עוגת קורד טריקולור (סירניק) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי קורד טריקולור (סירניק)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
למבחן))
קמח	100 גרם
חֶלמוֹן	מחשב אחד.
חמאה	50 גרם.
שמנת חמוצה	2. l
סוכר	50 גרם.
קקאו	רחוב 1 l
אבקת אפייה	1 שעה l.
לשכבת הקורד))
גבינת קוטג	600 גרם
חֶלמוֹן	3 יח '
סוכר	0.5 כוסות
רסט. שמן	1/3 כוס
פודינג וניל	חבילה אחת
מיץ לימון וגרידה	רחוב 1 l.
סוכר וניל	חבילה אחת
לשכבת החלבון))
חלבונים	4 דברים
סוכר	0.5 רחוב
ג'לי דובדבן	חבילה אחת

שיטת בישול

1. מכינים שכבה אחת של בצק שוקולד.
טוחנים שזיף רך. חמאה עם סוכר, חלמונים ושמנת חמוצה.
מנפים את הקמח יחד עם קקאו ואבקת אפייה.
מאחדים את תערובת השמן-ביצה ותערובת הקמח ולשים לבצק רך.
מכסים את הצורה 20 ס"מ / 20 ס"מ עם קלף (תחתית וצדדים) ומצפים בשמן. מרדדים את הבצק ישר לתבנית בשכבה אחידה. הכניסו לתנור שחומם מראש ל- t * 180 * למשך 20 דקות.
2. בזמן שנאפית שכבה אחת, הכינו את שכבת הקורד. העבירו את גבינת הקוטג 'דרך מטחנת בשר. אני טוחנת עם בלנדר יחד עם סוכר, חלמונים, שמן צמחי. מוסיפים סוכר וניל, גרידת ומיץ לימון. מדללים את הפודינג לפי ההוראות שעל האריזה ומוסיפים למסת הגבינה. מקציפים את כל המסה עד שהיא תפוחה.
מוציאים את תבנית השוקולד מהתנור ומורחים את מסת הגבינה על הבצק בשכבה אחידה. אופים ב- t * 175 * 30 דקות.
3. הכן את השכבה הוורודה. מקציפים את החלבונים המקוררים "לפסגות", מוסיפים בהדרגה סוכר וג'לי (יש לי תות).
שים את שכבת החלבון על הגבינה.
מכניסים לתנור. אופים למשך 30 דקות נוספות (עד להשחמה) ב- t * 175 *. מכבים את התנור ומצננים בתנור מעט פתוח.

הערה

לקח מתכון באתר אוכלים בבית. אפה כבר כמה פעמים. התוצאה היא פאי / עוגת גבינה מרהיבה מאוד, המשלבת עוגת ספוג שוקולד, שכבת קורד בטעם הדרים ושכבת חלבון בטעם דובדבן! טעים מאוד!