מרק קטיפה סלרי (בלנדר מרק דובריניה)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: אנגלית
מרק קטיפה סלרי (בלנדר מרק דובריניה)

רכיבים

תפוחי אדמה 2-3 יח '
סלרי גבעולי 2-3 יח '
בצל (יכול להיות כרישה) מחשב אחד
גזר 1-2 יחידות
מרק (בשר או ירק) 600 גרם
קרם (אופציונלי) 150 גרם
רוטב סויה 30 גרם
שום 1-2 ציפורן
פרמזן (אופציונלי) 50 גרם

שיטת בישול

  • חותכים גזר, תפוחי אדמה, בצל, שום, סלרי, מכניסים לכוס סיר מרק. יוצקים עם מרק (בשר או ירק) שלא יעלה על תו המרק המקסימלי, הוסיפו רוטב סויה והפעילו את תוכנית מרק השמנת. לאחר אות הצליל הסופי, ניתן להוסיף קרם אם תרצה בכך. הסר את מכסה הכוס ושופך את השמנת דרך החור במכסה. לחץ על כפתור "התחל / עצור" למשך מספר שניות לערבוב טוב יותר (מצב דופק). יוצקים לקערות, מפזרים פרמזן מגורד ו .... בתיאבון!

זמן ההכנה:

25 דקות

תוכנית בישול:

מרק קרם

הערה

כשבישלתי את המרק הזה בסיר וקצצתי אותו עם בלנדר, הקפצתי גזר, בצל, שום וסלרי ב -30 גרם חמאה. ואז הבנתי שכל ירק אינו גרוע יותר. עם כניסתו של סיר המרק החלטתי להכניס למרק את כל הירקות הגולמיים - הטעם לא גרוע יותר. ורוטב סויה מוסיף טעם לוואי מלוח ... ומבטל את הצורך במלח.

velli
לאנה_65, סבטלנה, מרק סלרי מבושל, אבל עם השינויים שלי. לא הוספתי רוטב סויה כי אני לא אוהב אותו ולעתים נדירות אני משתמש בו. הוספתי מעט כרוב צעיר, חתוך לקוביות קטנות כמו תפוחי אדמה. במסנן שמתי גזר, חתכתי לפרוסות דקות וכ -150 גרם חזיר מעושן מבושל. קצצו בצל וסלרי דק והניחו סביב הפילטר. הוסיף 1 כפית וגטה, מלח. מילאתי ​​אותו במים מקומקום והפעלתי את התוכנית. P2. תוך כדי חריקות הסתובבתי 2-3 פעמים ל"התחלה / עצירה "(מצב דופק). המרק התגלה כטעים להפליא! אני אוהב את זה: האמצע בין מרק פירה לסתם מרק. הטעם עשיר וארומטי מאוד. הבשר אפילו לא היה מורגש במרק (הכל טחון וטחון בעזרת בלנדר! הפילטר עצמו היה נקי והחורים לא היו סתומים עם תוכן הפילטר, מה שהפתיע אותי מאוד. תודה על המתכון לטעימה מרק, קליל, אבל משביע!
לאנה_65
velli, איזה תוספות מעניינות ... הלך לנסות !!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם