יסודות השימוש, שאלות וזמני בישול בסיר הלחץ Steba DD1, DD2

אני רוצה לקנות במלאי שטבו DD2, אין לי זמן לקרוא הכל על כך. השאלה לגבי מעובה מעניינת במיוחד - האם זה זורם חזק מהמכסה? או לאן זה הולך?
ואז קראתי שהלוח של שטבא טס בגלל העובדה שעיבוי עלו עליו והלוח לא היה מוגן מפני לחות. אז אני חושב עד כמה זו בעיה?

[אור לאנה]

אור לאנה, העיבוי נשאר כולו במכסה.
זה לא זורם לשום מקום.
נדון שכאשר מבשלים חזיר, כשאתה מכסה בקערה שנייה, עיבוי זורם.
ולא מהמכסה))

[מריה]

מריה, תודה על התגובה המהירה! רק הרגע הזה בלבל אותי. עכשיו בהחלט החלטתי לרכוש סיר לחץ, זהו המטה DD2!

ופשוט שמתי לב שהמכסה שלי מוטה בישיבה במצב סגור וגם, עם הלחץ שנצבר, הפער בצד שמאל בין המכסה למכשיר הוא 6 מ"מ, בצד ימין הוא איפשהו פעמיים פחות, מה זה העיוות הזה , למי יש את זה?

[אולסו]

אולסו, אולגה, המכסה של כולם כל כך מוטה

[אולסו]

אולסו, אולגה, המכסה של כולם כל כך מוטה

מריה תודה רבה על התשובה! אז הנורמה

[אולגה]

מריה, את יכולה בבקשה להגיד לי, מצב הטיגון, הזמן הקבוע מראש הוא 15 דקות, אחרי הזמן הזה אני לוחץ שוב על הטיגון והזמן שלי לא מהבהב (אין ספירה לאחור), כאילו הייתי צריך לחייג את הטמפרטורה, הזמן היה תלוי כמה דקות, לא חיכיתי יותר אם הספירה לאחור כיבתה את המצב

אולגה, הכל נכון, זה אמור להתחמם ולהתחיל לצפצף, ואז הספירה לאחור תתחיל, בערך 3-4 דקות)

ושוב אני ופריי שלי, לאחר שהפעלנו את המצב מחדש, עברו 6 דקות, אין ספירה לאחור, אבל נראה שהטיגון נמשך, זה לא נראה כמו קירור

[אולגה]

לאחר הפעלת המצב מחדש, עברו 6 דקות, אין ספירה לאחור, אך נראה כי הטיגון נמשך

אולגה, אני, כדי לא להפעיל מחדש את מצב "פריי", אני פשוט מגדיר את הזמן קצת יותר מהצפוי. אם הכל מטוגן לפני סיום התוכנית, אני מכבה אותו בכוח.

[לרה -7]

לרה -7כן, גם אני עשיתי את זה, נגמר לי קצת הזמן, ומתברר שהוא לא נדלק שוב?

מתברר שזה לא יופעל שוב?

אני חושב שזה נדלק, הספירה לאחור פשוט לא עובדת. כנראה, ברור שהחיישן לא עובד מיד.

זה נדלק שוב בלי בעיות. הספירה לאחור פעילה.

זה נדלק שוב בלי בעיות. הספירה לאחור פעילה.

אצטרך לנסות, אולי גם שלי סופר לאחור. עדיין לא הייתי צריך להפעיל מיד את "פריי" שוב.

[לרה -7]

לרה -7, לבטל את הרישום אם אפשר, אחרת נוכל לקבל את החדש שלי וכבר נצטרך להיות בשירות

אחרת נוכל לקבל את החדש שלי ונצטרך להיות בשירות

ובכן, זה בקושי! היא צ'יפס גם אם היא לא סופרת לאחור? אז אני חושב שהכל בסדר עם סיר הלחץ שלך. מדי פעם אנסה לכתוב.

הטיגון היה כן, במשך 6 דקות המתנה זה לא היה מצווח כל כך הרבה, והטיימר עמד 15 דקות

הטיגון היה כן

ובכן, אז הכל בסדר! קח את הזמן להתעצבן

בפעם הראשונה אבשל לבו של אייל. על פי המתכון, יש צורך לבשל את השלם במשך שעתיים, ואם בשטעבה - כמה זמן לשים, כנראה שעה אחת?

[| אלכסנדרה |]

| אלכסנדרה |, הגדר שעה לשעה 20.

האמת, מעולם לא בישלתי לב של אייל))

[| אלכסנדרה |]

| אלכסנדרה |, רצוי שעה אחת 39 דקות על בשר בלחץ. מוסיפים את כל התבלינים. מלח אסור בהחלט, מכיוון שתקבלו חתיכות קשות מאוד. הלב מחזיק בשיא תכולת הברזל, אז השתמשו במרק כולו.

חשבתי כך על מלח, אבל אני עדיין לא יודע - אם הלב ספוג, כמה מים עלי להוסיף?

[| אלכסנדרה |]

| אלכסנדרה |, שטפו את הבשר וזהו. אין צורך במים. זה שנמצא על הבשר הכי רטוב. ואז אני מקפיאה את הלב בקוביות בתבנית סיליקון, ממלאת את החסר בין פיסות הלב במרק. הקוביה השנייה משמאל היא רק לב שור מלא מרק. הקוביה השלישית משמאל היא רק מרק מהלב.

בנות זקוקות לעזרה. הבן קנה מולטי-קוק מהצוות DD2. עבדתי שבוע והפסקתי להדליק. לא לא כזה! הוא לא נדלק ללא מכסה, הוא נדלק אם מכסים אותו במכסה ואז מרים את המכסה כך שייגע מעט בגוף הרב-קוקי. האם למישהו הייתה בעיה כזו, אם כן, אז איך להתמודד איתה? הם רצו לקחת את זה לחנות באחריות, אבל לא קיבלו את זה, כי הקופסה הושלכה.

[מוּקרָם]

מוּקרָםתודה רבה על עצתך. האם חותכים אותו לפני הבישול או אחריו? אנסה את המרק, אני לעולם לא מתיידד עם מרקי איילים בגלל טעמם.

[olaola1]

olaola1, אולגה, בתיאוריה, המכסה אינו ממלא כל תפקיד בהפעלת המולטי-קוקר,
אולי משהו נכנס לחיישן שם.

עלינו לקבל מכיוון שהיעדר תיבה אינו ויכוח. הפרת חוק.

אולגה, בתיאוריה, המכסה אינו משחק שום תפקיד בהפעלת המולטי-קוק

אז זה נדלק בלי מכסה. בהתחלה היא עבדה ככה עבור בנה, ואז משהו קרה במוחה. הכלה התקשרה למוקד האוזון. נאמר לה שהם יקבלו את זה רק בקופסה. והיא לא תתנודד עם "אוזון".

[אולגה]

אולגה, כתוב S-t, אולי הוא יכול לעזור להחלמת האוזון.

מאשה, תודה!

[| אלכסנדרה |]

| אלכסנדרה |, נכנסתי מאוחר לנושא, אני מכבד את מרק "הלב" עם תבלינים. ראש בצל קלוף גדול, אבל אני לא חותך את התחת של הבצל. (ואז אני זורק את כל הבצל.) פלפל שחור, אפונה מתוקה, בהכרח הל, הזרעים השחורים עצמם והתריסים גם הם במרק. אני לא שם עלי דפנה, זה נותן מרירות. ואני חתכתי את הבשר נא לחתיכות, ואז הם מתגלים כחתיכות. הלב מכיל פי 6 יותר ברזל מאשר בשר שרירים אדום.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, תודה, באמת זרקתי את הדפנה אתמול, אבל אף פעם לא החזקתי את הל בידיים, אצטרך לנסות.

בנות, ליבי הסתדר אז נהדר, כיוונתי אותו לשעה ולא שחררתי את הלחץ, השארתי אותו בשטבה בן לילה. לדעתי אכלתי את זה בפעם הראשונה בחיי, ובהנאה רבה תמיד זלזלתי בכל סחף פרט לכבד עוף ...

[מסינן]

מסינן, מאשה, בנות, תגיד לי, rliiiz ... משהו נתקע בי ...
אחרי מצב Vexation ... DD1 נכנס לחימום לבד או לא? שכחתי. ויש להשאיר את הסייצ'פים על השפל. אבל אז אין צורך בחימום ...

עלים לחימום, 100%

[יוליה]

יוליה, תודה!!!!!

נוסף יום ראשון 22 בינואר 2017 20:59

FSE !!! עשה מהלך עם האביר!)))
העברתי אותו לחימום 80 * למשך שעה.
מספיק בשבילי.
ואחרי התחממות לחימום ... אני חושב שהיא לא תיעלם!)))
וזה יכבה ...
את עצמה.

[מרגריטה]

מרגריטה, בכלל לא) אני זוכר את הדייסה הקדומה, את האנשים בארץ עד שכולם קמים, שבאיזו שעה, כמעט לארוחת ערב, והדייסה עדיין מתחממת

[ממוסי]

ממוסיכן, כן, DD2 עוזב, אבל DD1, אני לא זוכר.

בנות בבקשה תעזרו! שמתי מרק לימון לבישול, הספירה לאחור התחילה. שריקה נשמעת ליד השסתום. זה נורמלי? משהו מפחיד אותי, מעולם לא עבד עם קיטור. ועוד. קראתי איפשהו שעל החור להיות סגור לחלוטין עם מצוף (שנמצא משמאל?), ומה נמצא ממש מתחת ל"עניבת המכסה? הוא שקוע שם בכל מקרה. "

לשרק היכן המצוף הוא נורמלי. עכשיו הוא ישרק מעט והצף יקפוץ למעלה. המשמעות היא שהלחץ הצטבר.
העיקר הוא שבנוסף לחור לצוף, האדים לא בורחים לשום מקום, זה קורה אם המכסה סגור בצורה גרועה או טבעת ה- O נכשלה. אז אתה צריך לכבות את ה- MV, לפתוח את המכסה ולתקן את הטבעת

[אור לאנה]

אור לאנה, סווטה, רותחת עכשיו, אך עדיין נשמע שריקה וגרגור קל. זה נורמלי?

[אור לאנה]

המצוף (פיסת ברזל בחור בצד שמאל של המכסה) אינו מתנשא לגמרי (נשטף עם קצה המכסה) כאשר הצטבר הלחץ, אלא איפשהו חצי מגובה החור.
כשאין לחץ, המצוף נמצא עמוק מאוד מתחת.
על ידי סימן זה, אתה יכול לקבוע חזותית אם יש לחץ

נוסף יום שבת 04 בפברואר 2017 19:46

אור לאנה, סווטה, רותחת עכשיו, אך עדיין נשמע שריקה וגרגור קל. זה נורמלי?

האם המצוף התרומם? האם זה השריקה מהמצוף? אולי שריקה מהשסתום (ריבוע שחור מפלסטיק בצד ימין על המכסה)?
גרגירה, באופן עקרוני, ניתן לשמוע בקערה, גם שריקת השסתום מתרחשת. אפילו לא שריקה, אלא ,, נושאת ,,

נוסף יום שבת 04 פברואר 2017 19:50

האם השסתום במצב סגור בדיוק?
לפעמים זה זז מעט. אתה יכול להזיז אותו מעט, שמאלה / ימינה, לחץ כלפי מטה. אך היזהר רק אם הלחץ כבר הצטבר! אחרת אתה יכול לשרוף את עצמך עם האדים!

[אור לאנה]

אור לאנה, אור, סינן מהשסתום השחור. סבטה, ויש לי שסתום שחור מימין, וצף משמאל. השסתום הוסט מעט, אבל לא תיקנתי אותו, משהו מפחיד. אולי שמתי את המכסה בדרך הלא נכונה? עכשיו הלחץ משחרר. בהתחלה היא נשמעה כל הזמן, ועכשיו היא הפסיקה. לאיזה אינדיקציה יש לפרוק אותה?

תלוי מה מבשלים. אם מרק / בורשט, פירות מבושלים או חלב, אז עדיף לא לדמם, אלא להמתין עד שיירגע, כלומר המצוף לא ייפול למטה. אחרת, הוא יכול לטפס החוצה דרך השסתום. אם הקערה מלאה, זה יכול לקחת הרבה זמן לדמם, בערך 30 דקות, או אפילו יותר.
אם משהו לא מאוד נוזלי, אתה יכול להרים מעט את זנב השסתום השחור כלפי מעלה עם משהו כמו סכין או מזלג. היזהר לא לשרוף את עצמך! אתה יכול לשים מגבת / מפית על השסתום כדי שהעיבוי מהשסתום לא יתנפץ ולכן ידמם. או שאתה יכול לחכות עד שהוא ישכך מעצמו. אם המנה אינה נוזלית, אז הלחץ יורד הרבה יותר מהר, היא יכולה לרדת תוך 5 דקות. אבל זה שוב תלוי במלוא הקערה ובכמות הנוזלים במנה.

[אור לאנה]

אור לאנה, סבטה, תודה!

בנות, שים את הבישול שוב על זוג - עוף. בפעם האחרונה שהיא צברה לחץ - וחריקה כל הדרך. הפעם פתחתי את השסתום - אז הסרט המצויר יורק דרכו כל הזמן! האם זה כל כך הכרחי? הזמן סופר לאחור - והיא רוטנת!

[אנאווי]

אנאווי, אולגה, נסה לאדות על מצב אחר. ומצב הקיטור באמת מצפצף או יורק!

סבטה, ואיזה? לכבות שוב כמו בפעם הקודמת? ואז לנוצ'קה-ביז'ו המליצה לי לכבות ולהפעיל כל מצב - עשיתי זאת והיא לא חרקה. עכשיו מה? אולי לשפוך פחות מים? שפכתי 1 ליטר

עכשיו אכתוב בכתב אישי

ערב טוב. יש לי מצב חירום! אמא החליטה להכין מרק. התחייב הכל, הפעיל את תוכנית המרק. אבל שכחתי לשים את טבעת ה- O. .. אומר שהתוכנית סיימה את עצמה והיא כיבתה את הסרט המצויר. אני רואה שהתצוגה מבפנים מעורפלת, פתחתי את המכסה, אבל הטבעת נעלמה. שמתי את הטבעת, חיברתי אותה לרשת, הסרט המצויר נשמע, כרגיל כשהוא מופעל, התצוגה נדלקה ואז משהו לחץ בו והוא נכבה ולא נדלק. היא הוציאה את הקערה, רחרחה את ריח הצריבה הקטן. האם שטבוצ'קה שלי לא נשרף באמת?

[פילקה]

פילקה, אל תתעצבן מבעוד מועד! תן לזה לעמוד ללא מכסה במשך יום או יומיים. אולי הכל יתייבש שם ושטבוצ'קה יעבוד שוב ...
ובאיזה מצב אמא בישלה? האם המכסה היה סגור?

המכסה והשסתום היו סגורים, במצב מרק.
כשפתחתי את המכסה היו מים סביב הקצוות, אבל בפנים מתחת לקערה הכל היה יבש.
הבעיה היא שאין לנו אפילו מרכז שירות.

כן, מארב! מצטער! אבל בואו נחכה עוד קצת לפני שנתעצבן לגמרי! פתאום הכל לא כל כך רע!