חומוס במברק הבלנדר זאובר 580

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
חומוס במאוייר הרב-זאב 580

רכיבים

טחינה (טחינה)
שׂוּמשׂוּם 200 גרם
שמן זית (רצוי שמן שומשום) 4-5 ליטר לפי עקביות
חומוס 400 גרם
משחת שומשום (טחינה) 4-5 רח ' ל '(עשיתי את זה בעצמי)
שום 1-2 שיניים.
מיץ לימון
תבלינים (פפריקה מתוקה, כמון, כוסברה, פלפל שחור, מלח, מעט זעפרן)
שמן זית 7 כפות. l.

שיטת בישול

  • חומוס, או חומוס, הוא אחד המאכלים החשובים ביותר במטבחי המזרח התיכון והקרוב. חומוס פופולרי בספרד, איטליה ויוון. במדינות אחרות באירופה ובארצות הברית, חומוס הוא מרכיב חשוב בתזונה צמחונית. חומוס מסתורי הוא מאכל בריא עם טעם ייחודי שלא מצריך טרחה רבה להכנה. חומוס הוא פירה של חומוס מתובל בשמן זית או שומשום ומגוון תבלינים.
  • חומוס עשוי מחומוס צהוב גדול. גרגרי חומוס הם קשים מאוד, לכן ראשית עליכם להשרות אותם במשך שש שעות. ואז שוטפים ומבשלים עד שהם רכים.
  • הרגשתי את החומוס במשך 6-8 שעות והרתיחתי אותם בשטעבה על קאשה 0.7 למשך 30 דקות. (לא לשפוך את המים)
  • ניקה את גרגרי החומוס מהסרט הלבן, כך שבעתיד עקביות החומוס תהיה עדינה יותר.
  • טחינה (תחינה) ניתן לרכוש בחנות, אבל לא ראיתי, אז הכנתי אותה בעצמי.
  • חימם את השומשום בסאובר והקציף לעיסה עם שמן זית עד לעקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
  • הכנסנו את גרגרי החומוס למולטי-בלנדר, הוספנו תבלינים, שום, מיץ לימון, זית (או שמן שומשום עדיף), והקצינו הכל עד למצב דביק, התאימו את הצפיפות עם המרק שהשארנו לאחר בישול החומוס.
  • המולטי-בלנדר כמובן הקציף אותו - טחון היטב, אך הדבק עבה ולכן היה לו קשה, לשם השלמות שיניתי אותו גם בבלנדר טבולי.

הערה

החלטתי על חומוס תוך כדי, אבל נראה לי שלא אצליח.
אולי, כמובן, עשיתי משהו לא בסדר, כי עשיתי הכל על פי מתכונים ממקורות כמו אינטרנט ומגזינים קולינריים.
אני אומר דבר אחד: זה טעים, עם עוגות זה בדרך כלל נפלא.

אלנה טים
טאעאן, אז אתה נראה כמו חומוס אמיתי. אה, כמה שזה טעים.
ואני עדיין שוטף, שוטף להכין אותו ... אבל רק שוטף!
זהו, הוספתי שומשום לרשימת הקניות, אחרת יש לי את זה קטן מדי בשביל חומוס. אעשה - לבטל את המנוי. תודה!
טאניוליה
ציטוט: אלנה טים

טאעאן, אז אתה נראה כמו חומוס אמיתי. אה, כמה שזה טעים.
ואני עדיין שוטף, שוטף להכין אותו ... אבל רק שוטף!
זהו, הוספתי שומשום לרשימת הקניות, אחרת יש לי את זה קטן מדי בשביל חומוס. אעשה - לבטל את המנוי. תודה!
תודה, לנוס אני לא יודע כמה אמיתי, אבל טעים
אומלה
ומעולם לא ניסיתי את זה. ואני מבשל את החומוס כרגע לארוחת ערב ... אצטרך להחליט איכשהו. איך מגיעה צ'פטניצה.
אלנה טים
ציטוט: טניוליה
אני לא יודע כמה אמיתי, אבל טעים
ברגע שטעים זה אומר אמיתי! תמיד היה לי היגיון ברזל!
טאניוליה
ציטוט: אומלה

ומעולם לא ניסיתי את זה. ואני מבשל חומוס עכשיו לארוחת ערב ... אצטרך להחליט איכשהו.
קסניה, פחדתי מאותו דבר, אבל זה התגלה כמדהים.
זה טעים עם עוגות, ליאליה הראתה איך היא חתכה אבוקדי לחומוס בישראל, ניסיתי את אותו הדבר, אתה יודע את זה ככה: ניאם: בקיצור, טעים מאוד.
ציטוט: אלנה טים

ברגע שטעים זה אומר אמיתי! תמיד היה לי היגיון ברזל!
לנקה, אני לא מתווכח עם ההיגיון שלך
אלנה טים
ציטוט: אומלה
איך מגיעה צ'פטניצה.
שו, הזמנת לעצמך צ'פאטניצה? האנשים הפכו לחצופים!
ואני? אני לא צריך את זה, אבל אני רוצה את זה!
טאניוליה
ציטוט: אלנה טים

שו, הזמנת לעצמך צ'פאטניצה? האנשים הפכו לחצופים!
ואני? אני לא צריך את זה, אבל אני רוצה את זה!
Leeeeenk, מעל AAA. אני העוגות של אתמול, היום שכבתי אותן בגבינה, אז קיפלתי פירמידה של ארבע עוגות ולגריל, Lenaaaaaaa, כמה זה טעים עם קפה !!!
אלנה טים
כן בלייין!
ובכן, חיפשתי ברזל וופל הערב, אפילו לא ממש סיימתי לחפש, אבל האם אני רוצה להתחיל לרצות צ'פטניקה? ממאדראגאיה!
אומלה
ציטוט: אלנה טים

שו, הזמנת לעצמך צ'פאטניצה?
הזמנתי אותו.
גלינאמלין
בנות, האם אפשר "ליפול על הזנב" של החוט של מישהו? אני גם רוצה צ'פאטניצה, שמזמין (קרוב יותר למוסקבה) או מזמין תוספת - אני אשלם כל הוצאה ... בכנות
ראדה-דמס
שמרתי על זה הרבה זמן, ועכשיו בהחלט אעשה את זה !!!
קוקושקה
מפתה לעשות את זה !!!
טחינה מפחידה, אבל זאבים חוששים לא ללכת ליער
טאניוליה
אתה חייב לנסות את זה בזהירות. מעולם לא חשבתי שזה טעים מאוד.

ציטוט: קוקושקה

מפתה לעשות את זה !!!
טחינה מפחידה, אבל זאבים חוששים לא ללכת ליער
קל מאוד לעשות טחינה. דיואיוזה פחדתי מאותו דבר, אבל מסתבר כל כך קל, עדיף לעשות הכל עם בלנדר טבולה, רק רציתי להשתמש במולטי-בלנדר.
קוקושקה
פורובה אוכלת צוללות עשויה להיות מוקסמת. כבר הרבה זמן שמעתי על החומוס הזה.
נטוסיצ'קה
והכנתי חומוס ... אם כי לא במול-בלנדר של זאובר 580 ... אלא רק עם עטים וסתם בלנדר (צולל)!

אנחנו מאוד אוהבים את זה, במיוחד בפוסט!

🔗
M @ rtochka
אני ממש אוהבת חומוס!
אמרו לי פעם שיש בישראל בית קפה שמגיש חומוס עם עוגות וירקות שונים. התעניינתי בזה, לפני כן מעולם לא שמעתי מילה כזו
עשיתי את אותו הדבר, אספתי זנבות באינטרנט). הכי מלחיץ, לדעתי, הוא להסיר את הסרט מהחומוס. וקראתי גם שחומוס הוא מנה של יום אחד, ולדבריהם, אמהות יהודיות מכינות אותו בבוקר לארוחת הבוקר, למעשה. וכשניקיתי את החומוס הזה ... באופן כללי לא הבנתי איך אפשר לעשות את זה מהר מהבוקר. כן, ואף פעם לא הכנתי מנה בבת אחת, הם שמרו אותה במקרר עד שבוע, אפילו הקפיאו אותה איכשהו
טטיאנה, איפה עוד אפשר לשים את שאריות משומשום? יש רטבים?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם