פאי אגסים ללא ביצים

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
קמח CZ	130 גרם
שמנת חמוצה או קפיר או יוגורט	90 גרם
סוכר דיאטטי (אם סוכר רגיל, אז 3 כפות)	1 כף. הכף
סודה	1/2 כפית
מיץ לימון
מילוי:
אגסים	2 יח '
תפוחים (3 יח 'מקוריים)	מחשב אחד
סוכר (חום)	1 כף. l
הַתָזָה:
הרקולס בבישול ארוך	2 כפות. l
חמאה	15 גרם.
סוכר (חום)	1 כף. l

שיטת בישול

הִיסטוֹרִיָה.
יש לי 2 אגסים ששוכבים מסביב. מה לעשות יש לעבד מחדש. התחלתי לחפש מתכון עם אגסים באתר שלנו. יש מתכונים, אבל הכל בתוספת ביצים לא רלוונטי כרגע. חיפשתי בגוגל ומצאתי באתר הקולינריה את מה שאני צריך, כותב מתכון הקיווי.
מערבבים (יש לי קפיר) עם סוכר דיאטטי.
להרוות סודה עם מיץ לימון ולהוסיף לקפיר. כנראה שאתה לא יכול לכבות אותו, אנחנו מוסיפים אותו לקפיר, אבל המחבר כותב כדי לכבות אותו במיץ לימון. אז אנחנו מכבים.
הכניסו קמח בהדרגה (יש לי CZ) מעורבב עם וניל ולשו בצק אלסטי.
אנחנו מורחים את הבצק לתבנית (יש לי 24 ס"מ), יוצרים דפנות קטנות. אנחנו דוקרים את הבצק במזלג על פני כל השטח ואופים בחום 160 (הסעה) למשך 10 דקות.
מקלפים וחותכים תפוחים ואגסים לפרוסות דקות. ואז שמנו אותו על הבסיס האפוי (אני הראשון אגסים, כי הם עסיסיים יותר, ואז תפוחים). בוזקים סוכר (לקחתי פחות סוכר מאשר במתכון, בערך 0.5 כפות ל '). וגם אני משחתי אותו בשמנת חמוצה מעט כדי שיהיה רך יותר. מפוזרים במיץ לימון.
לפתיתים פריכים ממיסים את החמאה וממיסים בה את הסוכר. מוסיפים פתיתים ומערבבים היטב. ומפזרים את העוגה שלנו בפתיתים.
אנו מחזירים את הפשטידה שלנו עם אגסים ותפוחים לתנור בחום של 170 מעלות ואופים כ- 40 דקות נוספות, עד שהפירור פריך מלמעלה. אפיתי 30 דקות בטמפרטורה של 160 גרם. הולכת חום.

זמן ההכנה:

מהיר מספיק

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

חששתי שהתפוחים יתייבשו ובאופן כללי העוגה תתגלה יבשה, אך העוגה התגלה רטובה למדי בגלל מיץ האגסים, רק שולי העוגה הייתה יבשה.
בקיצור, כולנו אהבנו את זה.
אגב, ספרתי את תכולת הקלוריות של 100 גרם. 107.5 קק"ל