תבשיל בצד דייסה "שלושה דגנים" מבושל עם ירקות ורגלי עוף בסיר לחץ אורסון

[מצב סיבוב, לחץ 2, זמן ברירת מחדל שעה]

תבשיל בצד דייסה "שלושה דגנים" מבושל עם ירקות ורגלי עוף בסיר לחץ אורסון

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
בצל בצל	מחשב אחד.
פלפלים מתוקים אדומים וצהובים	½ צבעים שונים
שום טרי	כותשים 1 שן בסכין
תבלינים לפילאף (גריל)	1/2 כפית
ירקות טריים (מיובשים)	1 כף. l.
גהי (חמאה)	1 כף. l.
מלח	טַעַם
אורז קרסנודר	כוס אחת
גריסי פנינה	1/2 כוס
דוֹחַן	1/2 כוס
רגלי עוף	2 יח '
המים נקיים (קרים)	כמה זה ייקח

שיטת בישול

• מפעילים את סיר הלחץ במצב אפייה, מוסיפים גהי, מחממים את התבנית.
• חותכים בצל ופלפלים אדומים וצהובים לקוביות קטנות. כותשים את השום בסכין. קולים ירקות בגהי, הוסיפו תבלינים, מעט מלח. השבת את מצב ההשחמה.
• מוסיפים לירקות השחומים דגנים שטופים, עשבי תיבול טריים, מים נקיים 1-1.5 ס"מ מעל מפלס הדגנים, מערבבים וטועמים למליחות. שים את הרגליים מעל ומטביע אותן מעט בתוך הדגנים.
• לְאַפשֵׁר מצב סיבוב, לחץ 2, זמן ברירת מחדל שעה ולהביא מוכנות.
• הגריסים מבושלים בדרכים שונות, שעורה פנינה (לא ספוגה מראש) ארוכה יותר מדוחן, אז הגדרתי את המצב למבשל והזמן הוא שעה.
• כתוצאה מכך התברר שהתבשיל מאודה, הגריסים רכים, רכים. אתה יכול לקחת דגנים לתוספת בכל יחס.
• 
• 
• דייסת קישוט בחזיר-אזו ברוטב שמנת
• 
• ואופציה דייסת שעורה פנינה טהורה עם ירקות וחזה עוף
• לא הספגתי את הגריסים, רק שטפתי אותם במים והשארתי אותם לחים בזמן גידול ירקות, במשך 10-15 דקות. האפשרות הטובה ביותר לדייסת שעורה היא מבשלים דייסת שעורה לאורך זמן, סופג נוזלים היטב, הופך לשמנוני, מאודה, מבושל - טעים מאוד! בישלתי דייסה במצב TUMMY, שעה שעה, לחץ 3, כי היה בשר בדייסה.
• 
• 

הערה

התוצאה היא תוספת של דייסה טעימה ומוארת לכל אירוע, גם כתוספת וגם כמנה עצמאית.
ניתן לבשל דייסה כזו במצב PORTRAIT, אבל ניסיתי להכין דייסה במצב TUMMY, מכיוון שהדגנים היו שונים מבחינת העיכול, ובשר הרגליים בחלקים גדולים.
מבשלים בהנאה ובתאבון!

מתכונים דומים

קישוט שעורה פנינה ב- MV Bork U700 (וי)

מנה לצד דייסה "דגנים שונים" (Panasonic SR-TMH 18) (מנהל)

דייסת שעורה פנינה (קוקיה 1054) (קולנקו)

אני מאשר, דייסה טעימה מאוד. בישלתי אתמול בחיפזון, הנחתי את המוצרים, כמו במתכון, רק במקום 2 רגליים לקחתי 3, הפעלתי את סיר הלחץ ויצאתי לעסקים, חזרתי אחרי 4 שעות, הדייסה התקררה מעט, אבל זה לא להחמיר את הטעם. הכל יצא נהדר, שילוב הדגנים היה יוצא דופן, אך שעורה הפכה את הדייסה לטעימה יותר. בהחלט אבשל עוד קצת. תודה!!!

[גאלין]

כן, לא משנה כמה רגליים, אפילו 3-4, זה כמו שאתה אוהב. ואתה יכול לשים דגנים בפרופורציות שונות, לפי הטעם.

גאלין, תבשל לבריאות, תודה שלקחת את המתכון שלי!

[דייסת שעורה פנינה טהורה]

ואופציה דייסת שעורה פנינה טהורה עם ירקות וחזה עוף
לא הספגתי את הגריסים, רק שטפתי אותם במים והשארתי אותם לחים בזמן גידול ירקות, במשך 10-15 דקות. האפשרות הטובה ביותר לדייסת שעורה, לוקח הרבה זמן לבשל דייסת שעורה, סופג נוזלים היטב, הופך לשמנוני, מאודה, מבושל - טעים מאוד! בישלתי דייסה במצב TUMMY, שעה שעה, לחץ 3, כי היה בשר בדייסה.





בתיאבון, לבשל בהנאה!

[טטיאנה]

טטיאנה, ספר לי בבקשה! אני רוצה להכין תוספת כזו באורסיושה 5015 שלי.איפשהו בפורום קראתי השוואה בין התוכנית "ייסורים" בשנת 5005 לבין תוכניות בשנת 5015, אבל הראש שלי כבר מסתובב מכמות הקריאה))) באיזו תוכנית היית ממליץ לעשות את הבלגן הזה?

בכנות, אני לא יודע בשנת 5015 את האפשרות של תוכנית TOMIT, במובן של החלפתה, אתה צריך להסתכל בדרכון שלך, מה זה אומר ב- 5015 שלך.
בכל מקרה, צריך להיות שפל (כיבוי) שקט לאורך זמן, כשעה.
בשעה 5015 אתה צריך לנסות את תוכנית EXTINGUISH, וגם שעה של זמן - זה אמור לצאת

או אולי כך כדי לקבוע - איזו טמפרטורה מוצגת בפניך בזמן הנבול?

[אנג'לינה]

אנג'לינה, אני אפילו לא מסתכל על T * S אני יודע על ידי פירוש מה תוכנית זו או אחרת צריכה לעשות, המשמעות, למשל, לפנות, וכמה זמן לוקח לדעוך - יש לי מספיק מידע זה
גם לתבשיל צריכה להיות משמעות כזו "לאט לאט, לבשל" וללא רתיחה חזקה, רותחת. הייתי מבשל בתכנית זו, אי אפשר יהיה לקלקל

[מַלְאָך. טים]

מַלְאָך. טים, אנג'לינה, נראה לי שבפרוג '5015 טומיט עולה בקנה אחד עם פריי. טמפרטורה בין 95 ל -117 מעלות. ובכן, על הוצא אותו יהיה בערך.

[טטיאנה]

טטיאנה, שׁוֹשָׁן, תודה! אני אנסה מחר!

אני מתכנן לקנות את הדגם הזה 5015 בשנה ה -16, במיוחד מכיוון שאורסון נתן לי קופון של 7% או שוב אמתין להנחה של 30%
ואז אתאמן

ואם אתה מכין את המתכון הזה בשטעבה, אז באיזה לחץ ומצב אתה צריך לבחור? אני מאוד רוצה לנסות, אבל יש לי שטבע רק בחווה

[טטיאנה]

טטיאנה, הם, באופן חד משמעי, צריכים לתת לך את זה!

[טטיאנה]

טטיאנה, הם, באופן חד משמעי, צריכים לתת לך את זה!

וגם יצרנית הלחם תיטיב ..

[יוליה]

יוליה, אני חושב, עלינו להמשיך ממה שכתבה טטיאנה - בלי לרתום פעיל, למצוא תוכנית בצוות. נראה שיש תוכנית "כיבוי" בצוות. או הגדר את הטמפרטורה עצמה.

גלשתי באינטרנט. אז, מתברר שזה נכון להתבשל ככה - ראשית, להעלות את t עד שהנוזל רותח, ואז להפחית את t ל- 95-98C.
מתברר שבשנת 5015 התוכנית "צלוי" מתאימה יותר. שם יש עלייה חדה ל 115-119 ואחרי ירידה ל 96 עם כיבוי של 90.
ב"כיבוי "הוא לא יורד מ -110.

[אנג'לינה]

נראה שיש תוכנית "כיבוי" בצוות. או הגדר את הטמפרטורה עצמה.

אנג'לינה, קניתי לאחרונה את שטעבו ולכן אני עדיין מונחה בצורה גרועה בתוכניות שעובדות תחת לחץ. לכן שאלתי אם מישהו כבר התאים את המתכון הזה לשטבוצ'קה

[ג'וליה]

לכן שאלתי אם מישהו כבר התאים את המתכון הזה לשטבוצ'קה

ג'וליה, אז צריך להציג את המתכון הזה בנושא שטיבא, ולשאול שם כיצד להמשיך ובאיזו תוכנית להשתמש

[אנג'לינה]

גלשתי באינטרנט. אז, מתברר שזה נכון להתבשל ככה - ראשית, להעלות את t עד שהנוזל רותח, ואז להפחית את t ל- 95-98C.
מתברר שבשנת 5015 התוכנית "צלוי" מתאימה יותר. שם יש עלייה חדה ל 115-119 ואחרי ירידה ל 96 עם כיבוי של 90.
ב"כיבוי "הוא לא יורד מ -110.

אנג'לינה, בהחלט בכל התוכניות יהיה שלב "רתיחה", בלי זה אי אפשר בשום צורה ואז המעבר לטמפרטורה מתחת

[טטיאנה]

ג'וליה, אז צריך להציג את המתכון הזה בנושא שטיבא, ולשאול שם איך להמשיך ובאיזו תוכנית להשתמש

טטיאנה, תודה, לא חשבתי לעשות זאת