19 דולמר (רולר לגלגולי כרוב רולינג ודולמה) - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סבטיקה

ארמן, תודה על החדשות! ממש נחוץ!
בנותונהיה ביי ~~סובב את הידיות ו~~ חכה בסבלנות!

MAJIbIWKA

ארמן, שלום. ובכן, אילו חדשות יש לנו?)

יא-טטה

שלום בנות (ובנים)! גם אני בהתחלה התלהבתי מהרעיון לקנות דולמה, אבל נזכרתי עם הזמן שפעם נתקלתי בסרטון על איך דולמה עטופה בקלות ובמהירות בסרט צלופן צפוף רגיל. מכיוון שתכננתי להשתמש בדולמר לגלילי כרוב בעלים של כרוב (מיני יקירות נראים מאוד אסתטיים), ואם לשפוט לפי הביקורות, לא כולם מצליחים, החלטתי לחפש את הסרטון הזה בתקווה שהשיטה תעבוד עם כרוב. משאיר. ואפילו מצאתי שני סרטונים ביוטיוב. אני מתנצל, אין לי את הזכות להוסיף קישורים מלאים, אז משהו כזה:
1) / שעון? V = zVquZM7W1so
2) / צפה? V = B24XQlpZlRE
(אתה צריך לעבור ל- YouTube ולהוסיף את הסוף הכתוב בדובדבן לקישור הראשי בשורת הכתובת)
בסרטון הראשון הם פונים לעצמם, ובשני - הרחק מעצמם, אך העיקרון זהה.
לפני כמה ימים בדקתי את השיטה הזו על עלי כרוב קטנים, ואני יכול לומר לך, הכל הסתדר מצוין. כרוב לא ממולא ישר, אלא אצבעות נשים, כולן שטוחות ושמנמנות, בקוטר של 1.5 - 2 ס"מ. חבל שלא צילמתי. היא הסתובבה לעברה. אין צורך "לכייל" את העלים, פשוט חתכו את העיבוי באמצע. מה שנוח, בניגוד לדולמר (כמו שזה נראה לי), הוא שאפשר לכוון את אורך הכרוב / הדולמה הממולא בהתאם לגודל הסדין ולעובי - לפי כמות המילוי שהוכנס. באופן כללי, לעצמי החלפתי משאלת רצון נוספת למטבח בחתיכת צלופן ואני מאוד שמח!

פיפניה

יא-טטה, נטשה זה הסרטון?
🔗
🔗

יש לי דולמר, לדולמה זה עדיין יותר נוח מאשר בסרטון IMHO. אבל לגבי גלילי כרוב כרוב זה לגמרי לא שאתה שומע משהו על דולמר גדול?

קירך

ואהבתי את הדרך הזו לגלגל כרוב ממולא. ואתה לא צריך לשטוף את הדולמר

יא-טטה

פיפניהכן, הסרטונים זהים. לא חוויתי את השיטה הזו עם עלי ענבים, אבל עם עלי כרוב זה יצא טוב מאוד.

קטרוק 87

אני רוצה לקנות מכשיר כזה חברת DOLMA-CHEF svim יוון המחיר הוא כ 800 רובל נראה כמו טורקי. יש למישהו אחד כמוהו בעבודה?

ישנוני

היי, לחלופין הסרטון:

קניתי את המכשיר, אבל כרוב לא מכין כרוב ממולא בכלל. אנסה לסובב אותו על צלופן.

שִׁיר

ציטוט: soneyka

וִידֵאוֹ:

תודה.

משום מה, אני בדרך כלל מתפתל בדרך השנייה.

אוֹפְּטִימִיסְט

ישנוני, סרטון מגניב. פשוט לא הבנתי כמה כרוב צריך לשמור במיקרו ובאיזה כוח!?

francevna

אוֹפְּטִימִיסְט, אני מסיר את העלים בחלקים.
אתה יכול תחילה במלוא העוצמה למשך כמה דקות ולראות כיצד העלים יוסרו.

ישנוני

ציטוט: אופטימיסט

פשוט לא הבנתי כמה כרוב צריך לשמור במיקרו ובאיזה כוח!?

אני עושה את זה (רק לי יש מיקררה חזקה - 1400 W). אני לוקח מזלג כרוב קטן, שמונח בשקית ניילון. גזרתי את הגדם. אני שם את הכרוב בשקית, קושר אותו, חורר 2 חורים בסכין, אחרת השקית תתפוצץ. ושמתי את זה בעוצמה מלאה במשך 11 דקות. ואז אני מחלק אותו לעלים, אני חותך את העיבויים בעלים גדולים, חותך את העלה לשני חצאים עם מספריים, בקטנים אני פשוט חותך את העיבויים מלמעלה במספריים.

ציטוט: francevna

אני מסיר את העלים בחלקים.

אני לא יכול להוריד כאלה טריים, הם קרועים. וכך, כמובן, זה נוח יותר בחלקים, אחרת צריך לסובב את כל ראש הכרוב לחמניות כרוב.

אולי, באמת, נסה שתי דקות, אם הם מוסרים, ואז הסר אותם, ואז שים את אלה שהוסרו בשקית ובמיקרה. אצטרך לנסות. ואז כל ראש הכרוב חבל!

francevna

ישנוני, אני לא מוריד עלים טריים.
עם מכסה פלסטיק לחימום, אני מחמם את הכרוב, מסיר רק את אלה שקל לתת עליהם, ואז עוד כמה פעמים, תלוי בכמה עלים יש צורך. ואת השאריות מגרסים ובמקפיא, ילכו לבורשט או למילוי.

וויקי

יש נושא על כרוב במיקרוגל https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

ישנוני

ציטוט: francevna