מיניפיצה מרגריטה (שף טורטיה 118000 נסיכה)

מיניפיצה מרגריטה (שף טורטיה 118000 נסיכה)

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק
מים	220 גרם
שמרים טריים	15 גרם
סוכר	כפית אחת
קמח חיטה דורום	200 גרם
קמח חיטה פרימיום	200 גרם
מלח	1 שעה
שמן זית	30 גרם
מילוי
רוטב עגבניות
מוצרלה צעירה
ריחן
אורגנו

שיטת בישול

• המתכון כמובן פשוט, אבל אני מכין אותו לבקשת חברי הפורום שלנו, כי הם היו מעוניינים איך מתקבלים פיצה אצל הנסיכה של השף טורטיה.
• ללוש את הבצק ולתת לו לעלות פעם אחת.
• הבצק גמיש, אלסטי, נמתח היטב ולא נדבק. באופן כללי, זה המתכון האהוב עלי לבצק פיצה)
• Tk הקוטר של השף טורטיה הוא קטן, ואז אנחנו לוקחים את הבצק בערך 150-200 גרם, תלוי כמה אתה רוצה את הפיצה.
• מתיחה לצדדי משטח ישר.
• מורחים את רוטב העגבניות ומורחים את כדורי המוצרלה הצעירים ומניחים מעל את הבזיליקום.
• מסתבר שזה כזה יופי)
• 
• סגור את המכסה והגדר חימום 5 וטיימר ל 12 דקות
• 
• אנחנו אופים בלי לפתוח או לבדוק)
• ואנחנו מקבלים פיצה כל כך קטנה ויפה! והכי חשוב, טעים!
• 
• והפיצה השנייה שאפיתי.
• שמתי את זה:
• מוצרלה אינה צעירה, אלא רגילה, פטרוזיליה, בזיליקום, רוטב עגבניות וכמה כדורי מוצרלה צעירה)
• 
• והנה היא אחרי האפייה
• 
• בון בתיאבון לכולם !!

הערה

מתכון וידאו
צפייה שמחה

מריה, תודה שהוספת לקופסת המתכונים לצעצוע החדש שלנו!

מאשה, כמו תמיד, אני מרוצה מהפיצות שלך
כמה שהיא קטנה ויפה. הגודל הוא מה שאני צריך
תודה על הסרטון, הכל מאוד ברור ונגיש כמו תמיד.

משוליאה, תודה שהחיית את המשאלת שלנו.

[מירטטוויק]

מירטטוויק, טניה, אני מנסה)))

נטליה ק., נטשה, כן, הפיצה מגניבה, מאליפוסקה נכון)))

משוליאה, תודה שהחיית את המשאלת שלנו

אה, אני תמיד בשביל משהו חדש

[מריה]

מריה, פיצה לזכות! העוגה מעל! תודה!

מאשה! תודה שלקחת את הזמן! פיצה נהדרת !!!!!!! מה עוד אנחנו צריכים בשביל האושר?
התגעגעתי למשהו במתכון האחרון, האם אוכל להחליף קמח דורום בסולת?

מריה, פיצה טובה!

תודה סבטלנה !!!

התגעגעתי למשהו במתכון האחרון, האם אוכל להחליף קמח דורום בסולת?

הכל נכון, אתה יכול להחליף אותו בסולת T)

מאשה! תודה שלקחת את הזמן! פיצה נהדרת!

הסרטון הזה יצא באופן ספונטני בלבד, אפילו לא תכננתי, חשבתי שאסתדר עם תמונות))
התחלתי לירות בעוגת הצ'לי, ונשאר לי זמן, ובכן, אני חושב, למה לא לירות על פיצה, אם כולם מעוניינים)

אה, אני תמיד בשביל משהו חדש

גם אני חושק בכל דבר פרט לשביתת רעב

ורתיח בנוחות, כבר יצרנו

[נטליה]

נטליה,

מנצ'קה, יקירי. הכל יפה ובטוב טעם. כמובן, אני לא יכול להשיג את מכונת הפיצה הזו, אבל היא יפה. אני רוצה את זה לקדירות.

[טאניוליה]

טאניוליה, תניוש, ואיזה תבשילים מצוינים יוצאים בה !! תכננתי להעלות סרטון חירום עם קדירה, אבל הבנות שלנו רצו פיצה

התבשיל יהיה הבא))

התבשיל יהיה הבא))

מתי לצפות בסרטון קדירה

[מסינן]

מסינן, מאשה יופי כמו תמיד

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה!

[מריה]

מריה, תודה על מתכון הבצק! עשיתי את זה בקצב אחד וחצי, ליתי בידיות, אולי HP רחוק, ואפיתי בנסיכה. אבל התוצאה היא בצק מדהים, אם כי כל כך פשוט במבט ראשון, בהחלט מסומן בסימניות.

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס, זניה, תודה !!!! כן, הבצק מעולה, אני מכין אותו כל הזמן, אני לא בוגד בו))

כמה טעים!

[אנוצ'קה]

אנוצ'קה, תודה))

[מריה]

מריהפיצה אפויה לפי המתכון שלך. טעים ומהיר.
רק משום מה לא קם. האם אני צריך לשמור אותו בטורטילקה לפני האפייה או לאפות אותו מיד?
באיזה רוטב אתה משתמש?

[אלנה]

אלנה, לא, אין צורך לעמוד, הוא עולה מהטמפרטורה המרבית.
אולי הבצק נמחץ בעת העיצוב?
אני מנסה למתוח בעדינות.

לגבי הרוטב, אני אוהב דולמיו קלאסי, אבל אתה יכול לעשות כל דבר, וגם תוצרת בית)

[אלנה]

אלנה, אפיתי את המתכון הזה כבר חמש פעמים, כנראה שהכל מתגלה כמו של מאשה.
האם תוכלו לצפות בסרטון של מאשה שוב מותחת את הבצק?
אני חושב שהכל יסתדר לך

אהבה דולמיו קלאסי

גם אני אוהב את הרוטב הזה. אצלו הפיצה יוצאת טעימה מאוד

אני גם צריך לנסות את פיצה הצבים ...

[הלן]

אני גם צריך לנסות את פיצה הצבים ...

הלן, הקפד לנסות את זה. טעים מאוד והעיקר שהגודל הוא כזה שלא תאכלו יתר על המידה

תודה רבה על המתכון, הכנתי 1/2 מנה, אהבתי אותו מאוד - הבצק אוורירי וטעים מאוד. מתכון מספר 1 עבורנו

[Nikavv23]

Nikavv23, תודה על הדיווח !!
פיצה, ממש חמודה !!
ואכלתי כל כך הרבה פיצה בזמן שניסיתי תנורים שונים שאני כבר לא מטפס לתוכי, אבל אני אוהב פיצה)
אני מחכה לרצון להופיע שוב אפילו ילדים לא שואלים,

אני שמח שאהבתי את המתכון והייתי שימושי!

[מסינן]

מסינן, מאשה, תודה רבה על המתכון! הכנתי היום פיצה מוצרלה. הגבינה הייתה פשוט STUNNY !!!! פיצה מדהימה! אחד הטובים שבישלתי אי פעם!
פעם הייתי עושה את זה עם גבינות קשות, זה היה שונה לגמרי ... מעולם לא חשבתי שסוג הגבינה ממלא תפקיד כה גדול בפיצה!
מעניין שאתה יכול להחליף מוצרלה במשהו דומה? תקציבית יותר? טעים מאוד עם מוצרלה, אבל מחיר מאוד לא דמוקרטי ... לק"ג מסתבר בערך 850-900 רובל

[אור לאנה]

אור לאנה, סבטלן, אתה יכול לקנות סולוגוני, אם אני לא מבולבל, כמו שקניתי את זה))

אני שמח שאהבתי את המתכון !!
הידד)

אה, בדיוק! וגם ניסיתי מוצרלה ואני חושב - מה זה מזכיר לי לטעום?! בדיוק, זה סולוגוני!
אני אנסה לעשות את זה איתו! תודה על הטיפ!
והיום בישלתי בא.ג., ובפעם הבאה זה יהיה יצרן פיצות !!! היום הזמנתי שף טורטיה באוזון, הם מבטיחים למסור אותו ביום רביעי! אני אהיה כמו אנשים לבנים ביצרנית פיצה להכין פיצה!

תודה על המתכון! הערב עלינו לאסוף את עוזר המטבח הנפלא הזה ובהחלט אשתמש במתכון שלכם.