362
אז גם לא עשיתי דבר כזה לפני השימוש הראשון בגבעול. היה לה ריח של פלסטיק. נכון, רק באוויר זה לא השפיע על הבישול. ולאחרונה, לאחר הפסקה ארוכה, הפעלתי את היחידה, שוב ניחוח פלסטי.
והיום החלטתי להתחיל להשתמש בקערת טפלון חדשה. ונזכרתי בלימון.
אוקסנה
ובאיזה נקודה תוכלו להסיר את הקצף מהמרק? אם אני סוגר את הגבעול למשך 30 דקות, האם הקצף ישקע בקרקעית?
מסינן
אוקסנה, לא ישקע בתחתית, אך הקצף יהיה בחלקו העליון ליד דפנות הקערה.
כאשר הלחץ יורד, פתח את המכסה והסר את הקצף.
אוקסנה
תודה )
אוקסנה
מהמכסה ריח הפלסטיק הלך. פעם ראשונה בבישול ... האם זה בסדר?
מסינן
מישהו כותב שיש ריח, ואין לו ריח בכלל, אז זה נורמלי.
אוקסנה
והמכסה שבראשי גם הוא "הצידה". חשבתי שהיא תשב בדיוק כשהלחץ יעלה, אבל זה התהפך. "פזיזה" יותר ויותר. ובמצב כבוי היא ישבה ישר
אוקסנה
אך כיצד אוכל לכבות אותו אם התוכנית טרם הסתיימה? האם אוכל לבדוק את טבעת ה- O? אני לא אוהב לראות איך הגג שלה רוצה לעוף
גאלה 10.
אוקסנהלחץ על כפתור "הפעלה / כיבוי" (אדום שמאל למטה).
אוקסנה
ואז לשחרר את הלחץ או להיפך?
גאלה 10.
ציטוט: אוקסנה

ואז לשחרר את הלחץ או להיפך?
המתן עד שהטמפרטורה תרד, מכסה את השסתום במגבת ובזהירות, עם מקל, לאט, מתחת למגבת, סובב את השסתום נגד כיוון השעון.
אוקסנה
כשפתחתי את הגזע הטבעת לא התאימה היטב לכל הקוטר על מסגרת המתכת. אולי עשיתי את הדבר הנכון לעצור אותה. מעולם לא היו לי מכשירים כאלה, אפילו רב-קוק פשוט. ואז רותחים בלחץ, שסתומים ... אני קצת מפחד ... עכשיו אתחיל על אחד חדש. אני מקווה שהגג לא יירד מהצוות שוב. לאורך כל היקף המכסה נוצר פער של 5 מילימטרים. רק בפינה אחת הוא היה הדוק. אם היא תעשה זאת שוב, אני חוששת שהגג שלי יינתק ...
גאלה 10.
ציטוט: אוקסנה
אני קצת מפחד ...
כולם מפחדים בהתחלה. הכל יהיה בסדר!
אוקסנה


כך הונף המכסה בפעם הראשונה. עולה כעת שוב. האם זה נורמלי או שיש לשנות את זה (הצוות)? שום אדים לא יוצאים מתחתיו.
גאלה 10.
ציטוט: אוקסנה
שום אדים לא מתחתיו
המתן לשינוי.
אוקסנה
משהו שאני לא רואה את התצלום שלי, אותו צירפתי כל כך בחריצות (((אולי הפעם הוא יצורף ...
יסודות השימוש, שאלות וזמני בישול בסיר הלחץ Steba DD1, DD2

בקיצור, האם זה נורמלי, או שהמכסה נוטה להיקרע?

SvetaI
אוקסנההמכסה של כל הגבעולים מעט לרוחב, זה נורמלי. וטבעת ה- O לא יושבת כל כך בחוזקה. אם הטבעת הוסטה, אז אדים מגיעים ישירות מתחת למכסה, חזק, ולחץ לא מצטבר. במקרה זה ניתן לפתוח את המכסה ולתקן את הטבעת. ואם אין אדים מתחת למכסה, הלחץ הצטבר, אז הכל בסדר, הטיסה רגילה.
לפחות עם המכונית שלי זה כן.
מסינן
אוקסנהואדים לא מגיעים מתחת למכסה?
זה כל כך טוב בשבילך. כפי שכתבה סבטלנה, יש להרים את המכסה.
אוקסנה
שום אדים לא יצאו מתחת למכסה. וזה עלה מאוד חזק. רק פינה אחת לא התרוממה. אז זה עדיין לא טוב במיוחד? הרתחתי את הטבעת, אבל עדיין לא ניסיתי לבשל איתה.
מסינן
המכסה צריך להרים בפינה זו, אך לא במידה כזו.
אבל היא לא הולכת לשום מקום, יש לה מנגנון נעילה
אוקסנה
מסינן, אני מקווה שזה יישמר טוב. זה היה מפחיד להסתכל. יתר על כן, הוא עלה בכל הפינות, אך רק באחת לא.התקשרתי למוקד השירות, גם דודי שם הסביר לי שזה קורה. למישהו יש תמונה של הצוות בעבודה כדי שיהיה לי רעיון? רצוי ב 7 בר
מסינן
אוקסנההנה תמונה של שטבא שלי.
יש גם פער, אבל יש לי כמה תמונות מזווית אחרת.
יסודות השימוש, שאלות וזמני בישול בסיר הלחץ Steba DD1, DD2
אוקסנה
Masinen, תודה)
מסינן
אוקסנה, אם קניתם באוזון, אז אל דאגה, תמיד תוכלו להחזיר אותה.
אבל אני חושב שאתה בסדר איתה)
אוקסנה
מסינן, כן, קניתי אותו עם אוזון. אבל עדיין לא אחזור) בעלי ואני הבנו מדוע זה קורה. למכסה של סיר הלחץ יש משחק חופשי למעלה ולמטה בצד שמאל, כך שכאשר מצטבר לחץ יש פער גדול למדי.

תודה לכולכם על התמיכה ברגע קשה, כשהייתי לבד עם מכשיר לא מוכר)))

עכשיו אלמד לאט. עדיין אין לי קערת טפלון, והם לא נמצאים באוזון. ואני רוצה להתנסות. האם אוכל לטגן בו? ולבשל דייסה?
מסינן
אוקסנה, אפשר לטגן בפלדה ולבשל גם דייסה. אני עושה הכל בקערת פלדה)
ויש לי טפלון לאפייה.
כן, לטגן בקערת פלדה, שנים להסתגל
33
אה, אתה דן בכמה פערים כאן)))
אתמול בישלתי קציצות, אני נראה בדיוק, יש פער
לא הייתי אומר, לעולם לא הייתי שם לב
אִתחוּל
ואין לי פער כל כך גדול, אבל המכסה התעופף פעם אחת כשהבורשיק התבשל. וזה קרה לאחר סיום התוכנית, כשהטמפרטורה ירדה ל 80 מעלות. הבעל פתח את המכסה, הילד היה במטבח, הייתי בחדר הסמוך, שמעתי כותנה חזקה - נכנסתי, ושם היה בורשט בכל המטבח. ובכן אף אחד לא התיז ולא נשרף. המכסה פגע במגירה ולא עף רחוק. עכשיו אני מטפל ביחידה הזו בזהירות רבה ומחכה לתפוס כל הזמן. אולי אתה צריך לפנות לשירות עם המקרה הזה?
מסינן
ציטוט: אפס
אולי אתה צריך לפנות לשירות עם המקרה הזה?
ובכן, למעשה, הייתי מגיש בקשה. המכסה לא אמור לרדת.
אולי זה המכסה עצמו.
אוקסנה
וכשאתה משחרר את הלחץ בכוח, עליך לסובב את השסתום לחלוטין או שהוא יכול להיות מעט?
גאלה 10.
אוקסנה, לאט, חלק ובזהירות.
מסינן
אוקסנה, קליל ומסודר מאוד. כך שהאדים יוצאים לאט לאט.
וכאשר מוצרים נוזליים, עדיף לא לשחרר בכוח.
אִתחוּל
ציטוט: מסינן
המכסה לא אמור לרדת.
אולי זה המכסה עצמו.
זה מובן :-) אמנם לא היו עודפי עודפים, פפה-פה ... אבל אני נלחץ מאוד כשהיא מתחילה לשרוק, כשהלחץ גובר, אני מנסה לעזוב את המטבח ...
מרגו 31
תגיד לי בנות. מה עשית עם לימון כשהשתמשת בו לראשונה?
אִתחוּל
ציטוט: מרגו 31
תגיד לי בנות. מה עשית עם לימון כשהשתמשת בו לראשונה?
ממליץ לגרש את תוכנית המרק בלימון, קראתי את העצה הזו באיחור, פשוט ניסיתי את הסרט המצויר עם מים.
גאלה 10.
ציטוט: מרגו 31
מה עשית עם לימון כשהשתמשת בו לראשונה?
יוליה, אני כאן כתבתי על זה.
11
בנות, האם תוכלי בבקשה להגיד לי אם קערת החלקה DD1 תתאים ל- Steba DD2?
גאלה 10.
ציטוט: shoko11
האם קערת הדבק DD1 תתאים ל- Steba DD2?
כן, זה יעשה.
לורטה
שלום בנות ובנים! אז steba dd1 הגיע אלי. הזמנתי אותו באמזון הגרמנית. הערכה כוללת טבעת O רזרבית וכיסוי, אין התחלה מושהית, אבל אני לא צריך את זה. בחימום, הטמפרטורה מוסדרת. שמח כמו פיל. בישלתי בשר, פילאף וביסקוויט לפי המתכונים שלך, הכל מסתדר נהדר. שאלה: האם ניתן לכבס קערה מפלדה ומקלון ב- PMM?
גאלה 10.
ציטוט: לורטה
האם ניתן לשטוף קערת פלדה ונון סטיק ב- PMM?
פלדה יכולה להיות. עדיף לא להשתמש במקלון.
ארקה
ציטוט: לורטה

שאלה: האם ניתן לכבס קערה מפלדה ומקלון ב- PMM?
שני קערות: הכל בסדר! אם אתם חוששים לכסות, שטפו את המקלון במדף העליון.
ארקה
מומחים, תגידו לי, בבקשה, באיזה מצב להכין את צלעות העגל כך שייצאו רכות מאוד. אני לא אטגן, אבשל אותו עם בצל וכוסברה עם כמות קטנה של לבן יבש (אגב, כמה צריך להוסיף למינימום ללחץ?)
מסינן
הייתי עושה את זה על בשר.
ארקה
לא מספיק! אני מהמר עוד 1:20, כלומר רק 1:40 בָּשָׂר... הם נוקבים בקלות במזלג, כמעט ללא התנגדות, אך הם אינם נמסים בפה. אתה צריך ללעוס ... האם זה מאפיין של עגל, או שמא יש מעט זמן?
מסינן
שמע, שמתי את העגל במשך 40 דקות 0.7. הצלעות היו מוכנות ונמסות, אך החלקים האחרים לא היו טובים במיוחד.
ארקה
באופן כללי, הצלעות עצמן רכות מאוד, אך עדיין קשה ללעוס את הבשר שנראה בקומה השנייה על הצלע. 6 שעות כאלה צריכות להירגע.
פֶּתֶק
יום טוב! יש לי צוות DD2. ספר לי מה יכול היה לקרות ואיך להימנע מכך בעתיד?
הגדר לבשל כוסמת 1: 2 מצב "דייסה", לחץ. 0.7 למשך דקה אחת, השסתום סגור. הלחץ שנצבר תוך 5 דקות, ואז הכוסמת התבשלה דקה, הלכה להתחמם.
כיביתי את שטבו, הוצאתי את הכבל מהשקע, השארתי את הדייסה כדי "להגיע", לא הרפה קיטור. לאחר 2-3 דקות, שחרור חד של קיטור, בדומה לפיצוץ. למרבה המזל ילדנו ואני היינו במרחק מטר ממה שקורה. להגיב על מה שקרה. תודה מראש.
לארסבסק
ציטוט: זעיר

לאחר 2-3 דקות, שחרור חד של קיטור, בדומה לפיצוץ.
מותק, ומאיפה הגיעה הפליטה החדה של האדים? משסתום סגור או ממקום אחר?
פֶּתֶק
למען האמת, לא הבנתי. היא עמדה בצד, עשתה את עסקיה, לא נגעה באף אחד ואז ... דפוק. הילד לא פחד. בדיחה.
פֶּתֶק
אם אתה חוטא על טבעת הסיליקון, אז הלחץ לא היה מצטבר, זה היה מרעיל ... או שאני טועה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם