נילה
ויקה, מתכון ל- hp kenwood שלי - 225 גרם קמח, 140 מ"ל מים ו 0.5 כפית יבשה. שמרים.
זֶרֶד
זה לא יחמצן בקור. הבצק נשמר בשקט במקרר.
מיראבל
נליהובכן, נהדר אז! הבצק שלכם יחיה במקרר במשך יומיים.
פיצה טעימה בשבילכם!
RepeShock

אני מבין שכן נליה, רוצה לאחסן את הפיצה שנאספה עד מחר.

לכן, כתבה מאשה, היא תהיה רפויה. ואני חושב שכן. עדיף להקפיא את הנאסף.
הבצק הוא דבר אחד, אבל בהחלט אי אפשר לשמור אותו ככה עם המילוי.
וסיליקה
נליה, עכשיו אפשר לאפות פיצה (אפשר אפילו קצת פחות בזמן), לקרר, לעטוף אותה בנייר כסף ולהכניס אותה למקפיא. ומחר, לפני ההגשה, רק 10 דקות לתנור.

לאחרונה זה קרה כך במקרה, בישלתי הרבה, פיצה אחת נותרה ללא מגע, הקפאתי אותה. ואז הם רצו את שלי, הבת קיבלה את זה בעצמה. היא דחפה פיצה חמה לנסיכה, עשר דקות אחר כך.
שלי אפילו אהב את זה יותר טוב, זה נהיה יותר פריך. אבל זה הקפאתי לגמרי. ובפעם האחרונה כמעט החזקתי את זה בכוונה, עד שאדע מה קורה כשמחממים.
קטקו
הראיתי את רשת מרמיטון לצלייה בפרטים קטנים
יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300



נוסף יום שבת 24 בדצמבר 2016 11:50

יש גם עגולים
ריטוסליה
אני זוחל מטריסטאריק עם טיפש. באופן כללי, חי איתי בחור מדהים.
הנה דורובקה זו. רך, שטוף שמש, רך!
יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300


נוסף יום שבת 24 בדצמבר 2016 21:00

והנה שרידי הבצק מטורטילנה

מעוצב + שטיח = גליל גדול.

יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300


נוסף יום שבת 24 בדצמבר 2016 21:10

כל כך טעים! נכון, בכנות.
אנה 67
בטורטייה שלי לחמניה ללא שום שטיח התבררה הרבה יותר רכה מכל הצדדים מאשר ב- GF עם שטיח. אבל אולי הבצק מילא כאן תפקיד - הוא כבר התסס היטב, אני לא זוכר כמה ימים במקרר. כנראה רק שבוע. ובכן, לא הייתי צריך להפריע ולגלגל אותו לשיחה גדולה.
212. אלנקה
מארחות! פעם נוספת לטיפשים על בשר
אתמול ב- GF צליתי ירכי עוף. אפילו קראתי מכריכה לכיסוי ספר מתכונים לגריל GF Keramika (משום מה היא הגיעה עם ה- GF). בפעם הראשונה שהפעלתי אותו אך ורק על פי העיקרון הגברי: הפעל ראשון את המכשיר. ואז קרא את ההוראות אם משהו משתבש.
ובכן, למעשה לגבי העוף. הוא התחמם בטמפרטורה מקסימלית, הניח את הירכיים הכבושות למשך 15 דקות. סגרתי את המכסה. אחרי 7 דקות הפכתי אותו (אבל החלק התחתון לא היה מטוגן לגמרי). לאחר שסיימתי לבשל, ​​הפכתי אותו שוב. סגרתי את המכסה והשארתי אותו להתרומם.
הבעל היה מאוד סקפטי לגבי זמן הבישול (הוא אוהב לבשל יתר על המידה הכל, לא זה בלי דם).
כתוצאה מכך הכל היה מטוגן במיטבו. אך בתהליך של "מנוחה" נראה היה שהם נרטבים והעור התרכך. כיצד ניתן לשמור על פריכות העור?
באופן כללי, אני כבר אוהב את GF. בפעם הראשונה הצטערתי מאוד שלא יכולת להכניס אותו למדיח כלים (מתרגלים במהירות לדברים טובים). ואז היא הסתגלה. שפכתי מים + שומן מהירכיים לכיור וניגבתי אותו במטלית ויסקוזה. סוּפֶּר! ועכשיו עומד זקוף. בישלתי שם מקום לטורטייה, אבל התברר שעדיף לשים את הטורטייה, וה GF יודע לעמוד מגניב.
אירגטה
ציטוט: Alyonka212
כיצד ניתן לשמור על פריכות העור?
מוצא קיטור - הוא מטוגן מוקדם יותר

טָעִים מְאוֹד
212. אלנקה
אירשה, נאור. סימן את המתכון בסימניות. זה בדיוק מה שהיה חסר. רק שכאשר משקי בית מתרגלים לטעם מסוים, ומכשיר חדש אינו מייצר את הטעם הצפוי, אלא אחר, הדבר מסכן את המוניטין שלו. אמשיך בניסוי.
אירגטה
עליונה, יצרני הפיצות שלנו הם שקע כזה של כל יצרני הסחר
אנה 67
ציטוט: Alyonka212
אבל המכשיר החדש לא מייצר את הטעם הצפוי, אלא אחר
השמרן הכללי שלי, כמכשיר או אני במטבח, יראה כל כך מיד "מבשל משהו שאתה יודע איך, ובכן, הניסויים האלה שלהם." ומשעמם לי וכל הכלים שאני מכיר כבר משועממים לגמרי.

מי מתכנן להעמיס את התנורים עם מה לשנה החדשה?
212. אלנקה
יש לי בת שמרנית ראשית. להרגיל אותה לטעם חדש ולא מוכר של קמח. עכשיו היא אוכלת סיר תפוחי אדמה עם בשר ופטריות, אבל לפני כן: אני לא אעשה את זה
אנה 67
ואני עדיין אוהב בילדות - להכריח משהו לאכול ריקודים רציפים עם טמבוריות. איך סבתא התייסרה, ואז היא מספרת אגדות ואז היא תמצא שמות של אוכל ("כריך ארנבת" על לחם שחור, בשר מבושל ומלפפון טרי, "מטגן-מטגן" או "oink-oink"? כופתאות עצלות עם גבינת קוטג '...). ועכשיו מיציתי 2 ליטר חלב לגבינה, זה טעים, אבל אני לא רוצה לאכול. נותרו עדיין הרבה פנקייקים שעדיין לא ממולאים, ואינם סופרים את אלה שהסתתרתי במקפיא בלילה.
ואי אפשר לאכול אותם עם סירופ, יש בתפוחי אדמה ובצל בהרכב
אירגטה
עבור יצרני הפיצה שלנו הדרך לגיבוב מתאימה?, אתה צריך לנסות את זה עם תפוחי אדמה, חצילים זה לא העונה, אם כי בשווקים הם כנראה כל השנה

גלון -6
כמה נהדר, טעים! האם הם מכסים בסרט רגיל?
אירגטה
ציטוט: גליל 6
האם הם מכסים בסרט רגיל?
לאידוי, ככל הנראה, תחילה עם סרט, הרגיל יימס, כנראה עמיד בחום, למשל, מתיק או משרוול אפייה

ואתה יכול לכסות אותו במכסה אם אתה מכניס מחצלת סיליקון או טפלון לתנור, העיקר לשמור על האדים הראשוניים ואז לאפות אותו עד הסוף

רק ליצרני פיצות - תחילה עם מכסה סגור ואז השאר את הפער



נוסף יום שני 26 בדצמבר 2016 17:50

דקה 15 על סגור - דקה 10 על פתוח - דקה 10-15 פתוח

אני חושב שהפעם יספיק
גלון -6
תודה, נבשל, אני אוהב את הנסיכה שלי.
KLO
ציטוט: אנה 67

... נותרו עדיין הרבה פנקייקים לא ממולאים, ואינם סופרים את אלה שהסתתרתי במקפיא בלילה.
ואי אפשר לאכול אותם עם סירופ, יש בתפוחי אדמה ובצל בהרכב
יאם! טָעִים מְאוֹד! אנצ'קה, הייתי מכינה מהם "עוגה", עם שכבות שונות, ובתנור p.


נוסף יום שני 26 בדצמבר 2016 19:40

ציטוט: אירשה

עליונה, יצרני הפיצות שלנו הם שקע כזה של כל יצרני הסחר

+1. איך חייתי בלי עוזר כזה? ילד כזה חרוץ, אה! אני פשוט יושב זה לצד זה.
אירגטה



נוסף יום שני 26 בדצמבר 2016 19:50



או בשר טחון למטה, ירקות נלחצים מעל

יָפֶה
ריטוסליה
היום הכנתי ממן עם דובדבנים קפואים. היא הייתה צנועה, כמובן. פחדתי שהכל יהפוך לבלגן, אבל לא. טריסטארושקה יישב הכל!
יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
אני אמכור הכל, אבל אני אסתיר את הטריסטארושקה!
נטליה ק.
ציטוט: ריטוסליה
אני אמכור הכל,
ריטוליהעזוב את קלאתרון. הוא טוב.
אנה 67
אני כנראה לא אמכור שום דבר, טריסטאר, נסיכת GF ו- KO בקוטר אחד לפחות, אולי הייתי חושב, אבל צב חדש, טוב, בהחלט לא = GF, תטגן בו קישואים. ומבחינת הטמפרטורה, נראה לי ש -210 אינם זהים, או איפשהו 215? בקיצור, תן לזה עדיין לשקר, אם כי לא העונה לירקות.
ריטוסליה
נטליה ק., לא, נאטוס, קלתרון בהחלט מועדפים. הנה יש לי שלישייה: טריסטריץ ', קלטרון וטורטיליאניץ'.
הייתי נותן לנסיכה עכשיו, אבל בעלי מצווח שאני מבזבז טוב.
בסדר. תן לו לחיות על הספה כדי שלא אבזבז. אני לא אוהב את זה כשהם מקללים.
אנאווי
ציטוט: ריטוסליה
טריסטארושקה יישב הכל!
ריטוסליה, ריטואל, ובכן, איפה המניק טעים יותר - בטריסטאר או בטורטילקה? אני רק רוצה להכין את המניק הטעים שלך מחר ...


נוסף יום שני 26 בדצמבר 2016 20:37

ושאלה נוספת - האם נתת את הפרופורציות במתכון לטורטייה? או טריסטאריקה?
ריטוסליה
ציטוט: אנאווי
איפה המניק טעים יותר - בטריסטאר או בטורטילקה?
בכנות, אולנקה, או שאתה יכול לרמות?
אנאווי
כן, כמובן שזה הוגן - לכולנו יש כמה כיריים - יש לי כבר 4 - אחת אחת, השנייה לשנייה. אז זה מעניין, מה המן לעשות ואיזה פרופורציות לדחוס?


נוסף ביום שני 26 בדצמבר 2016 20:41

אני מרגיש שבטריסטאריק ...
ריטוסליה
ובכן, למען האמת, בטריסטאריק זה יוצא יותר טוב, אבל ... אבל! אבל יש לי טריסטאר מוזר, אז אנחנו רחוקים מלהיות דוגמאות
אנאווי
ידעתי...ולעתים רחוקות אני משתמש בטריסטאריק - אני רודף אחרי הנסיכה בזנב ואל הרעמה - אני אפילו לא יכול לדמיין איך חייתי קודם בלעדיה ... ועכשיו הוספתי את הנסיכה-טורטיה השנייה - אני גם עושה הרבה בזה , אפילו פשוט להשתמש בו כמחבת. ופיצה היא רק בנסיכה
ריטוסליה
אנאוויאז, אליק, נסה את זה בטורטייה. הפרופורציות זהות.
טעים מאוד, באמת! יש לנו את הביסקוויט "המקומי" הזה. ניסיתי את זה עם סולת קשה, גם זה נהדר.
אנאווי
כן, מחר אני אדפוק את זה ...
אנה 67
ציטוט: ריטוסליה
תן לו לחיות בספה
בספה שלי קטנועים חיים, הם לקחו חצי מהשטח מתחת למיטה הזוגית ... איפה עוד אפשר היה להציב את הסימולטור ...
שמתי ברזל וופל וקאפקייק בקופסה, קופסה על שידת הלילה וגריל מאחורי הקופסה. באופן הגיוני, שלושתם של יצרן אחד התבררו במקום אחד. אם לא לוקח הרבה זמן להשיג משהו ויהיה קל יותר לנשום במטבח והופיע מקום, אתה יכול לשים משהו אחר.
Tanyush @ ka
אנה 67, לכולנו יש את זה ככה, הררי מכשירים חיים בקופסאות, אבל במטבח אנחנו עדיין שומרים מקום למשהו אחר, לכל מקרה.
נרות
ואני נורא מרוצה מהעבודה הזוגית של הרוזנת והטורטייה, בחרתי נכון. בלחמניות, קרקרים, מאפים קטנים ובפשטידות טורטייה וקדרות, והגודל טוב למשפחה שלנו.
212. אלנקה
נרות, יש לי את אותה ערכה. אם טורטילה הייתה מוכרת מוקדם יותר, ה- GF כמעט ולא היה מופיע. אבל עכשיו תהיה גם חלוקה (יש לי עוזרים משלי לכל מנה).
eta-007
ריטוסליה, ריטה, התנור שלי גוזל חשמל כמו אורסון, נסיכה וטורטייה יחד. אני לא משתמש בזה. אז אני מחפש משהו גבוה יותר.
ריטוסליה
סבטלן, אני מאוד אוהב את טריסטאר מבחינת אפייה! מְאוֹד! הוא איכשהו מרים באורח פלא משהו שלמעשה לא נועד להרים.
כמה התנסיתי במניקים, ועם פשטידות, ואפילו בקאטלטים, כל כך הרבה יותר גבוה ומפואר רק בטריסטאר.
מאשה, ברגע שרכשה את טריסטאר, העלתה תמונות ודיברה על פאר, אבל האם אני באמת מקשיב?! ...
זה לא היה בשבילי ככה. ועכשיו התרגלתי לזה, אז אני לא רוצה עוד אופה לשולחן.
אילמירושקה
ריטה, ובבת אחת רציתי את קלטרוניק בשבחיכם, מדוע - אינכם זוכרים? מה עושה קלטרוניק טוב יותר מאחרים?
eta-007
רית, האם אוכל לקשר לביקורת של טריסטאר? וקישור למן, אולי לפחות משהו בטורטייה לא ייפול אחרי האפייה. תודה מראש. זה עצלן מכדי לשנות כמעט 900 עמודים. אחרי הכל, כולנו אוהבים לכתוב על הבעיות שלנו בצורה רחבה ומפורטת ומתפעלים מהישגי אנשים אחרים במשך שלושה עמודים ...
ריטוסליה
אילמירושקה, אילמירצ'יק, קלטרון הוא המחבת שלי, טורטילניץ 'הוא תבשיל.
וגורמניה, לא, לא מכרה. הוא גר איתי, אבל רק למעלה.
סבטלן, עכשיו אנסה למצוא משהו.
eta-007
ריטוסליה, ריט, סליחה, תיאור הטריסטאר בעמוד הראשון, אך המניק עדיין תקף.
RepeShock
ציטוט: eta-007
לפחות משהו בטורטייה לא ייפול אחרי האפייה.

נראה לי שזה נראה (!) שהוא נופל בטורטייה מכיוון שהמצב הכהה לא נשמר, לאפייה, אחרי הכל, אין צורך בטמפרטורה גבוהה, והבעלים אינם בעלי עצמם)))) במיוחד צריך לתת לתנור זמן "לנוח" לפני פתיחת המכסה.
ולא הייתי נסחף עם סיבוב, במיוחד קדירות ופשטידות, אלא אם כן לאחר התיישנות זמן מה לאחר כיבוי.

כן, ואת המכסה לא צריך לפתוח כל הזמן, זה גם רגע רציני.

ובמן ואין מה ליפול, לדעתי)))
eta-007
RepeShockלכן אני מבקש מאניק. ולגבי משטר הטמפרטורה. התחלתי את פאי הצ'לי עם 3, ניסיתי עם 2, וללא הפיכה, ועם "מבאס". כמו בזיכרון "ולמה לא ניסיתי את זה!" המשפחה כבר מלאה. ברוך השם, עדיין יש אנשים "רעבים" בעבודה שמוכנים לאכול את ה"נדופירוגי "כל יום. אז אני מתחנן למתכונים מוכחים "עבים יותר"
אילמירושקה
ציטוט: RepeShock
הוא נופל בטורטייה מכיוון שהמצב הכהה אינו נשמר, לאפייה, בכל זאת אין צורך בטמפרטורה גדולה והבעלים אינם פיכחים)))) במיוחד יש לתת לתבשילים זמן "לנוח" לפני פתיחת המכסה .
ולא הייתי נסחף עם סיבוב, במיוחד קדירות ופשטידות, אלא אם כן לאחר התיישנות זמן מה לאחר כיבוי.

כן, ואת המכסה לא צריך לפתוח כל הזמן, זה גם רגע רציני.
אירינה, כמו שהכל נאמר נכון! אחרי הכל, כשהתנור אפוי, אף אחד לא עולה בדעתו לפתוח את הדלת 33 פעמים, כולם מבינים שהטמפרטורה יורדת והמאפים נופלים. להסתכל בתנור פיצה ... טוב, פשוט מתוך עניין.
eta-007
אילמירושקהמה להסתכל שם? כשזה מצטמצם אז אתה פותח אותו. אני מסתכל רק על הנסיכה, וגם אז, כשהריח הולך
אנאווי
ציטוט: eta-007
קישור למניק
eta-007, סבטלנה, מתכון ריטוסלין מתחת לספוילר בנושא טורטילקה בעמוד 114. גם חיפשתי, מצאתי ואפיתי אותו היום - יצא מאוד טעים בטורטילקה. אוסיף שם תמונה אחר כך.
ריטוסליה
סבטלן, הנה אני עם זחילת המן שלי. שופע, משוחרר, גרגרי. טעים מאוד! זה פשוט בשבילי, אבל עכשיו ניסיתי את הדובדבן הקפוא ואת התפוח באמצע ואת האגס.
בטורטילאניץ 'זה גם יצא טעים, כן, אבל לא כך.
יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
eta-007
אנאווי, אול, תודה רבה. אני אמצא את זה עכשיו.

ריטוסליה, ריט, תודה, הלכתי לחפש את המתכון שלך לפי ה"טיפ "של אולגה. כן, עדיין, לא מורגש הרבה סולת? אחרת הסולת שלי לא טובה במיוחד ...
212. אלנקה
תיקנתי את כל הדף, ואחריו. לא מצא מתכון ליופייה של ריטוסלינה. יש כרס בלי סולת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם