3 עוגה מתוקה (בייצור לחם) - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

MariaZZ

אפיתי אותו בלי תפוח, עם שמרים חיים - הוא עלה בצורה מושלמת, אפוי, טעים מאוד !!!
למעשה, גם הראשון עם תפוח וגם האופציה השנייה התגלה כטעים מאוד, והם לא מתיישנים הרבה זמן.
תודה רבה על המתכון!

GAL01

אפוי קוליץ 'בהחלט על פי המתכון שניתן, עם רום. טעים, תודה על המתכון וההבהרה. הקולובוק שלי נוצר.

Ejeek16

אפוי במולינקס אונו בתכנית "לחם צרפתי". עשיתי הכל לפי המתכון. כתוצאה מכך הבצק התרומם היטב, אך בעת האפייה הוא יצא מהדלי, ואז האמצע נפל והתברר שזו עוגה ישרה עם חור באמצע ... אני חוטא בשמרים. אני חושב שהחיים עדיין צריכים 20-25 גרם. קראתי את ההערות שהסתבר ש- 40 גרם - תעלומה עבורי ((

סופים

נסו להפחית שמרים. הטמפרטורה בתנורים שונה מדגם לדגם. יותר מדי שמרים לפי התיאור. לעשות עבור 20 גרם. סבלנות ובהצלחה!
PySy ... עצור! איזה עוד לחם צרפתי? הגהה לטווח ארוך היא רגילה בתכנית זו. כאן אתה צריך את המצב הראשי.

תושב של

Ejeek16,
שמרים לחוצים 2-2.5 גרם. לכל 100 גרם. קמח.
בנוסף נראה שיש יותר מדי נוזלים.

סופים

ללחם יחס זה של שמרים לקמח מתאים, אך לא לבצק כבד יותר. נוזלים רגילים, אין קופסה, הבצק דק. הבצק פשוט נעקף בתוכנית הלחם הצרפתי הארוך.

סונלורישיין

תודה על המתכון. אפיתי אותו היום! טעים, לעומת זאת, האמצע נפל מעט. אני לא יודע איך להכניס תמונה (((וגם, אולי לשים פחות שמרים כדי שהעוגה תהיה צפופה יותר? קיבלתי אותה רכה!)

נמושה

החלטתי גם לאפות עוגה לפי המתכון הזה. עשיתי הכל כמו במתכון, הדבר היחיד ששמתי היה 2.5 כפית. שמרים יבשים. בהתחלה פחדתי, הבצק באמת מאוד נוזלי, מעט דק יותר מפנקייקים, דומה מאוד לקאפקייק. בהתחלה חשבתי ששום דבר לא ייצא מזה, זה לא יעלה. יש לי HB Mulinkes Uno, הכנתי על מצב "לחם מתוק". הכל יצא בסדר, הכל עלה ונאפה בצורה מושלמת. הדבר היחיד, לא הייתי אומר שזו עוגה במובן הקלאסי שלה, מבחינתי זו העוגה הכי טבעית גם בטעם וגם במבנה הבצק המוכן. אפילו היה לי מתכון לעוגה דומה, רק שהוא מכיל אבקת אפייה במקום שמרים. ועוד ניואנס, אני לא יודע למה, אבל אחרי שהתקררה ה"עוגה "שלי התייבשה מעט, התבררה שהיא עוגה יבשה כל כך.