אומלה
אולגה, אני לא יכול לאפות ברזל יצוק אמייל. הוא "לא נושם".
6
אני מבין ... רציתי להתאים את הקלחת, אחרת היא תופסת מקום. ואם באלומיניום, נוצר לחם ומכסה במכסה קדירה או גם לא ינשום?
אומלה
במאפייה, אם הגודל מתאים. האם המכסה גם אמייל? אם כן, החלק העליון לא יהיה אדמדם, אך ניתן להסירו ולהשחים בסוף.
6
המכסה גם אמייל, אנסה לכתוב איך זה קרה. תודה.
אומלה
אולגה, בהצלחה!
6
אומלה, קח את הדוח שלך, אפיתי לחם מתחת למכסה אמייל עשוי קמח פרימיום 350 גרם. תודה!

לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור)

לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור)
אומלה
אוליה, יצא מדהים !!! הורדת את המכסה כדי להשחים אותו?
6
ציטוט: אומלה

הורדת את המכסה כדי להשחים אותו?
כן, הסרתי את המכסה אחרי חצי שעה. קסיושה, תודה על הלחם הנפלא!
חֲגִיגָה
אוקסן, הנה הדו"ח שלי
לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור) לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור)

לקחתי חצי מהמתכון שלך (זה היה בהחלט אפשרי ו 2/3 חלקים), ויש לי קמח חיטה של ​​שיפון כיתה אחת וקליפה (1: 1)
אהבתי את זה, טעים ופשוט
פארידה
היום אפיתי גם בדיוק לפי המתכון. אהבתי את זה, אני אוהב את הלחם מהסוג הזה. פשוט, מהיר וטעים. למרבה הצער, אני לא ביחסים ידידותיים עם המצלמה. תודה על המתכון.
אולגה גרה
אומלהואני מודה לך על הלחם
על כך שאין לך תנור, אפוי ב- HP.
הנה התוצאה, או ליתר דיוק, מה שנשאר

לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור)

היא טלטלה אותו בכף במהלך היום, ובלילה אפתה אותו. לשים בצורה מסודרת את הבצק המקופל לדלי, t- 33 למשך שעה, לאפות שעה. 10 דקות t - 145 (HP Bork X800)
אהבתי את זה בבית, אבל ... לא נוח, מסתיים במהירות
אני בהחלט אאפה שוב
אומלה
אולגה, uhtyuhty .. ממש בייצור הלחם !!! ומהו מזג ההגהה בבורק?
אולגה גרה
אומלהכן, גם הזמן וגם הטמפרטורה נקבעים. כלומר, אתה יכול לשנות את התוכניות שכבר מותקנות כברירת מחדל.
בנוחות

אני כבר אפיתי לחם כזה בתוספת קמח מלא.
שמחתי שזה לא מסתיים ולא הופך לבלתי חד משמעי
אומלה
אולגה, הבנתי תודה! תכונות נהדרות !!!
לוקסה
עוד שיכור לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור) לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור)נשרפתי קצת, אני לא יכול להתיידד עם התנור
אומלה
אוקסנה, איזה פירור מלא חורים! אתה אופה על המגדל?
לוקסה
אהה, ואז מיד דחיתי את זה. אחרי 15 דקות, סאטר, מלין פחות מ -150 מעלות. הוספתי מהר יותר ואז אחרי 10 דקות פתחתי את המכסה. הוא בלונדיני לחלוטין, הייתי צריך להוסיף עוד בשביל הקרום. מיד קימטתי את הרצועה השרופה כשהוצאתי את הלחם.
אומלה
עדיף לאפות בזמן המכסה במקסימום ולא להפחית. ואז לווסת.
לוקסה
הבנתי תודה!
אנה ד
אומלה, תודה רבה! זה פשוט מתנה משמים! כאשר שמתי את המסה חסרת הצורה הזו בסיר הברזל, למען האמת, ספקתי בתוקף שיהיה משהו מובן. כתוצאה מכך אמר הבעל, "הפסיקו להתנסות, אפיות הן עכשיו רק לחם כזה!" הם אכלו כרגע, את החלק האחרון לקח הבן מהאף של אבא. עכשיו הם מחכים לחזרה
אומלה
אנג'לה, שמחה שמשפחתך אהבה את זה!
אנה ד
אומלה, ספר לי עוד, כשאתה שם אותו בסיר מברזל יצוק, אתה תמיד משתמש בנייר או שאתה יכול פשוט לשמן את הקירות? ואז עם נייר זה כל כך מגושם בגלל הקיפולים שמתברר, אני רוצה אותו באותה מידה
אומלה
אנג'לה, זה נדבק לסיר הברזל שלי.
אולגה VB
ציטוט: אנה ד

אומלה, ספר לי עוד, כשאתה שם אותו בסיר מברזל יצוק, אתה תמיד משתמש בנייר או שאתה יכול פשוט לשמן את הקירות? ואז עם נייר זה כל כך מגושם בגלל הקיפולים שמתברר, אני רוצה אותו באותה מידה
אני עם נייר, אבל כדי שלא יהיה לחם מגושם, תחילה אני מוחץ את הנייר בצורת קלחת או גוסיאטניצה, מחליק את הקיפולים ואז מורח את הלחם על הנייר הנוצר הזה.וכשאני מכניסה אותו לתבנית האפייה, הנייר כבר מונח שטוח.
אתה יכול גם, אם אתה זוכר זאת מראש, להרטיב את הנייר - הוא יקבל צורה של קדירה טוב יותר, ייתן לו להתייבש שם ואז הכל הולך לפי התוכנית.
אומלה
אוליה, אפשרות מעניינת עם מים.
אלבינה
גרסה אחרת של לחם ללא לישה זה כל מה שאני אוסף את מתכוני הלחם לאפייה עבור התלמיד. מי יודע, אולי הוא ירצה.
אומלה
אלבינה, המתכון פשוט מאוד. אולגה גרה אפילו נאפה ב- KhP.
אלבינה
אומלה, תודה בן צריך להיות מסוגל לאפות בסרט המצויר.
אומלה
אלבינה, לא ניסיתי. באופן תיאורטי טהור, אם זה מטוגן טוב, זה אמור להסתדר.)
אולגה גרה
ציטוט: אלבינה
אתה יכול לאפות בסרט המצויר
אלבינה, וב MV יש "מאפים"?
אחרי שמתיתי ואיספתי את הבצק שמרתי את המזגן למשך שעה נוספת ואז מאפים. הבן יתמודד? אולי תנסה זאת בעצמך תחילה ותספר לו את כל הניואנסים
טומנצ'יק
גִיר! אני אשים את זה הערב! חֲלַקְלַק! ואז אני מסתכל על הכל בראייה היקפית ...
אומלה
יאללה, בהצלחה!
אלבינה
ציטוט: אולגה ג'רה
הבן יתמודד? אולי תנסה זאת בעצמך תחילה ותספר לו את כל הניואנסים
הוא אפה קאפקייקס בעצמו בשנה הראשונה. הוא שאל אותי מה להכניס וזהו. ועכשיו בשלישי הוא עצלן
טומנצ'יק
נעלי ספורט פרינמאיו - KSYUYUYU - 1 גרם שמרים יבשים - כמה יש בכפות ??? הַצִילוּ!!!
CatNat
למרות שהשאלה אינה בשבילי, מדובר ברבע כפית.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ויש לי 1/3 כפית. מ- HP) ...
אולגה גרה
אירהאפיתי בלחץ. אז התברר שזה 5 גרם, ו -3 גרם, ו 8 גרם. שכחתי לזרוק על הכף.
זה יוצא באותה מידה
טומנצ'יק
CatNat, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אולגה גרה, בנות תודה !!! לא חיכיתי לתשובה - ערבבתי אותה ב -1 / 3
טומנצ'יק
אוקסנוצ'קה, היום אפיתי את הלחם הנפלא הזה!לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור)
מכיוון שהקמח הוא שלי, הוספתי עוד 2 כפות עם ערמת סובין חיטה (לא טחון). זרועים זרעי פשתן! הצורה הייתה נהדרת, כך שהקרום התברר כמושך את העין ומנקר! הנה רק התקפה כלשהי! סינתי והנחתי (כמו אותו קולובוק) על החלון להתקרר. כל עוד יש בלקלה בפורום, אני בא - זה ריק! וכל הרמאים שלי, בראשות המאפיוסו - סבתי - נשבעים שכלום לא קרה! איזה טרשת? אולי בכלל לא אפוי ??? בנות שלא ראיתם ???
אנחנו עדיין נצטרך לאפות!
תודה על המתכון !!!!!!!!!!!!! 1
אולגה גרה
ציטוט: tumanofaaaa
אולי בכלל לא אפוי ???
חי חי
טוב אני אומר - לחם לא נוח, מתאדה ... אבל טעים

אומלה
ציטוט: tumanofaaaa
מעורבב ב 1/3
פרלנה עשתה !!!

איירה, אני שמח ששלך אוגרים העכברים אהבו את זה והם הבינו במהירות את הלחם !!!
סוויטקה
אני אוהב את הקרום והחורים! כך שהלחם ברור לי. שמתי את זה אמש, היום אפיתי. אבל נתקלתי בבעיה שלדעת רבים אנשים היו. הבצק יצא נוזלי למחצה. התפשטות הזחילה, הערימה כלל לא החזיקה. בהקשר זה, שאלה לאניני טעם: כיצד לקבוע בשלב טפטוף הכף שיש מספיק נוזלים? קמח מיצרנים שונים קורה בבית, כך שזה לא יעבוד להתרגל לפרופורציה אחת.
אומלה
ציטוט: sweetka
כיצד לקבוע שיש מספיק נוזלים בשלב טפטוף הכפית?
קליל, רק באופן אינטואיטיבי בלבד .. הראיתי לתצלום מה הבצק צריך להיות, ואתה צריך להתמקד בו.
סוויטקה
הנה כל הבדיחה היא שבשלב הראשוני מדובר בעניין. ולדעתי כולם. ונדומוק, הוא התרגום נמצא רק על השביל. יְוֹם. אבל זה לא מנע מהלחם שלי לאפות עם חורי קרום מקסימים. bliiiiiiin, אה, כבר אכלנו את זה. אז סליחה, לא תהיה תמונה.
אבל אצווה חדשה נמסרה עד מחר! אני אדווח.
אומלה
ציטוט: sweetka
אה, כבר אכלנו את זה
אוראאאאא !!!! האנשים שלנו!!!!
סוויטקה
אני בכלל לא זוכר שכל כך הרבה לחם בכל פעם יכול להיסדק. אפילו עוגות חג הפסחא.
אומלה
רעב !!!
סוויטקה
קיוויתי לצפות ב- LJ של ילדה אחת שאפתה לחם שוודי או נורבגי ... אני כבר לא זוכר. אבל, על פי חוק הז'אנר, הוא צריך להיות גבוה וסגלגל. הילדה התייסרה, התייסרה בחיפוש אחר צורה מתאימה, עד שירקה ולקחה ... פחית פח! והכל הסתדר לה.
ואז אומלקה עם המתכון שלה.אבל זה נראה לי זמן רב: העבירו את הבצק, החליקו את הנייר ותוכלו לנחש את התאנים של הקמח / הנוזל. אז לקחתי קערה ומכונת עוגות סיליקון גדולה, בה אני לא משתמש כי אני לא אוהב עוגות גדולות. בקערה היא הכינה כף מלאכית, ואז העבירה אותה מיד לקוליצ'ניצה. ועזב ללילה. בבוקר התנור לא התחמם, גם הצורה, אסנו. את הבצק שגדל בקוליצ'ניצה מילאתי ​​לתנור הקר, רק כיסיתי אותו במכסה. ולשים אותו למשך 40 דקות. במהלך האפייה הבצק קצת השתגע מחוסר בושה כזה וצנח ב -1-2 ס"מ. ואולי, בשל העובדה שהחימום היה הדרגתי, גם החורים פחתו. מהמאפיינים האורגנולפטיים, כל אלה הם הבדלים. זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא.
אני בסדר גמור?

לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור) לחם בלי לישה תוך 13 שעות (בתנור)
קטקו
לישה בכפית
קמח למטרות כלליות, כגג 1 כף סולת וחופן סובין
אומלה
קטרינה, אנחנו מחכים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם