ממוסי
ואם בכלל ... אה ... ללא גלגול ... האם זה יעבוד עם ידיות?
הסתכל ... הסרטון ~ ברור מיד ~ לא יעבוד!
Aenta
ציטוט: ממוסי
הסתכל ... הסרטון ~ ברור מיד ~ לא יעבוד!
אפילו לא טלטלתי את הסירה. אני לא יכול לרדד את הבצק בלי להסתגל לחיים. קניתי אותו מוכן עד שהכנתי אותו. מחכה לרגע הנכון.
אירגטה
פיתה = שקית בצק + נסיכה =

מאשה,
מסינן
אירשה, אירינה, המתכון הזה קיים כבר הרבה זמן))
בנות, והנה עוד מתכון של פיתה, אני פשוט מרדד את הבצק ביד


פיתה גוז'ווארה "זליאניצה" (מרדדים את הבצק ביד) (Masinen)

פיתה קלאסית סרבית אצל יצרנית הפיצה הנסיכה
מסינן
ציטוט: מכושף
בוקר טוב!
אני רוצה לבשל עם דלעת)
אבל השאלה שלי היא, האם עלי להשתמש בביצים? ביצים קיימות בעמוד 1 במתכון, אך לא בסרטון.
ואיך לאפות בנסיכה? ממצב קר, או מעט מתחמם?
ושכחתי גם לשאול, בסרטון עם 500 גרם קמח מתקבלים 2 בורות, או שזה הכמות לפיתה אחת?

אני כאן ועונה
ביצים - אתה צריך ביצים, הן לא נמצאות בסרטון, אולי חתכתי אותו במקרה, זה גם קורה
מסכום זה תוכלו להכין שני בורות, או להכין אחד גדול.

אפיתי ממצב קר. מיד אני יוצר אותם בתנור ואז מפעיל את החימום.
קָסוּם
ציטוט: מסינן
ביצים - אתה צריך ביצים, הם לא נמצאים בסרטון
וכמות המים היא ביצים + להוסיף מים בסימן 300? או מים טהורים 300 מ"ל?
מסינן
קָסוּם,
300 גרם קמח
2-3 ביצים ומעט מים. הבצק לא צריך להיות תלול מדי, אלא מעט רך יותר מפסטה.
מלח לטעימה.

אם אתה לוקח 300 גרם של קמח ו -3 ביצים, הבצק ייצא תלול, אבל זה לא הכרחי כאן. אפשר להסתכל על הבצק ולהוסיף 2 כפות או שלוש. אבל הוא לא צריך להיות רך במיוחד, אחרת הוא לא ילך לגלגול, תצטרך לגלגל אותו ידנית)
מסינן
בנות, הנה מתכון למילוי פיתות, ומתכון לבצק ל -300 גרם קמח, מהסרטון, ואז זה מתכון אחר לבצק ל -500 גרם קמח, כותב בהערה.
הנה מתכון נוסף
פיתה קלאסית סרבית אצל יצרנית הפיצה הנסיכהסרבית קלאסית של פיתה בסיר לחץ, רב-בישול ותנור
(Masinen)
KLO
ציטוט: ממוסי

ואם בכלל ... אה ... ללא גלגול ... האם זה יעבוד עם ידיות?
הסתכל ... הסרטון ~ ברור מיד ~ לא יעבוד!

ידיות ילכו טוב מאוד. יש לי פח בצק, אבל אפשר בלעדיו (בשטח, כלומר במסיבה). קניתי ידית דקה (למגרפה), וכשלא היה שום דבר, משכתי את הבצק עם הידיים על שולחן משומן, על סרט (אז הם אהבו את הפיתה הזו, טוב, שום דבר בלי זה). עכשיו יותר נוח לי להשתמש במערוך דק (ידית), בכמויות גדולות של גליל בצק, ולפיתה אחת מהירה יותר עם ידיות, IMHO. בהצלחה!
Aenta
מסינן,
תגיד לי, אתה צריך לגרד תפוחים? הבצק כבר הופשר.
מסינן
כן, על פומפיה גסה)
Aenta
מסינן,
מריה, תודה רבה!


נוסף יום שישי 17 במרץ 2017 01:46

הידד!!!! עשיתי. שתי חתיכות יצאו מארז גדול. בורק מעוות בשתי שכבות, פיתה עם תפוח באחת.
פיתה קלאסית סרבית אצל יצרנית הפיצה הנסיכה פיתה קלאסית סרבית אצל יצרנית הפיצה הנסיכה
מסינן
Aenta, יופי שאי אפשר לתאר !! אני אעשה את זה גם עכשיו!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם