אנו מבשלים דגנים בסיר איטי. שאלות ותשובות. (Panasonic SR-TMH 18)

[ויקטוריה]

כן, אתה יכול להכין אורז לסושי. במצב כוסמת, אני עושה זאת.

ואני תמיד מבשל אורז לסושי במצב "כוסמת".
ויקטוריה, לבשל באומץ, שכן יש לנו nika2008 מתברר, אז תצליחו.

אהבתי את המתכון עם 🔗
קרא אורז הפתעה. דייסת אורז, אבל במקום מיץ חלב 1 עד 2. עשיתי את זה על תפוז. מאוד יוצא דופן. במיוחד כשרוצים מגוון.

היום הכנתי פילאף - ווקסנו .. אבל המריס עצמו התבשל לדייסה - לא המצב הנכון? הגדרתי את מצב ה- PLOV

היום הכנתי פילאף - ווקסנו .. אבל המריס עצמו התבשל לדייסה - לא המצב הנכון? הגדרתי את מצב ה- PLOV

היחס בין מים לדגן אינו נכון.
אני מבשל אורז ארוך, בלי הכל ביחס של חלק אחד של אורז ל -1 - 1.25 חלקי מים, מצב PLOV.

אתה יכול לשאול שאלה אחרת?
האם אתה צריך להשרות גריסים של דוחן לפני הבישול?
והאם מישהו יכול לומר לך את הפרופורציות של דגני מים? בישלתי דייסת דוחן לבוקר ב- MV. נראה שהקבוצה עדיין קשה מעט.
עמדתי על ה"חימום "והגעתי קצת למצב שקרוב לטעמי. בעלי אהב את הדייסה, אבל אני לא שמח על משהו ...
אני רוצה חיטה, מכתוש ...
זה יעבוד? לוקח הרבה זמן לבשל, ​​יותר מדייסה רגילה. מישהו בישל את זה ב- MV? עזרו לפואאאלסטה

שלום לך האופים!
emosolova
אין להשרות גריסי דוחן לפני הבישול

הפרופורציות של דגני מים עבור כוס דגני בוקר אחת, שתי מים וכוסמת, אך שעוע הפנינה חייב להיות ספוג - בצורה טובה - ובשביל כוס אחת של 3 מים
ואם אתה מכין חלב, אז לכוס אחת של דוחן 2 מים ו -3 חלב
מלח. סוכר. שמן. בשר לפי הטעם
באופן כללי, תסתכל בקטע של דייסת המולטי-קוקר יש הרבה דברים שימושיים

אֵיך!
וקבעתי למשטר "דייסת חלב"!
בישלתי דייסה בחלב ...
אז שמתי 2 כוסות דוחן ו -5.5 כוסות חלב, בלי מים.
נראיתי עייף, קצת קשה ... ואז, על החימום, הדייסה כבר הגיעה. והמים כלל לא נשפכו ...

שלום לך האופים!
גם אני על הראשון, אז על חלב אחד ולא הצלחתי להבין מה לא מבושל
שאלו את השאלה - ואז הם הסבירו כי מים / חלב הם אופטימליים יותר וצפיפותם
באמצעות ניסוי וטעייה התגלה

שלום!

אני כבר שרוף!
לא מאוד חזק, אבל לא נעים ... לא משנה, בפעם הבאה אהיה חכם יותר.

אבל, אופים רב-חמודים חמודים, עזרו למען המשיח
אתמול החלטתי לשים דייסת חלב אורז עם משמשים מיובשים וצימוקים בבוקר.
עשיתי הכל כמו בהוראות. לקחתי את החלב המעוקר, דיללתי אותו במים, שפכתי אורז, הוספתי פירות יבשים ... ובבוקר גיליתי שהחלב מסולסל. אורז, באופן מוזר, מוכן. והפירות היבשים התרככו. אבל הדייסה אינה אכילה ומכוערת בגלל החלב המסולסל.
אולי אי אפשר לשים דייסה עם פירות יבשים על הטיימר?

[emosolova]

emosolova , שמתי דייסת אורז עם משמשים מיובשים על הטיימר, לא היו נקבים. במשך כל תקופת השימוש בחלב רב, הוא הפך לחמצמץ פעם אחת, זה היה לפני כשנה, זה לא קרה שוב. לא הבנתי את הסיבה ...

אולי הם שמים מצבים שונים ... כוסמת ודייסות חלב ...

אולי הם שמים מצבים שונים ... כוסמת ודייסת חלב ...

שמתי אותו על "דייסת חלב", ואתה?
ובכן, הדייסה היא באמת חלב
האם צימוקים יכולים לתסוס?

הימרתי גם על דייסת חלב. האם זה באמת יכול לתסוס מצימוקים?

ומבחינתי, אם דייסת חלב מחוממת זמן רב (הצעיר יכול לומר שביום ראשון הוא יקום בשעה 9, והוא עצמו ישן עד השעה אחת))), אז מתחתיה ...לא, זה לא נשרף, אבל זה הופך לקרום, כמו שלסבתא שלי היה ברזל יצוק בכיריים ... אז אני הכי אוהב את הקרום הזה.

[emosolova]

emosolova

קראתי איפשהו עצה של מנהל המערכת, כך נראה, חלב מעט הקפאה במקפיא, ואז הכנסתי אותה ל- MV. עד הבוקר זה יימס ולא יתכרבל. עכשיו אני עושה את זה, שמתי שקית חלב במקפיא בערב למשך כשעה, ואז לפני השינה שמתי הכל לדייסת חלב. פעם גם קרשתי חלב. נסה את זה, אני עושה את זה רק כדי שלא יהיו הפתעות.
כן, גם שכחתי להוסיף שאני שוטף את הדגנים במים האחרונים מְבוּשָׁל(במקרה ש)

אם הזיכרון שלי משרת אותי, בהיסטוריה של הפורום היו מקרים שחלק מהמשתמשים צמצמו חלב. יתר על כן, חלב לאורך זמן. הסיבה מעולם לא התבררה. לחבר שלי יש גם את אותו סיפור. החלב מכורבל וזהו.

ואני מתכרבל, ורק על דייסת אורז על אחרים, לעולם לא, כי מהר לא הייתי מתערב !!! מִיסטִי!!

מיסטיקן אמיתי! כי כרסתי אותו על דייסת אורז! ניסים ועוד!

אני כבר מפנטז: אם משתמשים באורז להכנת סאקה, אולי יש לו כמה תכונות תסיסה והוא יתסיס חלב אם הוא יניח בו זמן רב. אנחנו לא שומרים את זה בחלב על הכיריים, אנחנו מבשלים אותו מיד, והנה זה על הטיימר ..

ומבחינתי, אם דייסת חלב מחוממת זמן רב (הצעיר יכול לומר שביום ראשון הוא יקום בשעה 9, והוא עצמו ישן עד השעה אחת))), אז מתחתיה ... לא, זה לא נשרף, אבל זה הופך לקרום, כמו אצל סבתא שלי היה סיר בכיריים ... אז אני הכי אוהב את הקרום הזה.

אני גם אומר שהכל אינדיבידואלי. אני והבת שלי, למשל, להפך, לא אוהבות קרום כזה

כן, כולם הוכיחו, אבל חלקם, בדיוק לפי אותו מתכון, מתקפלים. חברתי ואני קנינו חלב באותה חנות, הגדרנו את הטיימר ללילה באותו זמן. היא התכרבלה, אבל אני לא. אז זה לא קשור למתכון. כנראה סתם מכשפה גרה בקרבת מקום.

כן, כולם הוכיחו, אבל חלקם, בדיוק לפי אותו מתכון, מתקפלים. חברתי ואני קנינו חלב באותה חנות, הגדרנו את הטיימר ללילה באותו זמן. היא התכרבלה, אבל אני לא. אז זה לא קשור למתכון. כנראה סתם מכשפה גרה בקרבת מקום.

האם MV יכול לפזר מים קדושים לפני הבישול?
יש לי רעיון ששפכתי מים מהפילטר, אבל לא הרתחתי.
אולי זו הסיבה. קיוויתי שהחלב סטרילי. אנסה שוב לשים דייסה כזו!
אני בהחלט אדווח!

אני תמיד שופך מים ממסנן או ישירות מהברז. אני אף פעם לא מקפלת כלום.

כבר כתבתי שהקריקטורה לפעמים זורקת טריקים בלתי מוסברים
ובכל זאת, נסו לשפוך מים רותחים על הסיר עצמו לפני שאתם מבשלים דייסה ולתת לו לעמוד כ -5 דקות.

צ'ודאסיה, ורק מרגע הרכישה אני מכפיל בתוכה דייסת אורז. היה פנצ'ר בחלב רק פעם אחת, כשהצטננתי, אבל לא הרתחתי. אני תמיד לוקח חלב מהשוק. אני שופך קר, מבושל מהמקרר לתוך MV. אפילו בקיץ החם שלנו לא היו בעיות. אני חושב שלא כדאי להוסיף צימוקים לטיימר. עדיף לזרוק אותו לדייסה המוכנה. IMHO

URRA!
הדייסה התבררה.
לא מצאתי פוטיק בבוקר, אחרת הייתי מתגאה!
שמתי את הצימוקים בערב, אבל הוספתי משמשים מיובשים בבוקר.
Vkusnoooooo
עכשיו אני יושב בעבודה, ובבית, בשר עם שזיפים מיובשים מחולק ומולו תפוחי אדמה "מאודים".
עד הערב אוכל את ארוחת הערב מוכנה וחמה.
אגב, אתה יכול להשאיר תפוחי אדמה בקיטור במשך זמן רב?

זמן טוב ביום! אם תשים דייסת חלב על הטיימר, האם החלב לא יחמץ עד הבוקר?

מישהו כמו

תלוי באיכות החלב ובעונה. לביטוח ניתן להניח חלק מחלב קפוא במקפיא - רבים עושים זאת

מדהים כמה שלא בישלתי דייסה בסיר איטי, אני אף פעם לא יודע מראש אם זה יברח או לא, כל פעם 5 הוא בורח, למרות שמדדים את הדגנים וכמות הנוזלים. אבל הדייסה תמיד כל כך נפלאה שאני לא טורחת.טריקים כאלה רק על מצב דייסת חלב.

אחרי הכל, גם חלב קורה אחרת: מבחינת תכולת השומן, הצפיפות, ההרכב, מדולל, משוחזר וכו ', כך שהוא יכול להתנהג אחרת.

הכל קריר אצלי, חלב תמיד סויה, מבושל בפרה סויה. השעועית גם לא מאותו שדה.

בוקר טוב אופים יקרים !!! מזל טוב לכל הבנות ממארת ח '!!! לאהוב ולהיות נאהב !!!
היום הפכתי לבעלים המאושר של מולטי קוקר, החלטתי לבשל דייסת דייסה במים. ואני מבין ש"פנקייק 1 "הוא בדרך כלל" גושי ", אם כי במקרה שלי הוא נוזלי! עשיתי הכל על פי ההוראות: פתיתים "יסנו-סולנישקו" מס '3 ומים, מצב "דייסת חלב" והדייסה הראשונה התבררה כנוזלית כל כך, ממש לא מעוררת תיאבון. בפעם השנייה הפחתתי את כמות המים והנחתי אותם על אותו מצב. עכשיו הוא נאפה מלמטה כמו פנקייק. מה אני עושה לא נכון? בבקשה תגיד לי!

תלוי באיזה סוג פתיתים אתה משתמש.
פתיתים מהירים טובים רק לרתיחה של 3-5 דקות והם מוכנים, הם כבר מוכנים לאכילה

עבור רב, עדיף להשתמש בפתיתי שיבולת שועל ארוכה - אצל רב, מצב דייסת החלב ארוך יותר, כשעה.

חפש באתר את המתכונים שלנו לדגנים שונים וההמלצות שלנו

פתיתי שיבולת שועל מס '3 "יסנו שמש" ®

פתיתי שיבולת שועל בבישול מהיר מגרעיני שיבולת שועל קצוצים.
זמן בישול: 3 דקות.

אז המנהל צודק, זה על הדגנים שלך.

"כוסמת" מתאימה רק לדגנים "יבשים", לאלה בהם נדרש אידוי מוחלט של הנוזל. בישלתי עליו דייסת אפונה, הנוזל התאדה, אבל הדייסה לא התבשלה ושעורה הפנינה על "כוסמת" לא יבשה במיוחד, כנראה שצריך לבשל אותם על "דייסת חלב" ...

שעורה על כוסמת מבושלת היטב אם היא ספוגה בעבר.

וכך תוכלו להפעיל את מצב ההרווה לכמה שעות ואז לפקח על המוכנות ולכבות אותה כשהיא מוכנה.
זה אותו הדבר עם דגנים מלאים.

[רומצ'קה]

רומצ'קה מוריד את הכובע! יש לך זמן לעשות הכל! הרסיסים שלי עושנו, לא הספקתי להתנשף .... אבל לא ספגתי אותו במרק, הוא התבשל לאפס, באותה שעה ב"התבשיל "

כבר הבנתי שהכל מתאדה. הייתי המום שעד שהמים יעזבו את התוכנית לא יסתיים. בתוכנית "פילאף" אני מכין דגנים בטיימר, הוא מציג שעת עבודה אחת או שעה וחצי דקה. בארוחת בוקר של בוקר זה כבר עשוי להיות קריטי.

אם אתה לא בטוח כמה בישול יהיה מצויר, אתה יכול לשחק עם פרק זמן סופי. תן לזה להתבשל מוקדם ולעמוד במצב "חימום". זה לא יחמיר, ואז תתאימו את עצמכם לנפח המוצרים שלכם.

בישול ראשון ב- MV. על פי המתכון מההוראות. 2 כוסות שעורה ספוגה שטופה, 5 כוסות מים. מצב כוסמת אוטומטי. כעבור 20 דקות מההתחלה, נגרמה מטה משסתום הקיטור. מהרצפה כוס ה- MV פשוט דלף. עשיתי את כל ה- MV ואת השולחן. אין תלונות על הדייסה המוגמרת, היא התבשלה כמו שצריך, אך התהליך מעורר חשש. האם הניגוב מההטבלה הוא תוצאה של תקלה ב- CF?

בישול ראשון ב- MV. על פי המתכון מההוראות. 2 כוסות שעורה ספוגה שטופה, 5 כוסות מים. מצב כוסמת אוטומטי. כעבור כ -20 דקות מההתחלה, נגמרה שסתום ממסתם הקיטור. מהרצפה כוס ה- MV פשוט דלף. עשיתי את כל ה- MV ואת השולחן. אין תלונות על הדייסה המוגמרת, היא התבשלה כמו שצריך, אך התהליך מעורר חשש. האם הניגוב מההטבלה הוא תוצאה של תקלה ב- CF?

המולטי-קוקר בסדר. קצף שעורה מקציף מאוד. זה לא יקרה עם דגנים אחרים. האם זה במצב של דייסת חלב, אם יש כמות גדולה של אוכל. מעולם לא ברחתי, אבל אף פעם לא בישלתי הרבה.

בישול ראשון ב- MV. על פי המתכון מההוראות. 2 כוסות שעורה ספוגה שטופה, 5 כוסות מים. מצב כוסמת אוטומטי. כעבור 20 דקות מההתחלה נגמרה ממערכת שסתום הקיטור. מהרצפה, כוס ה- MV פשוט דלפה. עשיתי את כל ה- MV ואת השולחן. אין תלונות על הדייסה המוגמרת, היא התבשלה כמו שצריך, אך התהליך מעורר חשש. האם הניגוב מההטבלה הוא תוצאה של תקלה ב- CF?

הגדרת לבשל כמות גדולה של דגני בוקר - 2 כוסות. ניתן לבשל כמות זו במצב מרווה - להפעיל למשך שעתיים, ולפקח ידנית על מידת המוכנות.לא ניתן לרתיחה אלימה במצב זה.

מצב כוסמת מספק רתיחה נמרצת, וכאשר מבשלים כמות גדולה של דגני בוקר ומים - הדייסה רצה.

זה יכול לקרות עם כל דייסה (דגני בוקר), במיוחד עם חלב, בכמויות גדולות.

שסתום הקיטור העביר מטח. מהרצפה, כוס ה- MV פשוט דלפה. עשיתי את כל ה- MV ואת השולחן. אין תלונות על הדייסה המוגמרת, היא התבשלה כמו שצריך, אך התהליך מעורר חשש. האם הניגוב מההטבלה הוא תוצאה של תקלה ב- CF?

כדי שהדייסה לא תעבור דרך השסתום, הנחתי תבשיל מהביל בסיר מעל הדגנים והמים. לפעמים שמתי משהו על התוספת - אפילו תפוח אדמה או תפוח. במקרה זה, השסתום נשאר נקי.

אפשרות נוספת לבישול שעורה.
שוטפים את שעורה הפנינה, מכניסים אותה לכל סיר או קערה, יוצקים עליה מים רותחים ומניחים לה לעמוד מתחת למכסה למשך 10-15 דקות. ואז מבשלים על PLOVE ביחס של שעורה יבשה אחת ל -3 חלקים מים קרים.
זה ייראה ככה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0 (הוא בושל עם בשר טחון, אז שפכו פחות מים)

אני רוצה לבשל דייסת אורז על 1 כף. אורז וליטר חלב + דלעת, האם כמות זו נורמלית עבור CF קטן? משהו בהוראות לא מצא דבר לגבי המספר המקסימלי, רק המינימום.

לא מצאתי שום דבר בהוראות לגבי המספר המקסימלי, רק המינימום.

ראה עמוד 11 לנקודת ההוראות 2. - חלב 350 מ"ל. - רמת חלב בהמשך מַקסִימוּם

באופן כללי, אני מדווח .... עבור ליטר חלב 1 כף. דגנים, אתה יכול לבשל דייסה ב MV קטן. שום דבר לא ברח, החלב לא הפך לחמצמץ. אבל, יש ניואנסים ...
הדלעת לא התבצעה במצב הרצוי "לרסיסים", למרות שנמרחה על חור גדול על המשלב. היה הרבה נוזלים. האורז היה רך ומוכן לחלוטין לאכילה. הייתי צריך לתפוס דלעת, למעוך אותה עם מחץ ולהחזיר אותה בחזרה, להוסיף דוחן. אבל גם אז לא ניחשתי, כי בהתחלה שפכתי רק 1 כף. ל ', ואחרי 20 דקות הבנתי שאתה יכול להוסיף אחד בבטחה. באופן כללי, בישלתי בתבשיל עוד 45 דקות. זו הייתה החוויה הראשונה שלי בבישול דייסה בטיימר. אתה עדיין צריך לדעת כמה אורז לוקח נוזלים ...

[מתוקה]

מזג 1.5 כוסות גריסי חיטה ארוחת בוקר נהדרת!

מתוקהואיך אהבתם את גריסי החיטה?
מעניין אותי דעתך - לא כולם מבשלים דגנים כאלה

למעשה, אני אוהבת את הדייסה הזו מילדות, אבל הם אכלו את שלי בשתי הלחיים, בתי שמפנה את האף מכל, אכלה אותה, לא השמיעה קול, אולי בגלל הנקניקיה? זה היה טעים ... מבחינתי דייסה טעימה מאוד, מזינה, לא רעבנו במיוחד עד ארוחת הצהריים. הדבר החשוב ביותר הוא לנחש עם מלח (מלוחים ולא מלוחים, זה לא טעים ...)

[מתוקה]

מתוקה , נחמד לשמוע!

נסו להכין אפשרות לילדים, קינוח - הוספת פירות יבשים לדייסה במהלך הבישול (אפשר גם להשתמש במים) - משמשים מיובשים, צימוקים, אננס, תפוחים - רק מעט.
זה ייצא טוב!