עוף על פחית בירה (Bierdosen hahnchen)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
עוף על פחית בירה (Bierdosen hahnchen)

רכיבים

תרנגולת מחשב אחד
בירה 0.3 ליטר
בצל מחשב אחד
מלח טַעַם
פלפל
פפריקה טחונה
דבש
חרדל
הל
רוטב סויה
שום
שמן זית
מיץ לימון
גרגרי פלפל / גרגרי ערער כמה חתיכות
קִימֶל
רוזמרין
וכו 'לפי מצב הרוח

שיטת בישול

  • עוף על פחית בירה (Bierdosen hahnchen)
  • עוף על פחית בירה (Bierdosen hahnchen)
  • מי בשביל עוף עסיסי ומשכר עם קרום פריך? אנו רושמים את המתכון!
  • שוטפים עוף קטן, מייבשים היטב, בום. מַגֶבֶת. העיקר כאן הוא שהוא נכנס לתנור שלך בזמן שאתה עומד בתחתית.
  • הכינו תערובת ניגוב - ראשית, תבלינים לבחירתכם ומצב רוחכם, מלח, ואז הוסיפו רכיבים נוזליים לפי הטעם - שמן, רוטב סויה, מיץ לימון, כך שהתערובת תהיה סמיכה ולא תטפטף מהציפור.
  • עדיף לקחת בירה בפחית, או לשפוך אותה למיכל אחר, כמוני, מכיוון שבקבוק הזכוכית היה גבוה. אבל אם אתה עושה על זכוכית. בקבוק, אז מומלץ לנקות אותו מהתוויות על ידי השריה במים. הוסיפו כמה שיני שום, אפונה של פלפל / ערער, ​​חצי בצל לבירה, שום דבר אסור בכלל, זרקתי גם אתונים מלימון ורוזמרין.
  • עוף על פחית בירה (Bierdosen hahnchen)
  • משפשפים את פנים העוף בתערובת שלנו. שמנו את הבנק. אנו מנגבים את החלק החיצוני, אם נותר משהו, אנו מוציאים אותו מהגרון והוא נכנס לפחית הבירה. אנחנו סוגרים את הגרון עם חצי בצל, קשרתי גם את הכנפיים ... טוב, כדי לא לעוף משם מעינויים כאלה!
  • עוף על פחית בירה (Bierdosen hahnchen)
  • שמנו את המבנה שלנו במיכל, אם אתה לא רוצה שהשומן הנוטף יישרף, אנו מוסיפים מים רותחים למיכל. אנו מבשלים בתנור שחומם מראש ל -180 גרם למשך 1.5 שעות, הגוונים העליונים והתחתונים מופעלים, עם הזמן החלק העליון של הציפור יתחיל להסמיק מהר יותר, כשהוא נהיה טוב, מכסים אותו בחתיכת נייר כסף. אל תשכח להשחים היטב את העוף על ידי הפעלת מפוח האוויר או להגביר את הטמפרטורה הרבה לקראת סוף הבישול.

המנה מיועדת ל

מחשב אחד

זמן ההכנה:

בערך 2 שעות

תוכנית בישול:

תנור

טאשנקה
תודה שהזכרת! מתכון ישן ולא משומש הרבה זמן ... אבל העוף היה ממש טעים! רק שלא הוספתי תבלינים לבירה, אבל זה יהיה אפילו טעים יותר איתם! אתה יודע, בשנות נעוריי הם שמו תפוחי אדמה או אורז למיכל שבו השומן נטף. התוצאה הייתה עוף טעים עם תוספת טעימה.
אלבינה
אני מבשל עוף כמעט כל שבוע. מתכון כזה היה ידוע כבר הרבה זמן, אבל איכשהו מעולם לא הכנתי אותו. זה יצטרך להיעשות עם הגעתו של הבן האמצעי לחגים. נטליארה, תודה על המתכון.
נטליארה
נטליה, אתה יכול, אתה יכול לזרוק אותו למרגלות הקישוט, אני לא מבשל ככה, אז לא שמתי כלום, ושפכתי את השומן הזה, למרות שהעוף לא נשאב ...
אלבינה, כאן אני מסתכל על גרסה ידועה, אבל באתר אין כזו!
בארסקה
אם מבושלים ב"שרוול אפייה "- אפילו טעים יותר! ופחיות פח - עדיף שלא להשתמש, זכוכית - סופר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם