בדיקת תנור לחץ הרב-קוקי המותג 6051

כן, עכשיו זה ברור, על זה שאלתי.
כלומר, מסתבר שבכל זאת מדובר בסיר לחץ של 100%, ובכל מקרה לא תוכלו לשלב הכל במכשיר אחד.
מדוע אם כן הם מכנים מכשירים אלה סיר לחץ רב-קוק, אני לא מבין

מכיוון שלחץ נמוך הטמפרטורה נמוכה יותר והבישול יתקיים בזמן כמו במולטי קוקר.

מכשיר זה עדיין מרובה, אם כי סיר לחץ 100%. העובדה היא שיש פונקציות שאינן מוגבלות רק לסירי לחץ: ישנן מצבי טיגון, אפייה, בישול יוגורט, במצב ידני, ניתן להגדיר את הטמפרטורה מתחת ל -100 מעלות צלזיוס, מה שלא יוביל להצטברות של לַחַץ.

ויקה, שמנת את הקערה? מהם אותם כתמים כהים?

כן, הקערה משומנת בסל. שמן, אבל מה הכתמים, אני לא יודע. ב 6050 על ביסקוויט, זה גם קורה.

כן, הקערה משומנת בסל. שמן, ואיזה סוג כתמים אני לא יודע. ב 6050 על ביסקוויט, זה גם קורה.

הוצאתם את הביסקוויט בלי שום בעיה?

["מרק"]

מצב "מרק"
מרק עוף עם ירקות

המחשבות הראשונות היו לבשל את המרק על "היד" הרעיון היה כזה לתכנת שלושה שלבים ולאחר סיום השלב הראשון להוסיף ירקות ואחרי האטריות השנייה. אבל במציאות הכל התנהל אחרת.
כשהשלב הראשון הסתיים, על פי התוכנית שלי, היה צורך להוסיף ירקות לעוף, אך התוכנית מיד עברה לשלב השני וכמובן שלא הצלחתי לפתוח את המכסה. לשם כך היית צריך להשבית את התוכנית. אולי טעיתי, אבל נראה לי שאין טעם להשבית ולהפעיל מחדש את הצעדים הבאים. העבודה של שלושת השלבים על ה"מדריך "צריכה להתרחש ללא הפרעה, כמתוכנן על ידי.
אם אני טועה, תקן אותי.

היא החלה להכין מרק בתכנית "מרק"
חלקי עוף, מבושלים במשך חמש דקות בסיר על הכיריים. ואז הכנסתי את העוף לקערת סיר הלחץ, שפכתי 1.5 ליטר מים חמים, הוספתי גזר, פלפלים, תפוחי אדמה, גרגירי פלפל, מלח.
הפעל "מרק", לחץ גבוה kPA 60, זמן 25 דקות; החימום אינו מכובה.
לאחר 14 דקות, הזמן שנקבע החל לספור לאחור. זמן הבישול הכולל היה 39 דקות.
אולי kPA 60 יוצר רתיחה חזקה למרק. בועות קטנות של נוזלים ברחו מהסתום. טוב שלא התקנתי kPA 70... בפעם הבאה אנסה kPA 50... אבל גם ב- kPA 60 ירקות לא התפרקו, הכל אפילו מאוד במתינות.
למעשה, אני מתנגד גדול למרקים בבישולים איטיים, אבל הפעם שמחתי מאוד מהכל. מכיוון שאני מבשל מרקים ללא טיגון ורק במרק עוף, אפשרות זו היא בשבילי.
המרק הוא הכי פשוט, אבל תזונתי, כפי שהורה הרופא!


חלקי עוף, 1 גזר, 3-4 תפוחי אדמה, פלפל 1, בצל, מלח, גרגירי פלפל

כן, הקערה משומנת בסל. שמן, ואיזה סוג כתמים אני לא יודע. ב 6050 על ביסקוויט, זה גם קורה.

אז אולי הבליטות בתחתית הקערה? לצלם את התחתית .. בכל דרך שהיא?

אז אולי הבליטות בתחתית הקערה? לצלם את התחתית .. בכל דרך שהיא?

אין בליטות כאלה))) יש תמונה של התחתית בתחילת הנושא בעמוד הראשון.

אין בליטות כאלה))) יש תמונה של התחתית בתחילת הנושא בעמוד הראשון.

נראה .. אבל כמו שאני רואה התחתון לא אחיד (לא ברשת, אלא כגלים) ויצ'קה .. והתחתית אופקית לחלוטין?

["CRUPS"]

מצב "CRUPS"

דייסת כוסמת


VD kPA 60, זמן 10 דקות; פרופורציות 1: 2, sl. שמן, מלח.
הזמן הכולל היה 18 דקות. למי שאוהב דייסת "פטל" זהו זה!
ובכן, ומי שאוהב שהדגנים יהיו קשים יותר, אז תוכלו לנסות את היחס 1: 1.5.
תחתית הקערה נקייה, ללא הידבקות / צריבה!

[מנוצ'קה,]

נראה .. אבל כמו שאני רואה התחתון לא אחיד (לא ברשת, אלא כגלים) ויצ'קה .. והתחתית אופקית לחלוטין?

החלק התחתון שטוח לחלוטין. כבר כתבתי את זה על ביסקוויט ב 6050, אותו דבר. אני חושב שזה נובע מגוף החימום, עשרה. אבל זו התשובה הטובה ביותר מנוצ'קה, היא מומחית לטכנולוגיה.

[ויצ'קה]

ויצ'קה
וכאשר מוגדר 60kPa, איזה מחוון דולק?
זה יהיה מעניין לבשל משהו בלחץ בינוני, כמו 30-40, ולראות איך היא תעשה את זה: לחמם פחות, או לחמם באותה צורה, אבל מדי פעם לדמם עודף קיטור.
למעשה, בהוראותיהם, 30kPa מיועד לדייסה ואורז, ו 40 למרק.

מצב לתכנות, משהו עדיין מחוץ לעבודה ... מתברר שאתה צריך לאחר השלב הראשון בלחץ, לדמם קיטור ולפתוח ידנית, או לתכנת שלב 2 קר מאוד, כך שיתקרר ויפתח את עצמו. אבל אני חושש שזה יצטרך לחכות יותר מדי זמן ...

[ויצ'קה]

ויצ'קה
וכאשר מוגדר 60kPa, איזה מחוון דולק?
זה יהיה מעניין לבשל משהו בלחץ בינוני, כמו 30-40, ולראות איך היא תעשה את זה: לחמם פחות, או לחמם באותה צורה, אבל מדי פעם לדמם עודף קיטור.
למעשה, בהוראותיהם, 30kPa מיועד לדייסה ואורז, ו 40 למרק.

מצב לתכנות, משהו עדיין מחוץ לעבודה ... מתברר שאתה צריך לאחר השלב הראשון בלחץ, לדמם קיטור ולפתוח ידנית, או לתכנת שלב 2 קר מאוד, כך שיתקרר ויפתח את עצמו. אבל אני חושש שזה יצטרך לחכות יותר מדי זמן ...

60 kPa זהה ל -70 אינדיקטור עליון.
העובדה היא שפשוט דימום קיטור ידני לא יעזור, ניסיתי את זה, אבל התוכנית ממשיכה לעבוד, השלב השני לא מפסיק, מה שאומר שהמכסה נעול.

[מנוצ'קה,]

החלק התחתון שטוח לחלוטין. כבר כתבתי את זה על ביסקוויט ב 6050, אותו דבר. אני חושב שזה נובע מגוף החימום, עשרה. אבל זו התשובה הטובה ביותר מנוצ'קה, היא מומחית לטכנולוגיה.

אין לי מושג, לא נתקלתי בזה לא בשנת 6050 ולא בשנת 6060. הניחוש היחיד שלי הוא שרידי אבקת אפייה לא מעורבבת (סודה יכולה לתת כתמים כאלה), אבל אז הכתמים האלה לא יהיו רק בתחתית

מצב לתכנות, משהו עדיין מחוץ לעבודה ... מתברר שאתה צריך לאחר השלב הראשון בלחץ, לדמם קיטור ולפתוח ידנית, או לתכנת שלב 2 קר מאוד, כך שיתקרר ויפתח את עצמו. אבל אני חושש שזה יצטרך לחכות יותר מדי זמן ...

העובדה היא שפשוט דימום קיטור ידני לא יעזור, ניסיתי את זה, אבל התוכנית ממשיכה לעבוד, השלב השני לא מפסיק, מה שאומר שהמכסה נעול.

בנות, מהיכן קיבלתם את הרעיון שבסיר לחץ המצב המבוים קשור ליכולת לפתוח את המכסה? זה בלתי אפשרי מבחינה טכנולוגית. המכשיר נמצא בלחץ, וגם אם השלב הבא הוא עם פחות לחץ, עדיין יש לחץ, ולכן לא ניתן לפתוח את המכסה. המצב הידני עבור 6051 עובד על אותו עיקרון כמו עבור 502, עם ההבדל היחיד שאם הטמפרטורה גבוהה מנקודת הרתיחה, נבנה לחץ שמונע את פתיחת המכסה בחופשיות. המשמעות של מצב זה היא שתוכל לתכנת שינוי בטמפרטורת הבישול.

על מנת לפתוח את המכסה לאחר כל שלב, היה צורך להכניס למצב זה את היכולת לכבות / להשהות בין שלבים, ואז יתכן דימום ידני ואז להפעיל ידנית את המשך התוכנית.

[ויצ'קה]

ויצ'קה, לא מדד את זמן עליית / שחרור הלחץ? מעניין מאוד כמה זמן אתה צריך להוסיף על מנת לדעת את זמן הבישול המדויק של המנה. אם אפשר, הסתכל. זה מעניין על פי התוכנית: גובה הלחץ - הגדר זמן.

[ויצ'קה]

ויצ'קה, לא מדד את זמן עליית / שחרור הלחץ? מעניין מאוד כמה זמן אתה צריך להוסיף על מנת לדעת את זמן הבישול המדויק של המנה. אם אפשר, הסתכל.זה מעניין על פי התוכנית: גובה הלחץ - הגדר זמן.

בתוכניות שונות, הזמן יהיה שונה ונראה לי לכתוב לאחר השעה שהזמן שנקבע מתחיל לספור לאחור, כלומר סט של לחץ

[ויצ'קה]

ויצ'קה, לא מדד את זמן עליית / שחרור הלחץ? מעניין מאוד כמה זמן אתה צריך להוסיף על מנת לדעת את זמן הבישול המדויק של המנה. אם אפשר, הסתכל. זה מעניין על פי התוכנית: גובה הלחץ - הגדר זמן.

אינך יכול להסיק תרשים כאן, זמן הצטברות הלחץ תלוי בכמות הנוזל ובטמפרטורתו.

["בָּשָׂר"]

מצב "בָּשָׂר"
בקר עם ירקות

תוכנית "בשר" כברירת מחדל (70 kPA, 30 דקות), החימום כבוי
זמן בישול כולל 40 דקות
מטגנים את הבשר במצב הטיגון. בשביל זה, זמן ברירת המחדל, 15 דקות, הספיק לי.
במהלך תקופה זו הנוזל מהבשר התאדה והבשר טוגן מעט.
מטוגן עם מכסה סגור, המנעול במצב "פתוח". כשהמכסה מורם נשמע צפצוף
לאחר הטיגון הוספתי ירקות כולל. מצב "בשר".


500 גרם בקר (חתוך לפי היסודות), 1 בצל, 1 גזר, 1 פלפל מתוק, 3 עגבניות בינוניות, 3-4 שיניים. שום

הכנתי את החזיר המבושל הרגיל. הטיגון נראה מעט תוקפני: הייתי צריך להפוך את הבשר כל 2 דקות, את המיונז עם החרדל שבתוכו כבש החזיר מעט תקוע (אלא הוא הצטבר במקום אחד, מאחר ומאוחר יותר נשטף בקלות). אהבתי את שחרור האדים באמצעות הכפתור המיוחד: מהיר מאוד ובטוח. אך העובדה כי כיום לא ניתן להסיר את מסטיק האיטום מביכה מאוד. לא הייתי רוצה לפתוח את מכונת הכביסה על המכסה בכל פעם לאחר הבישול כדי לשטוף את החותם אחרי מוצרים ריחניים כמו כרוב או דגים. המכסה עדיין מריח כמו חזיר, 4 שעות לאחר הבישול, אם כי ניסיתי לנגב את המכסה מבפנים. החזיר המבושל הוכן, אגב, מהר יותר מאשר בשנת 6050. לא היו מספיק 40 דקות, הייתי צריך להוסיף אותו אחר כך. כאן זה לקח 40 דקות בדיוק מתחילת הספירה לאחור. המנגינה ממש נעימה ומלווה לא רק את סוף הבישול, אלא גם כל פעולה שגויה. מה שבאמת הפתיע אותי היה שגם עם המכסה OPEN היה צורך לסובב נכון את המנוף מבחוץ, אחרת הטמפרטורה לא תעלה. במידת האפשר, מחר אנסה להכין את פשטידת התפוחים או תבשיל הכורכום האהובה עלי, בליווי תמונות וספירת זמן.

אך העובדה כי כיום לא ניתן להסיר את מסטיק האיטום מביכה מאוד. לא הייתי רוצה לפתוח את מכונת הכביסה על המכסה בכל פעם אחרי הבישול,

על איזה פאק אתה מדבר? איפה היא?

תודה לך על ברכותיך! מכונת כביסה - פיגובינקה בתוך המכסה, כשמבריגים אותה, המכסה מתפרק לחלקים (כתבת על זה, אגב), בפרט, משחרר את טבעת ה- O. בגיל 6050 שטפתי אותו לאחר כל שימוש, יחד עם צלחת אלומיניום כדי לשמור עליו ללא ריח. ואז צריך לפתוח את הכיסוי כל פעם, וזה קצת מעצבן. עוד לא ניסיתי את זה.

חיישן הלחץ הוא אותו "מכונת כביסה". קראתי את התצפיות שלך בעמוד הראשון. לא הייתי רוצה לפתוח את אותו חיישן הלחץ לאחר כל בישול כדי לנקות את המכסה.

מכונת כביסה - פיגובינקה בתוך המכסה, כשמבריגים אותה, המכסה מתפרק לחלקים (כתבת על זה, אגב), בפרט, משחרר את טבעת ה- O. בגיל 6050 שטפתי אותו לאחר כל שימוש, יחד עם צלחת אלומיניום כדי לשמור עליו ללא ריח. ואז צריך לפתוח את הכיסוי כל פעם, וזה קצת מעצבן. עוד לא ניסיתי את זה.

שוב, אני שואל את השאלה, מה הקשר בין חיישן הטמפרטורה לטבעת ה- O?
ניתן להסיר את טבעת ה- O בקלות מתחת לחישוק בצורה קלה.
לרוע המזל לא ניתן להכניס תמונה כרגע, אני אראה אותה מעט אחר כך.

... לא הייתי רוצה לפתוח את אותו חיישן לחץ לאחר כל בישול כדי לנקות את המכסה.

מה הבעיה? ניתן לפתוח את "מכונת הכביסה" הזו די בקלות, שום דבר פלילי או מסובך לא קורה. לדעתי אתה פשוט מחפש דרכים קשות.

[לנוס,]

ויצ'קה, מהו אותו דבר כתום על המכסה?

לנוס, סידר את זה קצת.
בחלקו הפנימי של המכסה יש אגוז, ככל הנראה לפירוק מוחלט של המכסה, אך עדיין לא הסרתי אותו. האגוז עובר דרך הכיסוי וסגור מבחוץ עם ה"דבר הקטן הכתום "הזה. משהו כזה .

[ויקה]

ניתן להסיר את טבעת ה- O בקלות מתחת לחישוק בצורה קלה.

ויקה, בדיוק כמו בשנת 6060, ניתן פשוט להסיר אותו מתחת לשפה, נכון? אם לשפוט לפי התמונות שלך.

["יוגורט"]

אם אפשר, אני עושה הזמנה ליוגורט.

מצב "יוגורט"
יוגורט (שזה טעים, אבל אמר שאין לו שום תועלת) מאקטיביה

היוגורט היה מעורבב בשקית עם חלב בטמפרטורת החדר; מוזגים לצנצנות נקיות; שים את הצנצנות בקערה, שופך לתוכה מים קרים; הפעיל את מצב "יוגורט" והגדר 3 שעות.
חימום במצב זה לא עובד, וזה כמובן טוב מאוד. תוך כדי עבודות הבית התבוננתי באות והיוגורט עמד זמן מה בסיר הלחץ המנותק.
התוצאה היא יוגורט רך, הומוגני, בינוני-עבה.

המחשבות שלי היו לראות מה קרה בשלוש שעות ואולי להוסיף את השעה, אבל מכיוון שלא ידעתי באיזו שעה מכבש הלחץ נכבה, לא עשיתי את זה.

["דייסת חלב"]

מצב "דייסת חלב" עַל "לְעַכֵּב"

פונקצית DELAY מינימום שעתיים, מקסימום 24 שעות.

למרבה הצער, הזמן לא נקבע כמו בשנת 37501, כאן אתה צריך לחשב את השעה הנדרשת לסיום התהליך, וזה בדרך כלל לא קשה, אבל הייתי צריך לכופף את האצבעות כדי להחליט.
דייסת אורז, ביחס של 1: 6, עם עיכוב של 6 שעות, התבררה כעבה כמו הקודמת, ביחס של 1: 5, מבושלת ללא דיחוי.


כמו כן, הדייסה גם לא התכוונה לברוח ותחתית הקערה בלי להישרף.

[ויקה]

ויקה, בדיוק כמו בשנת 6060, ניתן פשוט להסיר אותו מתחת לשפה, נכון? אם לשפוט לפי התמונות שלך.

קסוניה, נכון, פשוט הוציאו.

[בנות]

זה מאוד מעניין לגבי חלב יבש. ואני באמת צריך, אני לא אשלים את עצמי בסיר הלחץ שלי.
מה אתה חושב, אם תשים בקבוקי סיליקון בתחתית הם לא יידבקו? או סתם סמרטוט.

אני חושב שהם לא ידבקו, שמתי פלטה חמה מסיליקון כשאני מבשל דייסה בכלי מיקרוגל

בישלתי חלב מרוכז ושמתי את הצנצנות על מחזיק סיר סיר סיליקון. שום דבר לא הפך לה. רחצתי באותו זמן.

והשאלה היא, האם ניתן להשתמש בסיליקון בקערת מים או לא?
אם עם מים אז ברור שתוכלו. אתמול שמתי צנצנות יוגורט על מזרן סיליקון.
בסיר איטי בישלתי סופלה בתבנית סיליקון, ללא מים.

מעניין! מה האם אתה יכול לבשל פחיות חלב מרוכז בסיר לחץ?
בנות, תאר את הטכנולוגיה למי שלא מכיר, בבקשה!

כן .. דופלט אמר .. 40 דקות נותרו... אבל עכשיו נמכר חלב מבושל "מגעיל" כזה

כן, בהחלט ייתכן! בישלתי ב- SV שלי במצב מרק - 25 דקות. רק אתה צריך לבשל לא בצנצנת שלך, אלא בצנצנת זכוכית. שום דבר לא מתפוצץ, הכל מסתדר מצוין. ובכן, החלב המרוכז עצמו, כמובן, עליכם לקחת חלב טוב ( אני אוהב את רוגאצ'בסקאיה).

ומצאתי אותו באינטרנט ... אולי בחשמל, אתה יכול גם ממש בבנק סגור?

2. דרך מהירה במיקרוגל.

אם ברצונכם להרתיח חלב מרוכז תוך 15 דקות בלבד, עליכם לעשות זאת: שופכים אותו לצלחת עמוקה ומכניסים אותו למיקרוגל, ואז מכוונים את הגדרת העוצמה הבינונית ומבשלים אותה, תוך ערבוב מתמשך כ- 15 דקות.



3. שיטת בישול בסיר לחץ.

שיטה זו יוצאת מן הכלל בכך שהיא אינה דורשת ממך לעקוב כל הזמן אחר בישול החלב המרוכז. מוזגים מים קרים לסיר הלחץ, שמים צנצנת חלב מרוכז. וודאו שהמים נמצאים מעל מפלס הפחית.

לאחר מכן אנו סוגרים את סיר הלחץ ומפעילים אותו על אש גבוהה, ברגע שהמים רותחים, סופרים למטה 10-12 דקות ומכבים אותו, מקררים אותו למצב קר והחלב המרוכז מוכן.

פעם, בתקופה הסובייטית, עם שיטת בישול זו בסירי לחץ רגילים, חלק מהצנצנות התפוצצו)
אז היזהר עם זה

בישלתי בסגור. אבל בשלב זה הבעל היה מודאג מאוד. עכשיו אני רק רוצה לשפוך אותה לכוס ולנסות לבשל בה.
בדרך כלל קופסאות שימורים מתפוצצות אם המים רותחים. על הבנקים להיות מכוסים לחלוטין במים. והם לא אוהבים שינוי חד בטמפרטורה. החימום צריך להיות הדרגתי, כלומר לא הייתי מבשל באינדוקציה.

אני בחשמל ו מְבוּשָׁל. במותג 6050. שמתי עליו מחזיק סיר סיליקון, עליו 2 פחיות חלב מרוכז, שפכתי מים קרים על הפחיות עם החלק העליון. מבושל 20 דקות. מרק. השאירו להתקרר ישירות בסיר הלחץ אם אתם רוצים כהה יותר. נהייתי קצת מימי ולא כהה במיוחד (לא טופי), אבל קיבלתי אותו מיד.

נו טוב, הם פשוט סקרנו אותי בחלב מרוכז. גם הלכתי להכניס אותו לסיר הלחץ, מסתכל על הצנצנת בלילה, מעניין אם זה יעמוד על חימום עד הבוקר לאיזה כיוון ישתנה הטעם בחלב מרוכז ...

אולקמה, עדיף לכבות את החימום. וזה יתעכל תוך זמן כה ארוך. וכך עד הבוקר יתכן שיהיה גם זמן להתקרר מעט.

["מוצרי מאפה"]

מצב "מוצרי מאפה"

תבשיל גבינת קוטג '.
חזרתי על התבשיל במצב "RIS", kPA50
לאחר 9 דקות נשמעה צפצוף והתוכנית נכבתה. ככל הנראה בגלל היעדר נוזלים. מעניין שבשנת 6050 אני מבשל תבשילים אך ורק במצב "RIS" והתוכנית לעולם לא נכבית.
הופעל למצב "אפייה", זמן 30 דקות.
זמן אפייה, ברירת מחדל 50 דקות, מקסימום 10 דקות.
פתח והוציא את התבשיל לאחר חמש דקות של הפסקת המצב.
לא ניתן היה לפתוח את המכסה בבת אחת! המכסה על האפייה היה סתום, הייתי צריך לדמם את האדים !!!
התבשיל התגלה כשחום מאוד, קצת יותר ויתחיל להישרף.

400 גרם (2 חבילות) גבינת קוטג ', 2 ביצים, 2 כפות. l. סוכר, 4 כפות. l. שמנת חמוצה (קפיר או יוגורט), 2 כפות. l. עמילן, ונילין, פירות

מסתבר שאי אפשר לערבב כשמטגנים? מטוגנים ושורפים בצורה לא אחידה, כי זה יכול!

אתה יכול וצריך לערבב! האות מזכיר את פעולת המצב.

לא סגרתי את המכסה כלל בזמן הטיגון כדי להפוך כל הזמן את החזיר המבושל. הייתי צריך לעשות זאת לעיתים קרובות, מכיוון שהטמפרטורה לא הייתה ברורה נמוכה - הבשר היה שחום היטב.

[נוביצ'וק 201]

נוביצ'וק 201! אין לי סיר לחץ. אני מאוד מעוניין לדעת את דעתך ואת רשמיך של בישול בשנת 6051. Vikulya מבשלת הכל נהדר, אבל היא עדיין מומחית, היא כבר יודעת איזה לחץ להגדיר, זמן וכו ', לפחות בערך. ולאנשים כמוני, דעתו של טירון בבישול חשובה מאוד! בהצלחה לך!

ג'ניה, אבל אני ממליץ לך על סיר לחץ.
התנגדתי לה תקופה ארוכה. חשבתי שאין לי לאן למהר ויהיה לי זמן עם רב-קוק. אבל ברגע שהתחלתי לבשל בסיר הלחץ, המולטי קוקר נסוג ברקע. אני מבשל בהם כדי שהם פשוט לא יעלבו על בגידתי.

[ג'ניה,]

ג'ניה, אבל ברגע שהתחלתי לבשל בסיר הלחץ, המולטי קוקר נסוג ברקע. אני מבשל בהם כדי שהם פשוט לא יעלבו על בגידתי.

אני ממליץ גם על סיר לחץ לכולם. יתר על כן, זה פשוט אוניברסלי. ויוגורט ומצב ידני וכל השאר.

אני ממליץ גם על סיר לחץ רב-קוקי לכולם, כך קרה שבזמן מסוים רציתי לקנות מולטי-קוקר, אבל קניתי סיר לחץ ומאז אני מבשל במהירות. וזה נשלט מהר מאוד למעשה, אז מי שחושש שזה קשה, אל תפחד! הזמנתי את סיר הלחץ הרב-קוקי השלישי, הם יכולים לעשות הכל!

זה יכול אפילו לשמש כמחבת, כמו 6050. אין הבדלים, אלא שהטמפרטורה זהה כל הזמן, מכיוון שאין מצבים שונים. אבל אני עדיין אוהב את קערת הזהב משנת 6050 יותר! אני יפעל במקביל 6050 ו- 6051, מכיוון שאני לוקח את הדגם הישן לדאצ'ה.למרות שאני מעדיף להשאיר את שניהם: לכל אחד מהם יש יתרונות משלו, וזה יהיה יותר נוח לבשל: באחד יש מוצרים ריחניים כמו כרוב-בשר-מלפפון חמוץ, בשני - מתוק-ניטרלי: יוגורט, מאפים, דייסה (כולל חלב). אגב, בשנת 6050 הכנתי אותו בסיר קרמיקה סגור (שיבולת שועל): נוח מאוד אם אתה זקוק למנה קטנה. ואתה לא צריך לשטוף את הקערה. יש לשטוף רק את מעמד האידוי.

המותג טוב: פשוט ונוח. בהתחלה חשבתי לקנות סיר לחץ חדש של קמרוק, אבל אז ויתרתי על הרעיון. אין ביקורות בכלל, הדגם הקודם הולם (ובצדק), המחיר היה כפול, ואיכשהו לא הבחנתי במהירות, אם לשפוט לפי ספר המתכונים. שעתיים לבורשט זה, לדעתי, יותר מדי: אני מבשל מהר יותר בסיר על הכיריים. היא, כמובן, יופי, עמדתי לידה הרבה זמן, הגעתי לחנות שלוש פעמים, אבל בסוף קניתי את מותג 6050, וכעת התווסף 6051.

אתמול קניתי את סיר הפלא הזה. אני מאוד שמח! זה באמת הסיר האיטי הראשון שלי. כאן אלמד לבשל טעים. אתמול הכנתי מרק אפונה עם בשרים מעושנים ומקלות עוף! יצא טעים מאוד!

[Yulchonok500]

Yulchonok500! עם עוזר חדש אתם מוזמנים לפורום!
אם זה לא קשה, תאר בפירוט רב יותר כיצד, כמה, באיזו תוכנית, שתף את הרשמים שלך, אם אפשר, עם תמונות. ואם זה לא הצליח, אל תתביישו. יחד, יעזרו לכם כאן לשלוט בטכניקה חדשה.

[מקל תוף עוף עם ירקות]

מקל תוף עוף עם ירקות



מבושל ישר מספר המתכונים.

מקל תוף עוף 8 יח ', 2 בצלים, 1 גזר, 2 עגבניות (לקחתי 1 גדול), פלפל, שמנת חמוצה 1 כף. l., רסק עגבניות 1 כף. ל., מלח, פלפל, עלה דפנה. הכל בקערה. מתכון מוסיפים מיונז, אבל הוספתי עוד שמנת חמוצה. וגם חתכתי הכל דק מאוד, בשביל. ברגע שאחתוך יותר גדול! מבשלים במצב פלטה 15 פעמונים בלחץ גבוה. אני לא זוכר את הלחץ המדויק. והוספתי כוס מים מרובה. כשהוא היה מוכן נראה שהרבה נוזלים יצאו, אבל אנחנו אוהבים יותר רוטב עם תוספת. אז הכל מדהים! ואפילו הסחוסים היו רכים (בעלי אוהב אותם נק ').

זה יכול לשמש אפילו כמחבת, כמו 6050. אין כאן הבדלים, אלא שהטמפרטורה זהה כל הזמן, מכיוון שאין מצבים שונים. אבל אני עדיין אוהב את קערת הזהב משנת 6050 יותר! אני יפעל במקביל 6050 ו- 6051, מכיוון שאני לוקח את הדגם הישן לדאצ'ה. למרות שאני מעדיף להשאיר את שניהם: לכל אחד מהם יש יתרונות משלו, וזה יהיה יותר נוח לבשל: באחד יש מוצרים ריחניים כמו כרוב-בשר-מלפפון חמוץ, בשני - מתוק-ניטרלי: יוגורט, מאפים, דייסה (כולל חלב). אגב, בשנת 6050 הכנתי אותו בסיר קרמיקה סגור (שיבולת שועל): נוח מאוד אם אתה זקוק למנה קטנה. ואתה לא צריך לשטוף את הקערה. יש לשטוף רק את מעמד האידוי.

יום טוב וטעים לכל חברי הפורום! קחי אותי גם אלייך! הרבה זמן אני יושב "בין השיחים" ובתודה אני קורא את עצות הפורום. 6051 החדש דחף אותי לעזוב את "חצי השדה"! עברתי לדירה עם דוא"ל. כיריים ואחרי גז היה לי קשה להסתגל. תודה 6060 עזר! שמרתי רק על כיריים אינדוקציה על שולחן. זה מספיק כדי לעזור ל- SV שלי. אני מבשל הכל בתוספת. לעתים קרובות יותר. אבל אוגרים עיקשים! ואני כבר רוצה עוד CB! אני מאוד אוהב את 6050, אבל חיכיתי לחדש. ועכשיו אני חושב - אני מאוד אוהב את הקערה בגיל 6050, אבל הקרמיקה 6051 מביכה ... המאפיינים הנון-סטיק לא יחזיקו מעמד זמן רב ... ובכלל, יהיה נחמד לעשות תוספת. קערות עבור נירוסטה 6051 ו- DAIKIN (כמו 6050) עד כה, רק לך יש את שניהם בבת אחת. תגיד לי שהקערות זהות? האם אתה יכול להכניס קערה מ- 6050 ל- 6051?

וודא שלא נוצר אבנית בתחתית, הוא גלוי מיד, הברק נעלם ונראה שהתחתית נוגעת במגע. מנקים אותו עם הצד הקשה של הספוג.

תגיד לי, האם הציפוי לא מתדרדר מניקוי עם הצד הקשה של הספוג?

לא מעט טפלון.

ובכן, חי ולמד! ופחדתי לנקות ככה.

יש לך 37502? אז, אני לא יודע איך בהוראות עבור ה- MV שלך, אבל אצלנו זה כתוב כך, שפשף עם הצד הקשה של הספוג

ככל שהקרקעית נקייה יותר, כך המאפיינים של החלקה הלא ארוכה יימשכו. הציפוי חזק מאוד, אך נוצרים עליו מרבצי אבנית במהירות רבה. סתום בתחתית רשת. אז חייבים לנקות אותו. החלק התחתון צריך להיות תמיד חלקלק.

מדוע הם בכלל עושים זאת?

כדי לא להיצמד, לא לטגן

למעשה, הכל תלוי בקשיות המים. לדוגמא, אני אף פעם לא שופך מי ברז לתוך ה- mv, אני שופך לתוכו רק צנצנות יוגורט, הטמפרטורה שם נמוכה, אין רותחים. המים שלנו קשים מאוד, מפעם אחת נשאר פלאק על הכל. אני משתמש במים קנויים והכל בסדר עם התאים, הם לא סתומים בשום דבר. והם לא כל כך עמוקים.

אלנה, יש לי פילטר שמטהר את המים כך שלא ייווצר שום אבנית בקומקום, האם זה אומר שלא יהיו בעיות בקערה?

אני לא יכול לדעת, יש לי מים קשים. סביר להניח שיהיו פחות בעיות, אבל אני לא רואה בעיות ככאלה. הכנתי אותו, שפשפתי את התחתית בזמן הכביסה והכל בסדר. בשנת 37502 אני עדיין מטגן, לא נדבק ולא נשרף. אבל לאפיית מאפינס וביסקוויטים, אני תמיד מניח ספל נון סטיק (בכל המולטי קוקר והסיר לחץ) כדי שלא אדע שהוא יידבק או לא. מאפה שמרים צץ במפץ, אז אני מכין אותו בלי ספל.

["יוגורט"]

מצב "יוגורט"
תוך כדי עבודות הבית התבוננתי באות והיוגורט עמד זמן מה בסיר הלחץ המנותק.

ויקול, האם יש ספירה לאחור על החימום?

כן יש! ומה שמשמח אותי זה שלא רק שעות, אלא דקות. זה חסר מאוד בשנת 37501.

ובכן, חי ולמד! ופחדתי לנקות ככה.

יש לך 37502? אז, אני לא יודע איך בהוראות עבור ה- MV שלך, אבל אצלנו זה כתוב כך, שפשף עם הצד הקשה של הספוג
מעניין אם הקערות של ה- 502 mV וסיר הלחץ הזה זהים / ניתנים להחלפה? אולי נציגים יבואו לכאן ויענו)

אני לא מתנגד לה. אני רק רוצה להבין כמה אני צריך את זה, מכיוון שהמטבח קטן, אין איפה לשים אותו. HP כבר באולם. הייתי רוצה, כמובן.
ועכשיו בנות אחרות קאאאק מצטרפות אליך וזהו! אני אבוד!

אני רוצה להוסיף שהתחלתי לבשל בתדירות גבוהה יותר במותג 6050. כשלא היה לי ו"הייתי תמוה ": האם אני צריך את זה, והבנות יעצו לזה, קניתי את זה (כמו: שיהיה ). בהתחלה התרגלתי ולעתים נדירות הפעלתי את זה. ועכשיו אפילו בעלי שם לב שאני מבשל יותר בסיר הלחץ. ואני אופה בה.

ויכה פשוט חכם !!! ובבקשה תגיד לי איך מכסה הכיפוף נמצא בשימוש, האם זה מפריע? האם זה נפתח לימין?

למען האמת, לפני שאלה זו אפילו לא חשבתי היכן היא נמצאת.

אני חשמלי ומבושל. במותג 6050. שמתי עליו מחזיק סיר סיליקון, עליו 2 פחיות חלב מרוכז, שפכתי מים קרים על הפחיות עם החלק העליון. מבושל 20 דקות. מרק. השאירו להתקרר ישירות בסיר הלחץ אם אתם רוצים כהה יותר. נהייתי קצת מימי ולא כהה במיוחד (לא טופי), אבל קיבלתי אותו מיד.

בדיוק שמתי פחית אחת. גם למצב מרק למשך 20 דקות. שלבי לי אצבעות
---
בנות! שום דבר לא התפוצץ !!! : יאהו: פשוט חרק CB על סיום התוכנית.
---
במי עוד מעניין חלב מרוכז מבושל

["דְעִיכָה"]

מצב "דְעִיכָה"

ירקות: גבעולי סלרי, דלעת, גזר, פלפלים
50 kPa, 15 דקות.
זמן בישול כולל 25 דקות. הלחץ לא השתחרר, הוא ירד אחרי 5 דקות


אני חושב שאפשר לירקות להפחית את לחץ הדם.
ברירת המחדל היא כיבוי, 50 kPa, הזמן הוא 20 דקות. גרעתי חמש דקות ועשיתי את הדבר הנכון. הירקות יצאו נהדרים!

אנא תגיד לי, אבל ל- 6051 יש כפתור מופעל. על המקרה כמו 6050 המעודכן?

למרבה הצער, אין כפתור כיבוי. ראיתי את זה במבצע עם 6050 כפתורים, הרגשתי את זה ומתחרט שלא קניתי אותו. קיוויתי שהם יוכנסו לדגם החדש, אבל הם לא זכו לכבוד.אני צריך לכבות את זה כל הזמן, וזה לא תמיד נוח (סבלתי גם מ 6050 הישנה). התנסיתי בקערות. גם אבוי: הזהב מעט רחב יותר ובו בזמן קצר יותר מזה השחור. שחור נכלל בחופשיות בשנת 6050, אך יש בעיה בסגירת המכסה, אך את זהוב בשנת 6051 יש להכות באגרוף. התחלתי להכניס, זה הלך חזק מדי ולא העזתי לייסר את הסיר החדש עוד יותר. קערת הזהב היא נס. אתגעגע אליה ואסתובב רק בדאצ'ה עם ברנדיק הזקן. הייתי צריך לקנות חילוף עם כפתור 6050, בזמן שראיתי אותו בחנות באפריל! המכסה, אגב, בשנת 6051 מורגש מאוד: יש לי מעט מקום והוא מונח על מקרר סמוך. חבל שהוא נוטה ימינה, ולא בחזרה למהדרין. זה יהיה קל יותר. אני אוהב את הכיסוי הנשלף על 6050 טוב יותר.

[תכנון מיוחד של המחזיק למכסה (במהלך הפעולה אין שאלות "היכן לשים את המכסה?" ניתן לקפל את המכסה לאחור בקלות. יחד עם זאת, לניקוי, המכסה נשלף במהירות ובקלות מהמחזיק) .]

אז הם אמרו .. שגם זה מכסה נשלף?

אני מצטט

תכנון מיוחד של המחזיק למכסה (במהלך הפעולה אין שאלות "היכן לשים את המכסה?" ניתן לקפל את המכסה לאחור בקלות. יחד עם זאת, לניקוי, המכסה נשלף במהירות ובקלות מהמחזיק) .

כולם התלוננו שאין איפה לשים את המכסה שהוסר, זה יהיה כמו כיריים מרובות המתקפלות לאחור. הם עשו שכיבה, שוב לא כך. אתה לא בבקשה. כיסוי 6051 על סוגר. ניתן להסיר אותו לשטיפה.