פילאף בתוכנית "כוסמת" (מותג מולטי-קוקר 37501)

קטגוריה: כלים בשריים
פילאף בתוכנית הכוסמת (מותג מולטי-קוקר 37501)

רכיבים

חזה עוף מחשב אחד.
אורז מוכן מדגנים ארוכים רחוב 1
גזר 2-3 יח '.
קשת מחשב אחד.
זירה, כורכום, ברברי, במשך שעה 1 l.
מים רחוב 2.5
שום ועלי דפנה 3.
מלח טַעַם
פטריות כרצונם

שיטת בישול

  • הדבר הראשון שאני עושה הוא לשטוף את האורז בעשרה מים (נשפך, סחוט ושוב אותו דבר), סוף סוף למלא את האורז במים ולהשאיר.
  • יותר מכל אני אוהב פילאף עם עוף ופטריות.
  • מטגנים מעט את חזה העוף והפטריות. בזמן הצלייה יש זמן לקצוץ את הבצל ולחתוך את הגזר לרצועות.
  • לאחר הוספת ירקות, הביאו אותם לצבע יפה של גזר, שימו לב שהוא לא נשרף.
  • עכשיו תוכלו להוסיף את התבלינים. אם אין לי לפחות אחד מהתבלינים הרשומים, אני לא מבשל פילאף.
  • מניחים את האורז מעל ומוסיפים בזהירות מים. לתוכנית מי כוסמת עדיף לקחת 2.5 כוסות, וגם לא לגבי תוכנית האורז, אנחנו לוקחים 2 כוסות, אם כי אתה יכול לקחת את אותה כמות עבור אורז.
  • פילאף בתוכנית הכוסמת (מותג מולטי-קוקר 37501)
  • אפשר את התוכנית כוסמת.
  • פילאף בתוכנית הכוסמת (מותג מולטי-קוקר 37501)
  • בסוף התוכנית מערבבים את הפילאף, מוסיפים את השום ועלי הדפנה (אם תרצו).
  • השאירו את הפילאף לחימום במשך 30-60 דקות.
  • פילאף בתוכנית הכוסמת (מותג מולטי-קוקר 37501)
  • בתיאבון!


לואיזיה
ויקה, איזה סוג של פטריות יש לך?
ויצ'קה
ציטוט: לואיזיה

ויקה, איזה סוג של פטריות יש לך?
פטריות דבש, אנחנו אוספות את עצמנו. בדרך כלל אני מוסיף פטריות קנויות לפילאף, הן יפות ואחידות, הן נראות מאוד יפות בפילאף, אבל עכשיו נגמרו להן, הייתי צריך להוסיף את שלי (בדרך כלל אני משתמש בשלי לפשטידות, קדרות וטיגון עם תפוחי אדמה)
לואיזיה
ברור שהשמפניונים לא יהיו זהים ...
ויצ'קה
ציטוט: לואיזיה

ברור שהשמפניונים לא יהיו זהים ...
אני לא אוהב שמפיניונים!
באוכאן 1 ק"ג אגריקות דבש יפהפיות עולות 100-110 רובל, ולכן הן לא מתורגמות בביתי, שמתי אותן בכל מקום אפשרי
לואיזיה
ציטוט: VS NIKA

אני לא אוהב שמפיניונים!

ומה לעשות ... הם לא מוכרים לנו פטריות כאלה ובמחיר כל כך טוב ... או שמפניון או פטריות צדפות.

ויצ'קה
ציטוט: לואיזיה

ומה לעשות ... הם לא מוכרים לנו פטריות כאלה ובמחיר כל כך טוב ..., או פטריות או פטריות צדפות.

לִשְׁלוֹחַ? בשקית מקפיא.
echeva
מה הטריק של הפילאף הזה? האם יש הבדלים בין בישול ב- GRECHK ו- PLOV כתוצאה מכך?
ויצ'קה
ציטוט: echeva

מה הטריק של הפילאף הזה? האם יש הבדלים בין בישול ב- GRECHK ו- PLOV כתוצאה מכך?
אם לא הייתה תוצאה, אז לא היה מתכון, קרא את הנושא והכל יתברר.
echeva
קראתי שוב את הנושא ולא מצאתי את התשובה לשאלתי ... נראה לי שאתה מתעצבן משאלתי? אני רק רוצה להבין, האם האורז יהיה רך ועסיסי יותר? לא יטוגן? ..... (בהתאמה, על פלוב-לנד והאם זה מטוגן?) או שמא מצב זה נבחר כך שהפטריות לא יתייבשו במהלך הבישול?
ויצ'קה
ציטוט: echeva

קראתי שוב את הנושא ולא מצאתי את התשובה לשאלתי ... נראה לי שאתה מתעצבן משאלתי? אני רק רוצה להבין, האם האורז יהיה רך ועסיסי יותר? לא יטוגן? ..... (בהתאמה, על פלוב-לנד והאם זה יהיה מטוגן?) או שמא מצב זה נבחר כך שהפטריות לא יתייבשו במהלך הבישול?
לֹא, יבגניה, אני לא מתעצבן, מי שמכיר אותי בפורום יודע שאני לא תוקפני.
ככה זה היה. לעתים קרובות אני מבשל פילאף, בהתחלה על אורז, אבל אני מאוד אוהב להתנסות בתוכניות, אז קיבלתי את הרעיון לבשל פילאף בכוסמת. בפעם הראשונה לא כל כך הבנתי, אבל הפילאף נראה מוצלח יותר, לאחר זמן מה חזרתי עליו והבנתי שאני בספק לשווא, הפילאף על כוסמת הוא באמת טוב יותר. כתבתי על כך בנושא בדיקת המותג 37501 מולטי-קוק, גם הבנות החלו לנסות והסכימו עם זה.לעתים קרובות שאלו אותי שאלות על פילאף בנושא כוסמת ב- LS, לפעמים בנושא נשאלו הבנות היכן הן קוראות את זה, לכן החלטתי להכין מתכון.
עדיין לא קראת בעיון את הנושא, מכיוון שלא נתקלת בהודעות בנושא.
וי
ציטוט: echeva

מה הטריק של הפילאף הזה? האם יש הבדלים בין בישול ב- GRECHK ו- PLOV כתוצאה מכך?
זניה, בשנת 37501 אין מצב פלוב, יש רק אורז וכוסמת, אז קשה לך לענות מה התוצאה בהשוואה לפלוב
אני מוצא כוסמת רק מצב פעיל יותר, בתוכו האורז לא יחמצן, אלא רק עודפי הנוזלים יתאדו בצורה נמרצת יותר.
ובכן, ויקה תתקן אותי אם אני טועה.
echeva
בנות, אני פשוט מתרגל לכאן ולא הבנתי שאני בנושא המותג - יש לי את Panasonic181 עצמו ... כנראה שהציעו לי לקרוא את הנושא הזה. והנושא לכל המתכונים למודל MB זה. תודה. שהם הסבירו, אני אמשיך להיות יותר זהיר .. אגב, אני אנסה עם פילאף על כוסמת בפאנות שלי
ויצ'קה
ציטוט: וי

זניה, בשנת 37501 אין מצב פלוב, יש רק אורז וכוסמת, אז קשה לך לענות מה התוצאה בהשוואה לפלוב
אני מוצא כוסמת רק מצב פעיל יותר, בתוכו האורז לא יחמצן, אלא רק עודפי הנוזלים יתאדו בצורה נמרצת יותר.
ובכן, ויקה תתקן אותי אם אני טועה.
אתה צודק, יקירי.
הטמפרטורה בכוסמת גבוהה יותר, אז זה מה שקורה.

ציטוט: echeva

בנות, אני פשוט מתרגל לכאן ולא הבנתי שאני בנושא המותג-
ושם המתכון אומר מותג מרובי קוקים 37501
PalmP
אני אוהב גם פילאף על גרצ'קה (ובדרך כלל אוהב את התוכנית הזו). הנה האחרון, עם חזיר
פילאף בתוכנית הכוסמת (מותג מולטי-קוקר 37501)
ויצ'קה
ציטוט: PalmP

אני אוהב גם פילאף על גרצ'קה (ובדרך כלל אוהב את התוכנית הזו). הנה האחרון, עם חזיר
פילאף בתוכנית הכוסמת (מותג מולטי-קוקר 37501)
תמרה, פילאף טוב, ברור שהאורז הוא פירורי.
PalmP
ויקטוריה, תודה. אבל התחלתי לבשל פילאף בכוסמת רק אחרי עצתך. תודה מיוחדת על כך!
אירינה.
ציטוט: VS NIKA


אם אין לי לפחות אחד מהתבלינים הרשומים, אני לא מבשל פילאף.

