שלנה
נטשה, עם התחלה! תודה שבחרת במתכון הזה!
אניח שהבצק נעשה סמיך בהרבה לאחר הוספת קמח. היה לו קשה לקום. הייתי מגדיל את קצב ההגהה במקרה זה. ובמה היה הבצק? האם זה באמת היה נוזלי? זה לא נראה כמו מה שהיה בתמונות שלי?

טימופיי, איזו בושה שציפייה ומציאות לא התאימו. אני מצטער.
גידול הבצק תלוי באיכות השמרים ובעובי. וכמה נתת על הוכחת עוגה גדולה? אולי לא היה לו מספיק זמן לקום? וכאשר הופעלו השמרים, האם היא עלתה כרגיל, עם כובע? או שהשתמשת באלה יבשים? אפוי במשך 2.5 שעות - האם זה ביחד עם הגהה?
אני זוכר כל כך כמה יפה ושופעת קיבלת את העוגות האלה בעבר. משהו השתבש...
נראה לי שיש צורך להתמודד עם הסיבה לכישלון, או שכדאי לנטוש לחלוטין את המתכון הזה ולבחור מתכון יציב יותר.

ציטוט: אני רוצה לדעת הכל

אני לא אוספת קולובוקים (כן, אני אופה עוגות בפעם השלישית בחיי)
הבצק שופע ... חבל למעוך הרבה, למרות שאני מבין שזו טכנולוגיה
לכן יש לי אותם עם צמרות לא אחידות.
אני אעז לסובב את הכדורים, הבצק לא ייעלב, אני חושב ...
טניה, לא צריך לסובב כדורים הרבה. רק אוספים בזהירות את הבצק כך שמתקבל משטח חלק מעל. כדי שהבצק יתפח באופן שווה, תוכלו לתקוע שיפוד עץ באמצע, ולאפות איתו. ואז, להוציא לאחר הזמן הקצוב, תוכלו לבדוק האם הבצק אפוי.
בולושניק
לנה, עשיתי הכל בדיוק תוך התבוננות בכיתת המאסטר שלך, למעט שמרים - השתמשתי ב"רגע בטוח לביסקוויט "יבש. עוגות קטנות יצאו, כמו תמיד, אומן, הן נעשו בצורה מיושנת, אבל עם מארב גדול ...
2.5 שעות הן 65 דקות + 65 דקות + 20 דקות אפויות, העוגה עלתה משליש הקערה (בערך) ל -3 / 4, מחר אני אגלה איך היא בפנים, אבל בחוץ צפופה מדי בהשוואה לקטן יחידות
שלנה
טימופיי,
ציטוט: בולושניק
65 דקות + 65 דקות +
כל זה זמן האפייה?
אם כן, למה לקחת כל כך הרבה זמן? ואז ברור מדוע יש קרום קשה מבחוץ - אפוי יתר על המידה. זה יהיה יבש בפנים.
טימופיי, מכיוון שהגדול עלה מ 1/3 מהמחבת ל 3/4, אז זו תוצאה מצוינת! לשים בצק נוסף על תבנית מלאה (1/2). בצק העוגה כבד בגלל האפייה.
נראה כי הסיבה לחוסר שביעות רצון מהתוצאה מסתתרת באפייה הארוכה..

