פשטידות עם בשר ותפוחי אדמה, מטוגנות בשמן

קטגוריה: מוצרי מאפה

שיטת בישול

אני רוצה לחלוק את המתכון. נתקלתי בו באינטרנט והתאהבתי באפשרויות שלו.
אנו מחממים את החלב כך שהוא חם (לא חם) ויוצקים לתוכו שמרים וסוכר. תנו לשמרים להתעורר לחיים.
בשלב זה, מנפים קמח לקערה ויוצקים לתוכה חלב עם שמרים. אנחנו מתחילים ללוש את הבצק. כשזה הופך לשמנת חמוצה דקה בעקביות, מוסיפים שמן צמחי ולשים עד הסוף. אתה צריך לתת לו מרחק (אתה יכול להשתמש במולטי-קוקר, אם יש פונקציה כזו, עדיין לא ניסיתי את זה במולטיקו).
ואז חתכנו אותו ופסלו פשטידות (אם הבצק נדבק, תוכלו לפזר את השולחן בקמח או לשמן בשמן צמחי). עשיתי את זה עם בשר טחון ובצל ופירה.
מבחינתי המתכון הזה הפך להצלת חיים: מעולם לא התגלה שבצק שמרים רך ואוורירי. ואגב, אני משתמש בו רק: אני אופה בתנור ומטגן בשמן - הוא מתאים לכל דבר.
הגדל את הסוכר למאפים מתוקים.
נסה זאת!