עוגות ל"נפוליאון "אצל יצרנית הפיצות פרינסס 115000

קטגוריה: מוצרי מאפה

עוגות לנפוליאון ביצרנית הפיצות הנסיכה 115000

רכיבים
קמח חיטה	2 כפות.
חמאה או מרגרינה	200-300 גרם.
ביצי עוף	2 יח '
מלח	1/4 כפית
מים או חלב	2 כפות. l.

שיטת בישול

הכנתי משתי כוסות קמח - זה 320 גרם, החמאה התרככה. זרקתי הכל ליצרן הלחם, כיביתי אותו אחרי 6 דקות, חתכתי את הבצק לקולובוקים - זה היה כמו 6, הכנסתי למקרר לשעה ואז הוצאתי, גלגלתי אותו על יריעות טפלון - בעוד עוגה אחת היה אפייה, השנייה התגלגלה. הכל הסתדר מהר מאוד.

המנה מיועדת ל

600 גרם.

מאבא

MariV, אוליה, אול, והגלגלת את העוגות לכל קוטר הנסיכה? ואיזה קרם? אני אוהב את נפוליאון, אבל מעולם לא אפיתי אותו. הגיע הזמן ללמוד.

MariV

מאבאנטשה, כן, היא גילגלה את העוגות דקיקות בגודל של יצרנית פיצה.
קרם - קצפת כבדה.

מאבא

MariV, אוליה, תודה! וכמה זמן לוקח לתנור, ובכן, לפחות בערך? אני יודע שזה מהיר, אבל אני אתקע את האף שם כל הזמן ואאט את התהליך או אגלגל אותו לאורך זמן, ואז אשרוף

ג'ירי

ציטוט: MariV