ויקה, תודה על המתכון, לקחה אותו לסימניות שלה. איכשהו מעולם לא טרחתי על תבלינים, אקנה מוכנות בתיק "לפילאף" ואני מאושר. עכשיו אקנה את התבלינים המצוינים במתכון שלך ואבשל אותם כמצופה ובמצב "כוסמת", ולא "פילאף", כמו שתמיד בישלתי קודם.
ויצ'קה
ציטוט: אירין א.

ויקה, תודה על המתכון, לקחה אותו לסימניות שלה. איכשהו מעולם לא טרחתי על תבלינים, אקנה מוכנות בתיק "לפילאף" ואני מאושר. עכשיו אקנה את התבלינים המצוינים במתכון שלך ואבשל אותם כמצופה ובמצב "כוסמת", ולא "פילאף", כמו שתמיד בישלתי קודם.
אירין, בבקשה .
אני לא אוהב את התיבול לפילאף בחבילות, קנה כמון, ברברי וכורכום, הם נמכרים בהרבה מקומות, פשוט אל תגזימו, אני בשלב הראשון. אורז, קח שעה. l. כל תיבול.
אירינה.
וואקי, תודה על העצה !!! אני בהחלט אקנה תבלינים כאלה.
מורליקה
שלום שם! ויקה, תגיד לי, בבקשה, האם אתה מודד את כמות הדגנים והנוזל בכוס המדידה שהגיעה עם הערכה? או שזה עדיין משהו אחר?
ויצ'קה
ציטוט: מורליקה

שלום שם! ויקה, תגיד לי, בבקשה, האם אתה מודד את כמות הדגנים והנוזל בכוס המדידה שהגיעה עם הערכה? או שזה עדיין משהו אחר?
סווטה, לא משנה איזו כוס, העיקר למדוד את היחס בין אורז למים בכוס אחת.

לדוגמא, לפעמים אני מבשל דייסת חלב על ידי מדידת מ '/ רח'. אבל כאשר דייסה זקוקה לכמות רבה יותר, אז עם כוס "מוכינסקי" הרגילה.
מורליקה
ציטוט: VS NIKA

סווטה, לא משנה איזו כוס, העיקר למדוד את היחס בין אורז למים בכוס אחת.

לדוגמא, לפעמים אני מבשל דייסת חלב על ידי מדידת מ '/ רח'. אבל כאשר דייסה זקוקה לכמות רבה יותר, אז עם כוס "מוכינסקי" הרגילה.
ברור, תודה)))
אני יתרגל לזה))) אתמול הפנקייק הראשון ממש גושי))) ליתר דיוק סולת בגושים ... אבל כלום))) אני יתרגל לזה
ויצ'קה
ציטוט: מורליקה

ברור, תודה)))
אני יתרגל לזה))) אתמול הפנקייק הראשון ממש גושי))) ליתר דיוק סולת בגושים ... אבל כלום))) אני יתרגל לזה
נוו, סולת חייבת להיות מעורבת, ולכן לא מומלץ לבשל אותה בסיר איטי.
מורליקה
ניקה, תודה על המתכון !!!))) התברר, אם כי מהפעם השנייה)))) הפעם הראשונה שבעלי דחה, כי האורז התגלה כדייסה, ולא היה מספיק מלח.
ויצ'קה
ציטוט: מורליקה

ניקה, תודה על המתכון !!!))) התברר, אם כי מהפעם השנייה)))) הפעם הראשונה שבעלי דחה, כי האורז התגלה כדייסה, ולא היה מספיק מלח.
סבטלנה, בבקשה.
מדוע הבעל דחה את הפעם הראשונה? האם האורז היה שונה? יותר מים?
מורליקה
ציטוט: VS NIKA

סבטלנה, בבקשה.
מדוע הבעל דחה את הפעם הראשונה? האם האורז היה שונה? יותר מים?
כן היו הרבה מים - הכנתי אורז ומים ביחס של 1: 2.5 בפעם הראשונה, והיום זה כבר ביחס של 1: 1.5 ... ובעלי רק אוהב אורז רופף
mantmmm
לגבי תבלינים, כמון אינו מתאים לכל אחד. הוספתי אותו לראשונה לפילאף וזרקתי אותו, איש מבני המשפחה לא התחיל לאכול וגם אני
ויצ'קה
ציטוט: mantmmm

לגבי תבלינים, כמון אינו מתאים לכל אחד. הוספתי אותו לראשונה לפילאף וזרקתי אותו, איש מבני המשפחה לא התחיל לאכול וגם אני
לחובבן יתכנו תיבול אחר, אני מדבר על התבלינים העיקריים שנחשבים לפילאף קלאסי. אפשר לבשל בלי שום תבלינים, רק דייסה עם בשר.
mantmmm
הפילאף שלך, זו אותה דייסה עם בשר, התבלינים לא משנים את החומרים, אלא רק את הטעם. רק רציתי להזהיר את מי שלא נפגש עם התיבול הזה בעבר
ויצ'קה
ציטוט: mantmmm

הפילאף שלך, זו אותה דייסה עם בשר
פילאף שונה מדייסה עם בשר על ידי נוכחות תבלינים.
פילאף יכול להיות בלי שום דבר, אבל בלי תבלינים זה לא פילאף. ואם אתה לא יכול לסבול את התיבול, אז אכל דייסה עם בשר.
קראס-וולאס
VS NIKA, ויקטוריה! הפילאף בתכנית "כוסמת" התגלה כטעים מאוד !!! הכנתי אותו על הודו, אורז: מים = 1: 1.5, אורז לא מאודים. אני מאוד אוהב להוסיף את זירה. תודה,
ויצ'קה
ציטוט: קראס-וולאס

VS NIKA, ויקטוריה! הפילאף בתכנית "כוסמת" התגלה כטעים מאוד !!! הכנתי אותו על הודו, אורז: מים = 1: 1.5, אורז לא מאודים. אני מאוד אוהב להוסיף את זירה. תודה,
אולנקה, שמחה מאוד, תודה על המשוב.
אגב, זירה הוא אחד מתבליני הפילאף החשובים ביותר!
ולושקה-ס
אה, ואני ממש אוהבת את התיבול (זירה) הזה! מאז גיל ההתבגרות! מאז שהמכרים שלנו מטשקנט הכירו אותי לפניה!
אני אוהב את זה מאוד כשהוא מובא, אבל אם לא, אז אקנה את זה בשוק!
שמתי אותו גם בכמה סלטים, בנוסף לפילאף, בסלט של גזר עם שום ומיונז, ונתתי לו להחדיר מעט !!! ואפילו לבני הדקיקים לא אכפת דבר כזה!
אחרת הילדה הולכת לפשל את כולם עכשיו, והלבישה טובה מאוד!
mantmmm
וגם אתה אוכל את הדייסה שלך עם בשר + תבלינים. לא התווכחתי עם אף אחד ולא טענתי שום דבר, פשוט יעצתי. לכל אחד יש את הדעה שלו והכי חשוב, את הטעם שלו. יש אמירה על ההצהרות הקטגוריות שלך: "עדיף שפם, אבל אל תיכנע!
ויצ'קה
ציטוט: mantmmm

וגם אתה אוכל את הדייסה שלך עם בשר + תבלינים. לא התווכחתי עם אף אחד ולא טענתי שום דבר, פשוט יעצתי. לכל אחד יש את הדעה שלו והכי חשוב, את הטעם שלו. יש אמירה על ההצהרות הקטגוריות שלך: "עדיף שפם, אבל אל תיכנע!
תיכנע לטמטום שלך?
ואם לא אהבתם אורז אז גם נתתם עצות לא להשתמש באורז בפילאף?

נ.ב. וכפי שכבר שמת לב, לאף אחד לא אכפת מעצתך.
izvarina.d
ומבחינתי פילאף אינו פילאף ללא כמון.
אוקסננוק
תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם