פשטידת בשר טעימה

[לעשות חור באמצע הגג]

פשטידת בשר טעימה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
שמרים יבשים (אלה המיועדים להמסה במים, אם אנחנו מדברים על סאפט)	כפית אחת
מלח	0.5 כפית
סוכר	כפית אחת
מים	בסדר. 200 מ"ל
מרגרינה	250 גרם
קמח	כ -3 כוסות
מילוי:
בָּשָׂר	חתיכה עם אגרוף זכר
תפוחי אדמה (גדולים)	3 יח '
בצל (בינוני)	2 יח '
שוויון (אני משתמש בקוביות חמין, הטעם בהיר יותר)	100-150 מ"ל

שיטת בישול

• הבצק דומה לזה של חרושצ'וב, אך עדיין שונה במקצת.
• ממיסים שמרים, מלח, סוכר במים פושרים, מניחים לעמוד 10 - 15 דקות, כך שהשמרים צפים למעלה. יש זמן לשלב מרגרינה עם קמח. אם המרגרינה קרה מאוד, קוצצים אותה לפתיתים וקוצצים אותה בעזרת סכין. אם המרגרינה חמה יותר טוחנים אותה בקמח בידיים. לא משנה איך, חשוב לעשות את זה מספיק מהר.
• שלב שמרים עם מסת חמאת-קמח. ללוש את הבצק במהירות. צריך להיות די תפל. אם הוא נוזלי, הוסיפו קמח. אנו שולחים אותו למקרר למשך שעה או יותר.
• מחלקים את הבצק המוגמר ל -2 חלקים לא שווים. משמנים את נייר האפייה. שמן.
• מרדדים חלק אחד (גדול) לתחתית העוגה. עליו - שכבת בשר (גולמית) טרופה, מלח, פלפל מעט, מתבלים בכמון. על הבשר שכבת בצל חתוכה לטבעות, ואז תפוחי אדמה, חתוכים לפרוסות דקות.
• חותכים את תפוחי האדמה מראש, מפזרים עליהם את אותה קוביית זרן, נותנים להם לעמוד מעט ולוחצים. טמן את חלקי עלה הדפנה בתפוחי האדמה. אם הבשר רזה, הניחו פרוסות חמאה על גבי שכבת תפוחי אדמה. סוגרים את העוגה עם הבצק שנותר (בחלק קטן יותר), צובטים את הקצוות.
• AND לעשות חור באמצע הגג... זמן אפייה כולל ב 200⁰מ 45 דקות - שעה. כשהעוגה מתחילה להשחים (לאחר 30 דקות), שופכים לאט כ- 100-150 מ"ל מרק ל"חור ". לפעמים במקום מרק אני שופכת חלב חם, מומלח בקוביית זריעה. הנוזל שנמזג צריך להיות מלוח למדי, פשוט הוספנו את שכבות המילוי. אנו מביאים את העוגה למוכנות (אדומה). בתיאבון!

הערה

אם זה יקרה ששרידי העוגה שורדים עד מחר, היא תהיה טעימה עוד יותר למחרת!

את הפשטידה הזו הכינו במשפחה שלנו הרבה מאוד זמן. בהדרגה, משהו נוסף למתכון. תן לי להציע לך את זה. אני מבטיח שלא תישאר אדיש. אני רוצה לומר שלעוגה הזו יש בצק טעים מאוד. המתכון נלקט פעם בעיתון אקראי כלשהו, ​​ואת המילוי המציאו ומשופרים על ידי משפחתנו. אני חושב שאפשר להתנסות במילויים.

מתכונים דומים

פשטידת בשר בסיר לחץ לחץ אורסון MP5005PSD (tumanofaaaa)

פשטידת Chefirde עם בשר וכרובית (אוליה_)

פאי שמרים עם בשר ודלעת בצורה מזרחית (אלכסנדרה)

[פרוקן בוק]

אפיתי עוגה.
הבצק בו טעים מאוד, הוא לא נראה לי כמו חרושצ'וב (חרושצ'וב לא כל כך טוב בעיניי). אפוי ביום שישי, מאוחר בלילה, כך שבשבת בבוקר לקחת את הטבע. אבל לא יכולתי לעמוד בפני הריח המדהים ואכלתי חתיכה גדולה. בבוקר גם העוגה שהתקררה הייתה טעימה מאוד. אני חושב שכדאי לבשל עם פילה עוף (הפעם אפוי עם חזיר רזה).


תודה פרוקן בוק !

נ.ב: כל כך אהבתי את הבצק שאנסה אותו במילוי מתוק

פרוקן בוק, אבל נראה לי שהייתי צריך להשאיר חתיכת בצק קטנה יותר על השכבה העליונה של העוגה, אותה אעשה בפעם הבאה.

משהו דומה במשפחה שלנו נאפה עם דגים (קפלן) רק בחור שאנו ממלאים עם תת. חמאה, נסו - גם טעים

[qween]

qweenאתה צודק, החלק העליון צריך להיות דק יותר. זה פיקוחי על כך שלא שמתי לב לזה במתכון. והעריכות כבר לא שם.

אתה לא יכול להכין בצק ב- HP? למשל, במצב "כופתאות"?

[לידיה]

לידיה , אצל יצרנית לחם הבצק יששה יותר זמן מהנדרש, זה ישפיע על תכונותיו, הוא יהיה מחוספס יותר, פחות שכבתי. אנחנו לשים בידיים במהירות.

המתכון מזכיר את הטטרית "It balish" (פשטידת בשר). רק שמנת חמוצה כלולה במתכון הבצק (מעט). והעליון באמת צריך להיות דק יותר. כשאמי הכינה עוגה כזו, הדבר החביב עלי ביותר היה לאכול את "התקע" מהחור שדרכו מוסיפים מרק או מים חמים. אבל הדבר הכי טעים בפאי הזה הוא התחתית (טוב, אם מעט פריכה), ספוגה במרק ותבלינים.

[פרן בוק בבקשה תגיד לי מה זה ZIRA?]

פרן בוק בבקשה תגיד לי מה זה ZIRA?

קטיושקה , זרה, כמון, ג'ירה, כמון, תיבול ארומטי, עם ריח נעים ספציפי. יכול להיות שיש זרעים של זרה וזרה טחונה.
זרעים, לפני השימוש, משפשפים אותם בידיים, או מכים אותם.
במרכז אסיה הוא התווסף לכל מנות הבשר והירקות.

[TaTa *]

משהו דומה במשפחה שלנו נאפה עם דגים (קפלן) רק בחור שאנו ממלאים עם תת. חמאה, נסו - גם טעים

TaTa *, ובאיזו צורה מכניסים קפליה לפאי? וכמה שמן צמחי אתה צריך?

זה מיועד לפשטידה עתידית, אבל היום זה יהיה עם בשר.
ובכן, הוא מאוד נאה ב qween התברר!

קרפלין, גולמי, קלוף. לדעתי פילה אחר ילך
ובמקום תפוחי אדמה אפשר לשים אורז מבושל, הוא לא יהיה כל כך עשיר בקלוריות (שזה רלוונטי עבורו). שמנים 0.5 כוסות.

אני מאפה את הפשטידה הזו כמעט בכל סוף שבוע, אמנם לא כל מרגרינה מתאימה, אבל על ידי בדיקת בדיקה עדיין מצאתי את המתאימה ביותר. בנוסף, ניסיתי מילויים שונים - בשר חזיר ובשר טחון, ואפילו עם שימורי דגים.
פרוקן בוק, תודה על המתכון.

פרוקן בוק היקר!
אנא תגיד לי, האם ניתן להכין את הבצק הזה מראש, למשל, יום-יומיים ולאחסן במקרר? הרי כאן הבסיס הוא בצק לחם קצר, רק בתוספת שמרים, ולפי הידוע לי ניתן לשמור בצק לחם במקרר עד שבוע.

[אוראודסה]

אוראודסה, תוכלו להכין את הבצק מראש. במקרה השארתי אותו במקרר בן לילה. בערך יום-יומיים - אין לי ניסיון אישי, אני חושב שלא יקרה לו שום דבר נורא, אבל עדיין יש שמרים בהרכב. שימו לב שהבצק אינו לחם קצר, אך לא דומה לשום דבר אחר. יש לו אפילו סוג כלשהו של שכבות. בהצלחה!

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק
עשה את הנס שלך היום ...
טעים, לא המילה הנכונה, שלי היה חכם בתוך שש שניות, אבל לא ניסיתי את זה בעצמי, אני לא יכול.
אבל שאלה אחת - חתכתי אותו בעודו חם, והמרק זרם החוצה, לא הרבה, אבל זה היה ...
ככה זה צריך להיות ??
היא שפכה את המרק ל 100 מ"ל, הכינה אותו על נייר אפייה.
לא עדיף לעשות את זה בצורה? יעץ כמומחה.

[אופה אוטודידקט]

אופה אוטודידקט , המרק שלי לא זורם החוצה, אולי זה תלוי בתפוחי האדמה. היא צריכה לספוג את המרק. אני שופך אותו לחור מכד חלב קטן עם זרבובית. ברגע שנוצר "האגם" אני מפסיק לשפוך. לפעמים יותר, לפעמים פחות מתברר שנשפך. אני עושה את זה על נייר אפייה, גדול. פשוט אין צורה בסדר גודל כזה, אני חושב שלא יהיו התוויות נגד. אני שמח שהמשפחה שלך אהבה את זה!

אולי זה תלוי בתפוחי האדמה. היא צריכה לספוג את המרק.

חתכתי את תפוחי האדמה מספיק דק ... אולי לשווא ?? מה עובי פרוסת תפוחי האדמה שלך ??

בנות, תגידו לי, בבקשה, האם שמים בשר בצורה גולמית או מבושלת?

הכנתי עם פילה חזה עוף גולמי, נהדר !!!

חתכתי את תפוחי האדמה מספיק דק ... אולי לשווא ?? מה עובי פרוסת תפוחי האדמה שלך ??

חתכתי תפוחי אדמה על הברנר, הפרוסות הדקות ביותר. אבל אז אני מקפל אותו בשתיים או שלוש שכבות. מתקבלת שכבה שכזו מגניבה.

[אופה אוטודידקט]

אופה אוטודידקט, או אולי תפוחי האדמה עם המלח לא עמדו מספיק לפני בישול נוסף, ולא נתנו את עודפי הנוזלים?
אני משתמש גם במגרסת הברנר הדקה ביותר כדי לגרוס, וכאשר תפוחי האדמה עומדים לאחר מכן נוצר הרבה נוזלים.

[אופה אוטודידקט]

אופה אוטודידקט, או אולי תפוחי האדמה עם המלח לא עמדו מספיק לפני בישול נוסף, ולא נתנו את עודפי הנוזלים?
אני משתמש גם במגרסת הברנר הדקה ביותר כדי לגרוס, וכאשר תפוחי האדמה עומדים לאחר מכן נוצר הרבה נוזלים.

וכמה זה צריך לעלות?
עמדתי 15-17 דקות.
זה לא מספיק ??

[אופה אוטודידקט]

אופה אוטודידקט , איפשהו זה עולה - 20 דקות.

העיקר שהעוגה שלך טעימה, איזה הבדל היא עושה כמה נוזל זורם החוצה.

שלום. אני אופה גם פשטידה עם תפוחי אדמה ובשר, בשר טחון או דגים.
אני מניח תפוחי אדמה ואז בצל ואז בשר או בשר טחון או דגים ואז המיץ מהבשר או בשר טחון או דג יחד עם מיץ הבצל משרים את תפוחי האדמה, זה יוצא טעים ועסיסי ומיץ לא זורם מהעוגה, תפוחי האדמה אינם יבשים, הם ספוגים במיץ.

פרקן בוק, מאוד אהבתי את העוגה שלך. עוגת יום ההולדת של הבעל ביום חמישי תהיה בדיוק בזמן. מה הבשר הכי טוב לקחת? האם לפשטידה המוגמרת יש זמן לבשל? האם ניתן להשתמש בשמרים חיים? האם השכבה התחתונה של העוגה לא תהיה רטובה לאחר האפייה? אני מאוד רוצה שזה יסתדר בניסיון הראשון.

[נורה קלארק]

נורה קלארק , לא ניסיתי להכין את הבצק הזה עם שמרים גולמיים. הבשר הוא חזיר או עוף. הטעם של חזיר טוב יותר. מקציפים את הבשר דק יותר, ואז הוא בהחלט לא יהיה גולמי. התחתית לא רטובה. בהצלחה!

אני רק אפיתי עם שמרים טריים - 15 גרם.

תודה יקירי! אני אוהב רק שמרים טריים, אל תאכזב אותך ... אז ... זו האופציה שלי!
תגיד לי, מה הגודל המשוער של העוגה?

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק,
תודה.
הבצק כבר נמצא במקרר.
המלית פרוסה. אתחיל בקרוב.
שאלה כזו: היה לי עיסת בקר, פחדתי להשתמש בה למילוי בצורת נתחי בשר טרופים ופיתלתי אותו לבשר טחון.
אז הנה השאלה עצמה: האם במקרה שלי יכול לשים תפוחי אדמה בשכבה הדקה הראשונה, עליה בשר טחון, אחר כך בצל, ושוב תפוחי אדמה?
אני חושש שמא מיץ יזרום מהבשר הטחון, ותחתית הפשטידה תהיה רטובה.
מה אתה ממליץ?
ועדיין, אין לי מרק (וקוביות) כרגע, האם אוכל להשתמש בחלב מלוח במקרה שלי?

[אליונה]

אליונה , על בשר טחון, הייתי חושב כמוך. לטעמי ניתן להחליף את המרק בחלב מלוח. אבל אם יש לך בשר טחון, אולי לא להוסיף חלב בכלל? וכדי להסתדר בלי השכבה העליונה של תפוחי האדמה?

[פרוקן בוק]

הנה, אני מאשר - עוגה טעימה מאוד!
פרוקן בוק, תודה רבה על המתכון ועל הייעוץ.
לא הספקתי להצטלם, כאשר חבורת בית רעבה הגיעה בריצה ...
לקחתי כמה חתיכות בפלטה למחשב שלי וצילמתי בחשאי.

זירה, כמובן, היא דבר ספציפי, כנראה שבפעם הבאה אני אהיה בלעדיה ...
נשפך גם. פתרון מלוח, אבל העוגה שלי לא מלוחה.
בפעם הבאה שאמליח היטב את הבשר הטחון, לא לקחתי בחשבון שיש להמליח יותר את הבשר הטחון ...
וכך הכל בכיתה!
והכי חשוב - מהר!
והבצק מאוד נעים ופלסטי.

בנות, אהבתי את העוגה, אבל ... מישהו כאן אמר - על כל נייר האפייה, ובכן, אני שמח לנסות - נמתח ...
בסופו של דבר, זה שטוח, אבל עדיין טעים!

[אליונה]

אליונה, אבל הוא שטוח, הוא כן. התמונה שלך מציגה את העוגה "הנכונה".

ikko4ka, מבנה הבצק שונה מאוד מבצק השמרים הקלאסי. ריבוד כלשהו קיים. נסה זאת.

תודה על העוגה הטעימה! פשוט וטעים! הבצק ממש נחמד. המילוי הוא לפי המתכון. רק בפעם הבאה שאטגן את הבצל, אחרת, אתה מבין, בעלי הריח בצל מבושל. מַקפִּיד בִּקְטָנוֹת.

שלום! אני רוצה לאפות את העוגה שלך, יש לי כמה שאלות:
האם להכניס את הבשר לחתיכה טרופה אחת גדולה, או לחתוך לחתיכות קטנות?
אין לי כמון עכשיו, כמה תאבד העוגה אם לא אוסיף אותה?
כמה עלי דפנה אתה צריך?
האם אתה צריך להכניס את הפשטידה לתנור ככה עם חור, או לחבר אותה לבצק במשך 3 הדקות הראשונות?
תודה מראש!

אני לא פרקן בוק, אבל כבר אפיתי את העוגה הזו.
טָעִים.
דעתי: הכניסו את הבשר הטרוף למנות, ולא לחתיכות.

לא אהבתי את זה עם זירה - זה קצת טעים בשבילי,
אני אוהב את זה בצורה חדה יותר, אבל הזירה היא סוג של מתקתק, או משהו.
אבל אם אתה אוהב כמון, זה כבר עניין אחר.

לא כיסיתי את החור.

[פרוקן בוק!]

פרוקן בוק! תודה על המתכון! בצק טעים מאוד, מדהים! המילוי נעשה בקפידה על פי המתכון. אפייה בתבנית מלבנית מסיליקון. המלחתי את תפוחי האדמה וקשרתי אותם מעט בכורכום (לאחר זמן מה, כפי שצוין במתכון, סחטתי אותם החוצה), קצצתי את הזפטר על פומפיה (דק מאוד), טיגנתי מראש מעט את הבצל. מרק עוף נשפך לחור, אך למרות שהיה מלוח למדי, הוא עדיין לא הוסיף מעט מלח. ומלמעלה לא היה צורך לשמן בביצה? הכל יצא טוב מאוד וטעים מאוד, ביום השני נותר גם מעט, היה גם טעים מאוד! גם על הדרך, עוגה כזו תהיה נהדרת! אנסה במילויים, נראה לי שהבצק הזה ישלב בצורה מושלמת לא רק עם מלוח, אלא גם עם מילויים מתוקים (למשל, דובדבן, משמש וכו '). זה נראה בדיוק כמו בפוסט מס '1.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה , לבריאותך! אני שמח שאהבת את העוגה! אני חושב שזה יהיה טוב עם מילויים אחרים.

אני לא מורחת את הביצה מעל. אבל גם אני לא מוצא שום התוויות נגד זה!

לפני כמה ימים אפיתי פשטידות מהבצק הזה. המילוי הוא בשר טחון עם בצל קצוץ גס למדי. בכל פשטידה היא טמנה חתיכת חמאה בגודל של אגוזי לוז. בעת האפייה, העוגות השתדלו להתפוצץ. אבל זה עדיין הצליח טוב. ויש קצוות טעימים יותר מעוגה!

בְּמַהֲלָך...
אבל הייתי כל כך עצלן ללוש בידיים שעשיתי את הפעולות הבאות:
שפכתי 450 גרם קמח ליצרן הלחם ופרוסות המרגרינה הנרוואלית "פישקה", שמתי את מצב ה"פלמני "למשך 4 דקות, ואחרי 4 דקות פתחתי את מכסה ה- KhP ושפכתי שמרים מדוללים במלח וסוכר, שעלו עם כובע. סגרתי את ה- HB שוב והמשכתי ללוש עוד 4 דקות. ואז היא קטעה את מצב ה"כופתאות "- יש לו זמן לישה כולל של 20 דקות - והכניסה את הבצק לשקית ולמקרר. הבצק רך מאוד, אך השאלה היא: האם עליו לתפוח או לא, ובכמה? למשל, פשטידות "רכות", אני גם שומר את הבצק במקרר למשך שעה, כך שהוא מכפיל.
ובכן, זה בכלל לא התרומם, אני אפילו לא יודע אם כדאי עוד לקלקל את המילוי או לזרוק אותו מיד. האם האצווה ב- HB השפיעה כל כך הרבה? זמן לא רב לאחר הלישה ...
הכל מוכן.
לשווא דאגתי, הנה התוצאה:

🔗
מערבבים 200 מ"ל מים + 0.5 כפית. כפות מלח + 1 כפית. כף סוכר + 1 כפית. כף שמרים יבשים Saf-moment.
הניחו לעמוד 10-15 דקות עד שהשמרים יוצרים "ראש".
בזמן שהשמרים תופחים, מוזגים 3 כוסות = 450 גרם קמח לתוך ה- CB ומכניסים חתיכות מרגרינה רכה 250 גרם (השתמשתי במרגרינה פישקה).
כלול את HB בתכנית "כופתאות" (סתם לישת בצק).
לישה במשך 4 דקות, ואז פתחו את ה- CB והוסיפו את תערובת השמרים המוכנה והמשיכו ללוש את הבצק
4 דקות נוספות. ואז, בלי לחכות לסיום התוכנית "כופתאות", הפר את התוכנית, כבה את ה- HB.
מתברר אה-אוי-בצק רך מאוד.

🔗
שים שקית ניילון על הדלי.

🔗
הופכים את הדלי עם השקית הפוכה, הבצק ייפול בקלות לתוך השקית.

🔗
הכניסו את שקית הבצק למקרר למשך שעה.

🔗
בזמן שהבצק תקין מכינים את המלית. במקרה זה מדובר בקצה פילה בקר מקורר 270 גרם.
מקציפים בפטיש. באופן כללי, מומלץ לעשות זאת עם חזיר, דגים, עוף, אך במקרה שלי הבקר יצא טוב מאוד.

🔗
מטגנים את טבעות הבצל.

🔗
קוצצים 3 חתיכות דק. תפוחי אדמה גדולים - עדיף על המגרסה).

🔗
מפזרים את קוביית החמין המפוררת מעל תפוחי האדמה ומניחים להשרות. תפוח האדמה ייתן מיץ, ינקז אותו
וסוחטים את תפוחי האדמה.

🔗
הבצק מוכן תוך שעה. מבחינתי זה כמעט לא גדל בנפח, אבל כשחותכים אותו רואים שהשמרים בו רותחים.

🔗
מחלקים לשני חלקים לא שווים: אחד לתחתית, השני למכסה העוגה.

🔗
מרדדים את החלק הגדול יותר ומניחים בתבנית.

🔗
ממליחים ומפלפלים מעט בשר (צריך להיות מתחת למים) ולשים אותו בתחתית על גבי הבצק.
על פי המתכון צריך להוסיף זארה, אבל החלפתי אותה בבזיליקום. אין לי מושג מה זה זארה.

🔗
מכיוון שהבקר רזה, בהתאם לעצות מהמתכון, שמתי את נתחי החמאה על הבשר.

🔗
שמים מעל את הבצל המטוגן.

🔗
מעליו תפוחי אדמה (סוחטים מראש את המיץ). לא שמתי את עלה הדפנה, מכיוון שהמרק שלי היה מבושל עם בשר ולברושקה.

🔗
מרדדים את החלק השני של הבצק ומכסים במכסה, צובטים את הקצוות ויוצרים חור באמצע.
לא משמנים בשום דבר, לא מסננים, אלא ישירות לתנור בחום של 220 מעלות למשך שעה. העוגה מתרחבת.
לאחר חצי שעה, הקרום הפך שחום, שופכים 100-150 מ"ל מרק לחור העוגה.
אחרי זה הפשטידה שלי תפחה ומרק החל לגרגר ולהתבשל בחור, אפילו נשפך חלקית
על פני העוגה. חשבתי שהרסתי הכל, שפכתי הרבה מרק. אני אחתוך אותו, ויש בלגן של בצק
עם תפוח אדמה. הייתי נסער ... אבל בכל זאת קיבלתי את זה עד סוף השעה.

🔗
העוגה המוגמרת התקררה למצב חם בצורה.

🔗
הפכתי אותו לצלחת, ומצלחת לצלחת. חשבתי שבמהלך הג'אגלינג הזה מרק יישפך מהחור, אבל שום דבר מהסוג הזה,
הכל התהפך.

🔗
חתכתי את העוגה ויצאה טיפת מרק. הפשטידה אפויה וטעימה מאוד. זה פשוט אגדה, לא בצק! והבקר רך, נימוח, הוא נמס נכון, טעים!
כנראה שזה מתכון שקשה לקלקל. והלכתי עם בקר ועם עודף מרק ובמכונת לחם.
תודה רבה לפרקן בוק!

[פרוקן בוק!]

פרוקן בוק! תודה רבה על המתכון! אהבתי מאוד את העוגה. אפייה בסופי שבוע, חלקם לקחו איתם לטבע. טָעִים מְאוֹד!



השתמשתי בחזה עוף, כי לא יכולתי ללכת על בשר (אבל בכנות רציתי לעשות את זה עם חזיר))).

[צבעי גואש,]

צבעי גואש, לבריאותך! אני שמח שזה היה טעים.

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק אני רוצה להגיד תודה על מתכון כל כך טעים לפשטידה !!! המשפחה שלי אישרה (והם מאוד פיקטיביים). הם אמרו שהתנור תמיד כזה! זה טעים גם חם וגם קר. עשיתי הכל לפי המתכון, רק שטיגנתי מעט את הבצל ולקחתי שמרים טריים. תפוחי האדמה נקצצו עם קוביית בושיק על דיסק מגרסה 1 מ"מ. אני רוצה לנסות את זה גם עם דגים.

AILIN. לבריאותך! תודה על הדירוג

אהבתי גם את הפשטידה, הבצק פשוט סופר. תודה.

אהבתי גם את הפשטידה, הבצק פשוט סופר. תודה.

הוא נאפה, נהיה קר, מריח ... נאכל מחר ...

זה אפוי, נהיה קר, מריח ... נאכל מחר ...

ילד יפה! אולי, אני אאף גם מחר.

בנות, סליחה על השאלה המטופשת, אבל המתכון התעניין מאוד. ניתן להחליף מגרין בחמאה? או שזה נותן כמה תכונות למבחן? למה אני שואל - לא קניתי מרגרינה כבר 16 שנה ... אומרים שהיא מזיקה ...
תודה לכל מי שעונה ...

[ולמה]

ולמה, אתה יכול להחליף בקלות מרגרינה בחמאה, היא תהיה טעימה.

[קַיִץ]

קַיִץ, תודה על התשובה!

לא יכולתי להתאפק להכין את העוגה הזו היום. השינויים שלי - תפוחי אדמה עם השכבה התחתונה, במקום בשר בקר - הודו, לא הוסיפו מרק, מספיק מיץ מההודו בלט, המרק רתח בחור. עכשיו העוגה נחה, אני אקח אותה לבקר את ההורים שלי.

מריח טעים!

עדיין יש לי חתיכת בצק מהעוגה (גזירה, כשהשוויתי), הכנסתי למקרר. היום נזכרתי, גלגלתי אותו בעובי של כ- 0.5 ס"מ, חתכתי אותו לעוגיות, אפיתי אותו. והם פשוט נפחו, ובו בזמן מתקלפים - כל כך טעים היום! כלומר הבצק לאחר יישון של יום במקרר נעשה טעים יותר! עכשיו אנסה לעשות זאת לקראת העוגה.