איקרה
אנטונובקה, אתה זה ... במאי, אל תקלקל! תן חתיכה אחת, ורק לאחר הפרס))))
אנטונובקה
החלטתי להראות איך הבצק שלי זחל אחרי האפייה ואיזה קרקרים טעימים יצאו למרות הכל.

🔗

🔗

איקרה
אנטונובקהוקיבלתי את ההחלטה הנכונה. מכיוון שלא משנה איך הם מתפשטים, אתה עדיין חותך את האגוזים שלך.
אנטונובקה
איקרה,
כן, boHato)) האנשים בעבודה דורשים המשך - והאגוזים, הזיהום, הם יקרים. יהיה צורך ליצור גרסה קטומה
ואהבתי גם לכרסם קרקרים, שזה יותר אותנטי))
איקרה
אנטונובקה, ובכן, אז בקש ממי שגנב את השקית להגדיל את האגוזים
אלבינה
אני לא יודע מה זה קנטוצ'י. חשבתי שזה מתכון ל"מיחזור "לחם יבש. קראתי את המתכון 🔗
איקרה
אלבינהכן, זה פשוט קרקרים מתוקים בסגנון איטלקי
סולמזללה
בע"מ! איזה פינוק !!! אבל איך אוכל לאפות אותו בתנור מיני עם נייר אפייה 20 * 30, לעזאזל? ניסית את זה בנסיכה? הייתי רותם אותה גם לעזור :)
איקרה
סולמזללה, אין לי נסיכה, אז הנה אני חסר אונים לייעץ משהו. והתנור - בחלקים. אני חושב שמה שלא יתאים, הכניס למקרר בזמן שנחית אחת אפויה. כי אין לנו משימה לתת לבצק לתפוח חזק. ובמגניב, הוא ישמור על צורתו טוב יותר.
מרגאס
ערכתי ניסוי, אבל או שהמגלשיים לא הולכים, או ...
החלפתי את כל הסוכר בדבש ביחס של 1 ל -0.75, שמן קוקוס, הוצאתי חלבון אחד, לקחתי קמח ללא גלוטן (הייתי צריך להוסיף ~ 90 גרם, מכיוון שהוא עדיין נוזלי), ואחריו הלחמנייה התגלגלה, אבל .. הטעם בכלל לא אותו דבר כן - טעים, בכלל לא כמו "קנטוצ'י על BP".
וכנראה שאבקת האפייה הייתה זקוקה ליותר מכיוון שהם לא התבררו שבירים (כמתואר בהוראות), אלא נותרו סורגים חזקים למדי. מצד שני, האדם שכל אורח החיים הבריא הזה נועד אליו יהיה טעים מאוד
לעצמי אחזור כעת על המתכון הקלאסי, כי אני רוצה להגיע למה שציפיתי. נותר להבין מה עוד כלול בהרכב "מ BP", אולי יש וניל לטעום, כנראה גרידת לימון וזה נראה לי משהו אחר ...
תוכנית שבע שנים
טטיאנהו- BP הוא מי? או מה?
מרגאס
תוכנית שבע שניםBP היא רשת של תחנות דלק שבהן התחברתי לפיצוחים האלה. למרות שאתה הולך אליהם ומבקש תיבה עם הרכב ...
תוכנית שבע שנים
הבנת!
אכלתי גם הרבה מקומות ... (לא ב- VR) אבל מבחינתי אלה הכי טעימים!
כל שנה אני אופה אותם לפני השנה החדשה לעצמי ולמתנות לכל החברים שלי.
אנחנו אורזים בשקיות ראש השנה ונותנים.
יוצא יחסית זול וטעים מאוד!
בכל פעם שאני שואל הכל - והשנה תאפה.
הכל בדיוק לפי המתכון של בלוניקה.
איקרה
אני שמחה שהמתכונים שלי מתעוררים לחיים בחגי השנה החדשה!
אבל אף אחד לא נרשם השנה ללימונצ'לו.
אנטונובקה
ציטוט: איקרה
אבל אף אחד לא ביטל את הרישום השנה על לימונצ'לו.
למה לכתוב שם - זה כבר נגמר

למעשה, רציתי לצלם את זה, אבל אין לי בקבוקים יפים.


מרגאס
איקרה, הרעיון להכין קנטוצ'י מסתובב כבר הרבה זמן אפילו בגרסת הקנטוצ'יני - עם קפה זה
אתמול (עוד יותר סביר היום) בלילה ניסיתי גרסה של ביסקוטי חלבון, אבל קצת לא זה - הם עדיין רק קרוטונים (כי בלי חמאה), טעימים, אבל לא זה. אני אנסה עוד, אני מקווה שלאוכלים תהיה מספיק התלהבות
איקרה
אנטונובקה, אתה האושר שלי! לבריאות! ))))
מרגאסאולי פשוט נסו לא לייבש אותם בשלב האחרון, כדי שיהיו רכים יותר? אנחנו לא יכולים לשמור עליהם הרבה זמן (מי ייתן את זה?)
מרגאס
איקרהאז ביסקוטי - הם בלי חמאה, הם צריכים להיות פירורי לחם
והקנטוצ'י (או הקנטוצ'יני, אם לשפוט לפי גודלם של אלו שקיבלתי) - התברר שהם רכים גם עבורי. השאלה היא בתחושות הטעם - הם לא טעימים כמו פעם, אבל יש גם קמח ודבש כוסמת לא סטנדרטיים או משהו כזה (כהה כלשהו), ממנו התווסף הטעם. השבוע אנסה מתכון קלאסי, אני חושב שהוא יהיה דומה יותר למה שניסיתי, אני חושד שאפשר להוסיף שם הל (אך גם מוטל בספק), ניתן בדרך כלל להכין חלק עם שקדים, חלק עם חמוציות
איקרה
מרגאס, כן אתה יכול לעשות עם כל דבר, מה יש, ומה שאתה אוהב. זהו מוצר מהודר, כאן חשוב לקבוע רק מה נאפה פעמיים והמוצר הסופי הוא קרוטון רך פחות או יותר. כמו בכל מתכון, אין "נכון". במקום זאת: ככל הנראה, רק המתכון של המחבר יכול להיות "נכון" (וגם אז, עד שהוא הלך לעם), ומה ששייך למטבח הלאומי, המסורתי, יש אפשרויות רבות כמו שעקרות הבית יתחייבו לבשל. זה ...
מרגאס
מצאתי את אותו קרוטון והרכבו!
מתברר שהוא משוחרר באמוניום? ..
סוכר קנים, אבל אני בכלל לא רואה גרידת לימון .. ולו בצורת "טעם טבעי", אבל זה מריח כמו וניל
קנטוצ'י, או סושי מחרקים נכון!
קנטוצ'י, או סושי מחרקים נכון!
סבטה
מרגאס, טניה, קראת את הפוסט שלי # 41 בשרשור זה? נסה אפשרות זו, טוב, טעים כל כך !!!
מרגאס
סבטה, קראתי אותו עד שניסיתי את זה, בזכות המסר העיקרי - קמח, סוכר, אגוזים, ביצים, חמאה, דבש, אבקת אפייה (לפאר ניתן להחליפו באמוניום, אך לא בפדרציה הרוסית, שם זה לא נמכר, זה רק מעורב במתכון שלמעלה). השאר הוא בהבדל הפרופורציות וכן - הדרך להכין "ייבוש" דו-סקוטי כפול




בנושא הבא, המתכון תורגם, יש הבדל בקמח גס ובסוכר קנים. צריך לנסות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם