Raduga0808
ציטוט: Wit

אלה שאין להם מתקן (כי הם לא צריכים את זה! מטורף) מצטטים את המפוחדים

בשביל מה?
על זה ועל הדיבור

אלה שיש להם תנורים ללא מתקן מפחידים
שְׁנִינוּת
אני לא אשתה איתך בירה. אין הבנה הדדית אני די חכם, אבל מבין מה שכתבת ...
יבגניה F
אה, ובכן, לשווא כתבתי על בית המרקחת, אל תישבע, בבקשה. כל דגם טוב. כל אחד מהם בחר את בנו והיא מאושרת. העיקר שהלחם טעים, השאר לא חשוב.
שְׁנִינוּת
ציטוט: EvgeniyaF

אה, ובכן, לשווא כתבתי על בית המרקחת, אל תישבע, בבקשה. כל דגם טוב. כל אחד מהם בחר את בנו והיא מאושרת. העיקר שהלחם טעים, השאר לא חשוב.
ורצ'יק
שלום לך תושבי הפורום היקרים.) בעזרת הפורום שלך החלטתי עם העוזר שלי (שהוא שמח בטירוף) לפני 3 שנים וקניתי את Panasonic SD 255 כשהם לא היו זמינים וכעבור שבוע גיליתי כי חדש הדגם, ה- Panasonic SD 257, שוחרר, אפילו התאכזבתי מעט. אבל אחרי שקראתי את ההבדל ביניהם, הבנתי שההבדל לא כל כך גדול. עד היום אני אורח קבוע שמסתובב במתכונים) אני מחפש מתכונים על בסיס זמינות המוצרים במקרר, ולא להיפך))))))
היום אני מדפדף שוב בפורום ומחפש מודל של כיריים לאמי. בהתחלה הסתכלתי וקראתי דגמים פשוטים, אבל הכל הפך לעובדה שכל אותו פנסוניק הוא עדיין הבחור הראשי מכולם !!!))) וכך ראיתי דגמים חדשים ועכשיו אני לא יודע לאיזה כיוון זה יהיה להיות נחוש. ספרו למומחים. ניתן לרכוש את דגם Panasonic SD 257 או Panasonic SD 2500 או Panasonic SD 2501. אני אסיר תודה על עצתך!
נ.ב. ראיתי שלחדשים יש כמה בעיות, ולכן אני בספק
לגה
ורצ'יק, אם אתה משתמש ב- HP Panasonic כבר שלוש שנים, אז אתה בוודאי יודע שאתה או אמא שלך זקוקים למתקן באופן אישי? האם אתה זקוק למצב שיפון? הנה, למעשה, כל הבחירה עבור הדגם. כל השאר ברי מזל. אם תבחר בין 257 או 2501, בדוק את הממדים של HP. עבור חלק זה לא חשוב, אך באופן אישי בחרתי ב- HP שלי רק בשל העובדה שהוא כמעט מרובע ותופס פחות מקום על השולחן. אז זה השתלב בקפידה בסרגל עם מיקרוגל וקריקטורה. אז עדיין לא היו דגמים חדשים, ואפילו לא חשדתי בקסמיה ובמהימנותה של פנסוניק.
ורצ'יק
: girl_sad: נראה שיש לכל הדוגמניות מרקחת. אני לא יודע על שיפון, אבל איזה לא? שמתי לב שלדגמים החדשים יש פירות בסירופ. וכל השאר זהות. וזה לא משנה בצורה)
לגה
ציטוט: ורצ'יק

: girl_sad: נראה שיש לכל הדוגמניות מרקחת. אני לא יודע על שיפון, אבל איזה לא? שמתי לב שלדגמים החדשים יש פירות בסירופ. וכל השאר זהות. וזה לא משנה בצורה)
לא, הדגמים 2500 ו- 2501 נבדלים בדיוק בהיעדר תוכנית השיפון (גם אין סקופים לשיפון) ואין מתקן לתוספות צימוקים אוטומטיות. בשנת 2500 תוספת המרכיבים נעשית באופן ידני באמצעות אות קול.
Raduga0808
בחרתי בדגם החדש ביותר על פי העיקרון. אני שמח שלא טעיתי (למרות שאנשים נתקלו בבעיות, זה אומר שהיה לי מזל פשוט), אני שמח מאוד עם הכיריים. לא הכנתי פירות בסירופ, אני חושב שסביר להניח שהפונקציה הזו לא תהיה מבוקשת עבורי. מפיצים הם מאוד שימושיים כאשר לוחצים על הזמן.

ציטוט: ורצ'יק

שומר על דגם של כיריים לאמא.

עבור אמא שלי, הייתי בוחר את הטוב ביותר: משקפי מגן לנערות: IMHO
יבגניה F
אה, חברים יקרים, אני מבקש עצות. הכנתי את הלחם הראשון מקמח שהיה לי בבית. ואתמול הלכתי לחנות למלאי יתר. כשהיא הסתכלה, עיניה החלו לטפס.איזה קמח אין שם! יש לנו חנות חקלאית כזו, ספציפית, אז שם ... חברות שונות, מחיטה ועד קמח עדשים, אפילו קמח ארז, ודגן מלא, ואיזשהו קלוף, וכוסמין ... כל מיני סובין, מאלט. ..
אז אני מבקש עצה, מתחיל, בלי שנה - שבוע, איפה עדיף להתחיל? אני מבין שיהיו כשלים, אבל אני רוצה למזער אותם. אני לא יכול לזרוק את הלחם. אמי, סבתי, דודותי שרדו את המצור בלנינגרד והעלו את יחסנו ללחם בהתאם.
ספר למתחיל!
מנהל

תוכן העניינים בסעיף "מרכיבים ללחם" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 כולל על קמח שונה.

היכנס - זה יועיל
Raduga0808
לחם יומיומי אני אופה כמעט תמיד 50% חיטה מלאה, אנחנו לא אוכלים לבן. בסופי שבוע, תלוי במצב הרוח, אני מנסה מתכונים שונים, אני מסתכל בפורום, מכיוון שלא היו פנצ'רים. איך אוכל לייעץ כאן, לכל אחד יש את הטעם שלו.
ואיזה סוג של חנות, כתוב בבקשה אישית.
לגה
ציטוט: EvgeniyaF

אה, חברים יקרים, אני מבקש עצות. הכנתי את הלחם הראשון מקמח שהיה לי בבית. ואתמול הלכתי לחנות להצטייד. כשהיא הסתכלה, עיניה החלו לטפס. איזה קמח אין שם!

בזמן שמתחילים לגמרי, קנו קמח חיטה רגיל בדרגה הגבוהה ביותר שעליו כתוב - אפייה. אבל זה רק בשביל ההתחלה, בזמן שאתה שולט ביצרן הלחם. ואז אתה בהחלט חייב להתחיל להבין את סוגי הזנים והזנים, ולבחור את האפשרות הטובה ביותר בעצמך.
סזלסטר
יבגניה F
תודה לכולם על התשובות. נתחיל בזה הפשוט יותר. אבל אתה באמת רוצה משהו אה!
יבגניה F
ציטוט: Raduga0808

לחם יומיומי אני אופה כמעט תמיד 50% חיטה מלאה, אנחנו לא אוכלים לבן. בסופי שבוע, תלוי במצב הרוח, אני מנסה מתכונים שונים, אני מסתכל בפורום, מכיוון שלא היו פנצ'רים. איך אוכל לייעץ כאן, לכל אחד יש את הטעם שלו.
ואיזה סוג של חנות, כתוב בבקשה אישית.

למי שנמצא במיכל ... 50% דגנים מלאים ו 50% רגילים? אני גם לא לחם לבן במיוחד, אז אני מחפש מתכונים ללחם אפור יותר

כתבתי בפרסומת אישית
נרקום
ציטוט: EvgeniyaF

תודה לכולם על התשובות. נתחיל בזה הפשוט יותר. אבל אתה באמת רוצה משהו אה!
ב
ואז זה יהיה כמו כולם, לפחות 10 זני קמח
Raduga0808
תחילה נסה את המתכונים מההוראות, עמוד 21 דיאטה, תזונה עם צימוקים (הוחלפה בחמוציות מיובשות) לחם מכמה סוגי קמח; אני לוקח CZ והחלפתי את הפתיתים בכיתה 1 של חיטה + כף סובין. עמוד 22 לחם עם זיתים, טוב, טעים מאוד (לקחתי זיתים יבשים) היום הם אופים לביקור
סזלסטר
ציטוט: EvgeniyaF

יש לנו חנות חקלאית כזו, ספציפית, אז שם ... חברות שונות, מחיטה ועד קמח עדשים, אפילו קמח ארז, ודגן מלא, ואיזשהו קלוף, וכוסמין ... כל מיני סובין, מאלט. ..
אנא כתוב בנושא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241.1520
איזה סוג של חנות, אני חושב שכל אנשי פטרסבורג יתעניינו רק אם יש להם אתר, מציינים שהקישור אינו פעיל
שְׁנִינוּת
ציטוט: sazalexter


איזה סוג של חנות, אני חושב שכל אנשי פטרסבורג יתעניינו רק אם יש להם אתר, מציינים שהקישור אינו פעיל
אני מצטרף!
יבגניה F
כתבתי. תודה על ההתייחסות, אני עדיין לא מכיר את הפורום במיוחד. אשמח אם הכתובת שימושית למישהו.
שְׁנִינוּת
ציטוט: EvgeniyaF

כתבתי. תודה על ההתייחסות, אני עדיין לא מכיר את הפורום במיוחד. אשמח אם הכתובת שימושית למישהו.
איפה הכתובת?
יבגניה F
כתובת אתר לפי הפניה
שדרת מוריס טורז 82. ממטרו פל. אוטובוס אומץ 123, 86, 223, 322, טרוליבוס 13 לתחנה. גדנסק
שְׁנִינוּת
ואיפה ההתייחסות?
יבגניה F
התכוונתי להתייחסות לנושא שקיבלתי לעיל. זה בנושא וכתב
לחנות אין אתר. יש רק מחלקה גסטרונומית נפרדת, שם הכל נמכר. נכון, אין חבילות סיטונאיות, אריזות מפעל, סטנדרטיות
שְׁנִינוּת
לגרי
בתוכנית 01 שלי, המנה הראשונה הסתיימה תמיד בשעה 3:08, והיום בפעם הראשונה בשעה 3:10. זה מה שהתנור רצה בפעם הראשונה ושינה את התוכנית, או שמא חריגות כאלה מקובלות? או שמשהו מתחיל לאט לאט ללכת לאיבוד? באמת שלא הייתי רוצה ...
מרינסטום
ציטוט: לגרי

בתוכנית 01 שלי, המנה הראשונה הסתיימה תמיד בשעה 3:08, והיום בפעם הראשונה בשעה 3:10. זה מה שהתנור רצה בפעם הראשונה ושינה את התוכנית, או שמא חריגות כאלה מקובלות? או שמשהו מתחיל לאט לאט ללכת לאיבוד? באמת שלא הייתי רוצה ...
לְחַרְבֵּן! ותמיד יש לי את זה בשעה 3:00. רק בחום 2:45 - 2:30.
לגה
ציטוט: marinastom

לְחַרְבֵּן! ותמיד יש לי את זה בשעה 3:00. רק בחום 2:45 - 2:30.

מרישה, את לא מתבלבלת? תחילת המנה וסופה! ועדיין לא ברור מדוע יש לך לישה בעבר בחום? בתיאוריה, זה צריך להיות הפוך - הלישה מתחילה מוקדם יותר בקור, כדי להגדיל את זמן ההוכחה.
מרינסטום
ציטוט: lga

מרישה, את לא מתבלבלת? תחילת המנה וסופה! ועדיין לא ברור מדוע יש לך לישה בעבר בחום? בתיאוריה, זה צריך להיות הפוך - הלישה מתחילה מוקדם יותר בקור, כדי להגדיל את זמן ההוכחה.
גל, לא, נראה לי שלא מערבב את זה. אני מפעיל את הטיימר בשעה 4:00, משווה חצי שעה, לישה של חצי שעה. אם רק מאשה מתכוונת להפסקה קצרה לפני ש"זורקת "את החומרים?
וזמן ההגהה בחום, פשוט, צומצם. אבל הקיץ הזה קרה לי בפעם הראשונה.
או שמא אני משעמם ומובן לא נכון?
לגרי
מרינהיש לי גם: רק 4 שעות ואז 30 דקות. - פילוס, ותמיד, אז המנה הראשונה - 22 דקות, ואז מנוחה - 3 דקות, ואז הלישה 6 דקות. וכן הלאה. אבל היום הפעם הראשונה שהמנה הייתה 20 דקות. אפילו במטבח שלי, שולחן תלוי בארון זמן רב ועד כה שום דבר לא השתנה. אז חשבתי: האם היא טעתה היום, האם זה קורה, או שהייתה תקלה בתוכנית?
מרינסטום
ובכן, זה אומר שהבנתי נכון לגבי הפסקת ה"צימוק ". הוא עדיין שם, עם או בלי צימוקים. רק, מאש, תירה בי, אני לא זוכר באיזו שעה זה מתחיל ומסתיים. נראה שכן, כמו שאמרת. כמו תמיד היה לך.
לגרי
תוכנית 01, כלומר הראשונה, ללא צימוקים ואין "הפסקת צימוקים". זו תוכנית 03 עם צימוקים.
מרינסטום
מאשה, גם אני חשבתי כך. המתקן פשוט לא נפתח ב 01. והתהליך הוא אחד לאחד. בדקתי את זה במיוחד.
לגרי
ציטוט: lga

בתיאוריה, זה צריך להיות הפוך - הלישה מתחילה מוקדם יותר בקור, כדי להגדיל את זמן ההוכחה.
ומבחינתי בכל עת של השנה השוואת הטמפרטורה זהה לתוכנית מסוימת (למשך 01-30 דקות, למשך 07-45 דקות וכו ') ולעולם אינה משתנה.
ציטוט: marinastom

מאשה, גם אני חשבתי כך. המתקן פשוט לא נפתח ב 01. ומהלך התהליך הוא אחד לאחד. בדקתי את זה במיוחד.
הבנתי. מחר אשים שוב את הלחם בתכנית 01 ואראה מה יקרה. אולי זה קורה לכולם ... אבל שמתי לב לזה בפעם הראשונה.
גדואה
מצטער להפריע. ערב טוב . כרגע אני אופה ב- 01 prog ויש לי את האלגוריתם הבא 4-3.30 מפלס 3.30-3.16 את zmaes הראשונים 3.05-3.00 את המנה השנייה ואנחנו עולים ל 2.00 בעלייה. יש לי תנור 2502 יורו
לגרי
זה אומר שהכל שונה אצל כולם. כאן, איכשהו, נחשף השולחן (פעולות, זמן בתצוגה וכו '), כך שהכל בדיוק עולה בקנה אחד עם זה.
גדואה
אבל הלחם הוא סופר זהה. אני ממש אוהבת חלב עם טעם עשיר.
לגה
ציטוט: לגרי

ומבחינתי בכל עת של השנה השוואת הטמפרטורה זהה לתוכנית מסוימת (למשך 01-30 דקות, למשך 07-45 דקות וכו ') ולעולם אינה משתנה. הבנתי. מחר אשים שוב את הלחם בתכנית 01 ואראה מה יקרה. אולי זה קורה לכולם ... אבל שמתי לב לזה בפעם הראשונה.

עדיין יש הבדלים בכיריים שלנו. ב- 255 שלי, תחילת האצווה משתנה - או שהאצווה מתחילה כשהיא 3-35 (אם היא קרה), או בדיוק בשעה 3-00 (אם היא חמה). זה בתוכנית הראשית. אני יכול "לרמות" את התנור שלי אם אני בספק אם שמרים או קמח. כלומר, אני מכניס משהו מהמקפיא ל- HP (אם המטבח חם) ואז הוא יתחיל ללוש ב 3-35. כלומר, זמן ההוכחה יגדל וגוף החימום יפעיל מיד חימום קטן. מעניין ... אם אצלך ב- HP האצווה מתחילה תמיד בשעה 3-30, אז היא לא "מרומה"? האם אוכל להגדיל את זמן ההגהה רק בעזרת מזלג?
גדואה
לא ניסיתי לרמות. בעצת אלנה, כמה דקות לפני תחילת האפייה, אני צופה במידת העלייה ובדרך כלל מוסיפה 20 דקות על ידי ניתוק הכיריים מהשקע. לדעתי זו אפשרות win-win, מכיוון שאנחנו כבר רואים את הלחמניה ממש לפני האפייה ונוכל להעריך את מצבה אם היא זקוקה לתוספת נוספת או לא. הטעית את התנור כבר בתחילת התהליך, איננו יודעים כיצד יתנהגו מרכיבי הבצק ומה נקבל בתחילת האפייה. אבל זו רק דעתי.
מרינסטום
ציטוט: lga

עדיין יש הבדלים בכיריים שלנו. ב -255 שלי, תחילת האצווה משתנה - או שהאצווה מתחילה כשהיא 3-35 (אם היא קרה), או בדיוק בשעה 3-00 (אם היא חמה). זה בתוכנית הראשית. אני יכול "לרמות" את התנור שלי אם אני בספק אם שמרים או קמח. כלומר, אני דוחף משהו מהמקפיא ל- HP (אם המטבח חם) ואז הוא יתחיל ללוש ב 3-35. כלומר, זמן ההוכחה יגדל וגוף החימום יפעיל מיד חימום קטן. מעניין ... אם ב- HP אצווה שלך מתחיל תמיד בשעה 3-30, אז הוא לא "שולל"? האם אוכל להגדיל את זמן ההגהה רק בעזרת מזלג?
מתברר שכן. אולם כמה פעמים, אחרי "התארכות" כזו אפיתי לחם על "המאפה".
לגרי
ציטוט: lga

אם במחשב HP אצווה שלך מתחיל תמיד בשעה 3-30, אז אתה לא יכול "לרמות" אותו? האם אוכל להגדיל את זמן ההגהה רק בעזרת מזלג?
כנראה שאתה לא יכול להטעות את שלי. אפיתי בחום ובקור בחורף - הכל אותו הדבר בשעון. אני מגדיל את זמן ההגהה בעצמי, במידת הצורך. אני מכבה את התקע מהחשמל לכמה דקות ואז מפעיל אותו והתוכנית ממשיכה.
ציטוט: marinastom

מתברר שכן. אולם כמה פעמים, אחרי "התארכות" כזו אפיתי לחם על "המאפה".
כשמוסיפים זמן, העיקר לא לישון יתר ולהדליק את הכיריים בזמן.
אלנה 65
ציטוט: לגרי

כנראה שאתה לא יכול להטעות את שלי. אפיתי בחום ובקור בחורף - הכל אותו הדבר בשעון. אני מגדיל את זמן ההגהה בעצמי, במידת הצורך. אני מכבה את התקע מהחשמל לכמה דקות ואז מפעיל אותו והתוכנית ממשיכה. כשמוסיפים זמן, העיקר לא לישון יתר ולהדליק את הכיריים בזמן.
אני תמיד "מדליק" - מפעיל את טיימר המטבח (דגם מאוד נוח ש"ממגנט "למקרר) כשאני הולך לצפצף ולהדליק את החשמל, אף פעם לא פספסתי את זה.
גדואה
ערב טוב לכולם בפורום. מי יכול לספר לכם את הניסיון שלהם על השימוש בחלב משק או תוצרת בית בעת אפיית לחם? תוצרת בית אצלנו עם אחוזי שומן לא ידועים, אך 4 אחוז מהאיכר. החלב שנמכר בחנות הוא 2.4-2.5 אחוז, אך יש הרבה ספק לגבי טריות וחומרים משמרים. אם אתה משתמש בחלב משק, כיצד ניתן להפחית את אחוזי השומן שלו לרמת החנות. ניסיתי לאפות על לא מדולל אבל אפשר לראות את זה מאוד שמנוני והלחם לא החזיק מעמד חצי יום. אני מבקש תשובה. לא מצאתי שום דבר קונקרטי ב- GUGL, רק אזהרה שלא ניתן לפתור את הבעיה על ידי דילול פשוט במים.
.
מרינסטום
ציטוט: גדואה

ניסיתי לאפות על לא מדולל אבל אפשר לראות את זה מאוד שמנוני והלחם לא החזיק מעמד חצי יום.
כמה פעמים אפיתי בחלב שמן ומעולם לא עשיתי פנצ'רים. רק על קמח לבן, כמובן. איך העוגה יוצאת.
גדואה
הייתה לי חוויה עצובה עם חלב בשוק, אז פחדתי לקחת חלב משק 4%. באיזה שומן חלב השתמשת?
לגה
ציטוט: גדואה

ניסיתי לאפות על לא מדולל אבל אפשר לראות את זה מאוד שמנוני והלחם לא החזיק מעמד חצי יום. אני מבקש תשובה. לא מצאתי שום דבר ספציפי ב- GUGL בלבד
סביר להניח שהבעיה שונה. לבצק מוסיפים חמאה וזה תמיד תכולת שומן גבוהה בהרבה מחלב. בדקו שמרים, קמח, מתכון ... מתח עיקרי ...
גדואה
מסכים אם אני, למשל, אופה חלב בתכנית אחת, אוסיף 25 גרם חמאה ו -350 גרם חלב עם אחוז שומן של 2.4%, אז זה מעט שונה מאותם 25 גרם. חמאה ו -350 גרם חלב אבל כבר 4% שומן. או שאני טועה?
מרינסטום
IMHO. אני חושב שההבדלים באחוזים האלה לא עושים שום הבדל.
גדואה
אוקיי, אנסה לאפות חלב בחלב הלא מדולל של החווה. הפסדים אפשריים על חשבונך ((((((((((

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם