בית מתכונים קולינריים כלים בשריים מרינדה לשוק, כנפיים, בשר, חזה וכו '. לתת טעם ומראה מעושן

מרינדה לשוק, כנפיים, בשר, חזה וכו '. לתת טעם ומראה מעושן (עמוד 12)

טומנצ'יק
כן ... אנחנו אף פעם לא מקבלים סנקציה! כישרונות כאלה !!!!! ליודק, אני גאה בך!
נטוסיה
מנדרייק לודמילה, לוד ובאיזו תוכנית? איזה HP יש לך? נראה כמו שלי ...
מנדרייק לודמילה
נטוסיה, יש לי תוכנית מחוממת, במסתורין, ברדמונד מס '3, HPs אלו הם בדרך כלל אחים תאומים, רק לרדמונד יש פחות כוח, והתוכניות והאביזרים זהים לחלוטין. אז זו תוכנית "לחם מלא", זה מתחיל בחימום ואז בלישה, אותו הדבר דומה לחימום ועוד, עד לאפייה. יש לי גלגלת עליה הלהב נפל, כך ששום דבר לא מסתובב בקערה, אז שמתי שתי פחיות של חצי ליטר (למקרה שבמקרה, אני מצפה את התחתית בסמרטוט או בגזה), יש לי פחיות שונות, אחת יותר וצר יותר ב 0, 48 ליטר, השני רחב יותר ונמוך ב 0.5 ליטר בדיוק, הם מכילים חלב עם כף שמנת חמוצה - זה אם יוגורט, ואם קטיק, אז חלב אפוי 0.3-0.4 ליטר + שמנת + שמנת חמוצה עד פחית מלאה ולהדליק אותה, איפה שהחימום הוא עד 35-37 מעלות, הדבר עצמו שיסס, העיקר לא לפספס את המעבר לאפייה, אחרת נקבל גבינת קוטג '. אז הגדרתי את טיימר השעות ל -2-2.5.
איירה, חרגנו מהנושא שוב, סליחה, יקירי
טומנצ'יק
ציטוט: מנדרייק לודמילה
איירה, חרגנו מהנושא שוב, סליחה, יקירי
לא, גם אני מעוניין! אין לי אפייה בנפרד
מנדרייק לודמילה
ציטוט: טומנצ'יק
ללא אפייה בנפרד
אה, איך, אבל לא ידעתי שזה קורה, יש לי ניסיון עם שני מכשירי HP, כך שהם, כפי שכתבתי לעיל, זהים לחלוטין, כל התוכניות הן העתק פחמן, אני לא יודע מי ליקק ממי. .. ההבדל הוא של Mystery יש עוצמה של 550W, ולרדמונד יש 450W, ולא ניתן להבדיל בין שכמות המידה לכפות מדידה לבין מה, והדליים הם בעלי אותה צורה, רק התושבות העליונות שונות במקצת, אבל מרדמונד אתה יכול להכניס למסתורין וזה יעבוד ... זה נראה כמו מפעל אחד
ותכנית האפייה בשני ה- HP היא האחרונה למשך שעה, ישנה שעה של אפייה ושעה נוספת של שמירה על הטמפרטורה, כלומר כמו בהגהה, העשרה לא יורדים מתחת + 35 + 37 ..
טומנצ'יק
ציטוט: מנדרייק לודמילה

אה, איך, אבל לא ידעתי שזה קורה, יש לי ניסיון עם שני מכשירי HP, כך שהם, כפי שכתבתי לעיל, זהים לחלוטין, כל התוכניות הן העתק פחמן, אני לא יודע מי ליקק ממי. .. ההבדל הוא של Mystery יש עוצמה של 550W, ולרדמונד יש 450W, ולא ניתן להבדיל בין שכמות המידה לכפות מדידה לבין מה, והדליים הם בעלי אותה צורה, רק התושבות העליונות שונות במקצת, אבל מרדמונד אתה יכול להכניס למסתורין וזה יעבוד ... זה נראה כמו מפעל אחד
ותכנית האפייה בשני ה- HP היא האחרונה למשך שעה, ישנה שעה של אפייה ושעה נוספת של שמירה על הטמפרטורה, כלומר כמו בהגהה, העשרה לא יורדים מתחת + 35 + 37 ..
ואני לא ממש סובלת. אני אוהב לאפות לחם בתנור. ו- HP למגמות לישה, יוגורט ופארסה
פרוסה
טומנצ'יק, תודה על המתכון. שוק המרינה נמצא עכשיו רק במרינדה הזו. הבשר טעים מאוד. אני מקווה שאוכל לגמול את בעלי מהנקניקיות בחנות.
טומנצ'יק
ציטוט: פרוסה

טומנצ'יק, תודה על המתכון. שוק המרינה נמצא עכשיו רק במרינדה הזו. הבשר טעים מאוד. אני מקווה שאוכל לגמול את בעלי מהנקניקיות בחנות.
מרינוצ'קה שמחה מאוד שהיא אהבה את זה! ותודה רבה שהקדשתם זמן לחלוק את התוצאה!
נטליה- NN
טומנצ'יק, אירינה, בא להגיד תודה על המרינדה. היום בעלי ואני החלטנו לחגוג את יום החופשה האחרון עם ברביקיו.נתקלתי במתכון שלך, אמנם לא היו לי את כל המרכיבים וכבשתי את הבשר במשך 8 שעות, אבל אהבתי מאוד את הרעיון לשפוך מרינדה רותחת על הבשר. הבעל אכל ושיבח. אז זה המתכון בסימניות.
טומנצ'יק
ציטוט: נטליה -65

טומנצ'יק, אירינה, בא להגיד תודה על המרינדה. היום בעלי ואני החלטנו לחגוג את יום החופשה האחרון עם מנגל. נתקלתי במתכון שלך, אמנם לא היו לי כל המרכיבים וכבשתי את הבשר במשך 8 שעות, אבל אהבתי מאוד את הרעיון לשפוך מרינדה רותחת על הבשר. הבעל אכל ושיבח. אז זה המתכון בסימניות.
אני מאוד שמח ותודה רבה על המשוב שלך! לבשל לבריאות בבקשה יקיריכם!
טומנצ'יק
מומחים קולינריים יקרים. אני מייעץ לגרסה החדשה של החזה הכבוש
מרינדה לשוקיים, כנפיים, בשר, חזה וכו 'להוספת טעם ומראה מעושןאקורדיון חזה בפירורי לחם על כרית תפוח
(טומנצ'יק)
איננוצ'ק
תודה רבה על המתכון. : היי: עשיתי מפרק היום בסרט מצויר. 130 דקות אפייה + 40 דקות עם תפוחי אדמה! יצא סופר. : hl-izm: לקחתי תה מעושן והוספתי מעט רוטב צדפות. הטעם הוא אגדה, והנוף מעורר תיאבון רב. אני בהחלט אחזור
מרינדה לשוקיים, כנפיים, בשר, חזה וכו 'להוספת טעם ומראה מעושן
טומנצ'יק
איננוצ'ק, שמח מאוד יקירי! תודה שפניתם לשתף ולא התעצלתם להביא תמונה
נחמד מאוד!
אוקטיאברינקה
אירוצ'קהתודה רבה על המתכון. טעים מאוד. הכנתי אווז (אני לא יכול לעשן אותו), ניסיתי הרבה מתכונים, אבל זה לא זה. כבוש לשלושה ימים, נאפה בשרוול ב 190 *. למראה זה יצא כמו מעושן, הטעם היה מדהים, הוספתי תבלינים לפי המתכון, רק שקיבלתי הרבה מרק, עכשיו אני אחפש נייר אפייה עמוק עם סורג לאפייה. המתכון פשוט מאוד לביצוע
טומנצ'יק
ציטוט: אוקטיאברינקה

אירוצ'קהתודה רבה על המתכון. טעים מאוד. הכנתי אווז (אני לא יכול לעשן אותו), ניסיתי מתכונים רבים, אבל זה לא זה. כבוש לשלושה ימים, נאפה בשרוול ב 190 *. למראה זה יצא כמו מעושן, הטעם היה מדהים, הוספתי תבלינים לפי המתכון, רק שקיבלתי הרבה מרק, עכשיו אני אחפש נייר אפייה עמוק עם סורג לאפייה. המתכון פשוט מאוד לביצוע
טאניושה לבריאות טובה !!!! שמח שאהבת! תודה רבה לשיתוף!
_IRINKA_
בנות, לעזאזל, חבל כל כך, הוספתי את המתכון לסימניות מזמן - החלטתי לבשל את המפרק, אבל צריך לכבוש אותו למשך 3 ימים, זה לא יהיה מלפפון חמוץ בן לילה?
טומנצ'יק
ציטוט: _IRINKA_

בנות, לעזאזל, חבל כל כך, הוספתי את המתכון לסימניות מזמן - החלטתי לבשל את המפרק, אבל צריך לכבוש אותו למשך 3 ימים, זה לא יהיה מלפפון חמוץ בן לילה?
איריזה לא מספיק כמובן. אבל אם תאפו אותו בשקית אפייה בתוספת מרינדה, זה יסתדר מצוין!
celfh
אירינה, תודה רבה !!! בישלתי במייבש האוויר. טעים מאוד

מרינדה לשוקיים, כנפיים, בשר, חזה וכו 'להוספת טעם ומראה מעושן
טומנצ'יק
טטיאנה, איזה יופי יצא !!!! ישר לקנא מונו))) קניתי כאן בטעות פפריקה מעושנת! בפעם הראשונה!!! אני רק רוצה לנסות את המתכון הזה!
celfh
אירינה, היום הוצאתי רגלי ברווז, בעלי שאל מיד - האם אתה יכול להתכופף באותו אופן כמו שבישלת עוף?
מרינדה)) מחר אספר ואראה מה קרה)))
טומנצ'יק
ציטוט: celfh

אירינה, היום הוצאתי רגלי ברווז, בעלי שאל מיד - האם אתה יכול להתכופף באותו אופן כמו שבישלת עוף?
מרינדה)) מחר אספר ואראה מה קרה)))
כן אפילו פיל)))) בוא! זה טעים איתך !!!!
celfh
ציטוט: טומנצ'יק
אפילו פיל
איירה, שום פיל לא נמצא, אבל הברווז התגלה כנחמד

מרינדה לשוקיים, כנפיים, בשר, חזה וכו 'להוספת טעם ומראה מעושן

עסיסי ורך מאוד

מרינדה לשוקיים, כנפיים, בשר, חזה וכו 'להוספת טעם ומראה מעושן

תודה!!!
טומנצ'יק
טטיאנהכמה שזה טעים !!!
הנה אתה! והאכיל אותה ועשה אותי מאושר))))
קסיו-ג'והא
תודה, מרינדה טובה .... דומה מאוד לעוף בגריל קנוי.
דאגתי שלא להריח תה, אבל ביום השני הכל היה בסדר וריח התה נעלם, הוספתי טבעות בצל מעצמי, מתבלינים ועד ברביקיו, המלח מתכון טוב ... מטוגן ורך מאוד כנפיים ורגליים יצאו ...
תודה רבה לך
מרינדה לשוקיים, כנפיים, בשר, חזה וכו 'להוספת טעם ומראה מעושן
שֶׁקֶט
בנות, קטנטנות! לדאגה
אני מבקש עזרה.
ראיתי את זה איפשהו בנושא, אבל עכשיו אני לא מוצא את זה במהירות.
ישנן שלוש חתיכות חזיר, 600-700 גרם. כל אחד. אני רוצה לאפות 2 בשרוול בתנור, ואחד ב- AG.
השאלה היא - כמה לשמור אותם שם ובאיזה טמפרטורה? מישהו תיאר את זה בשלבים. אם יורשה לי...
דימיך ומרגו
אין דרך לקרוא מחדש 29 עמודים. אשתף את המתכון שלי למרינדת שוק.
עבור שוק של 1.5 ק"ג:
רוטב סויה -5-6 כפות
חרדל, מוכן -2-3 כפות. l.
דבש -1 כפות. l.
עשבי תיבול ותבלינים - לטעמכם.
אני ממלא את השוק בשום, אבל אפשר גם לגרד אותו במרינדה.
הכל מתערבב היטב והשוק מצופה. אני אורז אותו בשרוול אפייה ושולח למקרר להחתה. ככלל זה עולה לי יום, אבל פחות אפשרי. המקור העיקרי ציין בדרך כלל שעתיים, אבל אני חושב שזה לא מספיק. אני אופה את השוק עצמו כ- שעתיים בתנור בחום של 180 מעלות. במשך 10-15 דקות חתכתי את השרוול והשחמתי אותו על הגריל. מסתבר פשוט אלוהי !! חיות מחמד שמחות! כנפיים, רגליים, ירכי עוף נעשו באותה מרינדה. זה היה גם טעים מאוד.
ארינה
טומנצ'יק, תודה על המתכון. מכין מקלות תוף הודו ליום הולדת של בעלי. האמת ללא חומץ סויה. שמתי את השוקיים במרינדה חמה בערב, לילה במקרר. נאפה בנייר כסף אחר הצהריים. תחילה עם 220 גרם, ואז 150. יצא נהדר, הצגתי את המתכון לאורחים. תודה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם