שלנה
ציטוט: טשנקה

לנה, תוכלי לשתף את המתכון לכבישה של העלים? גם בדאצ'ה שלנו בעונה יש הרבה עלים.
נטליה,הבטיחו אחרי החגים ... ובכל זאת, כמו שאומרים, לא עברה שנה ...
כתב מתכון "עלים כבושים לדולמה" ושם אותו בריקים:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
אני מקווה שתיהנו מאופציה זו.
מיטיה
דולמה
🔗
לחמניות כרוב (סלט סיני)
🔗
פנקייקים
🔗
izvarina.d
בנות מושקוביות! יש צורך בייעוץ בדחיפות. מכר של בעלי, גר במוסקבה, נוסע לאוקראינה באמצע מרץ. אני רוצה לבקש ממנו להביא דולמר, אבל איך להסביר לאדם היכן לקנות, וכדי לא להתאמץ יותר מדי - זה לא ברור ...
אנא ספר לי היכן אתה קונה דולמרים. אולי עדיף לקנות בחנות מקוונת?
איווה
ציטוט: izvarina.d

בנות מושקוביות! יש צורך בייעוץ בדחיפות. מכר של בעלי, גר במוסקבה, נוסע לאוקראינה באמצע מרץ. אני רוצה לבקש ממנו להביא דולמר, אבל איך להסביר לאדם היכן לקנות, וכדי לא להתאמץ יותר מדי - זה לא ברור ...
אנא ספר לי היכן אתה קונה דולמרים. אולי עדיף לקנות בחנות מקוונת?
הזמנתי דולמר לפני כמה ימים ב- e5. שם הוא מופיע לעתים קרובות במכירה, אך הוא נקנה במהירות.
אלנה בו
לנוחות + יש 479 רובל כל אחת. אתה יכול לאסוף אותו בחנות.
izvarina.d
בנות, תודה רבה! כמה מהיר משלוח במוסקבה?
לוקה
מיטיה,:
izvarina.d
אנשים, קינטה הוגלה לדולמר במוסקבה, בבקשה! אני בכלל לא מוצא נחמה +, אבל ב- e5 מנוע החיפוש עונה שאין דבר כזה.
אלנה בו
זרקתי את זה אישי
izvarina.d
אלנה בו, תודה!
nakapustina
אתמול קניתי עלי ענבים בפחית ליטר. חשבתי שהם מומלחים או כבושים, אבל הם כמו טריים, ללא מלח. איך לבשל אותם הלאה, בבקשה, תגיד לי. ומה לעשות עם השאר, יש הרבה כאלה
אנה 1957
איזו חנות? צלם את הצנצנת, אם לא קשה. אני עדיין לא מוצא את זה בשום מקום, אז אני לא אענה לשאלותיך, השתמשתי רק בשאלות מומלחות, קניתי בשוק או באוכאן (האופציה התקציבית ביותר).
ארהאן
nakapustina, הם מכינים אותו עם טריים כמו עם מלוחים, רק שהם לא צריכים להשרות במים חמים. זה מספיק רק להרתיח מעט.
nakapustina
ציטוט: Anna1957

איזו חנות? צלם את הצנצנת, אם לא קשה. אני עדיין לא מוצא את זה בשום מקום, אז אני לא אענה לשאלותיך, השתמשתי רק בשאלות מומלחות, קניתי בשוק או באוכאן (האופציה התקציבית ביותר).
לא קניתי בסנט פטרסבורג. ליטר יכול, משום מה ללא תווית כלל.
ציטוט: ארהאן


nakapustina, הם מכינים אותו עם טריים כמו עם מלוחים, רק שהם לא צריכים להשרות במים חמים. זה מספיק רק להרתיח מעט.

תודה! ועם העלים שנותרו, מה לעשות? אני לא רוצה להשתמש בהכל, נראה לי שיש הרבה כאלה.
ארהאן
nakapustinaאפשר להקפיא לחמניות כרוב גולמיות. גם בשר וגם רזה, הם סובלים לחלוטין הקפאה. אבל אני לא יכול להגיד כמה עלים כאלה מאוחסנים בצנצנת. יש לי רק מלוחים או טריים.
קירך
אני עצמי המלחתי את העלים בעצת האישה הארמנית. לאחר משיכה ראשונה של אחד מסודר מאוד, השאר בצנצנת החל לצמוח. המלחתי בפעם הראשונה
שלנה
ציטוט: nakapustina

ועם העלים שנותרו, מה לעשות? אני לא רוצה להשתמש בהכל, נראה לי שיש הרבה כאלה.
נטליה, נסה לכבוש את שאריות העלים, כמו במתכון זה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
אם הם ממש טריים, אז זה אמור לצאת טוב. ט 'ל.החורף כבר הסתיים, ואתם תסיימו את העלים במהירות, פשוט הרתיחו את כל המרינדה בבת אחת (ולא 3-5 חתיכות כמו במתכון), הכניסו לצנצנת סטרילית ומלאו במרינדה רותחת.
בהצלחה!
דופלטה
ציטוט: nakapustina
הם טריים
טרי ושם, בחלל ריק. קניתי גם אותם, כתבתי בדצמבר

דולמר (מכשיר לגלגול כרוב ממולא ודולמה)
nakapustina
בנות, תודה לכולכם על העצות! והבנק שלי זהה לזה של לריסה, רק משום מה בלי מדבקה.
מלווה
שלום בנות. אין שום דרך לקרוא מחדש את כל הנושא, אבל הגעתי עם הצעה ידיים ולבבות JV בטורקיה. תסתכל כאן, אולי מישהו יצטרף: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new
אירינה.
המשכתי לחשוב - האם אני צריך את המכשיר הזה או לא?
אני מכין כרוב ממולא לעיתים רחוקות מאוד, כי אני לא רוצה לטרוח עם כרוב, כמו שעשו בעבר, להרתיח אותו וכו 'לפעמים עשיתי את זה עם פקין. אבל בכל זאת החלטתי, עדיף לקנות מאשר להתחרט אחר כך שלא קניתי. לא הספקתי להזמין ב- E5, נגמרתי, ועכשיו ראיתי בטעות שאפשר לקנות דולמר בעיר שלנו, הזמנתי את האחרון, אני אקנה אותו מחר.

אולי הבנות מצ'ליאבינסק ימצאו את הקישור שימושי, ההגעה החדשה תהיה בעוד 4 ימים.
🔗

דימאשופ
מכשיר מצוין לעטיפת כרוב ממולא ודולמה. ניסיתי את זה בעצמי, פשוט שמחתי. בעזרתו ניסיתי לעטוף לביבות בבשר וגבינת קוטג '. מתברר מוצרים כל כך מקסימים, חלקים, טעימים יותר מאשר בחנות. קניתי את המחירים הנמוכים ביותר בחנות המקוונת Shop Shine.
הנה סרטון שמצאתי כיצד המכשיר עובד:
XsouI6prens?

ארתור 123
שלום !

שוטטתי באינטרנט וראיתי את האתר הזה 🔗 חשבתי שזה עשוי להיות שימושי עבור אלה

שרוצה לקנות ולא יודע איפה.
פְּסַנְתֵר
אני רוצה להודות לפוגאסקה שעזרה לי להשיג דולמר רוסי אמיתי! היום, בהיעדר עלי ענבים באזורנו, גילגלתי פטל, דומדמניות שחורות ודולמת טילן! לעלה דומדמניות יש טעם לוואי מקורי, חמוץ פטל, טיליה - ניטרלי. הופתעתי מאוד שיש ברשת הרבה מתכונים של לינדנים .... עכשיו אנחנו מתכננים נבל צעיר.
ארתור 123
יום טוב ! אתמול גילגלתי את הלחמניות Hurra)) נכון במשך זמן רב ובקושי רב אבל בפעם הבאה אני חושב שזה ייצא מהר יותר. אנסה לפרסם סרטון או תמונות.
סבטלנה 62
ציטוט: ארתור 123
גלגל את הלחמניות
אוווו, זה מעניין! אנחנו מחכים לדיווח. סרט טוב יותר.
מוזוצ'קה
תגיד לי איפה באוקראינה אתה יכול לקנות דולמר?
19
מוזוצ'קה, כאן לִכתוֹב מלווה היא אספה את SP
גרזיאלה
בעלי הוא חובב דולמה גדול, אז קניתי דולמה רוסית, אם כי ספקתי מאוד אם לא אוכל לעטוף אותה. הכל הסתדר מיד, העיקר לא להעביר את המליות. מהר מאוד ופשוט, לקח יותר זמן להכין את הבשר הטחון!
סנס
גרזיאלה, ואיפה השגת את העלים?
מריאנה 55555
ברצוני לשתף אתכם בשיטת קצירת עלי ענבים לשימוש עתידי, בה הם שומרים על טעמם הטבעי ללא חומרים משמרים מיותרים.
זמן הקציר הטוב ביותר הוא מאי-יוני (תלוי באזור) במהלך פריחת הענבים, כאשר העלים רכים, ללא ורידים קשים.
אוספים עלים נקיים ובינוניים במזג אוויר יבש. חתכנו את עלי הכותרת. אל תשטפו אותם, תנו להם לסובב אותם מעט (אבל לא בהכרח), אז קל יותר לסובב אותם. אנו מקפלים 2-3 חתיכות כל אחד, מסובבים אותו בעזרת צינור ומניחים אותו דרך הצוואר למעלה בבקבוק פלסטיק, מהדקים אותו היטב (ניתן להשתמש במקל עץ לשם כך, אך כדי לא לשבור את העלים), הדק את המכסה היטב. הכל!!!

התנאי העיקרי: גם המכל וגם העלים חייבים להיות יבשים כדי שתהליך הריקבון לא יתחיל. ניתן לאחסן אותו במרתף וגם בדירה בטמפרטורת החדר למשך שנתיים. אין צורך בחומצה נוספת - חומץ, מלח וכו '.
במידת הצורך חותכים בזהירות את הבקבוק, שוטפים את העלים ומשתמשים בדולמה.
אתה יכול גם להשתמש בצנצנות זכוכית עם מכסה בורג, אתה יכול להבריג צנצנות פשוטות עם מכונת גלגול.
על מנת לחסוך פחיות משתמשים בבקבוקי פלסטיק. מבקבוק 0.5 ליטר מתקבלת קלחת דולמה 3 ליטר.
איריסיקף
היכן להשיג את העלים, או ליתר דיוק, היכן למצוא ענבים לאיסוף העלים
שִׁיר
ציטוט: marianna55555

אני רוצה לשתף אתכם

שיטת קצירת עלי ענבים לשימוש עתידי, בה הם שומרים על טעמם הטבעי ללא חומרים משמרים מיותרים.
זמן הקציר הטוב ביותר הוא מאי-יוני (תלוי באזור) במהלך פריחת הענבים, כאשר העלים רכים, ללא ורידים קשים.
אוספים עלים נקיים ובינוניים במזג אוויר יבש. חתכנו את עלי הכותרת. לא שלי, נותן להם להתפתל מעט (אך לא הכרחי), אז קל יותר לסובב אותם. אנו מקפלים 2-3 חתיכות כל אחד, מסובבים אותו בעזרת צינור ומניחים אותו דרך הצוואר למעלה בבקבוק פלסטיק, מהדקים אותו היטב (ניתן להשתמש במקל עץ לשם כך, אך כדי לא לשבור את העלים), סובב את המכסה בחוזקה. הכל!!!

התנאי העיקרי: על המכל וגם העלים להיות יבשים על מנת שתהליך הריקבון לא יתחיל. ניתן לאחסן אותו במרתף וגם בדירה בטמפרטורת החדר למשך שנתיים. אין צורך בחומצה נוספת - חומץ, מלח וכו '.
במידת הצורך חותכים בזהירות את הבקבוק, שוטפים את העלים ומשתמשים בדולמה.
אתה יכול גם להשתמש בצנצנות זכוכית עם מכסה בורג, אתה יכול להבריג צנצנות פשוטות עם מכונת גלגול.
על מנת לחסוך פחיות משתמשים בבקבוקי פלסטיק. מבקבוק 0.5 ליטר מתקבלת קלחת דולמה 3 ליטר.

מריאן! תודה רבה לך! אצטרך לנסות.
מריאנה 55555
איריסיקף, רק אלה שבאזוריהם ענבים גדלים יוכלו להשתמש בשיטת קציר זו.
שִׁיר*, נסה את זה, אל תהסס, אתה תצליח.
פְּסַנְתֵר
אני מתגאה, אולי אני יעניק השראה למישהו ...

דולמר (מכשיר לגלגול כרוב ממולא ודולמה)
איריסיקף
הלן, השתמשת בדולמר טורקי? כל כך יפה, אפילו דולמושקי סוף סוף סוף ועלי ענבים?
פְּסַנְתֵר
רוסית מפותלת (חברה טורקית קנתה את זה - גם פיתולים מגניבים, פשוט תופסת הרבה מקום), זה בכלל לא אני - הצעירה ביותר מעוותת (יש לנו תחרות במטבח), אבל שטוחות כי התמונות כבר אחרי הבישול - אורז מתנפח בבשר טחון ועלים מתפוצצים, דולמה אני מגוון - מעלי דומדמניות שחורות, פטל, יושטה (הכלאה של דומדמניות ודומדמניות שחורות) ותריסר ענבים.
קילוגרם
פְּסַנְתֵר, להשתגע מגוון
פְּסַנְתֵר
תודה, הפעם בישלתי לזוג, יצא מעט יבש - הבשר לא סופר שומן, אבל כלום, כולם העזו, בפעם הבאה אני אטגן את הגזר בבשר הטחון!
אירינה.
ציטוט: פסנתר
יש לי דולמה מגוונת - מעלי דומדמניות שחורות, פטל, יושטה (הכלאה של דומדמניות ודומדמניות שחורות) ותריסר ענבים.
הנה מבחר.
אפילו לא ידעתי שאפשר להכין דלמה מעלים כאלה. למען האמת, מעולם לא הכנתי דלמה, תמיד חשבתי שהוא עשוי רק מעלי ענבים.
פְּסַנְתֵר
ציטוט: אירין א.
למען האמת, מעולם לא עשיתי דלמה,

עשיתי לחמניות כרוב רק פעמיים במשך 20 שנות חיי משפחה - מפריע לי להכין כרוב, ואני לא יכול ללמוד את עקרונות הקיפול, ובעלי מסרב לאכול לחמניות כרוב ממולאות עצלות ... הגענו לפשרה עם את הבולמן ... וחברתי הופכת דולמה טבעונית לעלי סרפד - משפחתם רואה אותה ברצינות שימושית (ברזל) ומשתלמת יותר מעלי ענבים.
דופלטה
ובדאצ'ה הכנתי שום פראי, יש לי הרבה ממנו, כך שהטעים התגלה כמיוחד!
פְּסַנְתֵר
כשהשולחן הראשון בדיוק הגיע, היא הפנתה את מוחה: מה לעשות? גם הדולמה הראשונה הייתה משום בר ומלובודה. אביב, שום דבר עוד לא צמח ... בערב אנחנו כבר מתכוננים להירדם (ללכת לנירוונה), ואז מוחות מנומנמים נותנים: LILAC עוזב, כל כך צחקתי שהתעוררתי.
איריסיקף
ציטוט: פסנתר
ואז מוחות מנומנמים נותנים: לילך עוזבת, היא צחקה כל כך עד שהיא התעוררה.
אה לא יכול
164
יום טוב !

לבסוף הופיע דולמר בשוק האוקראיני. הידד ! מלחמה אינה מכשול עבור יזמים.

🔗
164

אגב, שכחתי להודיע ​​לך, ואתה יכול לקנות גם בשוק המולדבי, וגם לזרוח

🔗
איריסיקף
ציטוט: Artem164
לבסוף הופיע דולמר בשוק האוקראיני. הידד !
חדשות מגניבות תודה!
פְּסַנְתֵר
כן, כן, והופיע אצל צוות הילדים - לקחתי חמש בבת אחת - כדי שחבריי יפסיקו לסבול
איריסיקף
אני בורח לצוות הילדים
אנטונובקה
לעזאזל, בנות, הדולר שלי חי במשך החודש השני - מעולם לא הוצאתי את זה מהקופסה. שופאהוליק אני

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם