צלעות עוף בסולת

קטגוריה: כלים בשריים
צלעות עוף בסולת

רכיבים

פילה חזה עוף - 380 גרם. (היה לי עוף קטן, אבל אתה מבין שאתה יכול לקחת גם חזה גדול וגם כמה שדיים)
3 כפות. l. פתיונות
מלח, פלפל - לפי הטעם
2-3 שיני שום
רסט. שמן לטיגון

שיטת בישול

המתכון ישן מאז ימי ברית המועצות, אבל אתה אף פעם לא יודע ... אולי מישהו לא יודע ...

יש שתי אונות בשד. חותכים כל פרוסה בעובי כך שנקבל 4 פרוסות דקות.
מקציפים קלות כל נתח, ללא זעם, הבשר רך מאוד.
מתבלים במלח ופלפל, מגרדים בשום סחוט דרך מכבש, מגלגלים היטב בסולת ומניחים לעמוד עשר דקות.
מחממים את מחבת הטיגון, יוצקים את הרסט. חמאה, ומטגנים את השדיים עד להזהבה מכל צד.


נ.ב. לא כתבתי על הביצה במתכון, כי טבילה בביצה אינה הכרחית במתכון הזה ... הלחמה בכל מקרה מחזיקה היטב. אבל אפשר לטבול את החלקים מול הסולת וביצה ... טעים מאוד וכך וכך ... היום עשיתי את זה בלי ביצה.

המנה סופר פשוטה אך טעימה מאוד. הטעם לא משאיר אף אחד אדיש. זוהי הצלת חיים במקרה של אורחים בלתי צפויים או במקרה של חוסר זמן. משום מה, לעוף המבושל בצורה כזו יש טעם לא מבושל לחלוטין ... נסו!


אגוז
אז ישבתי וחשבתי להתנדנד לארוחת ערב היום והנה: וואו: מתכון תודה
של ליס
גליה, ומה, הלחם נשמר ללא ביצים, על מיץ עוף?

האם ניסית את זה פעם עם ביצה?
גאשה
ניסיתי את זה ... טעים מאוד וכך וכך ... היום עשיתי את זה בלי ביצה, הכל נשמר בצורה מושלמת, אבל אפשר גם עם ביצה
אגוז
טאהאקס, מה יכול להיות לא בסדר ... לא משעמם
גאשה
ציטוט: אגוז

טאהאקס, מה יכול להיות לא בסדר ... לא משעמם

מאיפה קיבלת את הרעיון שאולי זה לא יהיה טעים ??? זה כל כך טעים מאוד, תאמין לי ...

רק הסברתי על האשכים ... אחרי הכל, לפעמים זה מתוח עם ביצים בבית ... למשל, יש לי ביצה אחת במקרר היום ... אז עדיף שאכניס אותה לבצק. .. והצלעות בכל מקרה יהיו טעימות ..
תושב קיץ
אם אין ביצה או שהיא האחרונה, אני טובלת את הבשר במים מסוימים ששפכתי מעט חרדל, ואז לתוך הלחם. וטעים ולחם במקום
גאשה
ציטוט: תושב קיץ

אם אין ביצה או שהיא האחרונה, אני טובלת את הבשר במים מסוימים ששפכתי מעט חרדל, ואז לתוך הלחם. וטעים ולחם במקום

טניה, לדעתי, חרדל מיותר כאן ... ואת תפקיד המים ממלא המיץ מהעוף והשום במשך 10 דקות הגהה, הלחמה תידבק בחוזקה
של ליס
כן, זו סולת דביקה, היא חייבת להחזיק! בום לעשות! תודה על המתכון, גלצ'קה
של ליס
אז סוף סוף רצתי לכאן !!! בא לקלל, אגב !!!

גליה, מי עושה את זה ??? קניתי 1 ק"ג פילה, הכנתי 10 חתיכות מהצלעות שלך, והוקירתי את המחשבה "כדי שמחר יהיה. אז מה??? ולא אחד! שני הגברים שלי אכלו את זה, אני לא מפחד מהמילה הזו, הכל !!! אפילו מהסף, בעלי התחיל לנעוץ את האף ולשאול באופן לא קוהרנטי "טוב, נו ... איך זה מריח? ... ומה זה טעים? ..." הכריז "טוב, אתה יכול, כשאתה רוצה! .. "נחשים

במילה אחת, טעים! תודה יקירה, מתכון פשוט ומהיר מאוד טוב

הנה תמונה של השניים הראשונים, שכן הרגשתי שלא יהיה לי זמן לקחת את השאר

צלעות עוף בסולת
של ליס
כן, הטעם הוא בכלל לא עוף.טוב, ישר הבשר שלי לאחרונה, הם התפרקו והם לא אוהבים עוף, אבל הצלעות שלך יתקבלו בברכה, ועכשיו תבשל לי כל יום!
גאשה
ובכן, זה זול יותר מבשר ... למה אתה מתלהם?

האם תענה על השאלה? תוקעת את הביצה או לא?
של ליס
והם מריחים כמו שום, מממ !!!!

אני חושש שאם לא אדבר שוב על הביצה הם לא יכו אותי, לא דחפתי אותם לביצה! אני תמיד עושה את זה כמו במקור הראשון!
גאשה
ציטוט: של ליס


אני חושש שאם לא אדבר שוב על הביצה הם יכו אותי

בואו נזרוק ביצים ... עכשיו ענו לאנשים - האם הסולת עפה?
אָמָן
ושום דבר לא עף! הכנתי אותם לדקים, פריכים! הבן נסדק, הם לא חיו לראות את התמונה! אתמול חזרתי, אבל עם ביצה! היא גילגלה כמה בסולת, אחר כך בביצה, ואחרים, ואז שוב, אחרי הביצה, טבלה אותם בסולת. ובכן, אם פעמיים בסולת - כיפנתי אותה, יותר מדי, מתגלה מעיל פרווה. לא אהבתי את זה (למרות שהם לא עמדו ברגע בו בעלי הגיע עם טלפון כדי לצלם) אבל אלה שהיו בתבליט, ואז בביצה. יצא מדהים! הם כל כך רכים, פשוט רכים !!!!! ההבדל עצום בהשוואה לקמח! אהב גם את האפשרויות הפריכות (ללא ביצה) וגם הרכות!

שכחתי לגמרי. סולת מעורבת עם קארי, פלפל ומלח.

גאשה, תודה!!!

אגב, לפני כן הכנתי צלעות כאלה בקמח תירס, הוא גדול יותר מקמח רגיל, וזה יוצא כמו לחם.
נטלי_רז
גאשה, אני כן הכנתי את הצלעות האלה, אם כי ננסה רק מחר, אבל הריח הוא ... מדהים.
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s42.r.1/i096/1009/c1/c2555c7ed14d.jpg
אז יום השנה פלוס סימן ממני
ג'ינר
גאשה, הכנתי אותם! אפילו כבר פעמיים)))
אבל מעולם לא הצליח לתפוס (((
ככל הנראה, עלינו להמתין בפעם השלישית כשהמצלמה מוכנה - מארב
אָמָן
ציטוט: ג'ינר


ככל הנראה, עלינו להמתין בפעם השלישית כשהמצלמה מוכנה - מארב

אבל יש לי גם שליש! הנה הם:

צלעות עוף בסולת
nakapustina
גאשה יש לי עוד תודה אחת (אפילו 4) על המתכון. מיוצר עם סולת ללא ביצים ובעצות אָמָן (גם לה), תחילה בסולת, ואז בביצה. הדעות היו חלוקות: המחצית הגברית לסולת, המחצית הנקבה לסולת, ואז הביצה. בתצלום יש כאלה שהם סולת, ואז התגלה ביצה, כמו פשטידות. +1 בשבילך!
לגה
אתמול טיגנתי חזה עוף בהפרדת סולת. אהבתי גם אותי וגם את הבנים שלי. הם בקושי לקחו את הצלחת עם השדיים מהגדול כדי שאחרים יקבלו את זה. היום לחמתי את החלציים בסולת, נערוך השוואה - בסולת או בפירורי לחם. אהבתי לטגן יותר בסולת, קרקרים תמיד מתפוררים כשמטגנים, ומשום מה הסולת נשארה במקום. גאשה, הבאתי לך סימן פלוס.
גאשה
גליון, אני מאוד שמחה שאהבתי את זה !!!
celfh
גאש, אבל אתה איכשהו מרגיש סולת? העובדה היא שבעלי המיושן כל הזמן נזכר בינקות מזמן, שאמו האכילה אותו בסולת. ומאז הסוג אינו סובל סולת. ואני מאוד רוצה צלעות כאלה
גאשה
שזוף, הייתי אומר לא ... אני לא אוהב דייסת סולת, גם לא אוהב כל מיני המן ... אבל אני אוהב את הצלעות האלה !!! אל תגיד לו מה לבשת ... אני מבטיח לך שהוא לא יבין ...
celfh
ציטוט: גאשה

אני מבטיח לך שהוא לא יבין ...
גאשון, זה הדבר החשוב ביותר!
הובא לסימניות!
מלניושקה
מאז ומתמיד (מאז ימי הסובייטים העמוקים) כל הלחם שלי הוא סולת וזה טוב בדגים ובצלעות: בשר, עוף, הודו וירקות. תמיד נהדר! עשו זאת, אל תהססו, איש מהמשפחה אפילו לא ישים לב, במיוחד אם אינכם מתמקדים בכך. הוא מחץ בנעימות כל כך כשהוא מטוגן, שהוא יוצא טעים מאוד.
אנטונלה
תודה על הרעיון, המלחתי את תיקי הדגים, גלגלתי אותם בסולת וטיגנתי אותם. הרבה יותר טעים מאשר בבלילה!
MariV
ציטוט: גאשה

שזוף, הייתי אומר לא ... אני לא אוהב דייסת סולת, גם לא אוהב כל מיני המן ... אבל אני אוהב את הצלעות האלה !!! אל תגיד לו מה לבשת ... אני מבטיח לך שהוא לא יבין ...
לא מבין בדיוק? ואתה יכול לראות את הסולת ..... אני עצמי היא הסולת-מאניקי - brrrrr.
נסה משהו .....
סונטורה
גאשנקה, אני מביא לך תודה גדולה על המתכון!
הכנתי גרסת ביצה + סולת, יצא טעים מאוד, הגברים שלי היו מרוצים. אני בעצמי אכלתי רק ביס קטנטן אתמול, חשבתי, בהיותי נאיבי, אני אגיע לארוחת ערב היום ... כן, ככה הם חיכו לי.

ציטוט: MariV

לא מבין בדיוק? ואתה יכול לראות את הסולת ..... אני עצמי היא הסולת-מאניקי - brrrrr.
נסה משהו .....

MariV, לא אבין, בדקתי את שלי אתמול!
גאשה
הידד! Manyun, הגברים שלך לא טיפשים!
ליודמיה
גאשהנקלע היום למתכון לקצוץ. עלינו לגדל את הטמקו. הטעם כל כך חריף, יאם-יאם. תודה. הנה דיווח, אם כי התצלום התבהר מעט. והעיקר לא בצילום, אלא בטעם:
צלעות עוף בסולת
קטקו
יקירתי, ואם יש לי צלעות עגל, האם לדעתך אפשרות זו תהיה טעימה?
אהובה
מתכון סופר! תודה. נעשה ללא ביצה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גאשה
מטגנים את השדיים עד להזהבה מכל צד.

בנות, ועל איזה חום עדיף לטגן: איטי, בינוני, חזק?

עם או בלי מכסה?

אנא שתף ​​מי עושה איך ...
יוליה ק
ציטוט: קרוש
אנא שתף ​​מי עושה איך ...
אינה, אני מטגן את כל לביבות קציצות העוף והשד בבלילה / לחם, בשמן חם ובאש בינונית (מבחינתי זה מעט מתחת לממוצע), אני מכסה את התבנית ברשת מתיחה בלבד.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
יולנקהתודה רבה על תגובתך ועל שיתוף החוויה שלך !!!

אני מנסה לא לטגן על אש גבוהה, אני שונא התזות שומניות לכל הכיוונים ...

ובקטנה זה נראה כאילו הם לא ממליצים לטגן ...

אנסה לפי דעתך, האש מעט מתחת לממוצע + מסך מגן מפני התזות ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם