אורז וכוסמת

שלום בנות.
ראשית כל, אני רוצה להודות לכולכם: בזכות עצתכם עשיתי סוף סוף את דעתי וקניתי את סיר הלחץ של אורסון (ואיך חייתי בלעדיו קודם? אני לא מבין
יש לי את היחידה כחודשיים. פסק הדין שלי הוא זה: זה דבר מדהים בהחלט להכנת מרקים ומנות בשר. אספיק הוא בדרך כלל שיר נפרד, וכל אותם המנעות. אושר, אושר.
וכמובן, התחלה מאוחרת היא משהו.
לגבי בישול פשטידות וקדרות בסיר איטי ... אולי למי שלא בר מזל עם התנור זה באמת פיתרון. כך גם לגבי פילאף: על הכיריים החשמליות, הם אומרים, זה לא נוח. יש לי דלק ואני עושה את זה בקלחת. אבל אלוהים יברך אותו.
אני מדבר על, פשוט אל תצחק.
בתיאוריה, כל היחידות שלנו הן תנורי עיתונות משופרים, כלומר סירי אורז עם יכולת לבשל בלחץ. המשמעות היא שהאורז צריך להתגלות כמין טעים בצורה יוצאת דופן - טוב, ברור שטעים יותר מאשר בסיר על הכיריים.
מה לא ניסיתי! גם בלחץ וגם בלי לחץ. ואורז עמילני יותר ופחות עמילני. ובמצב "דייסה", ובמצב "לבחירתך". כך גם עם כוסמת, אגב (כן, שכחתי לומר: אני מעוניין רק בדייסה על מים, לא בחלב).
ובכן תהרגי אותי. לעולם לא. לעולם לא!!! לא טעמו טוב יותר מאשר על הכיריים בסיר. ציפיתי שדייסה מומסת שבושלה במצב לחץ תהיה סוג של פירורי וטעים במיוחד. באופן כללי, ציפיתי למשהו כמו השפעה של כיריים רוסיות. לֹא! אכזבות צרופות.
תגיד לי, נשים חכמות ויפות, מה שלומך בחזית הזו? בדיוק עם אורז וכוסמת?
תודה לכולם מראש.

[לחץ 1, ​​הגדר את תוכנית הדייסה]

דייסת אורז כוסמת בכיר לחץ אורסון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179396.0



כוסמת לא טחונה 2 כוסות מדידה
אורז קרסנודר 1 כוס מדידה
המים נקיים, כ- 800-900 מ"ל. (אצבע אחת מעל הקב)
חמאה 40-50 גרם
מלח לטעימה
כוס מדידה 250 מ"ל.

לחץ 1, ​​הגדר את תוכנית הדייסה

כשמבשלים דייסת אורז וכוסמת, חשוב מאוד למצוא את היחס הנכון בין דגני בוקר למים! יש לי כלל משלי: מים צריכים להיות גבוהים באצבע אחת מדגנים. ואני לא מודד את המים בכוסות.

ציפיתי שדייסה מומסת שבושלה במצב לחץ תהיה סוג של פירורי וטעים במיוחד. באופן כללי, ציפיתי למשהו כמו ההשפעה של הכיריים הרוסיות.

אין טעם לבשל אורז וכוסמת בלחץ גבוה, זה רק ימעך את הדגנים, יהפוך אותו לרך יותר. עדיף לבשל בלחץ 1, ​​זה מספיק.
בלחץ נמוך, אתה יכול להתבשל במצב STILL, ולהגדיר את הזמן הארוך יותר. ל- TOMIT יש עקרון בישול שונה, הטמפרטורה עדינה.

פילאף בסיר לחץ אורסון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189982.0

מנהל, תודה, ראיתי כמובן את המתכון שלך. עברתי בזהירות רבה בפורום לפני ששאלתי שאלה
ניסיתי לבשל בדיוק לפי התוכנית שלך (אבל לא תערובת, אלא בנפרד כל דגני בוקר). אני טוב ב ... איך אני יכול לנסח את זה? לא ממש בלגן, כמובן, אבל לא דייסה פירורית. מה הטריק כאן? אני אוהב לבשל ובלי צניעות שווא אוכל, ובמקרה הזה רק רציתי להתגבר על הטוב עוד יותר יפה
אבל זה לא הצליח
אולי יש איזה סוד?

מעל הפוסט הוסיף את הטקסט, לא הספקת לקרוא אותו:
אין טעם לבשל אורז וכוסמת בלחץ גבוה, זה רק ימעך את הדגנים, יהפוך אותו לרך יותר. עדיף לבשל בלחץ אחד, זה מספיק.
בלחץ נמוך, אתה יכול להתבשל במצב STILL, ולהגדיר את הזמן הארוך יותר. ל- TOMIT יש עקרון בישול שונה, הטמפרטורה עדינה.

לא פרסמתי כאן את המתכון לכוסמת מבושלת ואורז מבושל, מכיוון שיש לי מתכונים כאלה בסיר הלחץ קוקו 1054 ובסיר לחץ BRAND.

דייסה הופכת לדגן לדגן, והכל בשל היחס הנכון בין גרגרי מים - אין שום סוד אחר. אפשר לבשל במצב של דייסה, או שאפשר TOMIT. אבל אם יש הרבה נוזלים, אז במהלך הזמן הזה המים לא יתאדו, או שהם יתבשלו ליבש במשך זמן רב

משהו כזה

ואת הדייסה אפשר לבשל בסירי לחץ, אפשר

אהה! תודה! משהו מתבהר. אני אנסה "להתפנק". והזמן ארוך יותר - כמה? פרוטוקול 40? שָׁעָה?

אני אוהב לבשל ובלי צניעות שווא אוכל, ובמקרה הזה רק רציתי להתגבר על הטוב עוד יותר יפה
אבל זה לא הצליח
אולי יש איזה סוד?

אם אתה מבשל כל כך טוב על הכיריים, ואתה אוהב את זה, אז אולי אינך זקוק למולטי קוקר בקרוב?
ועל איזה סודות אתה מדבר אם "חיפשת" בפורום כולו? להפך, מעולם לא קיבלתי דייסה טעימה כל כך על הכיריים כמו במולטי קוקר, אז איזה סוד יש לך?

אהה! תודה! משהו מתבהר. אני אנסה "להתפנק". והזמן ארוך יותר - כמה? פרוטוקול 40? שָׁעָה?

שם, כברירת מחדל, זה עולה שעה. אבל עד שתתאימו את הדגנים והמים, לא תקבלו טעימה

מנהל, תודה רבה! אני אנסה.