סלט קליל

קטגוריה: כלים בשריים
סלט קליל

רכיבים

ריאה 0.5 ק"ג
גזר גדול 2 יח '
בצל גדול 2 יח '
רסט. שמן לטיגון
מיונז ~ 200 גרם
קוביית פטריות (גלינה בלנקה, מגגי וכו ') מחשב אחד.

שיטת בישול

קל להרתיחה עד שהם רכים, מחליפים את המים פעם אחת לאחר הרתיחה.
תירגע.
חותכים לקוביות או רצועות קטנות.
בזמן שהריאה רותחת מכינים מטגן מקוביות בצל וגזר, מגורד על פומפיה גסה. השתמש בשמנים כמה שפחות.
מערבבים את האור שהתקרר ומטגנים, מפזרים תבלין פטריות, מתבלים במיונז.

זמן ההכנה:

אם אתה מרתיח ומצנן את הריאה מראש - 0.5 שעה

הערה

הכינו את הסלט הזה, והאורחים שלכם לעולם לא ינחשו ממה זה! אמא שלי אמרה לנכדה שלה במשך שנתיים שהסלט עשוי מפטריות, והוא האמין. אל תחסוך מיונז, מכיוון שכאשר מזריקים אותו הריאה סופגת אותו. עדיף לקרר את הריאות במרק כדי שלא יתייבש. מטגנים עם כמות מינימלית של שמן, כך שבהמשך, כשמוסיפים מיונז, הוא לא יהיה שומני מדי. תיבול פטריות מומלץ לקחת בקוביה דחוסה. בתבלינים רופפים נתקלים בעשבי תיבול יבשים שטעמם סתום בפטריות.

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קיצון
בראבו !!! זה מה שאני צריך !!!
אמא שלי אוהבת ריאות, ובעלי ובנותי מפנים ממנו את האף סלט קליל... עלינו להכין ריאה לאמא בנפרד. בהזדמנות אקנה קליל ובהחלט אכין סלט כזה, אנחנו יכולים גם לתת טרמפ ל"פטריות "?!
תודה קיציונצ'קה !!!
קיצון
תינוק קטן, בבקשה! אשמח מאוד אם אהבתם!
אגוז
מצטער, אתה יכול לשאול קוביות פטריות הן כמו Knor, Maggi ו- Galina Blanca
קיצון
ובכן, כמו כן. לעתים קרובות יותר ויותר אנו נתקלים בגלינה בלנקה, אז אני מוחץ אותם, יקיריי.

בנות, לי, בבקשה, אליך, בסדר? ואז אני מרגיש כל כך לא נעים.

איזומקה
יתרה מכך, טחנו פטריות יבשות במטחנת קפה והוסיפו במקום קוביות. יש צורך רק במעט, והריח יהיה פטרייה אמיתית. ויהיו יותר יתרונות מקוביות.
אני גם מאוד אוהבת את הסלט הזה עשוי אור, אבל עם הזמן החלפתי את הקוביות בפטריות.
קיצון
כן, פטריות יבשות (במיוחד לבנות) הן משקל! אבל המחיר, הכלב, נושך! אם כי, באופן עקרוני, כמה מהם נדרשים לסלט? זוג שלוש. אתה יכול גם להזמין חבילה קטנה. תודה על העצה!
lenok2_zp
כמה בערך מבושל הריאה? ומי?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: lenok2_zp

כמה בערך מבושל הריאה?
אני מצטרף לשאלה, אני הדיוט גמור בעניין הזה ...
אנטיקה
לפי עיקרון זה, יש סלט חצילים. חותכים את החצילים לקוביות של 1.5 ס"מ ומקציפים פנימה כמה ביצים. מערבבים היטב ומשאירים "לנוח" לחצי שעה - שעה. ואז מטגנים עד שהם רכים (אלא תבשיל, כך שללא קרום). כעת הוסיפו קוביות פטריות או פטריות יבשות באבקה לחצילים שעדיין לא מקוררים והשאירו להתקרר. אתה צריך גם לשמור את הבצל עם כמות קטנה של שמן צמחי. כשהכל מתקרר - מערבבים ומתבלים במלח ובכל מה שתרצו. מי שלא יודע בטוח שהם פטריות.
קיצון
בנות, הריאה אינה ביסודה של מי - את יכולה גם בשר בקר וגם חזיר. ואתה צריך לבשל עד שהוא רך, כלומר עד לריכוך. אם אתה מבשל אותה בחתיכה שלמה, כנראה, שעה וחצי, ואם חותכים לשכבות, אז פחות, כשעה. באופן כללי, אתה צריך לנסות.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קיציונצ'קה
תודה רבה לך ! אני אלך ואבשל קל, כבר קניתי אותו היום ... אני רוצה לנסות לבשל אותו בסיר איטי.
לואיזיה
ציטוט: קיצוניה

בנות, הריאה אינה ביסודה של מי - את יכולה גם בשר בקר וגם חזיר. ואתה צריך לבשל עד שהוא רך, כלומר עד לריכוך. אם אתה מבשל אותו בחתיכה שלמה, אז כנראה שעה וחצי, ואם חותכים לשכבות, אז פחות, כשעה.באופן כללי, אתה צריך לנסות.

אני ממליץ גם לנקז את המים הראשונים כשהם רותחים (יהיו הרבה פתיתים). יוצקים מים חדשים ואז מבשלים עד שהם רכים.
קיצון
כן זה נכון. על זה כתבתי בהתחלה. אני ממליץ גם לשטוף את החלקים מהפתיתים האלה ממש.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קיציונצ'קה
משהו שרק חשבתי עליו ... אבל 0.5 ק"ג. ריאה האם זה גולמי או כבר מבושל? אחרת אני uאני אבשל אותך ...
לואיזיה
ציטוט: קיצוניה

כן זה נכון. על זה כתבתי בהתחלה.

זה אני לא מתחשב ...
קיצון
תינוק קטן, 0.5 ק"ג הוא גולמי. למרות שהמתכון הזה אופציונלי מאוד - הכל נלקח בעין. ועדיף להוסיף בהדרגה את הקוביה, לטעום, כדי לא לזלף יתר על המידה.

לואיזיה , זה בסדר, לעתים קרובות אני גם קורא מתכונים "באלכסון".
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קיציונצ'קה
אורריאיה !!! שכור !!! הבעל ניסה זאת ושאל מיד שוב:
- מפטריות?
- ובכן ... וגם מהם ...
ומה, אני לא מתעתע, לפטריות יש מקום להיות בו, גם אם הן מיובשות, טחונות בטיט, אבל יש!
דוקאזולקה להגיש תלונה:

סלט קליל

תודה רבה לך !!!

נ.ב.עד לאחרונה לא האמנתי ש"הונאה "תעבוד ...
קיצון
אה, מותק, ואני כל כך שמחה! Hurra Hurra! כל כך טוב שהכל הסתדר! ואכן, במוצרי לוואי יש הרבה כל מיני שימושיות, ורבים לא אוהבים אותם. היום גם טיגנתי וכיביתי את בטן החזיר (תשוקה, כמה שאני אוהבת את זה!), ובעלי מסובב את אפו. אבל טעים! במה הם מבינים חזירונים שאריות נקניקיות!
לואיזיה
ויש לי אכזבה: בעלי לא אהב את הסלט, הוא הרים אותו מעט לשם הגינות.

והסלט טעים! לפעמים אני אבשל רק לעצמי קצת.
מילה


תוספת קטנה: הכניסו את הסלט הזה למקרר למשך הלילה, בישלו !!!! יש לכבוש את הריאה בתיבול מיונז ופטריות !!!
פופניה
מתכון טוב, תודה!
אולאדושקה
מחר אקנה סלט קליל וקריר - זול ועליז.
ציטוט: קיצוניה
ספר לי את המתכון לבישול הבטן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם