תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

קראתי קראתי את כל הבצקים הארוכים שלך, מחמצות במרק, אבל אני מדלג ... אני עוזב לפנסיה
ולינה לא פסחה על ההזמנה לגלוש והכינה מערוך ..

גליון, כמה אני שמח אליך, אבל הכנתי גם את השמנת החמוצה שלנו, והלביבות נותרו רק בשבילך, יקרות, כי שלי כבר אכלו ארוחת בוקר, היום הן אוכלות ארוחת צהריים. לא קר לך? ובכן, פחדתי להיכנס לקור, אבל יש לנו 32 בבוקר! יצאנו לטייל עם הקטן, אז הוא רץ עד הסוף, רק לפעמים הוא עמד על 3 כפות בזמן שחיכה שאדביק אותו.

מאז הבוקר יש לנו 32

לספור, אפילו לא שמתי לב, כי רצתי על סקי
יש לנו מינוס 3, יורד שלג

הלן, איזה סוג של נקניק אתה מתכנן להכין ולכן, איזה סוג מעטפת רצית, אני גם אזמין לעצמי. אולי עדיף לגלות את הרגע הזה מלנה-קובנוצ'קה - איזו קליפה עדיפה?

בתוך, פחדתי יותר! איך אתה אוהב את שחף הקוריל שלי? לאיש אין את זה! לא תחכה לכוס, עדיין יש לך עבודה לעשות, אלא תעזור לעצמך עד השדיים. נקניקיה שוב זלילה יקרה? היא אמרה, אל תאכל, יקירי, אל תשאוף את נשימתך, לא, קמטתי אותו, כדי שלא אקבל את הזרם! אהה!
גל, אני בוואז'ה נקניק הדיוט, יהיה לי מתכון פשוט, מלכתחילה, אמר לך, אל תשלח לי כלום! אל תכעס אותי אישה! אחרת לא תקבל פנקייק!

אנחנו כאן, כמה נקניקים נטולי נקניקים, כתבנו איכשהו כאן, והתייחסנו ללנוצ'קה-קובנוצ'קה עם רמזים שלמתכונים המטופשים הפשוטים ביותר, בתור התחלה, נקניק. אבל אפשר לראות את זה עובר ליד, גם לינה לא קטעה, אם כי יש לה אף לעזור למישהו בזמן.
אז נותרנו ללא מרשם ובעיטה.

[הלן-קובנוצ'קה]

אתמול הבאתי קצת נקניק לעבודה לבדיקה, כולם כמעט נפלו
הם מעולם לא שמעו מה לעשות לבד.
הלן-קובנוצ'קה, לקחתי אוכמנית כקליפה, הכל יצא מעולה, אבל האמצע התגלה כמשוחרר מעט, למרות שהוא ממולא בחוזקה ומשקלו ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, התה שלך ... Kuril entot משהו !!! אה, תודה! למרות שאני אפילו לא יכול לדמיין את טעמו
בואו נספק לכם קודם מעיים קליפה ומלח, ואז נדרוש מתכונים יחד עם בעיטות. הכל רק עד כדי ביזיון הוא עד עכשיו כל מה שאני יכול לומר

גלין, כך שהקליפה כנראה לא כל כך חשובה. אני מסתכל בפורום בנות משתמשות בסרט, ורשתות. קראתי איפשהו שאפילו רשתות רפואיות מותאמות לעניין הזה. אבל איפה אפשר להשיג את המלח. האם זה באמת רק דרך חנות מקוונת?

נטשה, אפילו בסנט פטרסבורג המלח הוא רק דרך החנות המקוונת, אני לא יודע דרך אחרת.

אני משקר, אני משקר, השתמשתי בשיטה אחרת, שאלתי את נסטיה

היום יש לנו שמנת חמוצה טעימה וחסכונית מאוד. לקחו שמנת פרוסטוקוואשינו 10% 750 מ"ל ו -20% משלהם 200 מ"ל. היא שפכה אותו לשתי צנצנות של חצי ליטר, הכניסה לכל אחת 3 כפיות מלאות. שמנת חמוצה. היה לי בית. המשך כרגיל. הוא תסיס בצורה מושלמת, הכניס אותו למקרר - אתה יכול לחתוך אותו בעזרת סכין.

[פלוריצ'קה]

פלוריצ'קה, ואני אנסה את פרוסטוקוואשינו, גם אתמול עשיתי את זה באותן פרופורציות, אבל עמדתי ב- MV במשך 4 שעות, אבל כשהוצאתי את זה, הוא התעבה, אבל לא עד לשלב הסכין, אם כי אני אסתכל אחרי המקרר היום.

עמדתי ב- CF עם יוגורט במשך 7 שעות, וזה סוף סוף מתעבה במקרר.

[פלוריצ'קה]

פלוריצ'קה, אירינה, ככה שאלתי היום, אם זה התעבה תוך 4 שעות, אז היה צורך לשמור אותו שם יותר, או שזה הכל, זה מספיק. אבל FSE המורים שלנו שותקים ומפטפטים
(זה חל עליכם, עליכם ורוניקה, לינה ..) (איפה אנחנו יכולים לעשות בלי מערוך)

המורים שלנו שותקים ומפטפטים

אהה, עכשיו נרוץ לביבות הביתה לאפות מתכונים חדשים, להכין יוגורט שמנת חמוצה, לפנק את קרובי משפחתנו, והם ייצאו וכל הלילה ירכיבו לנו מתכונים חדשים.

ואני רק מלחין. .. ואז כנראה יש לך מעט מתכונים!

[נטליה -65]

נטליה -65,

כל הלילה הם ירכיבו עבורנו מתכונים חדשים.

כן הם כן. הם יכולים גם לתת כדורי קסם, אנחנו לא יכולים לחיות בלעדיהם. כן, נופף מערוך.

הם יכולים גם לתת כדורי קסם, אנחנו לא יכולים לחיות בלעדיהם. כן, נופף מערוך.

לא, טוניה, אנחנו קודם גזר לביבה קורצת.

[lappl1]

lappl1אני מאוד אוהבת שמנת חמוצה! למד, אני מתעמק, אני מגיש בקשה. בקרוב אתחיל להכין יוגורט (מחמצת. אביטליה מונחת יחד עם הטבליות ושכחתי, עכשיו כשאקנה חדש).

הנה אני, הזרם שהגיע מהחנות. ככל שמנת חמוצה ארוכה מחוממת, היא חמוצה. עם זאת, כמו יוגורט וכל השאר הוא חלב מותסס. תקופת הייצור היא בין 4 ל 8 שעות, תלוי בחומר הגלם, שמן יותר משמנת - הם מתסיסים מהר יותר. וגם מותגים שונים מתסיסים בקצב שונה. ברגע שהיה לי שמנת חמוצה שפלה במשך 9 שעות, כבר רציתי לשפוך אותה. ואתמול ryazhenka ... 6 שעות בכל דרך שהיא. הוספתי 2 כפות שמנת חמוצה Prostokvashinskaya, אז אחרי שעה וחצי יופי כזה התברר! אז Ostankinskaya ryazhenka הוא לא ryazhenka, כנראה ...

אז היום שאלתי את השאלה - אם זה התעבה תוך 4 שעות, היה צורך לשמור אותו שם יותר, או שזה הספיק.

ובכן, מה, מה, אז פשוט מערוך! התשובה היא: עדיף לשמור אותו למשך 5 שעות לפחות, ואז יהיה מספיק CFU לתרבות המתנע הבאה. אני כאן עושה נקניקיות בצורה עסקית, אין לי זמן לנקניק ... (אני אעשה את זה בערב). פשתן וקליפות ומלח ניתן להזמין בדואר (משלוח 150r).

[לינאדוק]

לינאדוק, אתה ולנוצ'קה-קובנוצ'קה סטופיסיה אמרת פעם תודה על השמנת החמוצה ואני אדבר.

(לפעמים זה הכרחי לגבי מערוך, אבל אוהב)

ככל שמנת חמוצה ארוכה מחוממת, היא חמוצה. עם זאת, זמן הייצור הוא בין 4 ל 8 שעות, תלוי בחומר המזון, שמן יותר משמנת - הם מתסיסים מהר יותר. וגם מותגים שונים מתסיסים בקצב שונה. ברגע שהיה לי שמנת חמוצה שפלה במשך 9 שעות, כבר רציתי לשפוך אותה. ואתמול ryazhenka ... 6 שעות בכל דרך שהיא. הוספתי 2 כפות שמנת חמוצה Prostokvashinskaya, אז אחרי שעה וחצי יופי כזה התברר! אז Ostankinskaya ryazhenka הוא לא ryazhenka, כנראה ...

ורוניקה, תודה! ואז השמנת היא, אבל עדיין לא הכנתי שמנת חמוצה. כי זה שנרכש מספיק!

סיכום: מבחינתי שמנת חמוצה ביתית זה משהו! לעולם לא אקנה אחת שנרכשה. גם נקניקיות ותה, כמובן
הלכתי רחוק יותר - מחר יהיה יוגורט מחמצת היוגורט שכבר תוצרת בית. [ציטוט מחבר = לינדוק קישור = נושא = 389380.0 תודה רבה !!!!

לודוצ'קה, אני מקווה שלא יהיה מאוחר מדי למתכון, אחרת מתוכנתים המשולשים שלך למחר. לינה, את עדיין צריכה לדעת להזמין מהחנות הזו, ומה בדיוק!
הבן שלי הלך להכין פיצה, אנחנו סוחרים איתו היום - הוא ניקה הכל אצלי בבית, שואב אבק, ונתתי לו פיצה.
גליון, תבואי?

[גלינה איב.]

גלינה איב.,

סיכום: מבחינתי שמנת חמוצה ביתית זה משהו! לעולם לא אקנה אחת שנרכשה.

כשהתחילה לאפות לחם, אמא שלי אמרה שהיא לא אוהבת את הלחם הקנוי. אני רוצה את הלחם שלי. כאן יש לי הפסקה ללחם, כל מה שאני צריך להתחיל זה בצק (ניקיון)

לודוצ'קה, אני מקווה שלא יהיה מאוחר מדי למתכון, אחרת מתוכנתים המשולשים שלך למחר.

הלן, זה לא יהיה היום! ומחר, ככל הנראה, גם. לביבות אלה ידועות לכולם, אך אין כמעט מתכון בשום מקום. אספתי טיפין טיפין כבר חודש. אנסה לאפות אותו מחר. ואולי אפרסם את זה עד הערב. פשתן, בעוד המגרשים הם משולשים. רק מנה כפולה של מים אחוריים. לפחות 16 מהם מתקבלים, אך הם קטנים. אני צריך לפחות 5 חתיכות כדי לאכול.

בנות, אנחנו (אופים לחם קרים) לקחנו מלח בשקית בקרסנודר.ז'ניה - סנס שלנו היה בחלקנו איתנו, הוא קנה את התיק, מזג לעצמו, שלח לי את השאר בדואר ואז חילקתי אותו לבנות. יחד עם המשלוח, המלח עלה לנו 60 רובל לק"ג. הנה קישור למוכר, הוא מוכר מתיק אחד 🔗 והנה קישור לרוסטוב און דון עם תמונה, היה לנו ממש מלח כזה 🔗

זניה, אתה מדבר על מלח ניטריט לנקניקיות?

נסטיה נתנה לי 200 גרם, כנראה, אז זה יספיק לי למשך חצי שנה)))

הלן, כן, לגבי ניטריט

בנות, אנחנו (אופים לחם קרים) לקחנו מלח בשקית בקרסנודר.

אתה תצחק. ואני קונה ברוסטוב, בזמן שאני קרוב ... תודה, זניה, הלכתי להתקשר

לן (מי היא קדיבה), ואין לך מלח בשום מקום בעיר הסמוכה? ואז התיק יהיה מגניב עבורך ... אם רק מפזרים את השבילים. הפעל באינטרנט, אולי תמצא היכן באתרים מקומיים.
ולבסוף אתה יכול להסתדר בלעדיו. זה כמו חומר משמר וליופי, כך שיהיה נקניק ורוד. ואם לא, אז אתה צריך לאכול את זה תוך כמה ימים וזה יהיה אפרפר. אנשים רבים אלרגיים למלח ניטריט זה, כך שהם יכולים להסתדר בלעדיו. אני עושה את זה ביצרן חזיר בלי ניטריט, הוא עדיין לא משקר יותר משלושה ימים - אנחנו אוכלים אותו, ומה אפרפר - ובסדר, זה עדיין טעים. ומשום מה אני לא יכול לדחוף את עצמי לנקניקיות. עכשיו אני נהנה עם המייבש, הבשר מתייבש. ואז אלך לסו-וידי. ושם, אולי, אתפלא עם נקניקיות.
ובכל מקרה, הודעה בקרוב!

בנות, תודה לכולן על התשובות והעצות!
ורוניקה, האיכרים שלי לא שומרים על הצום, רק לרזין רוסיפי, ובני כמעט לא אוכל שום דבר בלי בשר. היא נתנה לו 2 פיצות, והמתוקה אפויה.

הלן, ובכן, לגבי שלך, תסלח לי, אני זוכר את לזגין שלנו. שהוא ישמור על הבריאות! ולמרות שאני רוסי, הוא אומר שהוא דואג לבשר, הוא יכול להחזיק מעמד רק שבוע ואז ...
אז היום הם נסעו לחנות, מילאו את המקפיא בבשר ועוף. תן לזה להיות!

אנחנו כאן, כמה נקניקים נטולי נקניקים, כתבנו איכשהו כאן, והתייחסנו ללנוצ'קה-קובנוצ'קה עם רמזים שלמתכונים המטופשים הפשוטים ביותר, בתור התחלה, נקניק. אבל אתה יכול לראות את זה עבר

זה לא עבר. אני כותב. יהיה ספר ABC נקניקיות בשבילך. אני נותן שן!
אפיתי לביבות תפוחי אדמה ... הרבה ... ואז אכלתי אותם ... הרבה ... עכשיו יש לי מנוחה ... אני אוכלת כל כך הרבה נמוך ...

לעזאזל ... משהו שאני שוב לא מקבל התראות בנושא זה .. מוזר ...

אפיתי לביבות תפוחי אדמה ... הרבה ... ואז אכלתי אותם ... הרבה ... עכשיו אני נח ... אני אוכל כל כך הרבה נמוך ...

פשתן, כן ... אני ערמומי ... הלביבות האלה הן כל כך לבביות ... אבל הזהרתי אותך במתכון ... טוב, תנוח .. אתה יכול. אנחנו תמיד מוכנים לחכות לך.

Uryaaa, מאורות נקניקיות הפנו את עינינו אלינו!
לנה-קובנוצ'קה, פשוט ספר ABC ישר, כמו טיפשים! ובכן, משום מה, נראה לי שלא אכין נקניק בחיי! ובשביל זה, האם יש צורך בשר חזיר? ושואב אבק?

ובשביל זה, האם יש צורך בשר חזיר? ושואב אבק?

לנוס, תירגע. אנחנו יכולים להסתדר בלעדיו

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, לאט לאט תשלטו במדע הנקניקיות. אתה תהיה הראשון שצוחק.
אתה תעשה הכל פעם או פעמיים.
ואז אתה מסתכל ונתחיל להכין סבון.

לנה, למה את צריכה יצרנית חזיר? רק שיש לי את זה הרבה זמן, ואם זה כן, זה אמור לעבוד. ונחכה למתכון הנקניקיות, אחרת כולם עושים את זה, מתפארים בזה, אבל הם לא אומרים איך לעשות את זה.

טוניה, גליה כבר לימדה אותנו איך לבשל סבון, היא אפילו פתחה את הנושא. אני לא יודע מה עוד נשאר לערום ...

אני לא יודע מה עוד נשאר לערום ...

ורוניקה, נביא חוט, תן לי זמן ...

[חוברת 1]

חוברת 1, עכשיו אני שמח שמתברר לחם טעים, לביבות.

ולגבי הסבון: בהתחלה הלכתי, הסתכלתי, מורכב ושכחתי אותו בהצלחה עם הבעיות שלי, ואז גליה לא הזכירה לאנטה ולא נתנה פנדל. האם כך קוראים לחבר? והוא בשקט רוטן את הנקניקיה, ולא מלמד סבון לעשות ... אהה, גליה גליה שלי ...
ורוניקה, שתילים יגיעו בקרוב, אלה מסריחים מעט, מחכים שמשהו יבקע, שמחה כשהשמש תתחיל לזרוח יותר ... אולי לא יהיה זמן במיוחד לפסל משהו, שאני בספק רב, מסתכל על הפנים האימתניות האלה מערוך בידיים וברגליים בגודל 45, שתמיד מוכנים לתת לך טוב, אתה יודע מה.

כן, בנות, אני כבר הרבה זמן דיברתי על כביסה. אבקה ממשקי בית.סבון, מישהו עושה את זה איתנו? יש משמעות? ואז אתמול סודה קלק. קניתי אותו במיוחד. נראה כי קסוניה ניגבה את עצמה ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהשם מסתובבים נסטיה ואוקסנה. אז שאל אותם.
נסטיה נעלמה איפשהו

בנות, ערב טוב לכולם!
יש לי יום חופש מהמטבח היום. הבעל אמר כי עד ש"ניקה "את המקרר והמחבתות, אל תתקרב לתנור. אז אני נח.
אבל האמת הלכה היום למוסקבה ויצאתי לשוק - קניתי שומן זנב שמן, קיימק ואפילו כמון שחור למחמצת לנוצ'קה (המוכר ממנו אני קונה תבלינים כבר 15 שנה אמר שהם זרועים עוגות). אז מחר אתחיל לבשל את המרק ואז להכין את המחמצת.
בנות, אני לא זוכרת מי חיפש ניטריט מרפא מלח ... הסתכלתי סביב במוסקבה - מצאתי חבילה של 200 רובל לק"ג. אם זה די זול - מ -500 ק"ג. אם מישהו צריך את זה, אכתוב את מספר הטלפון. איסוף בצאריצינו. אני אלך בעצמי בשבוע הבא. עלינו להתכונן ל"שיעורים "של לנה.

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, הלן, "קפטיות איזה חוש טוב יש שם." בישלתי ג'ל כביסה וגם שוטף איתו את הכלים. : אופס: האם יש סבון וסודה?! בטיפ של נסטנה, קניתי את כל הסודה ב"קומוס "שאהבתי Pts על הסבון הביתי הרגיל שלנו, בישלתי בפינית - לא המעיל הזה!

וקניתי מחמצת אביטל! רק אחרי הצום אני אעשה ניסויים

קסון, אתה עושה בדיוק כפי שנכתב בהתחלה? ואז נכתבו שם הרבה דברים ... אולי אתה יכול לעשות לנו תקציר, רבים כנראה יתעניינו.
האם עלי לצאת לטיול גם בצריצינו? ...