הודו גורגונזולה בסיר לחץ אורסון 5002

הודו גורגונזולה בסיר לחץ אורסון 5002

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה טורקיה	מחשב אחד.
בצלים בינוניים	מחשב אחד.
יין לבן יבש	50 מ"ל.
גבינת גורגונזולה או אחרים עם עובש כחול	100 גרם
פלפל שחור טחון	2 צביטות
שמן זית	כפית אחת
פיסטוקים או רוזמרין טחון	2-4 צביטות

שיטת בישול

• קוצצים את הבצל.
• לְאַפשֵׁר "קְדֵרָה" עם המכסה פתוח (כדי שה- MV לא יצפצף, סובב את הכפתור על המכסה הפתוח אל "סָגוּר").
• מוזגים כפית שמן זית לקערה וזורקים את הבצל.
• חותכים את ההודו לחתיכות קטנות ושולחים לקערה.
• 
• מטגנים הכל כמה דקות, מערבבים מדי פעם.
• יוצקים יין.
• 
• השבת "קְדֵרָה", סגור את המכסה, הפעל "עוף / ברווז" למשך 20 דקות.
• בסיום, פתחו, הוסיפו גבינה קצוצה.
• 
• מערבבים, ממיסים את הגבינה ברוטב, מוסיפים את הפלפל, ובעזרת החום הנותר וחימום, מבשלים הכל לדקה או שתיים.
• 
• מוציאים את חתיכות ההודו ומפעילים אותה שוב "קְדֵרָה" עם המכסה פתוח. מתאדים תוך כדי ערבוב מחצית מהרוטב, בזמן שהוא מסמיך היטב.
• אני לא ממליץ להשאיר את ההודו בקערה בזמן שהרוטב מהביל מכיוון שהוא יכול להיות קשוח.
• 
• השבת MV. מחזירים את נתחי ההודו לרוטב, מערבבים וסוגרים את המכסה, נותנים לשבת במשך 5 דקות, ומאפשרים להודו ולהתרכב.
• 
• בהגשה מפזרים רוזמרין קצוץ או פיסטוקים.
• בתיאבון!
• יצא שמנת ופיקנטית מאוד בזכות רוטב הגבינה הסמיך. הבשר נשאר צפוף, אך רך ועסיסי מאוד.
• מקשטים בפסטה או בשעועית אספרגוס.

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

מלח אינו נדרש מכיוון שגבינה נותנת טעם מלוח למדי.

[ארוצ'קה]

ארוצ'קה, פיתוי! איזה דבר מטומטם
בדיוק הגעתי לכאן, אין לי כוח לבשל משהו, ואתה מתגרה כאן עם כל כך טוב

יתר על כן, עכשיו אני הולך לשים עוד. אהבתי את זה מאוד

אוקיי, אל תבכה, אתה יכול, כמוני במקרים כאלה, ללקק את המסך

כבר ליקקתי את המסך. עכשיו אאלץ את עצמי לרדת מהספה ולהבין איזה כריך ושחפים

[גורגונזולה]

באתי לראות שוק למילה הנוראית הזו גורגונזולה... והנה 🔗 🔗 🔗

[ארקה]

ארקה, המערכת לא מאפשרת לך + למקם כל כך מהר ... לכן, אני כותב כאן -

היום הוא יום יצירות המופת הקולינריות !!!

מלכה, לאחר שקראה את הודעתך, הלכה והביטה בעיניך את הגורגונזולה בעוז, בגבורה, כדי שלא תחשוב ש אתה אנחנו מפחדים

אוליה, תודה. היום הוא יום הצגת המתכון, כל כך הרבה הצטבר שאפילו מפחיד לקחת. הנה, התגברתי על העצלות הטבעית שלי, אני מפחד גאה בעצמי