לישה של הבצק ב- Ankarsrum Original

הלכתי לקישור, מחירים עבור 6220 הם מעניינים, אבל עבור 6290 לא כל כך. ההבדל בין קצינים ברוסיה לפקודה כזו הוא 4600 ר '. ללא אחריות ברוסיה והמתינו חודש ...

[אז היא הטובה ביותר משלושת הלישה]

איך נמשכתי מהלושות האלה, לעזאזל !! אני עדיין לא אוהב מטבח או ארקנסרום אז אה. במשך כ -15 דקות שוב ערבבתי בצק לקילו קמח בשוודית. הסתכלתי והסתכלתי על כל זה, אני לא אוהב את העקביות שוב והעברתי אותו ל- HP Panasonic. באשר לי - אז היא הטובה ביותר משלושת הלישה.

טוס, אתה לא לבד, הנה לודה-מריאנה_אגה בדיוק אותו הדבר שוקל:

עדיף על אפיית לחם, שום דבר ואף אחד לא לוש את הבצק. יריד! זה לא ללוש כמו מכשירים אחרים. היא לא רק עוטפת את הבצק על עצמה, היא גם טוחנת אותו. השפעה אדירה, משפיעה על הפירור.

הייתי גם די מרוצה מאיכות הבצק המעורבב ב- HP ...

אבל אנקרסרום עדיין קנתה ... משום מה ...

אבל הוא משמח אותי ... עכשיו ...

וזה נהדר ש"קומם, מקומם "כבר נמצא הרחק מאחור ...

הלוואי שיכולתי לקנות לו גם מסחטת הדרים ... זה יקר, לעזאזל ... אבל אני רוצה ...

עלמות-יפהפיות!
מי כבר התרגל לעבודה של הלישה הזו?
אנא תאר מחזור מפורט של לישת בצק ללחם, רצוי להשתמש בדוגמה אמיתית.

ובכן, היעדר תשובה הוא גם חוויה.
אשקול לעתיד.

[יורי]

אנא תאר מחזור מפורט של לישת בצק ללחם, רצוי להשתמש בדוגמה אמיתית.

יורי, בדרך כלל. הכותב במתכון הלחם מציין את תוכנית הלישה. עבור אנקרסרום משהו כזה:
- מערבבים את כל המוצרים במהירות נמוכה. מכסים, משאירים 20 דקות
- ללוש במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק

לדוגמה, תוכלו לראות את התוצאה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358237.0

[אומלה]

אומלה, תודה על עזרתך ועזרתך.
ובשביל שיפון חיטה 70/30 אותו מצב לישה?

ובשביל שיפון חיטה 70/30 אותו מצב לישה?

לא, סרגיי (רשם) לשה עם וו במשך 8-12 דקות. לא ניתן להכניס קישור, מתרחשת תיקון אוטומטי.
ניתן להיכנס במנוע החיפוש: לחם "DREAM". TU 9113-209-05747152-97, יש לו איורים שם.

[אומלה]

אומלה, תודה.
קראתי תכנים מעניינים.

שלום לכולם. אני רוצה לתת לאמא שלי מערבל בצק, האם תוכל לעזור לי בבחירה. מתוכנן בעיקר להשתמש בו להכנת בצק לכופתאות. בחרתי בורק e800 או אנקרסרום (בסיסי). אז איזה מהם מתאים יותר למטרה זו, או שאתה יכול להמליץ ​​על משהו אחר.

השתמשו בו להכנת בצק כופתאות.

הייתי לוקח את HP Panasonic לכופתאות. אבל זו דעתי האישית.

HP Panasonic.

קסיושה, למה דווקא פנסוניק?

בהחלט אמרתי, כיוון שהשיחה הייתה על כופתאות. אני פשוט לא יודע על השאר. היא לא רצתה לפגוע ב- HP אחרת. פשוט לא הגיוני לקחת את אנקרסרום רק בשביל הכופתאות. IMHO.

פשוט לא הגיוני לקחת את אנקרסרום רק בשביל הכופתאות. IMHO.

לא רק לכופתאות, אמא שלי מכינה פשטידות, עוגות בהתאמה אישית, אלא בעיקר כופתאות. לכן רציתי לקנות משהו יותר רציני. חשבתי שבורק e800 או אנקרסרום יעשו זאת, אם כי יש שכותבים שגם הם לא ממש מתאימים למטרה זו. אז אני רוצה לדעת את דעתך.

ברור, לא כתבת על השאר ... מעולם לא ליתי בצק כופתאות, אחרת אנקרסטרום טוב. ועשה איכות גבוהה מאוד. אני לא יכול להשוות בין שני הדגמים האלה, אני לא יודע כלום על בורק.למרות שאני מאוד מקפיד על המותג הזה (יש לי את ה- HP שלהם), למרות העובדה שאני מכיר אנשים רבים שמאוד אוהבים את הטכניקה שלהם. עדיף לשאול על בורק בנושא הפרופיל.

מצאתי סרטון על לישת פסטה, אפילו עם גליל.

למרות שהבנות שלנו עושות את זה עם סכינים תוך 30 שניות בקומביין.

בצק כופתאות בלי לישה תוך 21 שניות! (בצק לכופתאות עם סכינים במעבד מזון) + וידאו (דוקסי)

ואני חושב שהוא יתמודד עם הכל טוב.

מצאתי סרטון על לישת פסטה, אפילו עם גליל.

ראיתי את הסרטון הזה ולבורק יש סרטון דומה ביוטיוב. אז אני צופה בסרטונים האלה, קורא את הביקורות ולא יכול להחליט בשום צורה, נראה כאילו בורק מיועד אך ורק ללישת בצק וכו ', ומסיבה זו במקור רציתי לקנות אותו. למרות שרבים מתלוננים על איכות המוצרים של יצרן זה. במקרה, ראיתי ביקורות על אנקרסום בפורום זה, כולם משבחים את איכות הבנייה ונראים טובים בעבודה, אבל עדיין, אני לא ממש סומך על הטכניקה שבה משולבים כמה פונקציות. וכבר כמה ימים אני חושב ולא יכול לבחור.

[333]

333חוץ ממך אף אחד לא יכול להחליט. הבחירה היא תמיד עניין קשה בעסק שלנו.

הוא לא נראה כמו כל הקניידים, חלקם יוצאי דופן ... ... נהדרים

אגב, כשחיפשתי לישה, הסתכלתי גם על בורק. אהבתי את זה לגמרי כלפי חוץ. אבל במקרה שלי, המחיר היה מכריע, אנקרסרום הייתה זולה יותר באותה תקופה.

יש לנו ביקורות חיוביות על בורק בפורום. הם אומרים שזה מאוד שקט))
לנקה יש את טים ​​בורק))

האם תוכל לספר לי כיצד שונה אנקרסרום AKM 6220 (דלוקס) מאנקרסרום AKM 6290? למיטב הבנתי, ל- Ankarsrum AKM 6290 יש ציוד זהה לזה של ה- deluxe, אך משום מה המחיר זהה לבסיסי.

אנקרסרום AKM 6290?

מאיפה השגת את המספר הזה? באתר 6220 בלבד.

🔗

6290 - זו חבילת הדלוקס

מאיפה השגת את המספר הזה? באתר 6220 בלבד.

6290 - זו חבילת הדלוקס

כן, באתר הרשמי יש רק 6220, אך בשוק Yandex יש 6220 (בסיסי), 6220 (דלוקס) ו- 6290, שאינם שונים מהדלוקס מבחינת תצורה, אם כי מחירו נמוך אפילו מעט מ הבסיסי.

קל לך להתקשר למשרד. ייצוג ושאל את כל השאלות שלך.

מה ההבדל בין אנקרסרום AKM 6220 (דלוקס) לבין אנקרסרום AKM 6290?

משום מה, השם השתנה כעת. לפני שנה, ובאתר שצוין על ידי מיסטית ובכל מקום נמכרו 2 תצורות, 6220 בסיס ו- 6290 דלוקס. מה שנמצא עדיין במבצע 6290, כנראה, אספקה ​​ישנה. המחיר של 6290 לא יכול להיות זהה למחיר הבסיסי, בדקו. הדבר המעניין ביותר הוא שיש להם לחלוטין את אותן תיבות, רק בבסיס יש חללים ריקים מבפנים מהזרבובים שלא אמורים להיות.
בחירה מצוינת, קניות שמחות!

[אומלה]

אומלה, לא נהג, ויש לך אנקרסרום? או קנווד? של מי אני נוהג בין השניים האלה לבין ביושאן .. כמובן ש אינדוקציה קנווד זה אחלה, אבל אני עדיין לא מבין, אבל זו נאדה בשבילי?!

[נינל]

אומלה, לא זז, ויש לך אנקרסרום?

נינל, כן. אבל אני לא יכול לומר שאני ישר על זה. מערבל בצק רגיל ואיכותי. עכשיו זה סרק, כמו HP המתוכנת.

האם פאצ'ימו סרק?!

הנה איך לבחור משהו לקרוע ...

האם פאצ'ימו סרק?!

ולא היה זמן לאפות לחם לגמרי. עליכם להקדיש לכך את כל היום. עברנו לעוגות בריאות ללא שמרים. : סוד: אני אופה במהירות עוגות בצ'פטניצה.

הנה איך לבחור משהו לקרוע ...

ככל הנראה, הכל כאן אינדיבידואלי.

כבר נמאס לי מכל הגאדג'טים.

ככל הנראה, הכל כאן אינדיבידואלי.

כבר נמאס לי מכל הגאדג'טים.

אני הולך לבכות עכשיו ...

עם עוגות בריאות ללא שמרים התחלתי לפני מאה שנה ..

ובכל שבוע יש לי בצק לעוגיות / מאפינס. ואני עצלן, אני אופה מכותנה

[דַחלִיל]

דַחלִילנטשה, מה שלושת הלושות שלך?!

[נינל]

נינל,

מטבח, אנקרסרום ו- HP Panasonic))

סרק עכשיו

כמו כן ...

אבל הלישה מוצקה !!!

אבל בקול רם, כמוני), במיוחד כשהוא עובד במהירות הגבוהה ביותר ...

[נינל]

נינל,

מטבח, אנקרסרום ו- HP Panasonic))

תודה לך, Panasik הוא, יש Bosch Kubik ...

אז אני ממהר להסתובב. כבר כמה חודשים. זה נורא ...
עזור לי בבחירה ...
מטרה:
אני הולך להשתמש בכל מיני בצקים, כולל בצק הדוק מאוד לכופתאות, פיצה וגם פסטה.אני גם מתכנן לאפות לחם (ללמוד איך לאפות, מעולם לא ניסיתי את זה, אולי החלטתי שאני לא יכול להתמודד עם הלישה בעצמי, אז דחיתי את החלום הזה לקנייה של מערבל בצק), אבל אני הולך לשלוט בלחם עם מחמצת, כולל שיפון, אבל הכי אהוב עלי הוא ג'בטה, עם קופסה פריכה ופירור בחור.
אני לא מתכוון להשתמש בתוספות נוספות כמו מטחנת בשר / חיתוך.
הקצפת לבנים, שמנת, הכנת קרמים, מרשמלו, מרשמלו וכל בצק אפייה אחר (מאפינס, עוגיות, זנגוויל) נחוץ גם כן.
כרכים:
יש לנו משפחה של 2))) אנחנו מתכננים תוספת, אבל .... אני בהחלט לא מתכנן לאפות יותר מכיכר לחם אחת) כי בדרך כלל אנחנו קונים חצי מזה בחנות, אחרת זה פשוט נעלם ואנחנו זורקים את זה. כיכר לחם אחת היא עד 1 ק"ג קמח?
אני 100% לא רוצה שום קבצים מצורפים נוספים, רק סט בסיסי של כמה שוטים.
משאלות נוספות:
- אמינות (למען האמת, אני באמת רוצה שהמודל יירש בילדים
- אני לא רוצה להפריע בנוסף לעבודה של המיקסר: כלומר לגרד את הבצק מהוו / הקירות כך שהוא יתערבב טוב יותר, לעזור לגירוד התחתון מלמטה - תודה! אני מתכנן לשלם הרבה כסף ואני רוצה שהיחידה תטפל בזה בעצמי!
- נוכחות של ידית אחת גדולה על קערת הבצק (זה יותר נוח לי)
- לא מאוד רועש
לוקח בחשבון:
עוזר מקורי של אנקרסרום
בורק E800
קנווד (יש כל כך הרבה דגמים שאני לא מכיר, ונעים בין 35 אלף ל ...)
KitchenAid Artisan 4.8L
בוש MUM XL
ו .... יצרנית לחם פנסוניק
עזור לי בבקשה!! הכנתי כבר פנקייק והכנתי טבלה השוואתית של מאפיינים באקסל, אך ללא הועיל! זה לא עוזר, אני לא יודע מה המודלים האלה בעבודה. איזה רעש? איזה בצק נמרח על הקירות ומטפס במעלה הקרס? אילו לא יכולים ללוש נפח קטן? מה לא מאוד אמין? לאילו מהם הראש עם זרבוביות מותאם כך שניתן להגיע לתחתית בנפח קטן?

אכתוב איך אני משתמש בזה בעצמי. את כל בצק השמרים, בצק לכופתאות ופסטה אני מכינה ב- HP Panasonic.
ביסקוויטים, מרנגים, שמנת, עוגיות וכו '-מטבח.
אני אוהב את חלוקת התפקידים הזו. פעם אנקרסרום היה מוטרד, אבל אז התקרר. והמצב הזה מתאים לי)

ו .... יצרנית לחם פנסוניק

אני חושב שאני צריך להתחיל איתה

עליכם לצמצם את הרשימה, מכיוון שאין כמעט אדם שהיה בו זמנית או ברצף מאה אפשרויות. אתה יכול לבחור בין 2x-3x. והם בהחלט יעזרו בזה, אבל בין 5-6 ...
צפה בסרטון של המכשירים האלה בהפעלה ואולי אתה בעצמך תכלול משהו.
כשבחרתי, האמינות הייתה במקום הראשון, ובמקום השני ההזדמנות לקנות ולהשתמש בכל בלוק מסוג בנאי-שנאי. ובכן, בחרתי באנקרסום. איכות הבנייה מדהימה, אפשרויות השימוש רחבות. אני מאוד מסופק.
אני מכין בצק שמרים ב- HP Panasonic, אתה לא צריך לחשוב על מה המהירות, כמה זמן זה לוקח וכו ', ובכן, אתה לא יכול לחזור על הגהה אוטומטית עם ריסוק באנקרסום, והו, כמה נוח !

צפה בסרטון של המכשירים האלה בהפעלה ואולי אתה בעצמך לא תכלול משהו.

כנראה שאתחיל בזה!
ובמה אתה משתמש מהזרבובים הנוספים של אנקרסרום?

אני משתמש במטחנת בשר, גרברים, גליל בצק עם פרוסות מסוג פטוצ'יני, לעתים נדירות בקערת בלנדר, אם כי זה גם נוח לתוספת שלה. מכסה המותקן עמוק (באמצע) הקערה, ומאפשר להשתמש בנפח קטן ולא במלואו זה נדיר ביותר - טחנה.

אתה יודע, כשאתה משתמש בזרבובית זו או אחרת, עדיף לך להתמקד רק באינטרסים שלך, מכיוון שזה תלוי אך ורק בהעדפות הקולינריות של משפחה בודדת.

[ארטלן]

ארטלן, אם קנווד, אז צמצם באומץ דגמי 096 עם חימום אינדוקציה, או דגם 020? 060 ללא חימום אינדוקציה.

קנווד בהחלט לא צריך שום עזרה, יש לי 086/096
ויש HP Panasonic)

אם Kenwood, אז צמצמו באומץ לדגמי 096 עם חימום אינדוקציה, או דגם 020? 060 ללא חימום אינדוקציה.

עם אינדוקציה של קנווד, אני בהחלט לא אמשוך את הכסף (
060 - יקר מדי ...יהיה היקר ביותר במדגם שלי, ואני לא צריך שם בלנדר (יש לי בלנדר נפרד של 2 כוחות סוס)

ואז חפש 020)

[ארטלן]

איזה רעש? איזה בצק נמרח על הקירות ומטפס במעלה הקרס? אילו לא יכולים ללוש נפח קטן? מה לא מאוד אמין? לאילו מהם הראש עם זרבוביות מותאם כך שניתן להגיע לתחתית בנפח קטן?

ארטלן, אנקרסרום אמין אך רועש. משקל הקמח המינימלי ללישה הוא 500 גרם. בכל מקרה יש לשלוט על הלישה בתוך כל יחידה. ועזור במרית, כולל. בהצלחה בבחירתך!

משקל הקמח המינימלי ללישה הוא 500 גרם

בבלוג של מילס הלחם בסקירת מערבל הבצק של אנקרסום, ילדה הכינה לחם מ -300 גרם!

גבירותיי, תודה לכולכם על העצות!

ואז חפש 020)

- האם הכותר המלא של טיטניום מייג'ור KM020 קנווד? האם אתה יכול להשוות את קנווד עם מישהו מבחינת רמת הרעש?