אולגיטה
אה כן, מאוד! תודה.
אמא של מארק
לינאדוק, לינה, ערב טוב, אמרי לי, בבקשה, כיסיתי את השזיף בסוכר, אני מטלטלת אותו לעיתים קרובות, אך הסוכר לא התמוסס!

מחציתם בהחלט משקרים, אבל עברו שבועיים!
האם עלי לנקז את הסירופ שנוצר ולהוסיף מים לשאר הסוכר, או להמתין עד להמסת הכל?
לינאדוק
אינה, זה מוזר שהוא לא התמוסס, ודוקרת את השזיף לפני הסימניה? כתבתי שיש צורך לנקר, ואז הטעם הרבה יותר עז והליקר כל כך מעט ג'לטיני, סמיך. אבל לא מפחיד. יוצקים את המים ברוגע - הם אוספים הכל מהמנה הראשונה ומהשנייה. לכן מים הם המילוי השלישי.
אמא של מארק
לינאדוק, לינה, אז הצמדתי אותה ושכחתי
נזכרתי שכבר מילאתי ​​אותו בוודקה, עכשיו אסיים את זה ככה, אבטל את המנוי כשאקח דוגמה
תודה
אלטוסיה
לינה, יום X הגיע. אנחנו צריכים לשפוך מים. יש לי מעיין. האם זה אפשרי?
לינאדוק
אולגהאול, כמובן, עדיף על האביב! לעצמנו (יקירינו) אנו מייצרים מוצר טבעי. ואנחנו 82% מים. אז, אביב! יש לי ארטזיאן (עומק 50 מטר).
טרישקה
לינאדוק, אני אסיר תודה על הטעים!
עשיתי את זה על ירח ביתי, כבר פעמיים.
ותודה לזרם, רגע, דיווחתי.
הנה מה שקרה ...

ליקר ביתי

בואו נחכה לפירות יער ופירות קיץ!

לינאדוק
קסיושה, בתיאבון! ואין לנו יותר! הכפול מהשיעור השנה
איריה
שלום, אני מאוד מתעניין במתכון לסיידר ובירה לא מתרכיז, אם אתה יכול לשתף
איריה
נינל
לינאדוק, מתכון מעניין, אנחנו כמעט מכינים דובדבנים, שזיפים, קוצים. רק שאין לנו את המילוי השלישי
לינאדוק
ציטוט: איריה
תהיה הזדמנות להכין מתכון לבירה מאלט.
אני מכינה מתרכיז, המתכון נמצא בפורום.
אלטוסיה
לינוצ'קה, שלום!
דובדבן הלך היום ... אני חושב לעורר את הליקר שלך. אבל, יש אחד אבל!

אם אשים את זה עכשיו, אז לא יהיה לי מספיק זמן לפני שאצא לחופשה. ואין מי שישמור על הבנק.
אולי תעשה כמו שנינל כתבה לעיל. בלי למלא מים, הא? מה אתה חושב?
נינל
ציטוט: אלטוסיה

לינוצ'קה, שלום!
דובדבן הלך היום ... אני חושב לעורר את הליקר שלך. אבל, יש אחד אבל!

אם אשים את זה עכשיו, אז לא יהיה לי מספיק זמן לפני שאצא לחופשה. ואין מי שישמור על הבנק.
אולי תעשה כמו שנינל כתבה לעיל. בלי למלא מים, הא? מה אתה חושב?
לינה, תסלחי לי שנכנסתי, אבל לאוליה, יש לי מתכון קצת אחר, פירות יער עם וודקה עלו 40 יום, ועם סוכר 14 יום. עכשיו שמתי תערובת קטנה על הדגימה בתסיסה, הזמן הצטמצם ככל האפשר, אני אדווח על התוצאה. לינה, אני מצטער שוב.
לינאדוק
אולגה, מרווחי הזמן הם משוערים, ניתן לצמצם משהו ל7-10 ימים, ניתן להאריך משהו ל -20 יום. לעתים קרובות אני מאריך את שלב 1 ו -2 (אז אתה לא באמת צריך להתנער), ואני מקטין את השלב השלישי (מים), אבל כאן אני מטלטל אותו כל יום.
אלטוסיה
אז ילדות, אז איך כדאי לי לחשב. אם אמלא אותו מחר. ואעזוב בסביבות ה -7 באוגוסט.
משהו לא מסתדר לי. רק 4 שבועות (

מה אני יכול לעשות?
לינאדוק
קל, 10-11 ימים לכל שלב. בסדר גמור! זה אפשרי אפילו לשלבים 1 ו -2 למשך 12 יום, שלב 3 למשך 8-9 ימים.
אלטוסיה
תודה רבה לך!
3
שווה כמעט שבוע, תודה על המתכון []
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה! שמתי את ליקר האוכמניות שלך לפי המתכון שלך ... 4 פחיות. קראתי את המתכון שוב, אני יושב וחושב - האם אוכל להוסיף עלים שם? דומדמניות ... דובדבן ... מה אתם חושבים?
לינאדוק
ציטוט: בוריסונוק
יכול להוסיף שם כמה עלים?
קיטי, אני תמיד מוסיף המון, הארומה מתעצמת מזה. רק הם צריכים לקמול וללוש לפני כן, לגלגל אותם בעזרת מערוך. באופן כללי, יש לזה הרבה קשר לתה.
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה! בוא נלך ...ואז אוסיף עלה דומדמניות (אבל! כמובן שאקמול קודם) ... הרבה!
ובעוד שלושה או ארבעה ימים השזיפים יעברו דרך הבנקים!
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה!
אתה יכול להכין ליקר כזה מדומדמניות?
לינאדוק
זה ייצא מהכל, רק אתה צריך לנקר את זה טוב.
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה! תודה על תשובתך ... בין הדברים היום קיבלתי דלי דומדמניות משכן ועוד חצי דלי דומדמניות. היום אתחיל לעשות. וכנראה אפשר פשוט למעוך את דומדמניות? או שהכל אותו דבר לנקר? ... כואב לשעמם לשבת לבד בעיסוק כזה ...
לינאדוק
אפשר גם לרסק, רק אז לסנן היטב בסוף.
אולגה 25
בנות.
ובשנה השנייה שלי, בשלב השלישי, הגרגרים עם המים מתחילים להתסיס כל הזמן.
מה עליי לעשות ? אז האם יש צורך או עדיף לשפוך אותו למים ולא לקלקל את התמיסה?
תודה.
לינאדוק
אתה לא צריך לשפוך אותו, וודקה תחטא את הכל, ותסיסה תוסיף מעלות.
פנטיק
לינאדוק, לינוצ'קה, עכשיו הליקר מוכן! תודה על מתכון ושיטת בישול נהדרות נוספות! את היופי התברר שאי אפשר לתאר. וטעים! הכנתי תערובת תפוח-אגס-שזיף-קוץ-לימון. טעם שזיפים מובהק, השאר הוא תוספת, כמו אדמה ...

ליקר ביתי
לינאדוק
Uuuuuu, סופר! לבריאותך, בישל לעתים קרובות יותר ויותר!
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה, השנה הכנתי את הליקרים שלך - שזיף, אוכמניות, לינגוברי ודומדמניות שחורות. כולם טעימים! האירוע היחיד עם השזיף אינו ברור, אך אנסה לסנן אותו שוב דרך הפילטר.
תודה על המתכון! אני מתחייב לעשות עוד יותר בשנה הבאה!
לינאדוק
ציטוט: בוריסיונוק
אירוע השזיף אינו ברור, אבל אנסה לסנן אותו שוב דרך המסנן.
בשום מקרה ! זו התכונה שלה - היא ג'לטינית ועבה, ליקר השזיפים הזה. הכי טעים!
בוריסיונוק
ציטוט: לינדוק
זו התכונה שלה - היא ג'לטינית ועבה, ליקר השזיפים הזה. הכי טעים
תראה איך, ואני הולך לסנן.
ואז נשתמש בזה!
וגם אהבתי את הדומדמניות והלונגברי ... אבל האוכמניות גם טעימות!

עכשיו הכל בבנקים ... כיוון שאשפוך אותו למיכלים יפים - אדווח על התמונה.


בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה, ומה עושים עם גרגרי היער לאחר התהליך המלא? אתה זורק את זה?
ואז פשוט ניסיתי פירות יער אוכמניות - טעים ... אבל לא מתוק.
לינאדוק
קיטי, שמתי פירות יער בפשטידה ושמתי אותם על קומפוט.
בוריסיונוק
ציטוט: לינדוק
שמתי את הגרגרים בפשטידה ושמתי אותם על הקומפוט.
חיכיתי בקוצר רוח! חיכיתי ...
תודה ש"הצלת "את פירות היער שלי! אחרת, היד לא עלתה ישר לזרוק כמעט דלי אוכמניות! עכשיו אשים אותם במקפיא ... ואז אכין פשטידות!
לינאדוק
ובמקפיא אין צורך. פירות יער הם אלכוהוליים, אפשר לפזר מעט סוכר במקום קריר. הם עומדים ממש בבנק על המרפסת המזוגגת.
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה!
הדיווח הקטן שלי על העבודה שנעשתה.
ליקר ביתי
משהו כזה ... אני אשפוך אותו לקערות לקראת השנה החדשה!
לינאדוק
ציטוט: בוריסיונוק
דוח קטן על העבודה שנעשתה.
ממש קטן". בתיאבון
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה!
פותח את עונת הליקרים שלי !!!
התחלתי עם אוכמניות! אתמול הבאתי לשלושה דליים מאזור ולדימיר, כמובן לא כל כך הרבה כמו בשנה שעברה, אבל זה די מספיק. היא הכניסה שש פחיות בנפח 3 ליטר.
חברה התקשרה וכבר "עמדה בתור" ל"בזבוז "... היא מאוד אהבה את הפשטידות הפתוחות בתנור.
התהליך התחיל !!!
לינאדוק
בוריסיונוקקיטי, בהצלחה! הרבה ליקרים טעימים ושונים ו"בזבוזים "מהם!
zip1961
יום טוב! האם אפשר להכין ליקר מדובדבן ציפורים, כי זה מאוד שימושי?
אולגה 25
בנות, תוכלי להכין שזיף?
לינאדוק
ציטוט: zip1961
האם ניתן להכין ליקר מדובדבן ציפורים
לא ממליץ. גרגרי דובדבן ציפורים מכילים זרעים, אשר בתורם מכילים חומצה הידרוציאנית. זה ניתן לחילוץ להפליא עם אלכוהול. כמובן שסוכר תורם להתמוטטותו, אך לא הכל. לָכֵן

ציטוט: olga25
ניתן להכין משזיפים?
שזיף מכין את הכי טעים. כל כך סמיך, חמצמץ וארומטי. רק את העצמות עדיף להסיר, לא את כולם, אלא 80% אחוזים בגלל אותה חומצה הידרוציאנית.
zip1961
ציטוט: לינדוק
מכילים חומצה הידרוציאנית.

אני קורא. אם אתה שומר על התמיסה לא יותר מ- 6 שבועות, אז חומצה הידרוציאנית אינה נוראית. כנראה שעדיף לא להסתכן בזה.
מריקה
לינה, שים את שזיף הליקר ולפת. שאלה כזו: חלק מהשזיפים בולטים מעט מהוודקה (צפו למעלה) והתכהו. להשאיר את זה ככה או לעשות משהו?
לינאדוק
אז עזוב את זה. בכל מקרה הם ישתכרו. שום דבר לא בסדר.
מריקה
תודה, אנחנו מחכים.
Kalenka
לינה, הכינה את הליקר לפי המתכון שלך, יצא נהדר! דובדבן - 3 ליטר לוודקה ו -3 ליטר לקוניאק (אהבתי אותו יותר בקוניאק) ו -4 ליטר פטל. יש ציוד לחורף
לינאדוק
אלנההנה ילדה חכמה! משהו שלך תמיד טעים ובריא יותר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם