שומן קייטרינג ציבורי

[זויה]

זויה, בבקשה! אני יכול לייעץ לך אפשרות מתוקה. כל פרי (תפוחים טעימים מאוד מעט בתנור מיקרוגל), ויוצקים מביצים וחלב מרוכז. הכל עמד להוציא מתכון. אבל עדיין לא.
תודה על הדיווח. רעיון נהדר עם תבניות! ניתן לאחסן את הבצק בצורה מושלמת במקרר.
איתי אתה יכול על "אתה"!

[אירינה]

אירינהאיזה רעיון מגניב עם מילוי מתוק. אני בהחלט אנסה לעשות את זה. תודה ! זה יהיה נחמד אם היה מתכון נפרד. אני חושב שרבים יאהבו את זה.

איתי אתה יכול על "אתה"!

טוב. וגם איתי.

זה יהיה נחמד אם היה מתכון נפרד. אני חושב שרבים יאהבו את זה.

בהחלט יהיה כאשר ההזדמנות תופיע! זה טעים! רק המילוי צריך להיות ללא מים. אם הגרגרים מסוננים היטב. פירות טובים יותר: תפוחים, אגסים (מדהים!), בננות, אפרסמונים (רק קשים ונטולי עור, עם עור מר), אננס (משומר) ...

[אירינה]

אירינה, תודה על ההבהרה לגבי עסיסיות המילוי. אחרי ה -1 בינואר אני כבר אבשל ממתקים, כי עכשיו יש הרבה מאפים מתוקים אחרים בתוכניות של NG. אז אני אקח בחשבון את כל הניואנסים.
והמתכון המתוק יחכה.

[אירינה]

אירינה, תודה על ההבהרה לגבי עסיסיות המילוי. אחרי ה -1 בינואר אני כבר אבשל ממתקים, כי עכשיו יש הרבה מאפים מתוקים אחרים בתוכניות של NG. אז אני אקח בחשבון את כל הניואנסים.
והמתכון המתוק יחכה.

ואני אחכה בבקשה!

אירישיק, יום ריבה שמח שוב!

אפיתי את השומן שלך שוב, הפעם בפיטספצ'קה, פקוסנו, תודה!

אירישיק, יום ריבה שמח שוב!

אפיתי את השומן שלך שוב, הפעם בפיטספצ'קה, פקוסנו, תודה!

קסיושנקה, תודה רבה!
נהדר, מה לאהוב! נסו את אותו מתכון בגרסה מתוקה - גבינת קוטג ', למשל, תפוחים. קח את המילוי במתכון של פיתה פאי.

אותו מתכון בגרסה מתוקה - גבינת קוטג ', למשל, תפוחים. קח את המילוי במתכון של פיתה פאי.

אבל עבור UTB, merci נפרד!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, סוג זה של פיצה בלארוסית)))) אנסה לארוחת ערב)

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, סוג זה של פיצה בלארוסית)))) אנסה לארוחת ערב)

Innochka אני מאמין שאאהב אותך! אני מחכה לדעתך!

ממלאים במילוי (מערבבים את כל המרכיבים).

מערבבים גם מילוי ומילוי או בצק?)

מערבבים גם מילוי ומילוי או בצק?)

אינוצ'קה, לא. מורחים את המילוי על הבצק. להכנת המילוי, מערבבים יחד את כל המרכיבים מהמתכון. את התערובת שנוצרה ולמלא אותה.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקתודה
הבנתי הכל, הלכתי לשים את הבצק) אני אשמח במטבח)))

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקתודה
הבנתי הכל, הלכתי לשים את הבצק) אני אשמח במטבח)))

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירה, החליטה להודות שוב על המתכון העל. עכשיו אני כל הזמן מכין שומנים. ואני כבר לא זוטה - הכל בצורה אחת. תודה רבה לך !
השומן הזה עם נקניקיה (לבקשת בעלה), פטריות בר מטוגנות עם בצל, חופן הגון של פפריקה מיובשת ועגבניות יבשות (לא היו טריות). סופר !!!!



אני עדיין לא יכול להכין גרסה מתוקה. זה צריך להיעשות.

ra, החליטה להודות שוב על המתכון העל. עכשיו אני כל הזמן מכין שומנים. ואני כבר לא זוטה - הכל בצורה אחת. תודה רבה לך

זויה התמונות שלך הן סתם לעג לאיש רעב! מאוד מעורר תיאבון ויפה.
תודה על הדיווחים שלך. הם תמיד מעודדים.

הקפידו לנסות את המתוק!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירינה, אני אסירת תודה!
טָעִים מְאוֹד! אנלוגי לשוקי הנוזל שלנו (לא פשוטים, כלומר נוזליים), אך במבחן הם נבדלים, שלנו הדוק יותר וצפוף יותר ויש לנו רק מילוי למעלה!
בפעם הבאה שאשים פחות קמח, אני רוצה שהבצק יהיה דק אפילו יותר, אחרת הייתי צריך לדלל אותו במים. עשיתי תעריף כפול, שמתי 360 גרם קמח, זה יכול היה להיות פחות.
הנה תמונה, הם אוכלים מהר מאוד. הכנתי שני סוגי מילוי. מזיגה: ביצה, שמנת חמוצה, מעט רסק עגבניות. לא הוספתי שום גבינה והיא הייתה כל כך טעימה! צורה מצחיקה - אפיתי בתבניות מאפינס שהן 6 חלקים, יש לי שתיים מהן, אז בבת אחת 12. אני לא מבינה איזה צד זה יצא יותר יפה.
מהנורמה הכפולה התברר 18 מאפינס סיכה)))))) הצורות אינן גדולות, הקוטר הוא 8 ס"מ, העומק טוב. זמן האפייה הצטמצם, אך משטר הטמפרטורה זהה, תחילה ב- 220 - 10 דקות, ואז ב- 5 דקות ב- 180. תודה!
קצת מילים. אנו שמחים מבלארוס! מחפשים בכיף את המוצרים שלך על המדפים שלנו, ומה שנמצא חן בעינינו, אנו מוצאים! ובכן, עכשיו יש גם אוכל, שאנחנו בעצמנו יכולים לתאר. אנחנו אוכלים, מסתכלים על התמונה - טבילה מלאה!

[אירה]

זויה התמונות שלך הן סתם לעג לאיש רעב! מאוד מעורר תיאבון ויפה. תודה על הדיווחים שלך. הם תמיד מעודדים. הקפידו לנסות את המתוק!

אירהתודה על ההלל. זה נחמד שאהבת את המקסי-סיכה שלי.
Bast1nda, נטליה, מגניב! אנסה גם בתבניות כאלה. כל כך יפה !

[זויה]

זויה, בבקשה! הסיבה לכך היא שאין לי אחרים))))
הרבה זמן חשבתי מה? הבצק זוחל ואינו מחזיק בצורתו כלל. והוא עולה, אגב, גם בעת האפייה ויש חור בזה המוגמר. אבל מאוד אהבתי את השומן החטיפי הזה. מגישים שוב יפה על השולחן.

אבל מאוד אהבתי את השומן החטיפי הזה. מגישים שוב יפה על השולחן.

כן, כן, גם אני חשבתי על זה. ולעתים קרובות אני אופה את בעלם לעבודה, לארוחת צהריים ... אבל הוא לא לבד, הוא צריך לחתוך אותו לחתיכות לפי מספר הנוכחים. והאפשרות הזו מאוד נוחה - לכולם יש מיני גריז, או זוג ..

[נטליה]

נטליה, נעים מאוד כפול!
ושהמתכון נתקע בבית! ותודה מיוחדת על המשוב על ארצי!
ברוך הבא! אנחנו תמיד שמחים!
תמונות מרגיעות באופן מפתה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, מממ, ומה הם (או ליתר דיוק השאריות - שלוש חתיכות) טעימים בבוקר! לבצק לא קרה כלום. אפילו לא חיממתי אותם, עם קפה פשוט קר (טוב, טמפרטורת החדר).
וכן, זה, הבצק, קרוב יותר לזה של סיאבטוב. גם כשאני לישה אותם שמתי לב שהבועות בו נמתחות, ויש לי את זה עם חורים! הם לא דומים לשנגות הנוזליות שלנו, ולכן רק באופן שטחי. חומרי סיכה קלים יותר, הבצק נקבובי. אנשים ביתיים גם מאוד מאוד אוהבים את זה.

[תודה]

איירה, קח את הגדול ביותר תודה! הנה, תראה - הוצאתי את זה מהתנור לפני 7 דקות (נראה לי שהם בלעו את זה בלי ללעוס ..) - זה טעים מאוד !!!! : mail1: בצק פלומתי! אירית, אתה סופר כמו תמיד! יש לך כמה יצירות מופת ... שוב תודה! ערבב את הבצק עם כף - יצא טעים מאוד, כמו שהבטחת ... MMMMMM!

[נטליה]

נטליה, בריאות טובה!
ברכות ממינסק!
פטו-ולנקה, תודה על הדיווח!
הבנות שמחות מאוד לחבב אותן! לבשל לבריאות, בבקשה יקירייכם, שתפו במתכון וקבלו שבחים ראויים. מכיוון שאתה הכי טוב!
וכמובן, בואו לחלוק את התוצאה!
אני תמיד שמח לקרוא את דבריך!

[פטו]

פטולעזאזל, לאולקה יש יותר מילויים!
וטומנצ'יק כתב - בלי קנאות! מזריקים, מה יש במילוי?

[נטליה]

נטליה, נטשה, חזיר. : זה: שרידי המקרר ....: סליחה: אני יודע, קראתי את זה בלי קנאות אנטוגו ...., אבל אני מקמט את השרידים, אז אני חף מפשע! (קצת סטה מהמתכון - מזג שמנת חמוצה עם רוטב וביצה) אבל ידעתי שאירוצ'קין יצירת מופת אל תקלקל ... מחר אאפה שוב ... -אני דורש המשך משתה .. אירין, לא טיגנתי את הבצל .. - צנחתי גולמי למטה (פשוט תקעתי אותו בחצי טבעות דק יותר - הוא בכל מקרה מוכן - אני אטגן מחר ..)

לאנה, אני סולחת על הופעה חובבנית! העיקר שזה היה טעים! אתם כבר מומחים, אתם בעצמכם תבינו מה מה!

מצב בריאותי כזה היום .... אין אפילו סמיילי מתאים .... חשבתי שלא אבשל כלום. וראיתי את השומן ולא יכולתי להתאפק
אהבתי את העובדה שהרכיבים הם מקטגוריית "מה יש בהישג יד". זה נראה כמו פיצה, אבל פיצה בלי גבינה איכשהו ... והמילוי הזה לשומן, ממ"מ ישר ... מחירי הגבינה הפכו כל כך נשכניים, ועכשיו יש במה להתמכר
ילדים אוכלים עכשיו, משבחים - בן עם מיץ עגבניות, בת עם תה מתוק. המילוי צנוע למדי: בצל, פטריות דבש ונקניקיות. ויצא טעים מאוד!




למרות שמרחתי את הצורה, השומן עדיין התנגד כשנשלף. בפעם הבאה אכין הכל יותר וזה בהחלט לא ידבק לתבנית העוגה! רק כדי להבהיר, הכוס במתכון היא 200 מ"ל? לקחתי 200, ואז הוספתי כמה כפות מי שולחן

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה על הדיווח! זכוכית זכוכית קלאסית. הגיע הזמן שאתרגם את המתכון הזה לגרמים. יש סיבה! בקרוב אפגוש אורחים במוסקבה!
לבריאות הילדה! טוב שאתה אוהב את זה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק,
אירישקה, תודה תודה על הפינוק הטעים.עצלות הייתה להוציא את התבניות מהתנור, החלטתי להכין אותו בתנור פיצה. יצא טעים מאוד.

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, שלי אתה זהוב! כמה יפה! תפסתי את זה כשניסיתי את זה! תודה רבה לבישול ולא להתעצל לחלוק את התוצאה!

אירית, הם כל כך טעימים ומשביעים. שני דברים התפקעו, נשטפו עם קומפוט, זה היה כל כך טעים בעיניי! עכשיו התוכניות מתוקות.

אירית, הם כל כך טעימים ומשביעים. שני דברים התפקעו, נשטפו עם קומפוט, זה היה כל כך טעים בעיניי! עכשיו התוכניות מתוקות.

אני אוהב אותם גם! טוב שהיא הזכירה לי את הממתקים

[אנדרייבנה]

DeFchenki! אני בדיאטה! ואתה מראה את כל הטעימות נסה להכין משהו עם קמח מלא

נוסף יום שני 21 במרץ 2016 12:00

אנדרייבנה, אלכסנדרה, כמה זמן לשמור בנסיכה?

נסו להכין משהו עם קמח מלא

מה? רַעְיוֹן!

[nnv200569]

nnv200569, נטוסיה, אה, אני באמת לא יודע מה להגיד לך, עשיתי את זה בפעם הראשונה, אז זה היה ככה בזמן. במזג אוויר קר - 20 דקות - מכובה למשך 5 דקות - ועוד 20 דקות. נכים לאפייה. הם עמדו כ -10 דקות והחלו לפצח אותם עם לפתן ותה. במשך זמן רב מאוד בתבניות סיליקון, החלק התחתון והדפנות לא הפכו לאדומים

בום להתנסות!

[AND]

בנות! השאלה לגופה.
איפה המבטא כאן? ס"מANDאשה או שומןהnka?
אחרת אני אגיד את זה לא נכון, הם יצחקו בחברה הגונה ...

[וונקה]

וונקה, משמנים אנו אומרים זאת.

אירית, כל כך אהבנו את השומן שהחלטתי להכין גרסה אותנטית לחלוטין וקניתי תבניות קאפקייקס נמוכות בקוטר 15 ס"מ. קראתי שזה במקום כזה שאופים שומנים בבלארוס).
אז מחר בבוקר שמתי את הבצק על שומנים אמיתיים

[סבטלנה]

סבטלנה, כן כן כן!!!! אלה הצורות ממש! לְפַסֵל! מחכה לתוצאות!

נוסף ביום שישי, 15 באפריל 2016, 09:45

איפה המבטא כאן? גריז או גריז?
אחרת אני אגיד את זה לא נכון, הם יצחקו בחברה הגונה ...

וונקה, משמנים אנו אומרים זאת.

בנות, איזה סוג של אמנזיה או טיפשות היו לי אני לא יודע. אבל לראות את הכוכבים לא הסכים. כמובן, שומן, לא שומן.
אני מתנצל על הבלבול. טוב שבטעות חזרתי וקראתי!

אטחות


היו שלושה דברים, אחד התחיל מיד להוציא, והוא התקמט.
הוצאתי אחרים אחרי 15 דקות

אלה התוצאות


והחותך. הבצק היה רך-רך, המילוי באמצע נכשל)))


התבניות מגניבות - אין בכלל קרום. אני חושב שלשמנים, שם הבצק רך, נימוח,
אין צורך בקרום)

אטחות

מהיופי הזה !!!!! זה טעים! אה, תהיה לי לפחות חתיכה !!!!
למות לא לקום באופן כללי צא החוצה !!!!!!!!!!!!!!!!!

פורסם ביום שישי 15 באפריל 2016 11:25

התבניות מגניבות - אין בכלל קרום.אני חושב שלשמנים, שם הבצק רך, נימוח,
אין צורך בקרום)

אני חושב שזה תלוי בטיגון. ומה משומן?

שמן צמחי. יש עקבות על התבנית, אך גם קלים. וזה נאפה)

שמן צמחי. יש עקבות על התבנית, אך גם קלים. וזה נאפה)

נסה חומר סיכה שאינו מקל. עדיף 100 פעמים

אירוס, ואם למכירה, כביכול, אילו תבניות יש לך? אלה של נייר? איכשהו הקפאנו מיונז-מנוגהאאא ... בישלתי פיצות, אבל עם סודה .. על הכיריים, למעלה, לא בתנור .. אז האיש הקטן שלי עדיין מסתובב ומבקש את הפיצה הזו. ואני soooo ostobrydli הם ... לבשל .. והשמנים מגניבים ... אנחנו חייבים לנסות בבית בתור התחלה.
כמה אני אוהבת את המתכונים שלך !!! רק לביבות תפוחי אדמה לא היו טובות במיוחד עבורי .. הן יצאו גדולות. וכך טיגנתי אותם הרבה זמן (עם בשר טחון) ..

ועכשיו אני מכין שומן בתבנית פאי. אתה לא יכול לשמן את זה בשום דבר, הם בקלות צצים משם. והם גם יוצאים בקצה גלי



ואני גם אוהב שהבצק נוזלי (אחרי הזמן שאני לישה אותו בבלנדר), רך והמילוי טובל בו. חבל שלא צילמתי בהקשר)))

אירוס, ואם למכירה, כביכול, אילו תבניות יש לך? אלה של נייר? איכשהו הקפאנו מיונז-מנוגהאאא ... בישלתי פיצות, אבל עם סודה .. על הכיריים, למעלה, לא בתנור .. אז האיש הקטן שלי עדיין מסתובב ומבקש את הפיצה הזו. ואני soooo ostobrydli הם ... לבשל .. והשמנים מגניבים ... אנחנו חייבים לנסות בבית בתור התחלה.
כמה אני אוהבת את המתכונים שלך !!! רק לביבות תפוחי אדמה לא היו טובות במיוחד עבורי .. הן יצאו גדולות. וכך טיגנתי אותם הרבה זמן (עם בשר טחון) ..

לא הקיטי שלי, נמכר פשוט בלי טפסים. כמו פשטידות. הם לא גדולים. הם נמכרים בעיקר במסעדות, במזנון ובבישול דל תקציב. העלות העיקרית שלהם אינה גבוהה. תודה על המחמאה! לבשל לבריאות! ולביבות תפוחי אדמה זה דבר !!!! יוצקים כף בצק, ויפה ומהיר יותר!

נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 11:43

ועכשיו אני מכין שומן בתבנית פאי. אתה לא יכול לשמן את זה בשום דבר, הם בקלות צצים משם. והם גם יוצאים בקצה גלי



ואני גם אוהב שהבצק נוזלי (אחרי הזמן שאני לישה אותו בבלנדר), רך והמילוי טובל בו. חבל שלא צילמתי בהקשר)))

קסיושה חכם! הקצה הגלי, הבלילה והרכות של הפירור הם הסימן המסחרי שלהם! החתך מאחוריך))))))

אירית, אני באה עם דוח, תודה!
שיש הרבה כאלה

אירית, אני באה עם דוח, תודה!
שיש הרבה כאלה

אירישה, איזה שמשות קטנות יש לך! אני מניח פריך וטעים!