קופסאות שימורים שונות (הודו) - צילום מתכונים על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

שימורי מגוון (הודו)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מלפפונים	25 יח '.
עגבניות	25 יח '.
גזר (ניתן לחתוך לעיגולים)	4 דברים.
כרובית (להתפרק לתפרחות)	מחשב אחד.
נורות	12-15 יח '.
שום	15-20 שיניים
פלפל מתוק (חתוך)	4 דברים.
גבעולי סלרי (שמתי גם את העלים)
יְרָקוֹת (חותכים את כל העניין ושמים על תחתית הפחית)
עלי דומדמניות (לתחתית)
תפוח חמוץ (חתוך)	מחשב אחד.
מרינדה לצנצנת 3 ליטר:
מים	1 ליטר
סוכר	1/3 אמנות.
מלח	1/4 אמנות.
חומץ	100 מ"ל
דַפנָה. דַף	3 יח '
צִפּוֹרֶן	3-4 יח '.
פלפל שחור	7-8 אפונה
פלפל אנגלי	5-6 אפונה
קינמון
קָארִי	כפית אחת
הל	2 דגנים

שיטת בישול

יש לקחת את כל הירקות כמה שיותר קטנים !!!
תנו למרינדה לרתוח והוסיפו חומץ בסוף!
יוצקים צנצנות מוכנות ומעקרים 3 ליטר. צנצנת - 35 דקות.
התגלגל או סגור עם מכסי ברגים!

הערה

אני רוצה לחלוק מתכון לירקות מגוונים, שיש לנו במשך כל החגים הולך ל"הורה! " המתכון הזה היה בתוכנית עם "טעים עם בורדה". הוא הסביר שזה מוסיף מבחר של תבלינים המשמשים בבישול הודי!

בתאבון!