עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)

רכיבים

בשר עוף או עוף 800 גרם
תבלינים לפי הטעם למרינדת עוף בגריל
לקרם
פטריות מטוגנות 300 גרם
קמח 2 כפות. כפיות
קרם נוזלי 150 מ"ל
מלח פלפל טַעַם
שמן עובש 1 כף. הכף
גרגרי ערער אופציונאלי

שיטת בישול

  • כפי שראינו יותר מפעם אחת, כל העמים חושבים במשהו דומה. הנה מנה של המטבח הגרמני שמזכירה במובנים רבים את ז'וליין, אך עדיין לא לגמרי זהה לה.
  • כך:
  • מרינדה עוף או בשר עוף להצללה נוספת. תבלינים יכולים להיות כל בחירתכם. אתה יכול לקחת את שאריות העוף בגריל, ובמקרה זה מתכון זה יהפוך לדרך להיפטר מהשאריות. משרים את העוף למשך כ- 1-2 שעות. עוף בגריל. השתמשתי ב- AF שכן ההדק היה זעיר.
  • עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)
  • עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)
  • שחררו את העוף מהעצמות וחתכו לחתיכות קטנות.
  • עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)
  • מכינים קרם פטריות: מלבנים את הפטריות המטוגנות בקמח ושמנת, מתבלים במלח ופלפל. הקרם מתגלה כעבה למדי. בכל מקרה, הוא לא נשפך מהקערה, אלא שומר על צורתו היטב על כף.
  • עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)
  • משמנים את התבנית העקבית בשמן, מניחים את בשר העוף בתחתית. שמים מעל את קרם הפטריות, מחליקים היטב. מי שאוהב יכול לשים כמה גרגרי ערער בתבנית. אופים עד להזהבה מעל. אפיתי ב- AF בטמפרטורה של 200 מעלות - 20 דקות. ה- AF התחמם מראש.
  • עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)
  • עוף בקרם פטריות פרנקוני (Haehnchen in Pilzcreme)
  • מנה זו מוגשת עם תפוחי אדמה כמו כופתאות או כופתאות, או תפוחי אדמה מבושלים ותמיד עם סלט של כרוב אדום.

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות - 1.5 שעות תלוי בצורך לבשל את העוף

תוכנית בישול:

תנור, גריל, טיגון אוויר

הערה

הקרם הכי עדין! העוף התמזג איתו באקסטזה עם סלט כרוב ותפוחי אדמה הוא בהרמוניה מושלמת.

ראדה-דמס
תודה מיוחדת על הקרם!
לרל
ומיד עלה לי הרעיון, שמים שכבת תפוחי אדמה מעל הקרם, משחים בשמנת חמוצה ואופים, מקבלים קדירה, עם זאת, ומנה קצת אחרת, אבל זה טעים !!!!!
אין לי פטריות עכשיו, אחרת הייתי עושה את זה מחר, אני אוהב את זה.
לינאדוק
אלנהקרם מעניין! אני אוהב עוף, אבל עם קרם כזה הוא בהחלט יהיה טעים ומעניין. אנחנו חייבים לעשות את זה!
טוסקארורה
לרל, והיום הנחתי את מה שנשאר ... ופיזרתי אותו בגבינה. טעים !!!!
בנות, באופן עקרוני, שום דבר חדש, אבל טעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם