יוקה
אוקסנה, אני מסכים איתך. יש לי גם שניים, אבל קטנים עדיין עדיפות))))
brendabaker
יוקה,
זו הייתה הפתעה עבורי
מכיוון שהתברר שבנוסף למנת דייסות בוקר, או ירקות מבושלים לתוספת, היא החלה להכין בה דייסת חלב ולהרתיח קטניות, ולשחרר את הסיר האיטי.
יוגורט במקום יצרן יוגורט
אני מכין לחם בשר במקום קציצות מטוגנות.
פסטה
קדירת חרס
כמו שבתי אמרה: * אנחנו מכינים הכל חוץ מקפה *.
קיארה -25
אוקסנה, ואיך עושים פסטה?
מילא 1
ציטוט: קיארה -25

אוקסנה, ואיך עושים פסטה?
אני לא אוקסנה, אבל אני אגיד לך איך אני מסתדר
אני מוזג פסטה, מלח, פלפל, יוצק כמה עשבי תיבול (אני אוהב תערובות איטלקיות או פרובנס של עשבי תיבול, לפעמים אני מוסיף עגבניות קצוצות מיובשות), שמתי עליו חתיכת חמאה ושופך מים (קרים מהפילטר). כך שהפסטה לא תהיה מכוסה לחלוטין, אלא בולטת מעט מעל פני המים. אני מפעיל אפייה למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו, אני מערבב אותו פעמיים. אני מבשל מזנים קשים. אבל שמתי לב שכל הפסטה מתנהגת אחרת, אתה צריך לבחור את המצב שלך לכל סוג של פסטה, אבל זה לא קשה מבחינתי הם התגלו כטעים יותר מאלה שבושלו על הכיריים בסיר.
קיארה -25
לודמילה, תודה, וכמה פסטה אתה לוקח?
הלן
ציטוט: מילא 1

אני לא אוקסנה, אבל אני אגיד לך איך אני מסתדר
אני מוזג פסטה, מלח, פלפל, יוצק מעט עשבי תיבול (אני אוהב תערובות איטלקיות או פרובנס של עשבי תיבול, לפעמים אני מוסיף עגבניות קצוצות מיובשות), שמתי עליו חתיכת חמאה ושופך מים (קרים מהפילטר). כך שהפסטה לא תהיה מכוסה לחלוטין, אלא בולטת מעט מעל פני המים. אני מפעיל אפייה למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו, אני מערבב אותו פעמיים. אני מבשל מזנים קשים. אבל שמתי לב שכל הפסטה מתנהגת אחרת, אתה צריך לבחור את המצב שלך לכל סוג של פסטה, אבל זה לא קשה מבחינתי הם התגלו כטעים יותר מאלה שבושלו על הכיריים בסיר.
תודה על העצה!!!
brendabaker
קיארה -25,
1 מ 'כוס פסטה קטנה, כגון חלזונות, אוזניים, קרניים קטנות (זמן הבישול מצוין על האריזה = 9 דקות).
1 מ 'כוס מים קרים, מלח לפי הטעם,
1 כף. l. שמן צמחי
מצב RICE / CROP, זמן 25-30 דקות. ואז לפתוח ולערבב.
כלומר, הפרופורציה היא כדלקמן:
עבור 100 גרם פסטה קטנה, לוקחים 200 מ"ל מים קרים
ILONA, נסה תחילה מנה קטנה בכדי להבין כמה הנפח יהיה ביציאה וכמה קצף סוג הפסטה שנבחר נותן.
אז יהיה ברור כמה תוכלו להגדיל את החלק.
אני תמיד מבשל 1 רב כוסות, פשוט יש לי מספיק
קיארה -25
אוקסנה, תודה
גנו
בנות שעדיין חושבות לקנות או לא לקנות תינוק, עכשיו יש מבצע סופר: עבור כבל אפשר לקנות את הסרט המצויר הזה ב -50% מהעלות. היום הם קבעו את המחיר של 3117 רובל, עם הכבל המסופק זה יעלה 1558.50.
שִׁיר
סבטהשם המניות אינן מצטברות, אז ...
גנו
ציטוט: שיר *
Sveta, המניות אינן מצטברות שם, אז ...
לא הבנתי. מה יש לתמצת?
אנה 5311
היום קניתי שם קערה רזרבה תמורת חוט תמורת 497 רובל
שִׁיר
ציטוט: גנו

לא הבנתי. מה יש לתמצת?
לא ניתן לשלב את ההנחה על המוצר עם מבצעים אחרים ומבצעים מיוחדים. קרא מתחת לכוכביות. כלומר, המחיר יהיה 3117 ולא פחות.

מולטי קוקר רדמונד RMC-01

הלן
ציטוט: שיר *

לא ניתן לשלב את ההנחה על המוצר עם מבצעים אחרים ומבצעים מיוחדים. קרא מתחת לכוכביות. כלומר, המחיר יהיה 3117 ולא פחות.

מולטי קוקר רדמונד RMC-01

עשיתי הזמנה היום, המחיר הוא 50% הנחה על 5195 !!!
שִׁיר
מתברר שאפשר לבחור באיזה מבצע להשתמש? או במחיר "מוצר השבוע 3117" או לקידום המכירות "החלף את כבל החשמל בהנחה של 50%"? אז האפשרות השנייה מתבררת = 2598 רווחית יותר.

ציטוט: גנו

בנות שעדיין חושבות לקנות או לא לקנות תינוק, עכשיו יש מבצע סופר: עבור כבל אפשר לקנות את הסרט המצויר הזה ב -50% מהעלות. היום הם קובעים את המחיר של 3117 רובל, עם הכבל המסופק זה יעלה 1558.50.
אבל 1558 לא יעבוד ... חבל.
brendabaker
או בתקווה למכירת השנה החדשה.
למרות ש- 2600 הוא מחיר רגיל.
* טניה *
מנהל, לרתך אותי! ריר ישר
ובסוף השבוע הכנתי חלב אפוי מותסס על חלב אפוי. שני ליטרים ממש מתחת לגג.
לְהַבִּיט
מולטי קוקר רדמונד RMC-01
עשיתי את זה בחנות. ואתמול הביאו לי חלב ביתי, שמו אותו על אביטל, אבל כשהבנתי שזה ייצא כמו יוגורט, אבל אני רוצה יוגורט. ובכן, אם בכלל, הבעל אוכל, הוא אוהב כל חלב חמוץ.
מנהל
כן, יצא חלב סמיך, אני אוהב את זה

מה להתקרב ליוגורט: קח חלב מלא ויוגורט טבעי ככה:

מולטי קוקר רדמונד RMC-01 מולטי קוקר רדמונד RMC-01

או אחר יוגורט טבעי ללא תוספים, עם חיי מדף קצרים של 2-5 ימים ובהרכב כך שיש רק פרוביוטיקה ופרוביוטיקה.

וזה יתברר יוגורט
* טניה *
טטיאנה, אין ביוגורט שלנו יוגורט כזה. כולם עם חיי מדף ארוכים. הם אפילו ניסו להזמין באתר יוגורט בעצמם, אך המשלוח יקר מאוד. תוך כדי חיפוש האופציה המושלמת. בואו נחכה, אולי יהיה חג בכפר שלנו (חלב עם חיי מדף קצרים יועבר)
מנהל

אז אתה יכול לנסות לתסוס על אבליטות, זו מחמצת.
או דרך האינטרנט להזמין תרבויות התחלה יבשות, במיוחד עבור קפיר, יוגורט, גבינת קוטג 'ואחרים
* טניה *
קניתי את תרבויות ההתחלה פעם אחת כדי לנסות, אהבתי את זה, אבל זה יוצא יקר עם דיוור. אין לנו קניון בעיר. על אביטל, פשוט הכנתי חלב תוצרת בית
מולטי קוקר רדמונד RMC-01
זה נראה כמו חלב מקומט. שמתי את זה בשעה שמונה. אולי הייתי צריך יותר, אני לא יודע, אבל הסרום כבר התחיל להופיע.
מנהל
הצעת מחיר: * טניה *
אולי הייתי צריך יותר, אני לא יודע, אבל כבר סרום החל להופיע.

זה מצביע על כך שאין יותר צורך - הסרום התחיל להתקלף. אמור להיווצר קריש טוב - וזה מספיק! לכן, עליך לפקח על המוכנות לאחר התסיסה. ואין צורך לשמור את כל 8 השעות. ככלל, 4-5 שעות מספיקות.
* טניה *
אם זה 4-5 שעות אז זה יוצא דק מאוד .. או שאני משתמש בכמות חלב קטנה יותר?
סדן
לא, באוויטליה 4-5 שעות לא מספיקות, 8-10 שעות נעשות
מנהל
מבחינתי, הנפח האופטימלי אצל התינוק הוא בערך 1.5-1.8 ליטר, כולל שמנת חמוצה.
אני שופכת לקערה שמנת חמוצה תחילה, ואז חלב לנפח הרצוי, תוך ערבוב עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
ואני עוקב אחר המוכנות אחרי המוכנות, לפעמים 8 שעות זה יותר מדי.

פרטים נוספים כאן:

חלב מגושם תוצרת בית בכמות רב-קוקית רדמונד RMC-01 (מנהל)

מולטי קוקר רדמונד RMC-01

נושא: חלב: חלב, יוגורט, גבינת קוטג ', גבינה, חמאה
* טניה *
הנה היוגורט שלי בדיוק כמו החלב המסולסל הזה, רק דק יותר. עם זאת, זה אומר שאתה צריך לקחת פחות חלב, 1.5 ליטר. אני חושב מספיק.
יתר על כן, יצרן יוגורט חדש, ברנד, הגיע אלי עם משקפיים, אנסה שם, יש בו רק 1.4.
טטיאנה, הסתכלתי על גבינת הקוטג ', הגבינה והחמאה הביתית שלך, הכל כל כך יפה וטעים, רציתי גם את שלי, אני אדון
סדן
* טניה *, יוגורטים ראשוניים נבדלים בעקביות ובטעם מיוגורטים מסחריים, וירידה בכמות החלב תשפיע רק על מהירות ההכנה, ולא על המראה והטעם.
* טניה *
ציטוט: סדן

וירידה בכמות החלב תשפיע רק על מהירות ההכנה, ולא על המראה והטעם.

ובכן ... עצב רק הסתכלנו בתוכנית על חלב, אילו אנטיביוטיקה מוסיפים לאנטיביוטיקה שנרכשה והחלטנו לקנות תוצרת בית, איך הכל לא תקין בזה
סדן
* טניה *, חלב על אנטיביוטיקה לא יתסס - זה אחד, ושניים יש לי בערך אותו דבר בחנות, אני לא מבין מה הבעיה. כתבתי שיוגורט עם מחמצת שונה מהיוגורט בחנות.
מנהל
הצעת מחיר: * טניה *

נו...עצב ברגע שצפינו בתוכנית על חלב, אילו אנטיביוטיקה נוספו לאנטיביוטיקה שנרכשה והחלטנו לקנות אותה בבית, איך הכל לא תקין בזה

טניה, אל תפחדי מכלום! הכן יוגורטים ביתיים וגבינת קוטג 'לבריאות!
בדקנו את נושאי החלב שלי ודאגנו שתוכלו להכין חלב איכותי משלכם בבית באמצעות שמנת חמוצה.
רק שלא כולם בפורום מבינים שלא ניתן לקנות תרבויות יבש באיכות גבוהה בכל מקום בארץ, והם יוצאים רק מהיכולות שלהם במוסקבה ובערים הגדולות, שם הכל בהישג יד ואינטרנט עם משלוח עד המטבח.

עקוב אחר כללי התברואה, ואל תפחד מכלום - הכל יתברר טוב.
סדן
טטיאנה, אך בכל זאת, החלב יהיה שונה מהחלב שנרכש בחנות בטעם ובעקביות, גם עם מחמצת וגם שמנת חמוצה.


נוסף יום רביעי 27 באפריל 2016 17:04

רק שלא כולם רגילים ליוגורטים ביתיים, למשל, בעלי לא אוהב את זה, אבל פשוט התאהבתי בהם, אני עושה את זה כל 2-3 ימים, טוב, זה טעים, מאוד מאוד טעים אפילו .
* טניה *
מנהל, טטיאנה, תודה, אנסה, מאיפה אני עכשיו מצוללת (יצרנית לחם)
סדן, סבטלאן, ובכן, מה אתה יכול לעשות, אבל תוצרת בית, ככל שלילד לא אכפת יותר עכשיו, הטעם רק מפותח, תן לו מיד להתרגל ל- RS הטבעי. אגב, בעלי יכול לאכול ליטר בכל פעם, ועוד אחד קטן גדל. אז יש מספיק אוכלי.
מנהל
סבטהאז אני רוצה לסיים את הדיון "מי יותר טוב ולמה"

אין לי פלדה מיוחדת ואני לא יכול לדעת "מה שונה ומדוע". ואני לא היחיד, מצטער
ולמען האמת, כבר נמאס לי לדון בבעיות אלה בין נושא לנושא, במיוחד כשאחרים יעלו עכשיו, ושוב נקבל "חבורה של מלה מחמץ ושמנת חמוצה"

הייתי רוצה לנהוג אחרת:
- אלה שיש לו מחמצת מיוחדת, הכינו שיטות משלהן לתסיסת יוגורטים, שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'ודברים אחרים - והכי חשוב, הם הציגו אותה במתכונים משלהם, בהם הם דנו בסוגיות התסיסה המיוחדת, ובכך קידמו תסיסות מסוימות וסיפרו לנו עליהם ". כל היתרונות והחסרונות "
- אלה שמבשל אותו דבר, אבל בשיטות ביתיות (שמנת חמוצה-יוגורט) לעשות את אותו הדבר, עם הנושאים של המחבר, ולספר איך לצאת מהמצב אם אין דרך לקנות תמציות כאלה.

ואת כל השאר אפשר לראות כבלה-בלה-בלה, כלומר דיבורים ריקים על כל דבר, בין נושא לנושא

אני חושב שזה יהיה הוגן
סדן
ובכן, איפה שדיברתי על העובדה שהמחמצת טובה או גרועה יותר, עניתי לילדה שרק השתמשה במחמצת (אביטליה) וניסיתי לעשות את זה, ושהיא לא תקבל יוגורט בחנות.
* טניה *
לא עבדתי עם חלב ביתי עם אביטל, אבל כמובן שעשיתי את זה עם חלב בחנות. יש לנו אביטליה בבית המרקחת שלנו. אבל אני רוצה שזה יהיה טעים גם בבית.
אמנם זה גם לא רע, אבל לא ניתן היה להיפטר מהקצף והוא מורגש בקרישים. או לנסות לבחוש? ..
נטלישקה
* טניה *תן לי קצף
סדן
* טניה *, אני קונה חלב מפוסטר וגם מרתיח אותו, אני גם לא מצליח להיפטר מהקצף, אבל זה לא מפריע לי, אני חושב שאפשר לסנן אותו אם זה מפריע לי.
מנהל
הצעת מחיר: * טניה *
או לנסות לבחוש? ..

טאניושהאל תפחדו להתנסות! בכל מקרה, תדע בפעם הבאה "מה עדיף ולמה"
ובכל מקרה, המרכיבים הם שלך ותנאי הבישול הם שלך, ואף אחד לא יודע יותר טוב ממך מה הטעם וכמה זה מתאים לך ולמשפחתך
* טניה *
ניסיתי לערבב את זה, לא, הקצף לא נעלם. בפעם הבאה אנסה להתאמץ. אני גם אראה איך בעלי מעריך בערב. באופן עקרוני, הוא מאוד אוהב חלב חמוץ. אם אתה לא אוהב את זה, אנסה להוסיף
מנהל
הצעת מחיר: * טניה *
בפעם הבאה אנסה להתאמץ

ניתן להסיר את הקצף בקלות בעזרת כף מחוררת, אני עושה זאת.
כדי לא לשפוך מהתבנית לתבנית, שוב צריך לשטוף את התבנית, והיא יותר מכף מחוררת
brendabaker
מולטי קוקר רדמונד RMC-01
היוגורט הטוב ביותר לבטן שלי מתקבל בעקביות, כמו שמנת חמוצה בשוק.
כשאני עושה את זה לפני שהמי גבינה והגבינה הצפופה עוזבים, היוגורט המוגמר עוקץ את הלשון והגרון, וזה לא נעים לי.
אני לוקח מוצרים שזמינים לי בקלות.מולטי קוקר רדמונד RMC-01
מולטי קוקר רדמונד RMC-01
מעולם לא טרחתי בתרבויות התחלה של בתי מרקחת
אני מערבב בקבוק חלב אחד וחצי חבילת יוגורט.
3.5 שעות ליוגורט, ואז מערבבים, מוזגים מעל לילה במקרר.



נוסף ביום שלישי 03 במאי 2016 06:13

אולי עדיין לא בנושא, אבל אכתוב.
כשרק קניתי את הדגם הזה, איפשהו באינטרנט התחלתי את תוכנית BAKING האיטית והחלשה כביכול בדגם הזה, וללא היסוס, גם התחלתי לטגן ירקות ולאפות תפוחי אדמה על קיטור.
ואתמול הנחתי את כל התחתית וקצת יותר גבוהה עם תפוחי אדמה, חתכתי ל -4 חלקים, כלומר גס, מלוח, פלפל,
, הוסיפה כמה כפות שמן צמחי ושום.
שמתי אותו על BAKERY למשך שעה. אחרי 35-40 דקות הכל היה רך, קרמי וטעים.
ערבבתי את זה פעם אחת.
הוא לא אפה גרוע יותר ולא איטי מאותו פיליפס 3060,
(IMHO שלי הוא)
עם זאת, ניסיון עצמאי חשוב
אנסטאסנוק
brendabakerפיליפס מהיר יותר. תפוח אדמה כזה יהיה מוכן תוך חצי שעה. אבל הם בכלל מיועדים לדברים שונים, איך להשוות ביניהם? רק בנפח דומים
brendabaker
ציטוט: אנסטאסנוק

brendabakerפיליפס מהיר יותר. תפוח אדמה כזה יהיה מוכן תוך חצי שעה. אבל הם בכלל מיועדים לדברים שונים, איך להשוות ביניהם? רק בנפח דומים
היו לי את שניהם בו זמנית, אני יודע על מה אני כותב.
פיליפס עשה את אותו הדבר תוך 30-35 דקות ב -130 ℃ לק"ק.
ל- PHILIPS פשוט יכולות מוגבלות יותר עקב שלב טמפרטורה מצער של 10 ℃, או שאינו רותח, או אז מיד רותח חזק.
האם שניהם פועלים כעת? תבדוק את זה ותראה שאין כמעט שום הבדל, ואם אתה שם את KEKS, או את OMLETTE 120 then, גם שם וגם יהיו 35-40 דקות, כמו שכתבתי.
מולטי קוקר רדמונד RMC-01
עכשיו, הקשו עליו היום.
הנחתי עד 450 גרם מזן תפוחי אדמה צעיר, קשוח ומים.
תוך 40 דקות הוא היה מוכן, אמנם לא ורוד במיוחד, אך הזן שחרר מיד לחות רבה, בעוד הכל יצא דרך השסתום, בקיצור, הוא היה מתבשל ורוד תוך 50 דקות.
בפיליפס בישלתי 300 גרם תפוחי אדמה ישנים, רכים וכבר לא עסיסיים, כמובן, הם התחילו להסמיק מהר יותר.
וכך, ילדים עובדים כמעט ללא הפרשי זמן גדולים.
אנסטאסנוק
brendabaker, כן שניהם.
בירוסה
ציטוט: brendabaker
ל- PHILIPS פשוט יכולות מוגבלות יותר עקב שלב טמפרטורה מצער של 10 ℃, או שאינו רותח, או אז מיד רותח חזק.
אוקסנה,
אז נתקלתי בפיליפוק כל כך בלתי צפוי. נמאס לי לעשות פעולות חשבון במוחי כל הזמן, להבין איזו טמפרטורה ואיזה מצב להגדיר. בין אם זה רדיק - תקע את הכפתור הנכון, וקבל תוצאה מצוינת
ריטוסליה
גם אני כמעט התבגרתי לרדיק הקטן הזה. אין לי עכשיו אדומים, אז זה יהיה מאוד שימושי. מאוד טניושנקינה החלב מרשים. אני מסתכל, אני מסתכל וגם אני רוצה! ממש רוצה!
אנסה את ה- Multicooker. על הזמנת קערה תמורת הישנה ורדיקה תמורת כבל. בואו נראה כמה הם סופרים בשבילי.
דווולי, האם הקערות מצופות היטב? לא דביק?
סדן
ריטה, הרידיק הזה כל כך קטן בשבילך. אני אישית לא אוהב את הקערה, החיסרון היחיד מבחינתי הוא הקערה של רדיק, זה לא נראה נדבק, אבל זה מריח.
בירוסה
ציטוט: ריטוסליה
דווולי, האם הקערות מצופות היטב? לא דביק?
ריטוסליה, ממש בהתחלה נלחמתי קשה מאוד עם הריח, תוך שימוש בכל מיני חומרים אגרסיביים וטמפרטורות גבוהות, וכנראה מכך, לפני זמן לא רב החלה האפייה להיצמד אלי (בדיוק ברגע שהריח התחיל לַעֲבוֹר). לכן, אני רוצה להשאיר את הרדיק הזה אך ורק מתחת לחלב, ולקבלת אפייה לטיגון, קחו את רדמונד -2 עם קערת טפלון בשבילו.
אבל עבור בנות אחרות, הכל בסדר עם הציפוי. טניה-אדמין משתמשת בתנור איטי זה זמן רב ועדיין לא כתבה על בעיות בקערה.
סדן
ציטוט: בירוסה
על טיגון אפייה קחו אותו לזוג רדמונד -2
אפו ב -2 כוויות קלות, כתבו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם