עוגת גבינה שוקולד דלעת

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
עוגה מספר 1:
עוגיות שוקולד צ'יפס	250 גרם.
חמאה	60 גרם.
ביצה	מחשב אחד.
או עוגה מספר 2:
מרגרינה	100 גרם
קמח	1 כף.
סוכר	1/4 אמנות.
קקאו	1 כף. l
מילוי:
פירה דלעת	400 גרם.
גבינת קוטג	500 גרם.
ביצים	3 יח '
סוכר	1 כף.
עֲמִילָן	2 כפות. l
ונילין או קינמון	טַעַם
זיגוג מס '1:
שוקולד שחור	100 גרם
שמנת מתוקה	60 מ"ל.
חמאה	50 גרם.
או זיגוג מס '2:
שוקולד שחור	100 גרם
שמן צמחי ללא ריח	3 כפות. l
כוס 250 מ"ל.

שיטת בישול

עוגה מספר 1:
טוחנים עוגיות עם בלנדר, מוסיפים חמאה מומסת וביצה. מערבבים, מעצבים לכדור ומכניסים למקרר למשך 30 דקות. תבנית בקוטר 25 ס"מ, משמנים בשמן, מחלקים את הבצק על הצורה, יוצרים דפנות. חוררים את העוגה במזלג, אופים בתנור בחום של 180 גרם. דקות 10. הוציאו אותם מהתנור.
עשיתי את זה אחרת ...
עוגה מספר 2:
טוחנים סוכר, קקאו, מרגרינה וקמח לפירורים (עם קומביין או בלנדר), מפזרים בצורה אחידה על הצורה, ויוצרים את הדפנות.
מילוי:
טוחנים גבינת קוטג 'עם סוכר וביצים למסה הומוגנית, מוסיפים מחית דלעת, מערבבים. מוסיפים ונילין (או קינמון) ועמילן, מערבבים. יוצקים את המילוי על העוגה. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 40-45 דקות (עד שמופיע קרום למעלה). מצננים את העוגה לחלוטין. מכסים בזיגוג ומכניסים למקרר למשך הלילה
זיגוג מס '1:
באמבט מים ממיסים שוקולד, שמנת וחמאה, מערבבים היטב. מצננים ומכסים את העוגה.
לא היה לי קרם, אז הכנתי את הציפוי ככה ...
זיגוג מס '2:
ממיסים את השוקולד באמבט מים, מוזגים פנימה 2 כפות שמן צמחי ללא ריח, מערבבים. אם אתה זקוק לזיגוג דק יותר, הוסף עוד שמן צמחי.
נותרה לי מילוי קטן, יש לי את 3 התבשילים הקטנים האלה:

הערה

מתכון מקורי 🔗

מתכונים דומים

מנגו-קוקוס-עוגת גבינה (פרנקי)

עוגת גבינה בראוני עם עוגיות אוראו במולטי קוקר של מותג 701 (Anka_DL)

עוגת "עוגת גבינה מלכותית" (אנג-קיי)

איריסיקף

חבל שהדלעת נגמרה ולכן היא תחכה למתכון עד לקציר החדש בלשוניות

סימן

תודה על המתכון !!! עם הופעת הדלעת אני בהחלט אעשה את זה !!! רשמתי את זה !!!

ראדה-דמס

אוי, מממממ, כמה מקסים !! רק חלקי הדלעת האחרונים שנותרו במקרר !!! אפילו השולחן החגיגי ילך !!
אני מכין את מילוי הדלעת באותן פרופורציות, אבל ציפוי השוקולד מעל זה פשוט רעיון נהדר !!!! והגירסה שלך כנראה טעימה יותר !! כמה פעמים עסקתי בעוגיות במתכונים אחרים, זה לא השתרש - העוגיות כל כך שומניות, אבל צריך להוסיף חמאה וכו '.
תודה רבה!!!!!

פרונה

לא, אתה לא יכול! רוקתי בכל רחבי!

Sanechka A.

לנה, עוגות גבינה כאלה הן הנושא! ובכן כל כך טעים ומאוד את הסופלה משאריות המילוי - לא טעם גרוע יותר מפלאן, אתם חייבים לנסות את המתכון שלכם

האלפים

אה, כמה כתבו בזמן שהייתי רחוק בנות, תודה על התעניינותך במתכון
אירה, מרינה, הדלעת אמורה להופיע בקרוב. מקווה שמתכון זה יועיל
ראדה-דמס, אהבתי גם את הדובדבן. למרות שמה שיש להתפלא עליו אני לעולם לא עובר את השוקולד ולהפך, אני רוצה לנסות את זה עם עוגיות, כי אני לא ממש אהבתי את העוגה הזו. כנראה שצריך לאפות אותו קודם לפני ששופכים את המילוי.
אַבנֵט, עקיצות הן חובה! אני בטוח שתאהב את זה

ראדה-דמס

האלפים, אם מוסיפים חלמון גולמי אחד לעוגה, מעט אבקת אפייה ולא ללוש הרבה, אתה נהיה פירורי מאוד. ואתה יכול לנסות לשמן את תחתית העוגה בריבת משמש, אז אתה לא צריך להתקשות מהמילוי הרטוב.

האלפים

ראדה-דמס, תודה על העצה, אצטרך לנסות

פרונה

תודה רבה על המתכון!
עשיתי את זה בפעם הראשונה במשך חצי מנה, יצא מאוד מעניין.
אבל דעות המשפחה היו שונות מעט, אעשה זאת לפי הזמנה, כי בעלי פינה זאת בדלעת