עוגות תפוחי אדמה גרמניות (Kartoffelplatzchen)

עוגות תפוחי אדמה גרמניות (Kartoffelplatzchen)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
תפוחי אדמה	700 גרם
נוּרָה	מחשב אחד
בייקון	100 גרם
פטרוזיליה קצוצה דק	2 כפות. l
חמאה	4 כפות. l
גבינת קוטג	100 גרם
ביצים	2 יח '
מוסקט	קַמצוּץ
פרורי לחם
מלח

שיטת בישול

• מנה מאוד טעימה ונוחה שאפשר להגיש פשוט עם סלט.
• 
• קלפו את תפוחי האדמה, חתכו ל -4 חלקים ובשלו במים מלוחים.
• 
• הכינו פירה מתפוחי האדמה המוגמרים (מרוקנים את כל המים).
• 
• מטגנים את הבצל בשמן, מוסיפים בייקון עם עשבי תיבול ומטגנים גם.
• 
• מוסיפים לפירה ביצים וגבינת קוטג 'ומערבבים הכל.
• 
• מוסיפים בצל, בייקון, אגוז מוסקט ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
• בוזקים פירורי לחם על קרש חיתוך ומחית לנקניק.
• 
• חותכים לחתיכות שוות.
• 
• מטגנים עוגות תפוחי אדמה משני הצדדים בשמן עד להזהבה
• 

יצא נהדר !! תודה !!
נכון, גם אני הלכתי, אבל מה שקורה, כבר עשיתי אותם, רק עם בשר טחון. וכי שיש לי אותם היום איכשהו התפרק, אז רציתי לפרסם לך תמונה, אבל לא צילמתי, הם יצאו מכוערים.

[לרל]

לרל, אולי היה צריך להוסיף ביצה נוספת כדי לא להתפרק? זה קורה לי כשחבורת הפירה לא מספיקה. זה צריך להיות טעים מאוד גם עם בשר טחון. ובשר טחון כמילוי או מעורב?

[לודמיל_א]

לודמיל_א, מעורבב. בשר טחון מטוגן תחילה, מעורבב עם פירה, יוצר קציצות, מגולגל ומטוגן. לפעמים הכל ביחד במינון ובתור קדירה אני עושה, לפעמים עם קציצות.
והביצה טוהרה, אני לא יודע מה לא בסדר היום
וגם, אם בלי תוספות בבשר טחון, אלא פשוט מפירה, אז זה טעים מאוד עם ג'לי, אמא נהגה לעשות זאת עבורנו בילדות.

[לרל]

לרל, אני מכינה לעתים קרובות פירה. באופן נוח, ניתן להשתמש בשאריות. שלי עם אהבה של שמנת חמוצה. פשוט יש לי בשר טחון. אנסה לעשות את זה איתו.