלו לשים אגוז בכל אחת מהן. מקשטים את הקלות עם מרציפן, בצורת קן. שמתי צימוקים ופטל מיובש בהקפאה במילוי לטעם ולצבע.
  • קני ביצי מרציפן - נסטר מיט איירן או מרציפן
  • קני ביצי מרציפן - נסטר מיט איירן או מרציפן

הערה

מתכון ממגזין Gastronom

ראדה-דמס
נאר-דין, פשוט מדהים!
וחבל עוד יותר שלא מוצגים שלבי ההכנה. כולנו רוצים להכין יופי כזה!
אבל תגיד לי, איך עשו הקשיות המעוותות האלה, איך הם קיבלו את הצבע הכפול שלהם?
נאר-דין
תודה!
ציטוט: Rada-dms
כמו גם הקשיות המעוותות האלה, איך הם קיבלו את הצבע הכפול שלהם
מיוצר בעזרת מכבש למאפה) אבל אפשר לגלגל מרציפן, לחתוך לרצועות דקות ולהכניס לקן)
ציטוט: Rada-dms
איך הם קיבלו את הצבע הכפול שלהם
מרציפן בצבעים שונים)
נגירה
אלה, מאוד עדין ואביב!
אני אוהב מרציפן וגבינת קוטג 'באפייה! אם אמצא שקדים במחיר שפוי, אנסה לשכפל את הקנים שלך.
טומנצ'יק
ציטוט: Rada-dms
וחבל עוד יותר שלא מוצגים שלבי ההכנה. כולנו רוצים להכין יופי כזה!
+ 1000. יש לך מתכונים יפים מאוד. יפה להסתכל עליהם, אבל רק איש מקצוע יעז לחזור על פי תיאור כזה. חבל....
lettohka ttt
איזה יופי! כאילו נכנסתי לאגדה :-) :-) :-) התמונה פשוט נוראית :-) :-) כישרון !!!
ארקה
מצגת מעניינת מאוד! סלי גוש פשוטים עם מרציפן הופכים למעדן אמיתי
נאר-דין
ציטוט: נגירה
אם אני מוצא שקדים במחיר שפוי
תודה) מרציפן הופיע בחנויות, מיצרנים שונים) בפרפאית יש מרציפן בקופסאות קטנות) בחנויות של קונדיטורים, יש מרציפן בצבעים שונים)
ציטוט: tumanofaaaa
רק איש מקצוע יעז לחזור על פי תיאור זה
אני לא רואה במתכון הזה משהו שקשה להכניס את הבצק לתבנית, או לערבב את המילוי: girl_pardon: אבל איך הכנתי את הקן, תיארתי את זה) אולי בשיטה אחרת, אפילו טוב יותר שהח"כ צריך להיות יעיל, פרודוקטיבי, ולא רק להראות את הבצק המרודד, או מחבת עם בצל מטוגן, סליחה, זו דעתי (בנושא התחרות לא נאמר שיש צורך להציג מתכונים עם תמונה בשלבים)
lettohka ttt, ארקה, בנות, תודה! נחמד מאוד
לוקסה
יָפֶה! קניתי מרציפן מ"פרפה ", הוא נמצא במבצע.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם