פשטידות דקות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קציצות דקות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח חיטה	כמה ייקח
חלב שנשפך (מי גבינה, קפיר מה זה חלב מותסס)	1 כף.
מלח	כפית אחת
ביצה	מחשב אחד.
סודה	0.5 כפית
מילוי:
תפוחי אדמה מבושלים	3-4 יח '.
כבד מבושל	100-200 גרם
קשת	מחשב אחד.

שיטת בישול

הבצק צריך להיות בעל עקביות של כופתאות. TE חזק מספיק. (באופן עקרוני, כל מתכון אחר לבצק כופתאות שאוהב יעשה.)
תפוחי אדמה מבושלים נלשים. יתר על כן, ככל שהוא מכיל פחות נוזלים, כך ייטב, אחרת הבצק ייספג. הכבד מרוסק ומטוגן עם בצל. הכל מעורבב, מתובל במלח ופלפל. לעתים קרובות אני פשוט משליך את שאריות הפטה, הפירה וכו 'שנותרו במקרר. בדרך כלל אתה יכול להגביל את עצמך לתפוחי אדמה עם בצל מטוגן.
כשהמלית מוכנה וקרה, אנו מתחילים ליצור את הפשטידות. חותכים את הבצק לחתיכות קטנות ומכינים כופתאות רגילות. ככל שקטן יותר טוב יותר. ואז אנחנו לוקחים כל כופתא ומגלגלים אותו דק - דק, בזהירות כדי לא להיקרע. עכשיו אני עושה את זה במכונת ספגטי - מגניב, נוח!
מטגנים פשטידות בשמן צמחי במחבת. אנחנו ממלאים אותו בשמנת חמוצה. בית טוב יותר

הערה

אם דבר כזה כבר קרה - אל תיעלב

אמא שלי מכינה את הפשטידות האלה. (זהו, בין היתר - היא בדרנית). הפשטידות בדרך כלל לא יומרניות, אך מקוריות. השלילי היחיד הוא הרבה מהומה (בזמן). אך עם כניסתם של מכונת לחם (לישה) ומכונת ספגטי (לגלגול), התהליך נעשה קל יותר.

המתכון פשוט - והפשטידות טעימות ויש הרבה כאלה. עם פרופורציה זו מתקבלת קערה כבדה.
האחיין שלי מעריץ אותם. הוא אמר לאשתו הפוטנציאלית: "אני צריך שלושה מוצרים במקרר - נקניק, מיונז ועוגות סבתא."
נסה זאת. אבל עדיין לא אוסיף את התמונות. בשבוע אכין פשטידות - אני אצלם. ועכשיו אין זמן לתחילת שנת הלימודים.