מרק תותים גרמני (Erdbeersuppe)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
מרק תותים גרמני (Erdbeersuppe)

רכיבים

תּוּת 350 גרם
סוכר 80 גרם
יין לבן 250 מ"ל
מיץ תפוזים 200 מ"ל
גלידה

שיטת בישול

  • בחודש מאי תותים מתחילים להבשיל בדרום גרמניה. מכיוון שבארץ זו אנשים אוהבים לארגן חגים מסיבות שונות, קטיף תותים מוצג גם כחג. לעיתים נדירות מישהו לא אוהב את פירות היער הטעימים האלה. באתר Alle Rezepte Deutschland ראיתי מתכון למרק תות. אין תותים טריים טובים עכשיו, אבל פשוט היו לי קפואים. בקיץ אני תמיד מצטייד בתותים.
  • למתכון הזה לקחתי תות שלם וטחון אותו עם סוכר (קפוא).
  • מרק תותים גרמני (Erdbeersuppe)
  • חותכים את גרגרי היער ל -2 או 4 חלקים, שמים בצלחת ומניחים להפשיר מעט.
  • הביאו יין עם סוכר לרתיחה והרתיחו למשך 5 דקות.
  • סוחטים מיץ משני תפוזים. אבל, כנראה, אתה יכול לקחת את המיץ המוכן. למרות שנראה לי שזה טעים יותר עם טרי.
  • טוחנים תותים ויין בבלנדר לאחידות של פירה.
  • מרק תותים גרמני (Erdbeersuppe)
  • מוסיפים מיץ למחית ומקציפים שוב.
  • יוצקים לצלחות קטנות, מוסיפים כדורי גלידה.
  • מרק תותים גרמני (Erdbeersuppe)
  • הקינוח מדהים! עם גלידה זה משהו יוצא דופן.

הערה

המתכון ממליץ לקרר את המרק. אך מכיוון שהתותים היו קפואים, הטמפרטורה הייתה בדיוק בזמן הבישול.

פוליסיאן
וואו! איזה פינוק! ליודוצ'קה, מרק מקסים !!!
לודמיל_א
תודה, סשה! אפילו לא ציפיתי שזה יהיה כל כך טעים!
ראדה-דמס
מדהים! ואפילו ניסיתי את זה בעין! אני לא יודע מה היה ההרכב המדויק, אבל אלוהי! אני אעשה את זה בקיץ, תודה על המתכון!
טומנצ'יק
ציטוט: Rada-dms
אלא אלוהי
אה תחזיק אותי שבע !!!! כמובן שהלילה מתחיל! לַעֲנוֹת תפוזים מתכונים טעימים ותמונות מפתות בעיצומן!
לודמיל_א
אול, למה לחכות לקיץ? אתה יכול לארגן חתיכת קיץ בחורף! הם אכלו את שלי, ביקשו תוספת ואמרו שזה לא מספיק.
לודמיל_א
ציטוט: tumanofaaaa
עינויים בתפוזים עם מתכונים טעימים ותמונות מפתות
כך אנו ממתינים את הרצון. אנחנו מסתכלים ואומרים: נונשלנט. אבל בבוקר הכל אפשרי
טומנצ'יק
ציטוט: לודמיל_א
אבל בבוקר הכל אפשרי
אני לא יודע - הלכתי למקרר ומצאתי זנב של הרינג, חתיכת תפוח אדמה, הפשטידה תאפה - אוכלים הכל!
לודמיל_א
ציטוט: tumanofaaaa
יהיה לנו הכל!
וזה נכון! גם אני לא יכולתי להתנגד. היא הזכירה לי את הרינג, אבל במקרר שלי המקרל כבר היה מומלח ...
טומנצ'יק
ציטוט: לודמיל_א
מקרל כבר מומלח במקרר ..
שלי שלי !!!! והמקרל שלי היה אמור להיות מעושן חם היום !!! שכחתי! טָרֶשֶׁת!
ראדה-דמס
עכשיו, נזכרתי, במרק אין שום זרעי תות!
טרנדי
שילוב מפתה מאוד! וכמה שאני אוהב את השמות הגרמניים של הקינוחים. או דייסה אדומה, או מרק תותים. אני בהחלט אכין אותו לחג הבא.
לודמיל_א
ציטוט: Rada-dms
במרק לא היו שום זרעי תות
וגם לא הרגשתי אותם. כנראה, זה בגלל שעקביות המרק היא מחית נוזלית, ולא מיץ. או שאולי בלנדר טוחן הכל.
לודמיל_א
ג'וליהאני חושב שאתה תאהב את זה. הכנסתי את המנה הזו גם לרשימת מנות החג.
האלפים
לודמילה, תודה על "המרק" אני אוהב תותים, בהחלט אנסה!
לודמיל_א
לנה, ממש טעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם