זה קצת מאוחר, אבל היום אפיתי פאי תפוחים עם בצק יוגורט מצות. על צנצנת יוגורט שמתי 0.5 כפית מלח, ביצה אחת, 1 כף קינוח סוכר, 0.5 כפית סודה לשתיה, 100 גרם. sl. חמאה ו -300 גרם קמח, לשה את הבצק והכניסו למקרר. אפיתי בתבנית, לקחתי 200 גרם. בצק, לשים את השאר על תחתית הפשטידה, אפויים בתבנית ביצרנית פיצה. אפיתי את זה ככה: אחרי 10 דקות של אפייה ראיתי שכתם אחד מעל כבר שרוף מעט, כיביתי אותו במשך 5 דקות. ואז היא הפעילה אותו ואחרי שתי דקות ראתה שכמעט כל החלק העליון של העוגה שחום, מכוסה בנייר כסף ונאפה עוד 5 דקות. ואז היא כיבתה אותו שוב למשך 2 דקות והפעילה אותו למשך 2 דקות נוספות. כל הזמן הזה הסתכלתי על המאפים, אז הפעלתי וכיביתי אותו. כדי להפוך את שולי הפאי לאדומים יותר, כיסיתי את יצרנית הפיצה במגבת מטבח במהלך האפייה. הסתכלתי בתחתית העוגה, טוב, לא שרוף. הצילום לא טוב במיוחד, מהטלפון, המחבת עדיין בנסיכה.
פוסט ערוך, תמונה בגזרת פאי. מתברר שחשפתי את העוגה יתר על המידה, בפעם הבאה אאפה פחות מדקות והכל יהיה בסדר.טעמו של הפשטידה קרם, עם טעם תפוח. לא הרגשנו את ההבדל בטעם בין התנור לתנור הפיצה כשהשתמשנו בעוגה זו כדוגמה - בהחלט אותו טעם! ניצחון! נותר לאפות עם שמרים קרוב לגרסת התנור ולהעלות מתכון לפיצה לתנור פיצה, כדי שלא יהיה נחות מפיצה לתנור.