בולושניק
לנה, ב -65 הדקות הראשונות. השיפוד יצא מהעוגה יחד עם הבצק, כלומר היה גולמי לחלוטין. אחרי שהשיפוד השני היה לח הייתי צריך להוסיף עוד 20.
כתבת שיהיה הרבה בצק לקערה אחת, התברר שלא. אוקיי, "sho may be, then may" ניסיון מגיע דרך טעויות!
שלנה
ציטוט: בולושניק
כתבת שיהיה הרבה בצק לקערה אחת, התברר שלא.
טימופיי, פשוט חיפשתי את הרשומות של לפני חמש שנים וגיליתי שלקחתי בצק לקערה של חמישה ליטר בקצב של 600 גרם, כלומר 2/3 מהמתכון. אפוי 1.20, מכיוון שהוא צמח מתחת למכסה. (כאן, בנושא, אחת הבנות ציינה גם 2/3 לקערת MV)
אפיתם יותר. סביר להניח שמצב "אפייה" בסרט המצויר שלך עובד חלש יותר.
ציטוט: בולושניק
ניסיון מגיע דרך טעויות
זה, כמובן, נכון. אבל! איכשהו אני לא רוצה טעויות לפני חופשה כה גדולה.
רוצה לדעת הכל
ציטוט: שלנה
טניה, את לא צריכה לסובב יותר מדי את הכדורים.
כן, הלן ...
הבנתי את זה תוך כדי ... לא סובבתי שום דבר לצורות קטנות, איך זה הלך - כל כך טוב! הם עלו בצורה מושלמת! ובנפגש. הזמנתי את הטופס עם כל האחריות ... נראה שהבצק הפחיד אותי ... הוא עלה, אבל לא בשמחה כמו לפני שהוא הופץ לטפסים ...
הבנתי גם שטפסי נייר שנרכשו לא תמיד מועילים.
הכנתי מחצית מהבצק בכלי נשלף ממתכת מתפרק, וחילקתי את השאר לתבניות נייר קטנות (הגודל הוא כמו יהלום קלאסי). התוצאה בנייר הפתיעה ... מופתעת לא נעימה ... צמרות הנייר היו אפויות היטב, וכל מה שנמצא בעטיפה היה לבן וגולמי לחלוטין ... בתנור הם עמדו באופן שווה בחלל, לא אפויים באותה מידה - הכל! פתחתי אחת לבדיקה, כדי שידעתי במה אתייחס ... הורדתי בחיפזון את כל העטיפות, כיסיתי את ראשי בנייר כסף ואפיתי למשך 15 דקות נוספות כדי לייבש מעט את "הרגליים" ... באופן טבעי, הכל היה יבש ... עכשיו השרתי אותם בהספגה ... יהיו תינוקות רום נפלאים ... ריחני וטעים, בנוסף לעוגה אמיתית ... לא התיידדתי עם נייר ... כנראה שהיה מוקדם מדי להשתמש בזה - לא מספיק ניסיון ...
אולי מישהו ניסה לעשות את זה בצורות נייר? איך זה נכון? האם אתה צריך שם טמפרטורה אחרת? אתה צריך קיטור או לא?

קינגלט
לנוסיק! המשיח קם! חג שמח! :))) אושר, אהבה, טוב לב, נחמה, שגשוג ושגשוג, הכל, הכל, בנות! :))) והשנה לא תסתדר בלי תודתי: שישה מאפים והכל לפי אותו מתכון - כמה נאמן אני ליצירת המופת השנה
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
שִׁיר
קינגלט, ויקהאיזה עוגות פסחא יפות יש לך!
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
קינגלט
שִׁיר*, תודה, אנצ'קה :))) הכל בזכות המתכון של לנה - לפניו לא ידעתי בכלל לאפות עוגות
שִׁיר
חג הפסחא שמח, בנות!
כל השלום, חסד, אהבה ושגשוג !!!

🔗
בולושניק
הכל עם חג יום ראשון הבהיר של ישו !! אושר, אהבה ורווחה!
המשיח קם !!!
תּוּת
שלנה, הלן! חג שמח! עוגות הפסחא נאפו בצורת נייר, הן התגלו כצפופות, אך טעימות. יש טעם כתום-לימון. לא הייתי צריך להוסיף קמח. אהבתי את המתכון, מבחינתי מה שאני צריך זה לא שמנוני, לא מתוק במיוחד. הכנתי אותו מ -400 גרם קמח, אולי היה חכם לחשב מחדש, אבל אני אחזור על המתכון בסימניות. תודה לך, Lenochka, על הטעימות.
שלנה
יקרים! המשיח קם !!! אני מברך אותך על חג הפסחא הגדול !!! אהבה, הבנה ושגשוג לך ולאהוביך! חום ואדיבות!
תודה לכולכם על איחוליכם הטובים!
כל המסרים שלך חשובים ובעלי ערך עבורי. אני שמח על ההצלחות שלך, אני נסער אם משהו לא הסתדר. אז אתה רוצה שכל יצירות המופת שלך יהיו טעימות ויפות!


תות, נטשה, כמה טוב שעוגות הפסחא טעימות! וזה לא מפחיד שהבצק יצא מעט צפוף יותר, רבים מכינים בכוונה לא פירור רכה. בפעם הבאה תוכלו לנסות לא להוסיף קמח. אולי תאהב את זה יותר, כי זה יהיה מתוק ואוורירי יותר.

קורולק, ויקה, תודה צבעונית שכזו שווה הרבה !!! הייתי רוצה להסתכל ולהסתכל על ים הפרחים הזה! מדהים להפליא! לא יכולתי לחתוך יצירת מופת כזו!
אבל גם הגזרה נהדרת! המבנה דמוי עוגה 100%.
תודה לך איחולים חמים ועל ההזדמנות לראות מוצרים נפלאים כאלה!

אני רוצה לדעת הכל, טניה, אני אופה גם בצורות non-stick מתכת וגם בנייר. פעם אפילו השתמשתי בפחיות שימורים, אפויות בסירים. כמובן שיש דקויות בכל מקום. אבל ספציפית מטפסי הנייר הבנתי דבר אחד לעצמי - הם באיכות שונה. יש כאלה שהאפייה בהם מצוינת, הכל מאדים באופן שווה. ויש אנשים כמוך. (איך מבדילים אותם - אני לא יודע, לצערי, אני משתמש בהם רק פעם בשנה, בפעם הבאה שהידע ייעלם. טניה, אולי היא צריכה לקנות תבניות מיצרנים שונים - עכשיו, אחרי החג, הם ימכרו. תמורת אגורה - ואפו מספר עוגות לחג הפסחא. אפשר יהיה ללבוש צורות מוצלחות יותר ולהיות חמושים לגמרי עד חג הפסחא הבא.)
חבל שטפסים לא מוצלחים נפגשו בדרכך. טוב שהצלחת לשמור את המאפים בזמן. אני חושב שנשים הרום יצאו ראויות.
קינגלט
ציטוט: שלנה
המבנה דמוי עוגה 100%.
אה, לנוצ'קה, על המילים האלה תודה מיוחדת, חשוב לי מאוד - לברר אצל מחבר המתכון שהכל יצא כמו שצריך :)))
רוצה לדעת הכל
ציטוט: שלנה
ניתן יהיה ללבוש צורות מוצלחות יותר ולהיות חמושים לגמרי בחג הפסחא הבא.
אני בהחלט אביא בחשבון את כל האבסורדים של השנה עד הפסחא הבאה ואאסוף תבניות רגילות עכשיו, בזמן שיש זמן ויש מגוון בחנויות
לנוצ'קה!
טוב שסיפרת על החוויה שלך. חשבתי שאני כל כך מביך, כיוון שלא יכולתי אפילו לאפות כרגיל בכוסות נייר ... נשות הרום התגלו כטעימות! הייתי צריך "ללטש" מעט את הכתמים השזופים (אלו שלא הוסתרו מתחת לנייר הלא מקל), להרוות את "הרגליים" בסירופ בריבת פטל ולהכין פונדנט ורוד. הכל יצא נהדר!
תודה! בואו להיות חברים עם יצירות מופת כאלה!
ג'ינורה
שלנה, הלן, תודה השנה על עוגת המופת וחג הפסחא הטעים! ברכות ה 'לך ולאהובייך!
נטוסיה
המשיח התחייה! חג שמח !!!

ציטוט: נטוסיה

שלנה, אלנה, אתמול ליתי חצי מנה בכ"ס, זה נראה מעט קמח, הוסיף אמנות. l. לא הייתה אבקת חלב ולא גרידה, טיפות שתי טיפות של רום. תריח, תיפול! היה מאוחר מדי לתנור, אז שמתי אותו בכלי 3 ליטר במקרר. המכסה הונף בבוקר נסה לברוח... היא התיישבה והלכה לעבוד. בוא נראה מה קרה בערב


הגיע עם דוח
עוגות הפסחא יצאו נהדרות, למרות כל הניסויים שלי! כשהוצאתי אותו מהמקרר, הבצק התחמם זמן רב, ובכן, השארתי אותם בתבניות בתנור מיני (ללא נורה) ולבד על השולחן מתחת לסרט, והלכתי לישון. לאחר 6 שעות הם טיפסו לקצה הטופס. היא הדליקה את התנור במלוא העוצמה 230 * מלמטה למעלה, לאחר 4-5 דקות הורידה אותו ל 180 *, לאחר 10 דקות נוספות היא כיבתה את החלק העליון, מכיוון שהצמרות החלו להכהות. נאפו 25 דקות קטנות (הרבה, התחתית הייתה מטוגנת). שמתי עוגת פסחא גדולה בתנור חם בתחתית בין טנאמי (מיני תנור סטבה 23eco) בתבנית אלומיניום, אפויה במשך 35 דקות. זה הצליח בצורה מושלמת! קוליץ 'פלאפי ואוורירי. ואיזה מממממ טעים
תוֹצָאָה:
1. ניתן לשמור את הבצק במקרר.
2. לחמם אחרי המקרר למשך כשעתיים.
3. אופים קר, כשהבצק בצורת 3/4 מהנפח, כי הוא יתפח בתנור.
4. אופים ב 170 * - 5 דקות, ואז מורידים ל 160 * לעוד 15 דקות (לתבניות קטנות).
בצק בקירור
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
קוליץ '(עתיד) בצורה מתחת לסרט
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
תחתית שרופה
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
פֵּרוּר
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
הלן, תודה על מתכון כזה, זה משהו
שלנה
נטוסיה, איזה דו"ח אצילי! מְפוֹרָט! עם תמונה! עם קורות חיים! מאוד מאוד מעניין! ניסוי מתגמל שכזה! תודה על תיאור כל הדקויות.
מבנה המבחן מעניין עוד יותר!

נטשה, למען האמת, דאגתי מאוד לניסוי שלך. פחדתי שהבצק יסתבך או שהוא יהפוך פחות מתוק על ידי עיבוד סוכר. טוב שהפחדים שלי לא התגשמו !!! אני מאוד שמחה שהכל הסתדר !!!


תכננתי לאפות עוד מנה של עוגות חג הפסחא. אני חושב שכדאי לנסות את ההגהה הקרה. זה נוח, אבל גם מעניין.

ג'ינורה, נטליה, תודה על התמסרות כזו למתכונים אלה ועל איחוליכם !!!

ציטוט: אני רוצה לדעת הכל

טוב שסיפרת על החוויה שלך. חשבתי שאני כל כך לא טוב, מכיוון שלא יכולתי אפילו לאפות כרגיל בכוסות נייר ...

טניה, ! האשמים הם היצרנים האומללים של טפסים לא מוצלחים, ולא האופים החרוצים! כלום, אנו נשרוד את הצרה הזו. ואנחנו ננצח! יַחַד!


ויקה, הפירור נהדר! מוֹפְתִי! ואני מאוד שמח לכתוב על זה שוב.


נטוסיה
ציטוט: שלנה
נטוסיה, איזה דו"ח אצילי! מְפוֹרָט! עם תמונה! עם קורות חיים! מאוד מאוד מעניין! ניסוי מתגמל שכזה! תודה על תיאור כל הדקויות.
מבנה המבחן מעניין עוד יותר!
פשתן, נסה את זה, טוב, טעים מאוד!
סוכר הוא נורמלי, מתוק, אך לא מסתמן.
אוליה 1984
שלנהאחר צהריים טובים, לא אמאס לי לשיר לך defirambs !!!! תודה רבה על המתכון !!!!! אני אופה בפעם השלישית בחמשת הימים האחרונים (גם על יבש וגם על לחוץ) אם לא הייתי מרסן את עצמי, אז אני מרגיש שזה לא יהיה השלישי, אלא בפעם השביעית לפחות
קינגלט
שלנה, הלן, אם לא אכפת לך, אז הפעם באתי לדווח על כך במינימום מביש אם תשנה את המתכון הנפלא שלכם, תוכלו להשיג לא רק את עוגת הפסחא של יצירת מופת בתנור עם לישה ידנית, ולא רק את עוגת הפסחא של יצירת מופת בתנור עם לישה בתוצרת לחם, ולא רק את עוגת הפסחא של יצירת מופת במולטי-קוקר המותג 502 , אבל גם ... ta-da-da-dam ... ChokoMasterpiece בביצוע שוקולד עם דובדבנים וחמוציות, כמו זה, למשל
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
התברר שזו הייתה עוגת שוקולד עדינה וטעימה להפליא עם ריח קסום של שוקולד, תפוז, קינמון והל Vkuuuusno שוב תודה על המתכון וההשראה ומתנצלת בכנות על נכונותכם עם המתכון
דרדסית
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
לנוצ'קה! אני עם דוח! תודה רבה על מתכון העוגה! יצא טעים וארומטי! כל מי שטופל אהב את זה. נכון, הוספתי גם תבלינים לבד. כפית כל אחד מאגוז מוסקט והל. הצימוקים הושרו ברום מאז השנה החדשה, גם דובדבנים מיובשים וחמוציות. ואגוזים. כאן.
שוב תודה!




יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
זה האחרון שחי עד הבוקר!
שלנה
ויקה, אני כל כך שמח שאהבתם את העוגות האלה! אם לשפוט לפי הקיצוצים, מיתרי המתיחה שאוהדי פירור העוגה האמיתי חותרים להם כל כך הרבה, עשיתם נהדר!
ציטוט: דרדסני
נכון, הוספתי גם תבלינים לבד. כפית כל אחד מאגוז מוסקט והל.
לכל אחד יש את התבלינים האהובים עליו. אלתר ככל שתרצה. ואיך הם מאצילים את הטעם "הצימוקים הושרו ברום מאז השנה החדשה, גם דובדבנים מיובשים וחמוציות. ואגוזים." מיותר לציין שכן העוגה בתמונה התחתונה היא האחרונה.

קורולק, ויקה, כמה יצירתיות! אני נדהם מהעבודה שלך! (אני מסתכל באופן קבוע על נושא העוגות.) גם כאן, בנושא העוגה, הוצגו כל כך הרבה דברים מעניינים וחדשים! תודה רבה על הממצאים שלך!
ציטוט: קורולק
ChokoMasterpiece בביצוע שוקולד עם דובדבנים וחמוציות,
ציטוט: קורולק
התוצאה היא עוגת שוקולד עדינה וטעימה להפליא עם ריח קסום של שוקולד, תפוז, קינמון והל
ויקה, זו עוגה אחרת לגמרי !!! אולי תנפיק אותו עם מתכון נפרד? כאן, בנושא זה ילך לאיבוד, וחבל שרבים מאוהדי המאפים שלכם לא ינסו ChokoMasterpiece כל כך טעים!
הנוף יוצא דופן !!!

אוליה 1984, איזה מזל יש למשפחה שלך - להתמכר למאפים טעימים! אפו לבריאותכם!

ציטוט: נטוסיה

פשתן, נסה את זה, טוב, טעים מאוד!
סוכר הוא נורמלי, מתוק, אך לא מסתמן.
נטשה, כתב הכל. : mail1: הכנה לניסוי.

קינגלט
שלנה, לנוצ'קה, תודה רבה על דבריך הטובים :))) כן, זה רק מתכון שיש לך שלא רק נעים לטעם וקלות הביצוע, אלא גם מעורר יצירתיות. תודה רבה על הסובלנות והטקט הבלתי ניתן לתאר שלך - רק רציתי להגיש בקשה, וכבר קיבלתי את התשובה, תודה רבה לך, לנוסיה, אני בהחלט אשתמש ברשותך :)))
ממוסי
קינגלט, ויקה, איזה קוליצ'יקי יפהפה, פשוט נס!) והרעיון עם טעם שוקולד מבריק!
שלנה, הלן, העוגה שלך היא אכן יצירת מופת! כולם אוהבים. ואני הולך ללכת בעקבות הגאלה החגיגית ... ולאפות ממש ב- HP.
דרדסית, ויקטוריה, כמה יפה!
טמקה כזו טעימה ומפתה!

מרוסיה
שלנה, לצערי, לא אפיתי את העוגה הזו, אבל כבר הפכתי לחובב אותה בהיעדר עם היד הקלה של ויקי-קורולק
תודה על עוגת הפסחא של יצירת מופת
תודה מיוחדת על האישור הנדיב של ויקה לקשט את יופי השוקולד שלה במתכון נפרד, עליו שאלתי אותה, אך היא לא העזה ללא אישורך.
קוליצ'יק מתחייב לחזור
שלנה
ויקה, תודה על מילים כל כך נעימות. בהנאה רבה לא רק אקרא את המתכון שלך להלם, אלא גם אנסה לחזור עליו. (אני באמת אוהב את כל השוקולד). אני אחכה למתכון.

ציטוט: ממוסי
הלן, העוגה שלך היא באמת יצירת מופת! כולם אוהבים. ואני הולך ללכת בעקבות גאלה גאלה ... ולאפות ממש ב- HP
מרגריטה, תודה! כמובן, לאפות. הכל יסתדר! תמיד יש מאפים נהדרים בפנסוניק! ואכן, גם בפולריס שלי העוגה הזו יצאה טוב (אפויה בשני דליים).
עוגת חג הפסחא שמח!






מרוסיה, אפילו לא נעים לי כל כך הרבה מחמאות. תודה!
לא היה לי מושג שהעוגה הזו הוזכרה גם בטמקה אחרת, שוויקה לא העזה להפגין את ההלם הקסום שלה. זה נחמד שהמחשבות שלי ושלך חפפו. עכשיו נחכה למתכון של Wikin ביחד.
קינגלט
ציטוט: שלנה
אבל אנסה לחזור על זה. (אני אוהב מאוד את כל השוקולד.
באמתאאאא? אה, כמה זה יהיה מרגש עבורי - האם אהבתי את זה?))) בנות, אני בהחלט אעשה את זה בזמן הקרוב מאוד ואנסה לכתוב את המתכון בזהירות באותה מידה, בפירוט ובדרך נגישה. , כמו שעשתה הלן עם המתכון ליצירת מופת
שלנה
שוקולד לא יכול שלא לחבב אותו !!! ללא ספק!
אני אחכה למתכון.
ממוסי
שלנה, הלן, והנה קוליץ שלי לגמרי ב- HP.
טעים מאוד, על שמרים חיים 15 גרם. מחצית מהמתכון. מצב 06 דיאטה עם צימוקים בפנסוניק 2501.
אז אני אאף עכשיו!

יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
קינגלט
שלנההלן, מרוסיה, לנוסיק, בנות, מילא את הבטחתי אתה מוזמן עוגת נשיקת חג הפסחא (עם שוקולד ודובדבן)
ממוסי
קינגלט, תודה, הלכתי להסתכל ...
הלנה
שלנה, אלנה, תודה על מתכון העוגה! טעים מאוד! היא אפתה אחת בסיר איטי, ושלושה בתנור.

יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)

יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)

אלבינה
משום מה, המתכון הזה עבר לידי. אני משתפר. בזמן שלקחתי את זה לסימניות וללימוד 🔗 השנה כבר לא תכננתי לאפות עוגות, אבל אני לא מבטיח
שלנה
אלבינה, תודה שקפצת לבקר! אולי, דיווחי תמונות נפלאים רבים של בנות יעניקו לך השראה לאפות.

אלנה, אני מאוד מרוצה שבחרת במתכון הזה! אני מאוד שמח שאהבתי את העוגות. הצילומים מראים כמה הם מסודרים, עם מרקם נכון! תודה על המשוב האדיב שלך!

קורולק, ויקה, בהנאה רבה נסעתי לטמקה חדשה בהפניה. היא גם שיתפה את דעתה שם.

ממוסי, מרגריטה, עוגה נהדרת! חורים ענקיים כאלה בבצק! המשמעות היא שהשמרים היו הטריים ביותר, ועשית את הדבר הנכון כדי להפחית מעט את כמותם. אפו לבריאותכם!
ממוסי
שלנה, לנוצ'קה, אני לא יכולה לשתוק !!!! אפיתי אתמול שוב.
הנה קח שתיים ... על שמרים יבשים הפעם!
תודה לך עם חבצלות העמק ממני!

יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
רוצה לדעת הכל
מרגריטה, ריטואל!
ואיך נשמר הכובע הזה? לא נח על המכסה איך? או שהוא רחוק מהכיסוי ב- HP?
ממוסי
טטיאנה, טאן, טוב, הכובע כל כך שלם, אני לא נח! בפאנאסוניק עדיין יש הרבה מקום למכסה והיא כיפה
רוצה לדעת הכל
ממוסי, ריטואל! אז יש לי פנאס! אבל כל הזמן "הקוליצ'יקים למשפט" שלי נחים. ואז עשיתי את זה בתבניות ... כנראה שהתשוקה הבלתי מרוסנת שלי "להוסיף כמה כפות קמח נוספות" נותנת תוצאה כזו ... הבצק נשאר חי ושופע, והגג מונח על המכסה ...
אני אכה את עצמי בידיים, לא אוסיף שום דבר "מיותר"
תודה ריטה!
ps: חבצלות העמק מעולות! אביב אמיתי! גדול!
בולושניק
.
קינגלט
כל כך טוב
אאאאאאא, לנוסיק, בזכותך והמתכון הנפלא שלך בבית שלי מריח שוב חיבה, נעימות וחג! אני שמח מאוד שפרסמת את המתכון הזה, ושהצלחתי למצוא אותו, ועכשיו אני (ושלך, כמובן) מעריץ מוחלט! אין דבר יותר טוב מיצירת מופת לחג הפסחא :))) תודה בלי סוף
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
מעוטר, אם ירצה השם, אביא את זה אחר כך
VeraDo
ובכן, אני השנייה שאני אופה את עוגות הפסחא הנהדרות האלה מדי שנה! ועכשיו הבצק מגיע. המתכון הוא באמת "יצירת מופת". עוגות חג הפסחא טעימות מאוד, ארומטיות, עסיסיות ולא כבדות כלל. כמו כולם ללא יוצא מן הכלל. תודה רבה על המתכון!
גאלה 10.
ועכשיו הבצק לעוגה הזו מתאים ...
הלן, אני נשארת נאמנה לו.
שלך לתמיד!
ינשוף סקופס
אפוי מיאסודובסקי, מבושל מסבטה. עכשיו אשים את הבצק על יצירת המופת. עוגת פסחא טעימה. כולם אהבו את זה. חתום במחברת - תנור נדרש! תודה על העוגה הנפלאה.
גאלה 10.
לנוצ'קה, קח את הדו"ח הבא (השנתי):
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
לישה והגהה במכונת לחם, אפויה בתנור.
שוב תודה על המתכון!
שלנה
גליה, וואו! עד כמה שזכור לי, בדרך כלל אפית את העוגה לגמרי ביצרנית לחם! והפעם בתנור! ילד יפה!!! לִכאוֹב! עם זיגוג! בסביבה כה בהירה!

ינשוף סקופס, תודה על המילים הטובות! כל כך נחמד!

VeraDo, כמה מחמיא לשמוע מילים כאלה! תודה! תנו לעוגות הפסחא להיות שופעות וגדולות לשמחתכם ובני משפחתכם !!!

קורולק, ויקוליה, תודה על מילים טובות כל כך! אבל עבור אדון כזה כמוך, זה מספיק כדי להראות רק ניואנסים מסוימים - והוא ייצור את העבודות המרהיבות שלו! גם בלי כובעי ה"מסיכה "אפשר לראות את המיומנות - עוגות חג הפסחא אפילו, מסודרות, טעימות להפליא.
קינגלט
שלנה, לנוסיק, מה אתה, איזה אדון אני? כן, לפני יצירת המופת ולפני המתכון שלך, פחדתי מבצק שמרים באופן כללי, ונמנעתי משמרים חיים וקניתי עוגות חג הפסחא לחג הפסחא, כי בכלל לא ידעתי איך לאפות אותן, ואם זה לא היה לתמיכת הלב שלך, אולי לא למדתי מעולם, אבל בידך הקלה אני עכשיו כמו מבוגר :)))) תודה!
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
MSU
אתה יכול בבקשה להגיד לי כמה בצק מתאים? והאם יש צורך לקמט אותו לפני שמכניסים אותו לתבנית?
Cvetaal
אלנה, תודה רבה על מתכון העוגה המדהים!
יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)יצירת מופת Kulich בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)
שלנה
סבטה, תודה שבחרת במתכון זה ממגוון דומה. תוצאה כל כך יפה: גם גזרה חלקה וגם מעולה, וגם כבר מעוטרת !!! תודה על הרגשות הנעימים שלך!

ציטוט: MSU

אתה יכול בבקשה להגיד לי כמה בצק מתאים? והאם יש צורך לקמט אותו לפני שמכניסים אותו לתבנית?
MSU, Sveta, הבצק יכול להימשך עד שעתיים. זה תלוי באיכות השמרים, בצפיפות הבצק, בטמפרטורה במטבח וכו 'חובה למעוך! אנא קרא מחדש את הפרק "חיתוך הבצק" בעיון. אני בטוח שזה יעזור לך! בהצלחה!

ויקה,קראתי מחדש את הפוסט שלך, הסתכלתי בתמונות היפות ביותר של חבורות חג הפסחא - זה עודד אותי. תודה!
נחמד להרגיש שעזרתי לקונדיטור כל כך נפלא להתיידד עם בצק שמרים. אופים, צרו, אנא אנא את כולנו עם עבודות קונדיטוריה מוכשרות להפליא !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם