קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection

אתמול אפיתי את עוגת התה שלי. לא חציתי את הבצק, קאפקייק 110 גרם, שעה 1 30 דקות.



היא השאירה אותו להתקרר בן לילה, בבוקר הצלחתי לקחת רק את היצירה האחרונה


טָעִים

שיבולת שועל נורדית מבושלת (בחבילה כתוב לבשל 8 דקות). חלב 750 מ"ל עם מים, 160 מ"ל שיבולת שועל. נחשף לשעה ידנית 90 גרם. תוך פחות משעה הדייסה התבשלה לחלוטין, כמעט מעוכה. כובה לאחר 50 דקות. פתחתי את המכסה וערבבתי אותו כמה פעמים. לא היו ניסיונות להרתיח או לברוח. רק, כמו פעם, הוא זינק חזק מאוד, הוא נראה לעין. שנמצא ממש על סף רתיחה, אבל לא הולך לרתיחה.

[נאטה]

נאטה, נטשה, אנחנו יודעים ...: ילדה-כן: במדריך 90 * הוא רותח פעם אחת, אך לא רותח ואז הטמפרטורה מסתובבת סביב 94 *, על * חביתה * 90 * - ריבה * חלשה יותר ברורה * - הבנות כבר מדדו הכל ... (נראה לי שאם מבשלים קצת יותר מחצי כוס, זמן החימום ארוך יותר, פשוט אין לו זמן להאט * במהירות * ...

אם מתוכנתת טמפרטורה בטוחה של 95 מעלות במצב חלב חלב, זה לא אומר שהדייסה לא תברח. כן, כשלעצמו משטר טמפרטורה קבוע שכזה הוא בטוח, מכיוון שעיקר הבישול מתרחש ללא רתיחה, אך ברב-קוקר רבים, במהלך החימום הראשוני, גוף החימום (גוף חימום או אינדוקציה) מבשל במלואו וכתוצאה של חימום חד, הטמפרטורה יכולה לעלות משמעותית על 100 מעלות. לדוגמא, כך עובד המולטי-קוקר פולאריס PMC 0523AD. במצב דייסת חלב, יש לו חימום אגרסיבי מהיר והטמפרטורה מגיעה ל -105-107 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות ואז יורדת ל -95 מעלות צלזיוס רגילות ובטוחות. אך במצב MULTI-COOK, החימום הראשוני בו מתרחש בצורה חלקה, גוף החימום פועל מייד במצב ON-OFF. במקרה זה, הסיכון לבריחה פוחת בחדות, אך זמן החימום הראשוני עולה בחדות (עד כ- 30 דקות). יש לקחת בחשבון את כל הניואנסים הללו.

בנות, בוקר טוב, כאן, אפויות כמובטח
עוגת תה ושזיפים במולחן פיליפס HD3060 (ממוסי)

[פטו]

פטו,

לא רותח בכלל. ב שלי. תמיד ב 90 מעלות. רמת המוצרים אינה מעלה ולו ס"מ אחד.

אני כותב על החוויה שלי באינטרנט ועד כה לא היו פנצ'רים. הביצים גם בושלו בצורה מושלמת בשקית.

[דַחלִיל]

דַחלִילנטשה, האם הסרט שלך הסיר את המדבקה על הלוע בקלות או שהיית צריך לקלף את הדבק?

[ריטה]

ריטה,

היא המריאה בקלות ללא כל השלכות.))

[מדידות טמפרטורה במצב ידני]

יאכטות מבושלות עם חלב לפי מתכון המן. הציפיות נענות.
הכל יצא. אימה-אימה, אבל ניתן לצפות.

הנה, תוהים, מדוע כל כך לעגו לעצמי. צעד על המגרפה שלנו, אם כולנו כבר עלינו עליהם וכבר כיסינו 100 עמודים בניסויים שלנו.
אני לא יודע על מאנה, אבל עבור רוב הילדות האחרות דייסת חלב נוזלית ברחה במצב קאשה, או לפחות ירקתי את כל המכסה ... הרתחתי גם לתחתית.
אני כבר מפחד לכתוב כאן משהו, שכן המקרים, כנראה, כולם שונים.
לסטטיסטיקה: המדבקה הוסרה בצורה גרועה, לקח הרבה זמן לאסוף - "להשרות" את הדבק שנותר עם סרט בנייה.
במדריך 90, בהשהיה, אני מבשל באופן קבוע מחבת כמעט מלאה של שיבולת שועל מגולגלת (עד לסימן 1.25), מעולם לא היה אפילו שמץ של בריחה.
בניגוד למדידת הבדיקה שלי של טמפרטורת מים טהורים, במהלך בישול אמיתי של דייסה ב- Ruchny 90C, היא מעולם לא הגיעה לרתיחה של ממש. אני אוהב לבשל אורז יותר על חביתה 90 - נראה לי ששם הוא מתעבה מהר יותר.
IMHO, מצב אוטומטי דייסה לדייסה נוזלית אינה מתאימה, רק לדגנים שבירים עבים ומקושטים. ניתן לבשל מרק במצב זה, אך המרק מתגלה כעונן, מכיוון שהוא רותח באופן פעיל. וכאשר נפתח, עיבוי זורם מהמכסה מתחת לגוף החימום ...
לכן אני מבשל את המרק על חביתה 90. ניסיתי את זה גם ב- Ruchny90, אבל נראה שהחביתה עדיין עליזה יותר.

תוצאות המדידות הישנות שלי על חצי קערת מים נקיים.

נמדד,
מדידות טמפרטורה במצב ידני (מים קרים בקערה עד 0.75)

כשנחשף 80טמפרטורת C דרך:
15 דקות - 82
20 דקות - 89.7
25 דקות - 86.2
30 דקות - 86
1 שעה - 85
עם ה 90עם
15 דקות - 94
20 דקות - 100 שחין
25 דקות - 98
30 דקות - 96
1 שעה -95

חביתה 90C באותם תנאים (מים קרים עד 0.75)
15 דקות - 80
20 דקות - 90.8
25 דקות - 94
30 דקות - 94.1
40 דקות - 94.2
1 שעה - 95.5
1 שעה 10 דקות - 96.2
1 שעה 20 דקות - 94.3
האלגוריתם אינו זהה למדריך 90, הטמפרטורה עולה בצורה חלקה וליניארית.

חיבור:
בְּ- קערה מלאה (עד לסימן 1.25) תמונת המדידה שונה לחלוטין:
מדריך 90C - תוך כ -20 דקות הטמפרטורה מגיעה ל 90 ואז היא נשמרת על 92-95C. רתיחה (כמו במקרה של חצי קערה) - לא! עַל חביתה 90 - התמונה זהה בערך ... לאחר חימום היא נעה סביב 95.

תְפוּקָה: עם קערה כמעט מלאה, הפילה שומר על הטמפרטורה בצורה די מדויקת ולא אמור להיות בורח דייסה בטמפרטורה של 90 מעלות צלזיוס. לפחות בעותק שלי אין אותם.
הסיכון להרתחה הוא 90C גבוה יותר בבישול כרכים קטנים... אני חושב כך...
בנות, שהדייסה שלהן ברחה ברוצ'ני 90, כמה בישלתם?
נ.ב. אם לשפוט לפי המידות המפורטות להלן מגחך , העותק שלי לא לגמרי נכון ואתה לא יכול להתמקד בו ...

הסיכון להרתחה הוא 90C גבוה יותר בבישול כרכים קטנים... אני חושב כך
בנות, שהדייסה שלהן ברחה ברוצ'ני 90, כמה בישלתם?

אכן, אני מבשל בדיוק מנת דייסה בפילה!

[מים לא רותחים]

ידנית 90 * רותחת פעם אחת

בפילה שלי, כמו בנתה-צ'וצ'לקה, מים לא רותחים ב 90 מעלות. על היד או החביתה אין הבדל. עכשיו אדפיס שוב את המידות שלי על הצלחת, כמו גיבוס, לבהירות. כך שלכל פילי יש אופי ומצב רוח משלו, ייחודיים

[גיבוס]

גיבוס, מחר אלמד לבשל דייסה.
היום פשוט תבשיל גבינת קוטג 'נהדר עם סולת וכפיר התברר על פי מתכון Rada-dms
ובני עצמו בישל משקה פירות מחמוציות מתוך ספר המתכונים.

היום מצאתי תפוז במקפיא והחלטתי להכין עוגת תפוזים, אבל לא עם מיץ סחוט, אלא חתכתי את התפוז לחתיכות לעוגה. למול פנאות כמו המתכון הזה, שרלוט עם תפוזים, אבל הוסיפו מרגרינה לעוגה הזו.
רכיבים
קמח חיטה 160 גרם.
ביצים 2 יח '.
סוכר 100 גרם.
מרגרינה / sl. שמן 75 גרם.
סוכר וניל לפי הטעם.
גרידת תפוז וכתום פרוס 1 יח '.
אבקת אפייה 1.5 כפית.
עוגת תוכנית אפייה 110C 60 דקות + 15 דקות בצד השני.
צורת הקאפקייק אינה קרח, אלא כיפה.




לגבי העוגה - לפי מספר המרכיבים, הגובה צריך להיות גבוה יותר, הכל כמו כוס קמח פנים. אבל באופן כללי, מאפין טעים קטן.

אכן, אני מבשל בדיוק מנת דייסה בפילה!

לדעתי, יש לטעון כל מולטי-קוקר לפחות חצי מנפח הקערה המלא, ולא יותר משני שלישים. כלומר, בנפח שצוין 2 ליטר, העומס צריך להיות לפחות ליטר, ולא יותר מ -1.4 ליטר? ואז התוכניות עובדות כהלכה.
כמה פעמים הוא סבל מעט מים עבור * אגזים *, ופעם הרתיח

[סטפא]

בנות, אילו המלצות אפשריות לשימון תבנית האפייה?
ניסיתי, בהצעת סבטה-סטפא, גם לאפות קאפקייק, אבל בקושי ניער אותו. היא אפילו לא הפכה את זה. נכון, הוא כבר היה מוכן תוך 55 דקות. משומן בחמאה.

אולי בגלל שהמסתי את החמאה על החימום, שפכתי אותה לבצק, ערבבתי ואז הכנסתי את הבצק לקערה חמה?

[ידני 90 מעלות צלזיוס]

מדידות טמפרטורה במצבים MANUAL ו- OMELET בפילצ'קה שלי
מקור טמפרטורת המים - 22 °, נפח - 0.75 ליטר
ידני 90 מעלות צלזיוס
15 דקות - 85.3
20 דקות - 93.9
25 דקות - 93.3
30 דקות - 93.5
שעה -94.9
1 שעה 10 דקות 94.2

חביתה 90оС
15 דקות - 87.3
20 דקות - 92.5
25 דקות - 93.3
30 דקות - 94.2
40 דקות - 95.8
שעה 1 - 94.4
1h10min - 94.2

עכשיו נותר לנסות לבשל דייסת חלב - לעיתים נדירות, כשאתה פתאום רוצה, אני מבשל בברנדיק 37501 למען האמת, זה נשבר לעמוד ולראות את "דגני בוקר בורחים מהכלא" אבל אולי זה יעלה לך ידנית 90)) )

[מרינסטום]

מרינסטום, אני פשוט משמן אותו בחמאה בלי להמיס אותה, ואז האפייה קופצת החוצה, לא היו נקבים

[מרינסטום]

מרינסטום,

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

כן, אול, גם אני חשבתי עליה. אבל מאוחר ...
האמת, בהתחלה התגנבה המחשבה שבנותיי ואני הרסנו סיר עם רתיחת הביצים הזו ... טי-ט-ט !!!

בקושי, מרין, סיר טוב ..

[מרינה]

מרינה, מרינסטום, אני בדרך כלל מכין כמה רוכסנים מהאבק עם שמן זית ואל תדאג. אם הוא לא קופץ החוצה מיד (הוא עף מהפאנס בבת אחת, ולפעמים בבעיטת זרם מהענף), אז אני נותן לו לעמוד בקערה כמה דקות ואז הוא קופץ החוצה בוודאות.

[פטו]

פטו, אוליה, כתבת לעיל (אני לא מוצא את זה) שכשמניחים סל קיטור מ- Redik1 בפיליה, המכסה לא נסגר. נסגר ללא מכסה שאינו רותח.

בנות, אילו המלצות אפשריות לשימון תבנית האפייה?

אני מטפטף ירק, בערך כפית אחת, ונמרח בעזרת מברשת סיליקון. קאפקייקס ותבשילים מצוינים.

בנות, הנה הבאתי להתרברב ... אתמול אפיתי תבשיל הכרוב של אירינה ורניסג... פשוט סופר!

היום בישלתי דייסת אורז בחלב מלא (שהיה מבושל בעבר) ללא מים.
הפרופורציות הן 1/4 מכוס מדידה של אורז שטוף (הסתבר לי שדגנים ארוכים) ו -400 מ"ל חלב מבושל.
מצב חביתה למשך 90 גרם. שעתיים. חימום במשך 33 דקות (כי ברחתי לעבודה, ובני שכח לכבות אותו). שום דבר לא ברח או נשרף או נתקע.
הצבע הוא בז 'בהיר, כמו חלב אפוי, דייסה טעימה ורכה.
אגב, אני אגיד שעבור אוכל לתינוקות, משטר כזה מתאים בוודאות,
מכיוון שמוצרי חלב וביצים תחת משטר זה בהחלט יהיו בטוחים:
חיידקים פתוגניים ימותו בוודאות.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, על * החביתה *, שום דבר ואף אחד מעולם לא רץ (בדרך כלל בישלתי על * דייסה * דייסת חלב מאותה כמות של דגנים כמוך - (אורז, דוחן ותירס), מה שהופך שפת חמאה. בנות לא סופרות שטויות שאתה יכול לבשל בה חלב, זה פשוט שהם בורחים ממישהו, הם לא) כנראה חטפת את ההערות האחרונות, פשוט מאז ראש השנה אנחנו מנהלים דיאלוג בדייסה, ואנחנו כבר קצת עייף מ * דייסה *. וזה שלא ברחת ובישלת טוב - עוד פלוס בבנק החזיר של פילקין מצדך ... ...

מעניין מאוד! אני בהחלט אנסה!
חבר, רופא, אומר כי שעורה מפנינה היא אחת השימושיות ביותר, מכיוון שהשדה לדלפק החנות כמעט ולא עובר עיבוד מכני.
ובקריקטורה, היא מצוינת ב"קאשה ".
אולגה,

אפילו בסיר איטי לא הצלחתי לנהל שעורה פנינה כזו כמו בפיליפס.

[פטו]

פטו,
כל מה שאני אוהב בפיליפקה עד כה.
והמדבקה דבוקה לי מת, הכוכב בהלם
אבל זה גם סימן טוב.

והמדבקה דבוקה לי מת, הכוכב בהלם
אבל זה גם סימן טוב.

זה לא סימן. כך קרה שארבעה רב-תנורים שנקנו בשלושה מקומות שונים (מוזאיסק, מיטינו, בוטובו) עברו דרכי. המדבקה הוסרה בצורה גרועה רק באחת. הטבח מעולה! כמו שלושת האחרים, מהם הוסרה המדבקה בבת אחת.
ה- IMHO שלי הוא הבעיה בהפעלת דגנים מחלב לא יציב. בתקופת החורף-אביב הפרות כביכול בחופשת לידה. לכן, חלב הוא באבקה או בתוספת אבקה. או אחרת איכשהו השתחרר. כמעט בלתי אפשרי לקנות חלב רגיל בכפר שלנו עכשיו.

על המדבקה. שלי היה בצורת סרט דו שכבתי, התחתון עם הדפס, הדק העליון שקוף. כאשר הוסרו, הם הוזזו. זרקתי את ההדפס ופשוט הדבקתי את הדבק השקוף. לא מאוד אסתטי, אבל זה לא נדבק ולא צריך לקרצף. עד...

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, לילי, כיכבתי בלי לרקוד בכלל, אז זה לא אינדיקטור ...: חחח: ואני באמת אוהב את פילקה, כי זה עובד לי נכון .... אני משאיר אותו לבד לבשל ובהתחלה מאוחרת, אז אין לי הרבה זמן להסתכל איך זה שם ומה יש .., הנחתי אותו ונכנס * לשרוק * (כמו הכלב של פבלוב) ... בהצלחה בשליטה ... ימי, למרוח אותו בחמאה (בנות אומרות שזה הולך טוב ... דייסה = דגנים, אורז, כוסמת, שעורה פנינה, שיבולת שועל, חיטה.
ביצים = מחממים ארוחות מוכנות
OMLETTE = סיר איטי, רותח (כולל דייסת חלב), קלייה, טיגון, אפייה ...
יוגורט = יוגורט
CAKE = טיגון, אפייה --- הנה, אוקסנה מצבי פילקה מנוסחים היטב .. לנוק, ואל תדבר על חלב ... שומר בכיכר, קניתי אותו לפני יומיים (בדרך כלל אני תמיד לוקח אותו), הגדרתי אותו לחום, כמו תמיד ללילה בשעה 6 בבוקר אני מסתכל על איזה חומר מוזר - בחתיכות קטנות ... (עכשיו אני לא יודע אם זה לגבינת קוטג 'והאם זה יעבוד? או לביבות ולחם, או אם זה בפח?) הפסד ..

[דַחלִיל]

הגדרתי כעת את המלתח המבושל למלט (סכריפיס) למשך מספר שעות על 60 מעלות. זה היה רק ​​עניין של דייסה, אחרי הכל !! אבל!! כדי למנוע מריח של מאלט "להידבק" לקריקטורה של הדייסה שלי, רקחתי אותו בצנצנת וסגרתי אותה עם מכסה בורג. שפכתי מים לקערה, הכנסתי לתוכה צנצנת ועכשיו אני ממזר. אני אהיה תנור בורודינו. אני תמיד מבשל מאלט ללחם שיפון, על פי הטכנולוגיה. אבל זה חייב להישמר על 60 גרם במשך כמה שעות. הטמפרטורה לא כאן ולא שם. להניע תנור של 74 ליטר תמורת 40 גרם מאלט? אפילו הסרט המצויר לא מוכן (בהחלט יש לי קוקיה), הוא 5 ליטר. והנה הקטן בהישג יד ...

דַחלִיל, נטשה, וכמה זמן לוקח לסכך מאלט?

הנה מהמתכון שלי לפירות מסוכרים:

1) בישול קמח ומלט.
את התלתן והקמח לבישול מניחים בכוס, ועם ערבוב מתמשך מוזגים מים חמים מאוד ואז מים רותחים. אתה יכול לשפוך רק מים רותחים מיד. יותר נוח לקחת מזלג או מטרפה קטנה. עם כמויות גדולות, התערובת ממולאת תחילה עם מחצית מים בטמפרטורה של 60 גרם, מערבבים ואז עם מים רותחים. טמפרטורת הבישול הראשונית צריכה להיות 65-70 גרם (בקיצור, חם להיות). הוא נשאר למשך 5-10 שעות במקום חמים למלטה. מלטוז הוא תהליך ההסכמה של עמילנים (המעבר החלקי שלהם לסוכר - מלטוז, מה שמביא לטעם לוואי נעים ומתקתק).
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425167.0

נאטה, ניתן לבצע ריתוך באמצעות טכנולוגיה מואצת תוך 2-3 שעות - טניה-אדמין כתבה על כך. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=418848.0
מקור - המגזין של סרגיי 🔗* istrr.livejournal.com / tag /% D0% B7% D0% B0% D0% B2% D0% B0% D1% 80% D0% BA% D0% B0 (הסר את הכוכבית)
היא אפתה לחם קרליאני פעמיים ברציפות על עלי תה שיפון מאלט מסוכרים. עשיתי את אותו הדבר בפילה - הכנסתי כוס קרמיקה של 600 מ"ל לכיסוי נייר כסף. לא היה שום ריח, למרות שהוספתי גם כמון וגם כוסברה לעלי התה. פיליה עזרה מאוד

[פטו]

פטו, אול, האם כתבת על השריית שעורה בכפיר? :-)
אז הרגשתי אותו היום בלילה, אבל אני לא יודע אם זה היה נכון או לא בסדר ... אבל אחרי שהחזקתי אותו במשך 12 שעות, שטפתי אותו במים קרים נקיים וכך קיפלתי אותו בסרט מצויר
עכשיו אני בורח ... אני אבוא וארצה לאכול דייסה :-), אז יש לי עיכוב של 3 שעות ...
מה אתה אומר? טוב? ..

Py Sy ... הגדירו את הפרופורציה ל -3.5

[ריטה]

ריטהאבל לא הרבה מים? בישלתי את שלי כמו אורז 1k 1.25- הייתי זקוקה לתוספת (היא הייתה ספוגה, אז יש מספיק מים), נראה לי שהיא גם תירוק, כי יש הרבה מים ... ריטה, אולי לפחות 1 עד 1.5- (אחרת דגני בוקר עם מים יקרה בנפרד) .... (אני מבין שאתה מבשל כוסמת ככה, אבל אתה לא משרה את זה ... אבל הנה, ריטואל, היא כבר שחתה במים + הפוגה במים, אני אני מפחד שיהיה בלגן במים בנפרד .., תצטרך להתאדות ב 160 * - אני חושב שכן ...

[פטו]

פטו, אול, אתה צודק, אני הולך ... למזוג ... אה ... או לכפות ... כוס מים. אה, אחרי הכל זה נכון - ניסיון הוא בן לטעויות קשות! ..

שפשפתי את זה הרבה זמן עם רפידות כותנה טבולות בוודקה. ונותרו כמה עקבות סביב הלוח, אבל זה הספיק לנגב אותו, לזרוק אותו ... ועכשיו קראתי על שמן צמחי ומחקתי במהירות את כל העקבות. אולי עלינו להסיר את המדבקות בנושא ניגוב בעמוד הראשון?

ובכן, נראה, והצטרפתי לרוב. והתחלתי לחמם את המולטי-קוק על ה"קאשה ". פתיתי שיפון, שטפו אורז עגול ... על מים רצו עד השסתום. יהיה חלב, כנראה תהיה מזרקה. אני לא יודע אם תופעה זו זמנית או תהפוך לקבועה ...

ובכן, נראה, והצטרפתי לרוב.והתחלתי לחמם את המולטי-קוק על ה"קאשה ". פתיתי שיפון, שטפו אורז עגול ... על מים רצו עד השסתום. יהיה חלב, כנראה תהיה מזרקה. אני לא יודע אם תופעה זו זמנית או תהפוך לקבועה ...

אני לא אגיד על דגנים, אבל אורז נמכר באותו המותג ובאותו מחיר ממדינות שונות, לפעמים וייטנאמיות, לפעמים ארגנטינאיות, לפעמים רוסיות, ובנוסף, שונות נפוצה. ככל שיותר דגנים עמילניים ושבורים על אורז, כך קשה יותר לשטוף אותו וקצף יותר במהלך הבישול עם כל הבורחים שנוצרו
ובהתחלה המתעכבת, הבועות הופכות עוד יותר.
אולי הדגנים האלה היו מארז אחר?

[מאנה]

מאנהיכול להיות, עם זאת, להיות תופעה זמנית, מצטער.

לא בישלתי אורז ב- MV הזה, אבל באחרים זה מסתבר כרגיל, אני לוקח עגול, שונה, לפעמים ארוך גרגר, מעולם לא מאודה (אנחנו לא אוהבים את זה).
האורז שלי בלי קנאות, למים נקיים, מים צוננים אחרי כוסמת, זה הדגנים האהובים עלי.

[RepeShock]

פסטה במולטי קוקר של פיליפס. 3060



200 מ"ל (כוס מדידה אחת) פסטה קטנה, כמו * קליפות *, או קרניים * קטנות *
200 מ"ל מים קרים
1 כף, l. שמן צמחי,
מלח
מצב EGG
זמן 10 דקות.

שמן שפך לקערה, הכניס את הפסטה, המלח, ערבב, הוסף מים, הפעל אותה.
בסוף קיבלתי פסטה רכה נעימה, לא מבושלת ולא דביקה.
בסיר, הנוף המסוים הזה, מעולם לא בישלתי ככה, ואז קשה, ואז במריחה.
---
פסטה איטלקית מחיטת דורום

בישלתי אותו באותה צורה בתוכנית הדייסה, טעים, אבל המהות נראתה מתורגמת תוך 10 דקות

נוסף יום שני, 07 במרץ, 2016 20:04

RepeShock,
איירה, מאנה מבשלת דייסה צמיגה לבלגן, אז קשיים,
אם אתה מבשל דייסה צפופה פחות או יותר, אז גם שלי? אף פעם, אף פעם, לא כוסמת, ולא אורז, ולא שעורה פנינה אפילו לא ניסו לברוח
אני לא מבשל פתיתים, קראתי שכביסה והבערה שלהם עוזרת, אבל אני בעצמי מעולם לא ערכתי ניסויים כאלה.

שלום! אני בישלתי את הדס אתמול. חתיכות דג לתחתית, מעט תיבול לדגים, שכבת בצל, מעט מלח ומיונז מעל. 20 דקות. 100 ° ידני. בערך 20 דקות על חימום ו ...... לא הספקתי לצלם. שלי לא ידע שאסור לגעת בזה לפני פגישת הצילום. הבעל אמר שזה טעים

אולי הדגנים האלה היו מארז אחר?

עכשיו אני לא זוכר אם בישלתי אותו מהחבילה הזו או לא.

אולי, עם זאת, תופעה זמנית

הייתי רוצה להאמין שזה כך. ואז הסתכלתי על בועות דרך השסתום.

מאנה מבשל דייסה צמיגה לבלגן, אז קשיים,
אם אתה מבשל דייסה פחות צפופה

הבעיה היא שזה לא היה קשור לכמות הנוזלים. האורז מבעבע הן לתוספות והן לדייסה. אולי זו הסיבה. למרות שפתיתים של שיפון (זהו לחיצת שיפון ביתית) לא עלו ככה לפני כן, אני תמיד שוטף אותם.
אנסה שוב מחר.

המדבקה הלא דביקה לא הצילה אותי ...
היום החלטתי לנצל סיכוי, לקבוע 4 דגני בוקר לבישול בחלב על קאשה. הנקודות רצו ופועלות, אני שומע את זה כבר רותח, ואז קצף החלב נשפך מהחור במהירות, ובכן, הייתי שם, תפסתי ספוג רטוב, בואו נלחץ. מה שהפתיע אותי היה שהספירה לאחור החלה מיד והזמן שנותר הדייסה רותחה בשקט, מכיוון שהיא לא הייתה איתה ...
מרחתי גם חגורת שמן על הקירות.

[מרינה]

היום החלטתי לנצל סיכוי, לקבוע 4 דגני בוקר לבישול בחלב על קאשה.

מרינה, בשביל מה? התוצאה הייתה צפויה ...

רציתי לרמוס את המגרפה שלך ...
הדייסה, כמובן, יצאה טעימה מאוד. מצטער...

אני שוטף את פתיתי שיבולת השועל המגולגלת, שופך חלב ומים לשניים ומבשל בדייסה עם המכסה באגרום, מקבע אותו בידית. ככל שעוברת הספירה לאחור, תוכלו לערבב ולסגור את המכסה

[ורניזג]

ורניזג,
אירה, תודה על ברכותיך ותשומת ליבך אלי. גישה חיובית כזו בבוקר היא תשלום גדול במשך כל היום. אני אסיר תודה לך ומאחל לך כל טוב וטוב, בריאות והגשמת הרצונות.

נוסף ביום שלישי 08 במרץ 2016 10:37

מאנה,
אם האורז מבעבע, זה הכל אורז. בחרתי ספציפית בסיר אורז עם מכסה בהיר * רוקד * בגלל האיכות הלא יציבה של הדגנים.ולפעמים המכסה רוקד 1.5 ס"מ מקצה הקערה בגלל הבועות, למרות שאני שוטף את הדגנים למים נקיים, בלי לגעת בגרגרים כדי לא לשבור אותם, אני נותן 30 דקות. לעמוד במים, בקיצור, הכל לפי הכללים ..... ועדיין.
אורז חום מתנהג יציב יותר, כמו כוסמת עם שעורה

[פטו]

פטו
אם אתה משרה אפונה, או שעורה, או אורז, או שיבולת שועל בין לילה, אז כשאתה מתחיל לשטוף אותם בבוקר, אתה מקבל הרבה קצף.
(לכן, אני נמנע מהתחלה מאוחרת).
אולי זו הסיבה שדגני הבוקר * מותססים * בן לילה ונותנים הרבה קצף?
האם כל התלונות הן בעיקר על דגני בוקר?
ופילאף מעולם לא ברח מאיש, כי הוא מבושל מיד, IMHO, כמובן

נוסף ביום שלישי 08 במרץ 2016 12:19

אני שוטף את פתיתי שיבולת השועל המגולגלת, שופך חלב ומים לשניים ומבשל בדייסה עם המכסה באגרום, מקבע אותו בידית. ככל שעוברת הספירה לאחור, תוכלו לערבב ולסגור את המכסה

רעיון מגניב !!!!!!!!
כל הזמן חשבתי שעל ידי פתיחת המכסה אפיל את תוכנית החיישנים, מה שאומר שלמרבה המזל טעיתי. דרך נוחה מאוד לפשט קבוצות ריצה.

אני אפיל את תוכנית החיישנים

אין כאן תוכניות מגע.

בנות, סילקתי את השאריות היום .... צלחת פיתות וגבינת קוטג '(שלי - מליטר חלב אחד ... יצא טעים מאוד. אפיה על * חביתה * 120 * - שעה 20 דקות ..

[פטו]

אני שוטף את פתיתי שיבולת השועל המגולגלת, שופך חלב ומים לשניים ומבשל בדייסה עם המכסה באגרום, מקבע אותו בידית. ככל שעוברת הספירה לאחור, תוכלו לערבב ולסגור את המכסה

פשוט בישלתי ורמילי חלב באותו אופן, רק, כמובן, לא שטפתי אותו. היא שפכה חלב לקערה, כיסתה אותה בידית, המתינה עד שהיא רותחת, שפכה את הוורמיצ'לי, מנעה זאת. רציתי לחכות שהספירה לאחור תחל, אבל הוא לא הצליח. סגרתי את המכסה, מה יהיה, נדמה לי! עומד מוכן עם ספוג. והיא לא רצה! הספירה לאחור התחילה, בתוכה רתח לאט. כשזה נגמר, פתחתי אותו, היה קצף על ה"לא רץ ", אבל לא הרבה.
אז נסטיה, תודה רבה!

נוסף ביום שלישי 08 במרץ 2016 18:53

פטו, אול, הכנת את החצ'פוריה שלך עם הפיכה?