לוקסה
פרנקי, אני בדרך כלל חושב שהמקפיא הוא גדול - הכי הכרחי בבית VESCH!
קארה
ציטוט: פרנקי

373 עמודי דיון עושים את עבודתם המלוכלכת - קראתי וקראתי והבנתי שהטופס השלישי שלי הבשיל (חבל אפילו להודות שהם כנראה יודחו מהמחלקה :-)). אבל אז מיד גדול - פאן פלטינה ליום השנה, 10-15 כוסות (2.4-3.5 ליטר)
הנה זה בהשוואה לבוואריה. אפילו לא ציפיתי להרבה יותר. והצבע גם שונה:
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

וואו, כמה שהיא ענקית! אפילו לא הסתכלתי לכיוונה, אבל עכשיו אני רוצה
ראדה-דמס
ועדיין אפיתי רק בצורה אחת, אז אני חושב, עם איזה מתכון להתחיל מאלה שהוצגו בנושא?
קארה
אול, יש בעמוד הראשון - מתכון אחד עדיף על אחר!
ברמאם
היום הייתי בנופה באווטוזאבודסקאיה. יש כוורת של 1700 רובל, ושכמות נורדיות גדולות (אני לא זוכר את המחיר) אולי מישהו צריך את זה.
קארה
איפה חנות כזו?
A.lenka
ציטוט: לוקסה
פשתן, והקאפקייק ממהר, ואז תסתכל מעל הדף ילך!
כן, אוקסן, זה מתאים היטב. יש גם סודה ואבקת אפייה וקפיר ...
בתחילת המבחן היו לי קצת יותר ממחצית בבווארץ, הקאפקייק המוגמר צמח לכלל. אוקסן, האם תטבול במחבת? איך התחתון שם בתחתית, האם הוא שטוח?
A.lenka
ציטוט: קארה

איפה חנות כזו?
אירינה, משום מה אני חושב שזה הוף - הוף - באווטוזאבודסקאיה.
🔗
חִסָכוֹן
בנות, אתמול אפיתי עוגת בודפשט לקפה מיידה היטר בצורה של בובר, התחתית נתקעה חזק מאוד.

הייתי נסער, כאילו התגעגעתי הכל טוב עם שומן מיוחד, את כל היופי
קארה
אאאא אני בלם אני חושב איזה חבל ...
פצ'לה מאג'ה
פרנקי, זה גודל !!!!)))
פרנקי
ציטוט: ארמריה
בנות, אתמול אפיתי עוגת בודפשט לקפה מיידה היטר בצורה של בובר, התחתית נתקעה חזק מאוד.

בתוך בתוך. כמעט מקרה דומה, אותה קאפקייק, אותה צורה. לא שזה נתקע בכלל ובכל מקום, אבל המילוי זחל החוצה בתחתית והעוגה יצאה די "מבולבלת" במקומות רבים (זה לא השפיע על הטעם :-))
ההסבר היחיד לכך הוא ששמתי מעט מדי בצק בשכבה הראשונה. לא מצאתי סיבות אחרות.
פרנקי
ציטוט: פצ'לה מג'ה
פרנקי, זה גודל !!!!)))
זה בטוח. בריא כזה, עכשיו הוא צריך לחפש מוסך נפרד :-) אבל הוא מגניב, כי יש לו דפוס כזה שממשיך בכל הגובה, מה שמאפשר להכין עוגות בגדלים שונים והם לא נראים "לא גמורים" אם הם לא עלו לרמה מסוימת.
ונראה לי גם שלחם צריך לצאת בו טוב (אבל אני לא מיוחד בזה).
הניסויים הראשונים נקבעים למחר (עוגת התבלינים המשובשת של מיידה) במידת האפשר, אדווח עם כל הפרטים
לוקסה
כל עוד אני שם בשירותים, אין כלום! ספוג ממש בצורה! חשבתי שאוכל לחתוך אותו בעזרת מרית בתבנית, אבל הוא לא נדבק יותר מדי, רק פירות מסוכרים בשני מקומות! הכל הסתדר, אבל אני חייב להודות שבודפשט טעמה לי יותר, אני אדיש לפירות הדר במאפים.
123
בנות היום אפו לבבות, ורדים פעמיים, רביעייה, פרחים ועוד פרחים. הכל לקח 6 חבילות גבינת קוטג '. חלקים כפולים מהבצק נלווה פעמיים קורד אוורירי. ובכן, הם אכלו הכל. 9 אנשים לעם. אפילו לא הספקתי לצלם.
היא משמנה את התבניות בשמן. כולם קפצו החוצה בקלות.
SmoroDinka
סווטלנה--, לישתי את הבצק בדיוק לפי המתכון, אבל אז הוספתי קפיר לעקביות שאני צריך. כמה אני לא יכול לומר בוודאות, כי שפכתי אותו ישירות מהתיק מתחת ללהבי המיקסר.
מיסקאסה
sola19, נטוס! ומאיזה גוש שאפית את הנדל"ן שלך ??? !!! לזרוק לגלות, pliiizochki! אני אפילו משעמם כבר במתכונים. אני גם רוצה לנסות את הצריף שלי!
מיסקאסה
דינוצ'קה! יש לך עטים ... מהמקום הנכון, בקיצור, עטים צומחים, מה אתה יכול להגיד! וכישרון למבחן! תמיד מאפים יפים! מה יש בצורות פרימיטיביות, מה יומרני!
מיסקאסה
אירז'יק! אירוס, לב יפה ומפתה! שתף את הקישור, חברה!
מפרשים
בנות ואני בבקשה קישור לבצק הגבינה, אחרת צריך לחבר את הגבינה בדחיפות
ג'ירי
ציטוט: בוקאבוזה
ג'ירי, אירין והלבבות עצמם לא גדולים במיוחד, אם, למשל, קלתית חול לא גדולה מכדי לאפות בהם?
לנה, עדיין לא אפיתי בהם, אבל עכשיו אני אמדוד אותם עם סרגל, תעריך בעצמך מה ואיך. עומק הלב 4 ס"מ, רוחב בחלק הרחב ביותר -7 ס"מ, אורך -6.5 ס"מ
Cvetaal
ציטוט: מפרשים

בנות ואני בבקשה קישור לבצק הגבינה, אחרת צריך לחבר את הגבינה בדחיפות

לנה, אולי המתכון שלי יעבוד?
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
Cvetaal
מיסקאסה, אירישה, איזה קאפקייקס יפים יש לך, HORN מדהים, כל כך מרקם!

נצטרך להתחיל לרצות גם אותו[צבע =] הבן יוצא לנסיעת עסקים לדרום קוריאה, אבקש ממך לחפש שם כדי שייצא זול יותר [/ צבע]

Cvetaal
סווטלנה--, פרפרי דלעת מאוד מעוררים תיאבון!

SmoroDinka, Dina,
, אפוי כל כך הרבה יופי !!!

Cvetaal
מסינן, מאשה, כל הכבוד, הרעיון עם לחם הוא סופר! מאוד מקורי ואלגנטי!

ג'ירי, לב נהדר!

אתמול הייתה לי עוגת קורד עם צימוקים ופירות מסוכרים בלילי

כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכוניםכלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
נטליוואווה
ציטוט: פרנקי
... גדול - מחבת יום נישואים פלטינה, 10-15 כוסות (2.4-3.5 ליטר)
הנה זה בהשוואה לבוואריה.
אפילו לא ציפיתי להרבה יותר. והצבע גם שונה:
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
פרנקי, ואני גם מחכה לטופס הזה, הוזמן לפני כמה ימים. הסתכלתי על קאפקייק גדול במיידה, שנקרא "הקאפקייק של אבא הגדול", הידיים שלי מגרדות, אני רוצה לאפות. הסתובבתי במדים במשך חודש, ליקקתי את שפתיי, לבסוף החלטתי להזמין
בוקאבוזה
ג'ירי, אירינה, תודה, הגודל טוב, הלכתי להזמין, במקביל אשתמש בנקודות.
מיסקאסה
Cvetaal, סבטלנקה! הוא אדיר! כל כך פחדתי להתאכזב ממנו מבחינת האפייה ... אה, כל הכבוד! הוא כנראה גם פחד לעוף מהחלון! והקאפקייק עצמו, אגב, קטן בהרבה מהצורה. עדיין יש לה רצועת מתכת לא צרה סביב ההיקף, במקום ידיות.
קדירה מגניבה! הנה אתם - נחשו! ואני קהות טבעית! אני אף פעם לא חשבתי על זה!

אני עדיין לא יכול להדביק לך תודה, רק בעוד שעה. אבל בהחלט!

ג'ירי
Cvetaal, סבטה, קדירה נהדרת! ועד כמה זה שומר על צורתו, מסתכל על יופי כזה, עכשיו אני לא חושב שאני לא באמת צריך דה ליס. אני צריך FSE כאן ..
Cvetaal
בנות, תודה, דה-ליסיס טוב מאוד לאפייה כזו, התבשיל נאפה מהר יותר על ידי הצינור.

אירינקה, והנה מה הגיעה לי מחשבה כשהסתכלתי על ה- HORN שלך, אבל מה אם תשים מילויים שונים בכל תא פירות בבצק: אגוזים, צימוקים, פירות יבשים, לימון וכו ', תקבל ROG מגוון
מיסקאסה
מחשבה טובה סבטלנקה! אה, אני גם רוצה להשמיע את שלי ... עכשיו, אם אתה מחלק את הבצק וצובע אותו בצבעים שונים ושופך אותו בצבעים שונים בתפיחה, ושופך את הלא צבוע בצורה מסודרת מעל .. זה בטח יהיה מגניב קבל קרן עם פירות וגרגרים רב צבעוניים!
עד כה אין לי צבעים, אבל ברגע שהם יופיעו, כנראה שאנסה להחיות את הרעיון ...
פופוצ'קה
מיסקאסה, אירה ואתה מנסה לייצר צבעים טבעיים. סלק, גזר, דובדבנים, תרד.
al2

אוקסנה, תן לי מתכון לבצק פודינג, בבקשה.
אתמול היו לי ריקודים עם טמבוריות וכישופים עם סלים, בזמן שהוצאתי אותם מהצורה. הכנתי קאפקייק עם שוקולד ודובדבנים מיוטן, טטיאנה. קפצתי מהמתנות במפץ, והייתי צריך להצטייר עם סלים, אבל הצלחתי להשיג 5 בלי הפסדים.
19. סולא
מיסקאסהקראתי איפשהו את עוגת הקורד וכתבתי אותה. 200 גרם גבינת קוטג '200 קמח 200 סוכר 150 גרם שזיפים. חמאה, להמיס 3 ביצים כפית סודה לשתיה או אבקת אפייה. ובכן, ואז ונילין .. קינמון .. קוקוס ..
מיסקאסה
ציטוט: פופוצ'קה
נסו לייצר צבעים טבעיים. סלק, גזר, דובדבנים, תרד.
תודה, לנה! אבל, כנראה, עוד לא שמעתם על העצלות הבולטת שלי ?! אתה כבר יכול לעשות אגדות לגביה! לכן, אני לא אעשה אפילו את המשימה חסרת התודה הזו! שמעתי הרבה על כמה התעסקות איתו, וצבע האגזוז הוא יותר מצנוע ... ואני בן ארבעים! אני צריך, סופר-בהיר כדי שהכל יהיה!
מסינן
מיסקאסה, אירין, קנה צבעים בחנות. למכירה במחלקת האפייה))
לוקסה
al2, אללה, עכשיו אני אסתכל! בנות זרקו אותי.
A.lenka
בנות, להמשיך בשיחה על הזיגוג.

הנה מתכון להצעות זיגוג אלנה בו לחמאת קוליך שלך.
ציטוט: אלנה בו
זיגוג - אבקת סוכר + חלב חם לאט לאט (ממש בטיפות), תוך ערבוב פעיל עד לקבלת תערובת סמיכה. למרוח על עוגה חמה.

ציטוט: אלנה בו


כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

אותו מתכון לציפוי (אבקת סוכר + חלב חם) נותן את מיידה לעוגת בודפשט. הזיגוג קריר, אך לא לבן ולבן, אלא פנינה. אבל זה לא נשפך.

שם, לאלנה בו יש גם רשימה שלמה של זיגוגים שונים.
עוגת חמאה
תגובה מס '32 באפריל 24. 2008, 17:41
לוקסה
אללה, מאפה של צ'וקס: הרתיחו 300 מ"ל מים, הוסיפו 100 גרם חמאה או מרגרינה (יש לי חמאה), המתינו שהחמאה תימס, הסירו מהכיריים והוסיפו 190 גרם קמח, ערבבו היטב, הוסיפו 4 ביצים אחת אחת, מערבבים היטב את המסה בכל פעם. הכנתי לפי המתכון הזה, ביצים בינוניות, 60 גרם. רציתי גם עם גבינה, אך עדיין לא יישמתי אותה.
פוני
ציטוט: sola19

מיסקאסהקראתי איפשהו את עוגת הקורד וכתבתי אותה. 200 גרם גבינת קוטג '200 קמח 200 סוכר 150 גרם שזיפים. חמאה, להמיס 3 ביצים כפית סודה לשתיה או אבקת אפייה. ובכן, ואז ונילין .. קינמון .. קוקוס ..
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
זה גם החובה שלי, המתכון הכי קל. רק שלרוב אני מוסיפה חפיסת שוקולד מריר, חתוכה לקוביות קטנות. כן, ואני לא מחמם שמן, אני זורק הכל בתור לבלנדר.
לוקסה
פוניצבעונים ונחלי חמאה אינם נחותים בשום אופן לעומת XE קטן! עוגות יפהפיות.
Cvetaal
פוני, קאפקייקס נחמדים מאוד הכל !!!
פוני
חלק זה של הבצק (מ -200 גרם גבינת קוטג ') מוכנס לצינור בשתי הצורות הללו. ולכולנו יש עוגות יפהפיות, בנות, פתאמושטה יש לנו צורות יפות!
אמיליה +
פוניואהבתי את זה. מסודר ומעודן!
בוקאבוזה
Cvetaal, סבטלנה, התבשיל יפה מאוד, אני מאוד אוהב את DeLiz, כל כך תכליתי, מתאים לכל אירוע.

פוני, טטיאנה, הריקי ופרחים טובים. אני אוהבת תבשילי גומי קטנים.
בוקאבוזה
הבאתי לך עוד עוגיות, אני ארשום בערב את המתכון. אבל התצלום לא הסתדר מבחינתי, הוא כהה בהרבה בצבע עז, אבל בתצלום הם נראים לבנים.
עוגיות "פינה קולדה"
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
Cvetaal
הלן, איזו עוגיה טעימה, אני אחכה לערב!
מיסקאסה
ציטוט: בוקאבוזה
בצבע עז כהה בהרבה, אך בתמונה הם נראים לבנים.
אז למה, אני עצלן! פינה קולדה כמעט לבן בכוס - ש ... הכל נורמלי, לכן! מחכה למתכון יופי!
מיסקאסה
מסינן, מאשה! אתה מתכוון לאלה שנמכרים לחג הפסחא? האם הם מתאימים גם לאפייה ?? !! מעולם לא השתמשתי בהם ...
מיראבל
ובכן, הם פשוט לעגו לנורדי שלהם.
קניתי תבניות סיליקון נוספות וגם קטנות, אם כי אני לא אוהבת להתעסק בזוטות ולשאת את המתכונים שלך.
תודה!

נושאים נוספים במדור "מחבתות, פלטות, מגשים, כלים לאפייה"

שיקום ברזל יצוק
מחבת חשמלית
זיהוי מחבת
מחבת חשמלית רמוסקה
נייר אפייה
מנת אפיית פיצה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם