ליקר ביתי

בהחלט היו לי פחות מליטר וודקה לדובדבן (איפשהו בסביבות 0.75, זה כבר לא התאים), כנראה הייתי צריך פחות פירות יער. וכשהיא עמדה עם סוכר ונאלצה לנער אותו מדי יום, יצאנו לכמה ימים
זה היה אותו הדבר. היא שפכה הרבה פירות יער מתוך חמדנות ועזבה. המילוי טעים, נפתח רק כמו שמפניה.

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה על מתכון כל כך מפורט. אצטרך לנסות להכין

מרינה, תגיד לי, יש לך משקעים בתחתית הבקבוקים? יש לי את זה, אני חושב שזה יכול לנקז את זה שוב ...

ולקחתי 2.5 בקבוקי וודקה לצנצנת 3 ליטרים של אוכמניות. בקרוב אנקז את המים האחרונים ואפשר יהיה לטעום.

[אולגיטה]

יש לך משקעים בתחתית הבקבוקים?

אולגיטה, ליקרים טבעיים יש משקע קל - רגע טבעי לחלוטין. אל תסנן אותו.

[אולגבות]

ולקחתי 2.5 בקבוקי וודקה לצנצנת 3 ליטרים של אוכמניות.

אולגבות, זו הגישה! לאחר הטעימה, צפו בכפות הרגליים - הן נוטות להיקלע אחרי ליקר "עשיר" כזה.

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה על האזהרה. הזהירו מראש מונחים.

יש לך משקעים בתחתית הבקבוקים?

כן יש. איפשהו כבר קראתי על המשקעים במשקאות העשויים ממוצרים טבעיים (כמו שאומרת לינה), כך שאני לא שם לב לזה.

בנות, תודה על התשובות. אני אחכה - זה עלול להתסיס. הדבר המעניין ביותר הוא שלא ניתן לפתוח את הבקבוק, הקצף יוצא ממנו.

[אולגיטה]

הדבר המעניין ביותר הוא שלא ניתן לפתוח את הבקבוק, הקצף יוצא ממנו.

אולגיטהאז שתו כמו שמפניה של דובדבן!

בואו נסתכל. העיקר שהמוצר טבעי וידידותי לסביבה

לינוצ'קה לקחה את המתכון הזה כשיצאה לחופשה.
חשבתי, טוב, עכשיו, רק עד השנה הבאה, אז אהיה בן שנה. מצאתי את המתכון באיחור.
ואז אני מסתכל ואתה יכול לעשות את זה מתפוחים. אז יש לי את הקציר שלהם, אבל אני לא יודע מה לעשות. והם מתוקים. איזה סוג מגוון גם לא ידוע. לכן, היו ליקר.

אני זוכר את הלימון, אוסיף.

[אלטוסיה]

אלטוסיה, אוליה, בדרך ליקר השנה! לעתים קרובות אני מוסיפה לתפוח מנטה טרייה מיד במנה הראשונה (אך כעת תוכלו להכין תה נענע בעצמכם ולהוסיף אותה למנה השלישית).

הדבר המעניין ביותר הוא שלא ניתן לפתוח את הבקבוק, הקצף יוצא ממנו.

וואו! לא היה לי את זה, אבל בקבוק אחד נוסף נמצא במרתף, מחכה בכנפיים, אולי יש לי שם גם שמפניה עם בליטה, קצף!?

לעתים קרובות אני מוסיפה לתפוח נענע טרייה מיד במנה הראשונה (אך כעת תוכלו לחלוט תה נענע משלכם ולהוסיף אותה למנה השלישית).

לינה, לא הבנתי.
1. יש רק נענע יבשה. איפה להוסיף אותו?

וואו! לא היה לי את זה, אבל בקבוק אחד נוסף נמצא במרתף, מחכה בכנפיים, אולי יש לי שם גם שמפניה עם בליטה, קצף!?

מרינה, יש לך את זה הרבה זמן, ויש לי 6 שבועות אחרי הליהוק.

יש רק נענע יבשה. איפה להוסיף אותו?

אוליה, אם הוא יבש, עדיף לחלוט אותו ולהוסיף (לסנן!) עם מים (או מרק מקורר - זה יהיה בערך 0.5 ליטר) במהלך המזיגה השלישית (במקום מים).

[לינאדוק]

לינאדוק, אבל מה לדעתך, חבוש (חבוש יפני) ילך ליקר תפוחים במקום לימון?

במקום חבוש לימון (חבוש יפני) ילך?

יתאים בצורה מושלמת!
אתה רק צריך להניח את זה בדיוק במילוי הראשון.

כן, הבנתי לגבי הנענע. ואם לא תוסיפו, הטעם יתקלקל מאוד?
ולזרוק לימון במלית הראשונה?

אוליה, אתה צריך לימון (זה הרבה יותר טעים), ונענע - לפי שיקול הדעת והטעם (אני אוהב את זה, אבל אחרים אולי לא).

כן, אני אכתוב את זה
וזורקים אותו למילוי הראשון.

לין, רציתי גם לשאול, מה אם נכין אותו מענבים? האם אתה מקבל משהו הגיוני?
פשוט ענבים גדלים בדאצ'ה שלי. אבל הקציר לא טוב במיוחד. אני פשוט לא יודע לשמור עליו כמו שצריך. כאן זה נתן פרי, אבל נדיר. כלומר, האפונה קרתה. כמעט קיבלתי את הסוכר. שמתי אותו בקומפוט. אבל עדיין נותר מעט. לצורך ניסוי אפשר היה לנסות להכין צנצנת קטנה.

אוליה, מתכון זה הוא בדרך כלל אוניברסלי, הוא מתאים לכל פירות יער, ומתאים לענבים. רק שהוא מתוק מאוד, אפשר לשים בו פחות סוכר. גם בתפוחים, אגב, 400 גרם זה מספיק סוכר.

נו .. הענבים שלי לא מתוקים. לא חמוצים בכלל, אבל גם לא סוכרים.
יש לי ציון טכני ועדיין לא קיבלתי סוכר. פירות יער קטנים ועצמות ענקיות
אתה צריך לדקור את זה?

אתה צריך לדקור את זה?

רצוי. אם כי אם הגרגרים קטנים, אי אפשר לנקר אותם. אם גדול, אז כן. אני פשוט עושה את זה - פירות יער בשורה אחת על גבי תבנית עם נייר אפייה - ועם מכרז או מברשת תיל לניקוי הגריל. לדקה - שתיים - מסננת. ואז אני זורק אותו מעל גיליון האפייה לצנצנת.

יש לי ליקר בשלב האחרון, ועל חשבון המים משהו שהתחלתי לפקפק, איזה לשפוך מבושל או סתם לסנן?

מה לשפוך מבושל או סתם מסונן?

עדיף מזנון לשתייה, מבושל, מסונן גרוע יותר. יש לי ארטזיה.

לינה, ולקלף את התפוחים?
נראה שהכל ברור, אבל כשזה מגיע לכל כך הרבה שאלות, זה מתעורר.

ולקלף את התפוחים?

אוליה, כמובן שלא. באותו מקום, כל השימושיים ביותר הם בקליפה, וזה לא משפיע על הטעם. רמז לעתיד - כמה שפשוט יותר טוב (מוכח!)

לינה, אני זקוקה לעזרה!
שכחתי לקנות לימון אתמול. אני לא אלך עכשיו.
ואם אני, יחד עם התפוחים, זורקים את הענבים לצנצנת ושופכים את העסק הזה?
מה אתה חושב?

ובכן, ראשית, תוכלו להוסיף לימון מחר, ושנית, גם ענבים חמוצים יעשו זאת.

לינוסיק, הכל דחוס ומוצף. היו שלושה ivushechki יפני MAAAkhonky. קרוביהם הולכים לשם. יהיה ערבוב

יהיה ערבוב

עכשיו אני יודע לפי תה: תערובת זה דבר טוב ... וטעים!

לינוצ'קה, פשוט אל תקלל. פשוט בישלתי מעט ריבה מפטל שיכור כבר. לא מזמן פתחתי את הצנצנת הזו, וממנה מיהרתי עם אלכוהול. כיצד ניתן לצרף מוצר זה באמצעות שימוש?

[אלבינה]

כיצד ניתן לצרף מוצר זה באמצעות שימוש?

אלבינה, יש לי 3 יישומים במקרים כאלה: עבור ירח, עבור משקאות חריפים ועבור רוטב... לליקר - הוסיפו וודקה (בערך 1/2 מנפח צנצנת ריבה), ערבבו והשאירו להחדיר למשך שבועיים, ואז סננו והשתמשו כ ליקר.

לינוצ'קה, תודה רבה. על ירח, כמובן, אבל לא הכרתי שיטות אחרות. ברוטב, בהחלט לא יעריכו את הנרגש שלי. אשים את הליקר.

לינה, היום הביטה בפחית. ושם האלכוהול פחת. : אולי יתכן שהתפוחים שלו נקלטו?
היא החלה להפוך את הפחית, לנער אותה והיא נוזלת דרך המכסה.
ובכן, עטפתי את המכסה בקלטת חשמל.

ובכן, עטפתי את המכסה בקלטת חשמל.

אוליה, לא צריך קלטת חשמל. תפוחים תמיד סופגים וודקה, זה לא מפחיד. יש צורך "לצור" אותם מעט, לרסק אותם במשהו בפעם הראשונה (אחרת הם יתכהו). ואז הם לומדים לא להציק, והכל יהיה בסדר. אני מקווה שאיבדת יותר מליטר וודקה?

כן, זה לקח לי כמעט 1.5 ליטר.
והעובדה שהמכסה עדיין לא אטום? היא התיישבה בחוזקה, אבל עדיין זה האפקט.

כרגע אני אלך לקלף ואדחוף את התפוחים למטה.

המכסה עדיין לא צמוד

אוליה, זה לא צריך להיות אטום. אני בדרך כלל סוגר אותו עם פלסטיק.

[לינאדוק]

לינאדוקתודה על המתכון. ניסינו את ליקר אוכמניות שלנו. טעים מאוד, מאוד אהבתי. והרגליים מחזיקות חזק. כנראה צריך להגדיל את המינון היחיד.

אוווו, אנשים כבר מנסים את הליקר
לינה, הוודקה לא תתאדה בעוד שבועיים?

[אולגבות]

אולגבות, כל הכבוד!
אוליה, שום דבר לא הולך לשום מקום.

לינוצ'קה, היום הביוב הראשון שאמר וו
ושוב השאלה. האם עלי לסלק את התוכן בעת ​​ניקוז הוודקה? או לנקז רק את זה שמתמזג מעצמו ומכסה בסוכר?

האם עלי לסלק את התוכן,

אוליה, כמובן, לא צריך! מה שהתמזג מוזג. אל דאגה, זה ייכנס לסוכר ומים מעצמו בשלבים הבאים. ובכלל, היופי במתכון זה הוא שגם אנרגיה ותשומת לב כמעט ואינם נדרשים. הכל איכשהו קורה מעצמו, בצורה טבעית!

כֵּן,
אני רק רוצה לקחת בחשבון את כל הניואנסים. לא כל כך ברור בפעם הראשונה. אני מקפיד על המתכון בקפדנות רבה. ואז תחל הפנטזיה.
תודה.

בנות, ניסיתי את הדומדמניות שלי, שתססו ובעבעו זמן רב, טעים. האמת נדדה אחרי השזיף האחרון עוד 1.5 חודשים. שוב תודה על המתכון.

[אולגיטה]

אולגיטהאני מקווה שכולם מרוצים.